Где и как растёт хурма

Польза хурмы для организма женщины

Особенно полезным плод считается для женщин. Им он прописывается для профилактики многих заболеваний, при стрессе, не редко на её основе составляют диеты. Однако с ними необходимо быть крайне осторожными и учесть все нюансы, а так же проверить себя на наличие таких заболевание как диабет, пониженное давление, проблемы с желудком.

Польза хурмы для организма женщины очень существенна, а вместе с тем и:

• является отличным антидепрессантом и хороший помощник при постоянных стрессах;
• замедляет процесс старения;
• нормализует кровообращение;
• препятствует появлению Акне;
• хорошая замена сахару;
• питает организм йодом;
• отличная замена магазинным маскам, с невероятным результатом;
• помогает сбросить вес;
• выводит токсины;
• укрепляет ногти, волосы и кожу;
• делает суставы эластичными;
• повышает уровень гемоглобина;
• уменьшает риск появления пороков у малыша находящегося в утробе.

Какая хурма не вяжет. Как правильно выбрать сладкую хурму

На что обращает внимание большая часть покупателей, при выборе этого фрукта? Ведь главная цель у всех людей – купить такие плоды, чтобы они не вяжущими, сладкими, и вполне зрелыми. Чтобы купить спелое и вкусное лакомство, надо учесть определённые критерии

Они будут сигналом того, что ягода спелая, и пригодна к употреблению

Чтобы купить спелое и вкусное лакомство, надо учесть определённые критерии. Они будут сигналом того, что ягода спелая, и пригодна к употреблению.

Спелые ягоды должны быть яркого оранжево — красного оттенка. Когда окрас ягод светло – оранжевый, значит, они ещё не дозрели.

У спелой хурмы кожица тонкая и гладкая, едва прозрачная. Такие плоды, внешне, похожи на янтарь.

Сладкий фрукт имеет такую отличительную черту. На кожуре, в виде круга, расположены тоненькие сухие полоски

При выборе продукта, надо обратить внимание на то, насколько она упруга. Если плод сильно твёрдый, наверняка, он ещё не созрел

Если хурма будет очень мягкой, которая в руках растрескивается, конечно, сладкой она будет, но это уже – переспевший плод.

Если отдать предпочтение сорту «Королёк», надо иметь в виду, что его отличает, в сравнении с другими разновидностями хурмы, более упругая мякоть.

Признаки спелой хурмы: инфографика

То, что плоды созрели, могут подсказать листочки, находящиеся рядом. Их оттенок должен быть тёмным, а сами листья сухими. Надо их приподнять, и посмотреть на цвет места под ними, он должен оказаться коричневым.

Это – признак того, что фрукт является созревшим полностью. В том случае, если под листьями место будет яркого оранжевого цвета, от покупки этих ягод следует отказаться, так как они не дозрели.

Когда внимательно рассматривают плодоножку, определяют: насколько спелой была хурма, когда её снимали с дерева. Если плодоножка полностью сухая, это означает, что плод сняли уже созревшим.

Если плодоножка засохла не полностью, значит, фрукт с дерева сняли задолго до его созревания. Он уже дозревал во время перевозки и хранения. Конечно, эта хурма будет не такой ароматной. Несмотря на этот «минус», на вкусовых качествах это не отразится.

Особенности выбора хурмы, относящейся к сорту Королёк

При покупке сорта «Королёк» следует учесть, что существует ещё ряд признаков, присущих этим сортам. Когда продавец продемонстрирует разрез хурмы, надо убедиться, что внутри плода есть сформированные косточки. Это – признак опыления. Именно такая ягода будет иметь мякоть коричневого оттенка, а по вкусу будет сладкой.

Если «Королёк» не был опылён, то, несмотря на свои полезные качества, он может оказаться излишне терпким. Созревший плод, как правило, имеет рыжевато – терпкую кожицу и неповторимый аромат. В мякоти есть множество прожилок тёмно – коричневого цвета. При этом, она упруга.

Если плод переспел, у него плоды излишне мягкие. Эта ягода просто может развалиться в руках. Человек увидит в своих ладонях мякоть, напоминающую варенье по консистенции

Так как срок хранения переспевшей хурмы мал, кушать их надо, соблюдая осторожность

Хурма Королек: признаки спелости

Суточная норма хурмы

Допустимая норма хурмы в день составляет по рекомендациям большинства интернет-изданий 2-3 плода в день. При этом не забывайте, что чрезмерное ее употребление чревато такими симптомами как

• повышение уровня сахара
• повреждение слизистой оболочки желудка
• запор
• аллергия
• набор веса

Будьте внимательны и отслеживайте свое состояние. Начинайте вводить ее в рацион с малого количества. При риске повышения сахара рекомендуется употреблять ее вместе с продуктами, в которых клетчатка, белок и жиры в значительном количестве. Орехи – отлично подходят для этого, но не гарантируют удержание сахара. Поэтому будьте внимательны не рискуйте своим здоровьем.

Химический состав и калорийность хурмы

Все оранжевые плоды имеют в составе бета-каротин, который является природным антиоксидантом, и чем больше оранжевого цвета в кожице плода, тем больше этого полезного вещества она имеет в своем составе.

Бета-каротин необходим для нормализации зрения, для содержания в тонусе глазных мышц, для поддержания тонуса кожи и предотвращения преждевременного старения.

Моносахариды, входящие в состав хурмы, благотворно влияют на работу сердечной мышцы, поэтому врачи рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, употреблять в пищу хурму вместо кондитерских  десертов.

Кроме, этого микроэлементы, входящие в состав этого фрукта, активно участвуют в кроветворении. А витамин «С», которым так богата хурма, защищает наш организм в период инфекционных заболеваний.

В состав хурмы входят также:

• Йод — необходимый для работы щитовидной железы и надпочечников,
• Магний — строительный материал для всех клеток организма,
• Железо – помогающее при анемии и поддерживающее процесс синтеза ДНК,
• Калий – поддерживающий работу мускулатуры и всех тканей (мышечных, скелетных, нервных).

Хурма обладает и ярко-выраженным мочегонным  свойством, чтобы вывести из организма лишние воды с солями, нужно в день съедать не менее трех плодов спелой хурмы и запивать их зеленым чаем или теплым молоком.

Название

Латинское название рода, Diospyros, имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов», другое значение — «божественный огонь».

В русский язык слово «хурма» попало из фарси, где в оригинале звучит как خرمالو khormâlu — то есть финиковая слива. Само слово خرما khormâ означает финик, слово آلو âlu — слива. Название khormâlu первоначально относилось к хурме кавказской. Вяленая хурма по вкусу очень напоминает финики, отсюда и произошло название хурмы кавказской на фарси. Затем это название распространилось на другие виды хурмы, в том числе и на восточную (японскую).

Виды со съедобными плодами могут называть: «дикий финик», «финиковая слива».

Для беременных

При беременности следует с осторожностью подходить к употреблению экзотических продуктов. Необходимо помнить о том, что хурма может вызвать аллергическую реакцию

Женщины в положении часто испытывают затруднения со стулом, а хурма из-за дубильных веществ способна усугубить это состояние.

Оранжевый плод стимулирует матку, повышая ее тонус, поэтому чтобы не рисковать жизнью будущего ребенка, лучше отложить это угощение на более безопасный период.

Если проблем со здоровьем у беременной женщины нет, то польза фрукта превысит все ожидания, потому что витамины и микроэлементы, содержащиеся в его мякоти, необходимы для формирования плода, а кроме того:

витамин РР улучшает кровообращение в плаценте;
железо повышает уровень гемоглобина, что особенно важно для будущей матери;
медь помогает организму лучше впитывать железо;
фолиевая кислота снижает риск развития пороков у будущего ребенка.

Стройная фигура и другие цели

«Преимущества авокадо для здоровья многочисленны, учитывая, что этот фрукт содержит полезные жиры, клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты и фитостеролы, – говорит диетолог, нутрициолог, генеральный директор бренда ELEMAX Роман Пристанский. – Его регулярное потребление помогает укрепить здоровье сердца, улучшает пищеварение, здоровье печени и способствует управлению весом. Авокадо помогает сохранить здоровье глаз благодаря высокому содержанию лютеина и защищает кожу от признаков старения. А также содержит значительное количество полезных мононенасыщенных жирных кислот. Авокадо – это натуральная питательная пища, содержащая почти 20 витаминов и минералов!».

По словам диетолога, авокадо стоит полюбить и включить в свой рацион по нескольким причинам.

Авокадо богат питательными веществами, в том числе витаминами С, Е, К и В-6, а также рибофлавином, ниацином, фолиевой кислотой, пантотеновой кислотой, магнием и калием. Содержит лютеин, бета-каротин и омега-3 жирные кислоты. Фрукт полон здоровых, полезных жиров, которые помогают оставаться сытыми. Употребление жиров замедляет расщепление углеводов, что поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Жир необходим для каждой отдельной клетки в организме. Употребление здоровых жиров поддерживает здоровье кожи, улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, минералов и других питательных веществ и помогает укрепить иммунную систему. Полезен для сердца. Авокадо содержит 25 миллиграммов на унцию натурального растительного стерола, называемого бета-ситостеролом. Регулярное потребление бета-ситостерола и других растительных стеролов помогает поддерживать здоровый уровень холестерина. Отлично подходит для зрения. Авокадо содержит лютеин и зеаксантин, два фитохимических вещества, которые концентрируются в тканях глаз, где они обеспечивают антиоксидантную защиту, помогая минимизировать повреждения, в том числе от ультрафиолетового излучения. Профилактика остеопороза. Витамин К необходим для здоровья костей. Половина авокадо обеспечивает примерно 25% ежедневного рекомендуемого потребления витамина К

Это питательное вещество часто упускается из виду, но очень важно для здоровья костей. Витамин К часто заменяют кальцием и витамином D, когда речь идет о питательных веществах, важных для поддержания здоровья костей, однако диета с достаточным количеством витамина К приносит больше пользы для поддержания здоровья костей, увеличивая поглощение кальция и уменьшая экскрецию кальция с мочой

Однако усердствовать тоже не стоит. «Именно общая диета или общий режим питания является наиболее важным в профилактике заболеваний и для достижения хорошего здоровья. Лучше придерживаться разнообразной диеты, чем концентрироваться на отдельных продуктах, которые являются ключом к хорошему здоровью», – говорит эксперт.

По словам преподавателя диетологии в Колледже им. Бена Вейдера, кандидата медицинских наук Риммы Дондуковской, авокадо может помочь предотвратить:

Рак. Фолиевая кислота, которую вы получаете из авокадо, может снизить риск некоторых видов рака. Питательные вещества, содержащиеся в авокадо, также могут лечить рак. Исследования показали, что фитохимические вещества, извлечённые из авокадо, могут выборочно подавлять рост предраковых и раковых клеток и вызывать гибель раковых клеток. Адекватное потребление фолиевой кислоты с пищей защищает от рака простаты, толстой кишки, желудка, поджелудочной железы и шейки матки.

Артрит и остеопороз. Исследования масляных экстрактов авокадо показывают, что они могут уменьшить симптомы остеоартрита. Витамин К в авокадо укрепляет здоровье костей, замедляя потерю костной массы и предотвращая остеопороз.

Депрессия. Исследования показывают связь между депрессией и низким уровнем фолиевой кислоты. Фолат помогает блокировать накопление в крови вещества, называемого гомоцистеином. Гомоцистеин замедляет поступление питательных веществ в мозг и усугубляет депрессию. Высокий уровень фолиевой кислоты в авокадо может помочь сдержать симптомы депрессии.

Воспаление. Хроническое воспаление может стать причиной многих заболеваний, включая диабет, болезнь Альцгеймера и артрит. Витамин Е в авокадо снижает воспаление в организме.

Польза шпината для организма человека

Ну а теперь поговорим чем полезен шпинат и какие у него имеются лечебные свойства

1. Средство от малокровия. Учитывая большое содержание железа и фолиевой кислоты, шпинат выступает отличным средством для улучшения состава крови, делая ее живительной для тела. Так, специалисты общественного здоровья Университета UNED в Испании, рекомендуют пациентам с анемией употреблять свежий сок шпината.
2. Листовой овощ для зрения. Здесь для нас представляют интерес исследования в клинике глаза и уха университета Массачусетса, а также в Гарвардском университете. Так, они показали, что пожилые люди от 55 до 80 лет, которые употребляют шпинат регулярно, на много меньше страдают от потери остроты зрения из-за ослабления глазных мышц. Выяснилось, что шпинат еще эффективнее чем морковь профилактирует старческую дегенерацию желтого пятна сетчатки.
3. Холестерин понижающее. Опыты с животными открыли тот факт, что белки в шпинате противодействуют проникновению в кровь холестерина и желчных кислот из кишечника. В результате, было установлено, что систематическое употребление  листьев шпината способствует снижению уровня холестерина.
4. Средство восстановления жизненных сил. Богатейший минеральный и витаминный состав шпината делает его необходимым для людей с повышенной физической активностью и спортсменов. Также ученые рекомендуют его и подросткам в период быстрого созревания и роста.
5. Мощная профилактика различных видов раковых опухолей. Так как содержит три антиокислителя.
6. Средство от токсинов. Клетчатка шпината поглощает вредные и токсичные вещества выводя их из нашего организма, а витамин К нейтрализует вредные вещества.
7. Сильнейшее иммуностимулирующее комплексное средство.
8. Лечебный продукт для страдающих гипертонией, так как содержит много магния.
9. Профилактика астмы.

Польза шпината для женщин

Шпинат, благодаря своему витаминному и минеральному составу особенно будет полезен для женщин в следующих случаях:

Как трава молодости. Содержит в ощутимых количествах целых три мощных антиоксиданта предотвращающие наше старение – витамины А, С и Е. Это и есть феномен 3 в 1
Гладкая и упругая кожа при достаточном синтезе коллагена и эластина. Что является и средством против появления морщин
Густые, блестящие и пышные волосы за которые в ответе витамин А.
Устойчивость к перепадам настроения и стрессам
Регуляция менструального цикла и благотворное влияние на репродуктивную систему
Белоснежная улыбка и здоровые зубы. Их обеспечивает кальций, витамин К и витамин С.
Снижение риска рака молочной железы.
Приготовление косметических масок. Например, сок шпината в смеси с витамином А.
Идеальная зелень при беременности. Врачи рекомендуют женщинам шпинат из-за высокого содержания фолиевой кислоты. Этот витамин содействует гармоничному развитию росту плода, предотвращая различные отклонения

Плюс еще шпинат является хорошей профилактикой  анемии, что особенно важно для беременных. Также шпинат советуют употреблять при риске выкидыша.
Отличная профилактика остеопороза

Если вы употребляли шпинат до того как наступила менопауза, значит вы серьезно запаслись кальцием и его потеря не будет для вас фатальной.

Польза шпината для мужчин

Говоря про полезные качества шпината для мужчин стоит прежде всего сказать что это:

• Профилактика сердечных приступов.  От них мужчины страдают больше чем женщины, потому что носят все свои переживания внутри себя. Шпинат одновременно содержит и калий, и магний, плюс витамин Е и способность блокировать холестерин.
• Облегчение стрессовой нагрузки, которую мужчина ежедневно испытывает как добытчик семьи.
• Отличное средство восстановления после изматывающего физического труда или интенсивных тренировок
• Укрепление репродуктивной системы и улучшение потенции. Например, цинк входящий в состав шпината отвечает за нормализацию гормонального фона мужчины.
• Поддержка в работоспособном состоянии суставов и хрящей и укрепление костной системы.
• Каратиноид неоксантин снижает риск рака предстательной железы у мужчин

Целительные свойства хурмы

Уникальный химический состав обеспечивает лекарственные свойства ягоды.

Попадая в организм человека, содержащиеся в составе хурмы вещества:

• оказывают мочегонное действие;
• улучшают работу печени и желчевыводящих путей;
• благотворно влияют на функционирование и состояние щитовидной железы;
• улучшает работу системы пищеварения;
• стимулируют процессы кроветворения;
• укрепляют стенки сосудов;
• способствуют сохранению зрительной функции и поддерживают нормальное состояние органов зрения;
• проявляют бактерицидные свойства;
• нормализуют функционирование головного мозга;
• стабилизирую работу иммунной системы;
• оказывают вяжущее действие;
• восстанавливают организм при истощении (как физическом, так и нервном);
• проявляют антиоксидантные свойства;
• повышают работоспособность.

Хурма польза и вред для организма

Однако, хурма — это не только польза, она может принести и вред для организма. Потому что у хурмы есть свой список четких противопоказаний. Ее нельзя кушать:

• диабетикам с диабетом 1 типа – из-за обилия глюкозы (с диабетом 2 типа – можно, но совсем немного);
• тем, кто недавно перенес операции на органах ЖКТ;
• имеет кишечную непроходимость, или страдает от запоров;
• женщинам – в первые 3 месяца после родов, при грудном вскармливании – чтобы исключить аллергию у младенца;
• людям, страдающим аллергией на бета-каротин;
• для пожилых эти плоды могут быть нежелательны, если есть серьезные проблемы с желудком и кишечником.

Это необходимая рекомендация, чтобы у ребенка не было болей в желудке, проблем с работой кишечника. А также аллергических реакций.

Дополнительно смотрите видео: Польза и вред хурмы для организма человека.

Случай из жизни

Кстати, одна моя знакомая, истинная фанатка хурмы, проигнорировала этот совет. И  дала своему годовалому сыночку половинку сладкого плода. Аллергии у него не было, с желудком тоже все было в порядке. Но ребенок после этого страдал от запоров, целых 2 дня. Так что будьте осторожны, и учитывайте все рекомендации, и экспертное мнение специалистов.

Поэтому не только детям, но и людям со слабой перистальтикой кишечника с этими плодами следует быть осторожными. Для здоровья вполне достаточно 2-3 плода в день.

Ещё рецепты для красоты

Лосьон, который можно изготовить из хурмы, подтянет и омолодит кожу. Его хранят в холодильнике, используют как можно быстрее после приготовления. В половину стакана минеральной воды процеживаем сок одного плода хурмы, добавляем 1 ч.л. оливкового масла (при жирной кожи этот компонент исключается). Протираем лосьоном лицо и шею, а через полчаса смываем.

Хурма полезна и в качестве масок и лосьонов для кожи и волос

Если есть возможность запастись листьями хурмы, то высушенное сырьё подойдёт для омолаживающих ванн. Сделать отвар из листьев: стакан сырья заливаем кипятком, настаиваем. Этой водой можно воспользоваться после бани или влить в ванну и полежать в ней некоторое время. После процедуры для лучшего эффекта обычной водой не ополаскиваемся.

Из хурмы можно изготовить антицеллюлитную маску: морскую соль смешиваем с измельчённой хурмой, добавляем 2 ст.л. ложки сока цитрусовых. Эту массу используем в бане в течение определённого времени – месяца или двух, в зависимости от периодичности посещения бани.

Маски для волос подойдут для тех, у кого они повреждены или пересушены. Измельчаем хурму, смешиваем со стаканом кефира или сметаны и 1 ст.л. перемолотых овсяных хлопьев, 1 каплей эфирных масел иланг-иланга, лаванды, мяты и других. Втираем в кожу головы, по всей длине и в кончики волос. Маску держим в течение получаса, смываем. Через неделю повторяем — и так целый месяц.

Кашица из хурмы снимет покраснения, воспаления, а пропаренные листья помогут в борьбе с нагноениями и нарывами.

Заваренные листья хурмы заменяют чай и будут полезны больным анемией и пожилым людям.

Пользуйтесь в зимний сезон возможностью восполнить витамины и стать красивее и моложе.

Красоты и здоровья вам! Оставайтесь с нами!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ НА САЙТЕ.

Виды хурмы

Существует несколько распространенных сортов хурмы:

• «Королек» или шоколадная хурма. Плоды не вяжут, округлая форма, ярко-оранжевая кожура и коричневая мякоть. Чем темнее хурма, тем она сочнее.
• «Бычье сердце». Хурма получила название за схожесть с сортом помидоров. Продукт сложно транспортировать и хранить — плод мягкий и легко лопается при нажатии.
• «Медовая». По форме похожа на мандарин, а во вкусе различаются медовые оттенки. В этой хурме нет косточек, поэтому она пользуется особым спросом.
• «Ромашка» или инжирная. Самый ранний сорт с оранжевой мякотью, которая темнеет по мере созревания. Внутренность плода разделена на секции как лепестки цветка.
• «Китайская». Необычная конусообразная форма с вмятиной по кругу плода. Плотная шкурка и не очень сладкая мякоть.

Есть и другие менее популярные в России сорта, например, «Бархатная», «Тамопан большой», «Гора Говерла», «Мидер», «Хиакуме», «Шарон» и «Джон Рик».

Польза сушеной хурмы

В восточной медицине сухофрукт применяется для терапии многих заболеваний. Из него готовят лекарства либо просто кушают в определенном количестве. Сушеный фрукт обладает теми же свойствами, что и свежий. Но в связи с тем, что теряет большую часть влаги, действие несколько меняется.

1. Оказывают благотворное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Останавливают воспаление, кровотечение, убивают болезнетворные микроорганизмы, обезболивают. А также стимулируют выработку желудочного сока, улучшают пищеварение, лечат диарею.
2. Сушеная, вяленая хурма чистит организм от токсинов, шлаков, продуктов жизнедеятельности микроорганизмов, улучшает микрофлору кишечника.
3. Улучшает состояние сосудов, работу сердца, нормализует кровообращение, устраняет застойные процессы. Благотворно действует на печень.
4. В составе имеется уникальное вещество – бетулиновая кислота, которая помогает бороться с раковыми клетками, противостоит онкологии.
5. Богатый витаминно-минеральный состав помогает поддерживать жизненный потенциал, повышает энергетический запас, улучшает обмен веществ, стимулирует обновление клеток. Хурма обладает омолаживающим эффектом.
6. Благотворно действует на нервную систему – успокаивает, налаживает сон, повышает настроение, усиливает сексуальное влечение.
7. Большое количество витамина А помогает улучшить зрение, противостоит болезням сердца, сосудов, нормализует гормональный фон, поддерживает работу щитовидки.
8. Аскорбиновая кислота, в составе сушеной хурмы укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма, противостоит вирусным, бактериальным инфекциям, обострению хронических заболеваний.
9. Повышает гемоглобин, снижает артериальное давление, уменьшает менструальное кровотечение, усиливает потенцию у мужчин.

В 50 г сушеной, вяленой хурмы содержится 10-20% суточной нормы калия, йода, фосфора, витамина А, аскорбиновой кислоты и многих других полезных веществ. Рекомендуется кушать сухофрукты при нехватке сил, хронической усталости, нервном, физическом истощении.

Противопоказания

Особых противопоказаний к употреблению хурмы нет, но если ее поедать в огромных количествах, то могут возникнуть некоторые неприятные последствия:

Хурма с вяжущим вкусом и недозрелая при употреблении более четырех плодов в день может вызвать расстройство желудка,
В хурме достаточно высокое содержание танина, поэтому ее стоит употреблять с осторожностью людям, склонным к запорам или после операций на брюшной полости или желудке,
Если после операции возникли спайки, то употребление этого плода нежелательно,
Поскольку природа дала этому фрукту много сахара, то ее нужно с осторожностью употреблять диабетикам и людям, страдающим ожирением.

И как бы вы не любили спелую хурму, помните, что все хорошо в меру, даже самые полезные и вкусные поды принесут вред, если употреблять их килограммами. Не забывайте также обязательно мыть фрукты перед употреблением теплой водой.

Комментарий эксперта

Гереева Эльмира Маратовна. Психолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, нутрициолог, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»

Первое, на что стоит обратить внимание –– цвет плода. Он должен быть ярко-оранжевым

Хурма не должна быть твердой. Оптимально выбрать такую, которая при нажатии не разваливается у вас в руке. Хурму необходимо хранить в достаточно прохладном месте, главное –– не переморозить фрукт. Сезон хурмы на территории России, начинается приблизительно с конца октября, и продолжается до декабря/января месяца. Если покупать этот фрукт не в сезон, то он будет дороже, но пищевая ценность не изменится. Конечно, более рационально покупать хурму во время ее созревания.

Переизбыток чего бы то ни было может пагубно сказаться на любом человеке. Стоит понимать, что мы говорим про системный переизбыток, а не разовую акцию. Противопоказаний у хурмы нет никаких, но за счет чуть более высокого гликемического индекса, люди с метаболическим синдромом ее часто обходят стороной. При этом необязательно исключать такие продукты, ведь главная задача в здоровом рационе — питаться разнообразно. Поэтому если у вас повышается сахар в крови от хурмы, попробуйте есть ее вместе с другими продуктами. В этот прием пищи можно добавить продукты, содержащие жир, белок или клетчатку. Например, горсть орехов.

Потребление фруктов (в том числе хурмы) способствует снижению веса. Так случилось, что в современном мире фрукты необоснованно попали в черный список среди большинства людей, снижающих вес. На самом деле, не нужно их бояться. Это кладезь витаминов и питательных веществ. Например, статистика по России подтверждает, что жители нашей страны недоедают необходимое количество фруктов. Поэтому большинству людей было бы неплохо увеличить их потребление вне зависимости от того, снижает человек вес или нет. У фруктов достаточно низкая калорийность. Например, хурма содержит около 70 ккал на 100 грамм. Это куда менее калорийно, чем стандартный десерт.

Повторюсь, что хурма –– это такой же фрукт, как и все остальные. Конечно, более четкие рекомендации можно составить только исходя из возраста, пола и уровня активности человека. Согласно американским рекомендациям по питанию, разработанным на 2021-2025 год, среднее потребление фруктов –– 2-4 порции в день. Чтобы было проще ориентироваться: одна порция –– это один средний фрукт, либо половина стандартной чашки (около 100 грамм).

• Зеленый чай: польза и вред
• Почему авокадо полезно: 8 научных аргументов
• Продукты с витамином К

Сколько стоит в магазинах России

Она появляется на прилавках российских рынков и супермаркетов в начале октября и радует покупателей до рождественских праздников.

Сорт хурмы	Цены, руб.
«Королек» (Узбекистан), 1 кг	129
«Свеча» (Узбекистан), 1кг	159
«Шарон» (Израиль), 1 кг	535
«Ромашка» (СНГ), 1кг	119
Вяленая хурма «Солнечный мир» (Россия), 250 г	580

В тройку крупнейших производителей хурмы входит Южная Корея. Ежегодно в первых числах ноября в окрестностях города Кимхэ проводятся фестивали, которые посвящены сбору урожая фрукта. Местные жители устраивают ярмарки и выставки достижений хозяйства, славящегося культивацией более 40 сортов. Посетить мероприятия могут все желающие, и отведать свежие и вяленые плоды.

Полезные свойства: когда и кому будет полезен?

Польза и вред хурмы обусловлены ее химическим составом, калорийностью, содержанием воды. Фрукт включают в рацион питания при диетах для похудения, беременным женщинам, в период грудного вскармливания. Врачи отмечают полезность хурмы для сердца и сосудов, щитовидной железы, мочеполовой системы.

Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и других полезных компонентов польза хурмы применяется при самых различных состояниях. Специалисты выделяют 10 основных полезных свойств хурмы для организма:

1. Дезинфицирующий эффект плодов защищает организм от кишечных инфекций уничтожая кишечные палочки.
2. Хурма полезна для сосудов – это возможно благодаря содержанию витаминов C и P. Эти компоненты укрепляют стенки кровеносных сосудов.
3. Здоровье глаз. Благодаря витамину A ягода укрепляет глазную мышцу.
4. В составе фрукта содержится пектин, который улучшает пищеварение.
5. Плоды используются в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рекомендуются кардиологами. Врачи советуют кушать 1-2 плода в сутки.
6. Польза от хурмы для щитовидной железы возможна благодаря высокому содержанию йода.
7. Хурма полезна для здоровья своими мочегонными свойствами. Такая особенность фрукта уменьшает риск мочекаменной болезни. Уменьшает количество соли и предотвращает образование камней.
8. Фрукт имеет лечебные свойства при анемии (малокровие). Продукт насыщает организм железом. Применение хурмы в рационе профилактического питания заменит железосодержащие препараты.
9. Простудные заболевания, кашель, иммунитет. Фрукт стимулирует иммунитет, имеет отхаркивающие и антисептические свойства.
10. Стабилизация работы нервной системы. Хурма содержит в себе большое количество витамина B. Этот витамин улучшает настроение, убирает тревогу, улучшает концентрацию внимания и сон.

Кроме того, ягода улучшает состояние десен. Специалисты отмечают хурму как профилактическое средство от цинги (заболевание связанное с недостатком витамина C). Отзывы врачей и пациентов на специализированных форумах говорят о том что ягода является ценным продуктом при беременности, кормлении грудью, при запорах и для здоровья печени.

Особенное воздействие на женский организм

Большую популярность плод приобрел среди женщин. Польза хурмы для организма женщины заключается в том что все компоненты из химического состава благоприятно воздействуют на процессы старения кожи, маски на основе ягоды убирают морщины. Сам фрукт часто используют как полезный компонент в рационе питания худеющим женщинам.

Маски помогут подтянуть кожу лица, польза видна даже для женщин после 50 лет. Такие средства очищают и сужают поры, разгладят морщины, отбелят пигментацию и скорректируют линию овала лица.

Рецепт маски для лица

Для приготовления маски понадобится 15 грамм хурмы, 10 мл. виноградного масла и 10 грамм творога. Из плода и творога сделать кашицу, измельчив в кухонном комбайне. Во время измельчения добавить масло винограда. Наносить тонким слоем на кожу лица на 40 минут.

Во время беременности и кормления грудью

Содержание витаминов и биологически активных компонентов очень важно во время вынашивания ребенка. Большинство будущих мам хотят включить в этот особый период самые полезные компоненты и использовать их в ежедневном рационе

Плоды Diospyros Lotus (лат.) идеально подходят для таких задач и решают такие проблемы беременных женщин:

• Кальций укрепляет скелет малыша.
• Убирает отеки.
• Нормализует метаболические процессы.
• Профилактика анемии.

Польза и вред фрукта в период вынашивания и кормления ребенка изучается многими специалистами. Польза хурмы для беременных неоднозначна. Врачи говорят об обязательных консультациях перед употреблением таких плодов. Что можно утверждать: фрукт принесет пользу если кушать его в ограниченных количествах. Передозировка принесет вред хрупкому организму, у ребенка могут развиваться аллергические реакции.

Кожура опасна для здоровья!

Кушать плоды нужно без кожицы – там находятся вещества танины, которые могут вызвать образование пищевых камней в желудке.

Для здоровья печени

Хурма богата антиоксидантами, благодаря этим компонентам ее можно использовать для очистки печени и детоксикации организма. Ягода нейтрализует действие токсинов, восстанавливает клетки печени после нагрузок и воздействия вредных веществ. Кушать плоды рекомендуется утром после употребления алкоголя.

Средство поможет в борьбе с запорами. В нем содержится большое количество воды и природных волокон. Употребление фрукта смягчает стул, имеет легкое слабительное действие. Однако, не стоит кушать слишком много плодов, передозировка может иметь противоположный эффект и будет вредна при запоре.

Польза сушеной хурмы

Сушеная хурма с глубокой древности известна в странах Востока. Ее с успехом использовали во многих медицинских рецептах, а также для приготовления блюд. Она обладает всеми полезными качествами, как и свежие спелые плоды. Из сушеной хурмы можно готовить компоты, кисели, муссы или есть как самостоятельное блюдо.

Приготовление сушеной хурмы

Для процесса выбирают плотные и упругие плоды и режут их кольцами.

Если у вас есть сушилка для фруктов, то воспользуйтесь ее услугами, она намного облегчает процесс заготовок. Если же таковой не имеется, то воспользуйтесь духовкой. Но только в том случае, если духовка у вас электрическая.

Духовой шкаф следует нагреть до 90 градусов, кусочки хурмы разложить на листе, застеленном пергаментом и чуть-чуть сбрызнуть лимонным соком. Хурма будет готова через 3 часа.

Хранить ее следует в плотно закрытой стеклянной посуде.

Состав и калорийность хурмы

Калорийность хурмы составляет 70 ккал, а количество балластных веществ — 3,6 г на 100 г. Присутствуют яблочная кислота, каротиноиды (преобладает бета-крипсоксантин), разнообразные аминоксилоты (лейциновая, глютаминовая, аспаргиновая и др.). Содержание полезных веществ приведено для сорта Персимон.

Макроэлементы:

• вода — 87%;
• углеводы — 7,4 г;
• жиры — 0,1г;
• белки — 0,6 г.

Витамины:

• C — 7,5 мг;
• E — 0,73 мг;
• B1 — 30 мкг;
• B2 — 20 мкг;
• B3 — 0,1 мг;
• B6 — 0,1 мг;
• фолиевая кислота — 8 мкг;
• A — 81 мкг;
• K1 — 2,6 мкг.

Минеральные вещества:

• кальций — 8 мг;
• калий — 0,16 г;
• магний — 9 мг;
• цинк — 0,11 мг;
• железо — 0,15 мг;
• фосфор — 17 мг;
• медь — 0,11 мг;
• марганец — 0,36 мг;
• селен — 0,6 мкг.

Жирные кислоты:

• насыщенные — 20 мг;
• простые ненасыщенные — 37 мг;
• полиненасыщенные — 43 мг.

Итог

Таким образом, можно отметить, что:

• хурма – очень полезная для человеческого организма ягода, содержащая в своем составе ценные витамины и питательные вещества;
• богатый химический состав оранжевых плодов обеспечивает их уникальные целительные свойства, которые с успехом используются в народной медицине при лечении анемии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, почечной недостаточности, диареи и т. д.;
• применение хурмы противопоказано при запорах, геморрое, спаечной болезни желудка, не стоит давать ее и детям, не достигшим трехлетнего возраста;
• не рекомендуется кушать хурму в слишком больших количествах;
• калорийность ягоды составляет 53-67 ккал, ее употребление в пищу не будет способствовать отложению лишних килограммов.

Прочтите следующий материал:

• Чтобы узнать, в каком количестве арахис полезен , а в каком вреден, перейдите на следующую страницу
• Что содержится в яблоках и какой сорт яблок самый сладкий?
• Подробное описание всех видов капусты и их свойства Вы найдете тут https://okvitamin.org/v-produktakh/ovoshchi-i-frukty/kapusta-koroleva-ovoshchej.html

Автор статьи: Нефедов Василий Александрович

Аллерголог, Иммунолог
Проводит осмотр и консультации пациентов по вопросу укрепления иммунитета при различных нарушениях в функционировании организма. Также проводит полную комплексную диагностику на наличие аллергии и назначает лечение на основании результатов.

Комментарии для сайта Cackle