Породы перепелов: фото и описание

Содержание и кормление взрослых перепелов

Самцы перепелов достигают половой зрелости в 35−40-дневном возрасте, самки — 40-дневном. 50%-я интенсивность яйцекладки достигается в 50-дневном, 70−75% — в 60−65− дневном возрасте. Интенсивная яйценоскость длится 36−40 недель. В 6−7-недельном возрасте перепелят разделяют по полу и комплектуют родительское стадо. У самцов грудь красновато-коричневая с черными пятнышками, у самок — светлая с черными крапинками. Живая масса самок при комплектовании стада — 3300 г, самцов — 280 г. Отбракованных перепелят переводят на откорм.

Содержат перепелов родительского стада в групповых клетках — по 30 голов, в т.ч. 23−24 самки и 7−6 самцов (половое соотношение 1:3−4).

Применяют также изолированное содержание самцов от самок и подсадку самок к самцам для спаривания через 1−2 дня на 15−20 мин.

Для взрослых перепелов используют специализированные японские клетки или, так называемые, батареи. Можно изготовить клетки в своем хозяйстве из фрагментов бывших в употреблении клеток, выводных лотков и мелкой сетки. Толщина прутков на поликах должна быть 1,8−2,0 мм, расстояние между ними 12 мм. При этом полик в клетке должен быть с наклоном 7о в сторону кормового прохода и заканчиваться с передней стороны яйцесборником. Площадь пола в клетке должна быть 0,3-0,5 кв.м. высота клетки в передней части — 17-20 см, в задней −13−15 см. Удельная плотность посадки для самок — 150 см2 / гол, для самцов 100−120 см2/гол.

Взрослых перепелов содержат при 17−18 часовом световом дне и интенсивности освещения 20 лк (4 Вт/м2 пола). Более яркое освещение, так же как и перегруппировка птиц в клетке, не рекомендуется, т.к. перепела в таких случаях ведут себя неспокойно, дерутся и расклевывают друг друга. Температура при содержании родительского стада должна быть 20−22 оС, относительная влажность воздуха — 60−65%.

Кормушки устраиваются с одной стороны клетки на высоте 50−66 мм, поилки — с другой. Фронт кормления 15−20 мм/гол, поения 1 ниппельная поилка на 10 голов.

Содержание и  кормление взрослых перепелов.

Кормят взрослых перепелов 2 раза в сутки такой же кормосмесью, что и молодняк в 6−7-недельном возрасте. При этом уменьшают дачу сочных и зерновых кормов, увеличивают содержание протеина до 21%, обменной энергии — 290 ккал/100 г смеси.

Откорм выбракованного молодняка и взрослых перепелов после окончания яйценоскости проводят в течение 2−4 недель (отдельно самцов и самок) в тех же клетках, что и содержат перепелов родительского стада, но интенсивность освещения уменьшают до 10−12 лк, световой день — до 10 часов при температуре 20−24%. При этом стараются, чтобы внутри клетки был темно. Кормят перепелов на откорме вволю теми же кормами, что мясной молодняк в 6−7-недельном возрасте с уровнем протеина 21%, содержанием обменной энергии 310 ккал/100 г смеси.

Яичные породы

Японская

Это самая яйценоская перепелка. Ее достоинства:

• несушки-японки лишены инстинкта насиживания;
• яйценоскость – от 300 яиц;
• устойчива к распространенным патологиям;
• раннее половое созревание – несушки начинают нестись в 1,5-месячном возрасте.

Эстонская

За сезон несушки этой породы дают 280 шт. яиц. Половая зрелость у них наступает в 35-40-дневном возрасте.

Птица отличается хорошо развитым материнским инстинктом. Поэтому эстонские перепелки рекомендованы для естественного размножения. Из 10 яиц выводится 8 перепелят и это при 100-процентной сохранности молодняка.

Основной минус породы – невзрачный экстерьер.

Английская черная

В создании такой птицы участвовала японская порода. Средняя яйценоскость несушек – 290 яиц.

Опыт бывалых птицеводов показывает, что на диетических свойствах яиц, получаемых от английских черных перепелов, положительно сказывается раздельное содержание самок и самцов.

Маньчжурская золотая

Несушки с такой породной принадлежностью по яйценоскости уступают другим яичным перепелкам. За год от них получают до 260 шт. 16-граммовых яиц.

Очевидные достоинства породы:

• красивый вид птицы с золотистым оперением;
• продуктивное использование кормов, получаемых в ЛПХ;
• устойчивость ко многим патологиям.
• достаточно тяжелые яйца, вес которых может составлять 16 г.

У птицеводов, занимающихся разведением маньчжурской породы, возникают проблемы со сбытом 250-280-граммовых тушек. Рестораны их не берут, так как одна тушка легче стандартной порции.

Выращивание перепелят в домашних условиях

Для выращивания новорожденный цыплят используют брудер. Брудер – это обыкновенный ящик с грелкой и лампой, благодаря которым поддерживается определённая температура. В первую неделю это температура должна равняться 35 градусов Цельсия. В последующие несколько недель эта температура должна постепенно понизиться до 30 градусов Цельсия.

Освещение на первой неделе жизни птенцов должно быть исключительно круглосуточным. Потом оно должно чередоваться с одним часом света на 3 часа темноты и одним часом темноты на 3 часа света. Такая схема работает до того момента пока общее суточное освещение не будет равно 12 часам. После нескольких дней адаптации молодняк высаживают к взрослым особям.

Одомашнивание

Одомашнены были перепела в Японии в XI веке, где их долго разводили, как декоративную птицу и только после XYI века стали использовать их для производства яиц и мяса. Во время второй мировой войны перепеловодство в Японии весьма сократилось и только в 50-х годах снова широко распространилось и сейчас занимает в птицеводстве Японии второе место после куроводства.

Сейчас разведение перепелов довольно быстро распространяется в США, Англии и других странах. В Советский Союз перепела были завезены в 1964 году из Югославии, и в настоящее время благодаря простоте содержания и кормления их разводят во многих приусадебных хозяйствах.

Внешне под влиянием одомашнивания перепела изменились значительно меньше, чем куры, но домашние перепела имеют большую живую массу и более выраженные мясные формы, чем их дикие предки. Главные изменения, вызванные одомашниванием, произошли в их яичной продуктивности. Вес домашнего японского перепела на 30 % превышает вес дикого, а яйцо тяжелее на 46 %. Также домашние перепела утратили способность к перелетам, у них почти исчезли инстинкты гнездования, насиживания и заботы о птенцах, они не имеют зимней паузы половой деятельности, не собираются после гнездования в стаи. Из всех биологических циклов у японского домашнего перепела остался практически лишь тот, что связан со спариванием, которое может происходить в любое время года.

Методы нахождения различий

Различать девочек и мальчиков в перепелином хозяйстве можно разными методами, среди которых можно отметить:

• Различия по половым признакам. Наилучшее время для определения пола птицы по первым появившимся признакам, появляется по достижении трехнедельного возраста. В этот период у пернатых наступает половая зрелость и формируется окончательное оперение. До тех пор, пока, они не достигнут зрелости, определить пол можно, но косвенно и далеко не точно. К примеру, перепёлка более непоседлива в отличие от самца перепела, которые двигаются не охотно.
• Определение по цвету и виду пера. Распознавание птицы по оперению, зависит от выбранной породы. Существуют породы с диким окрасом, а есть такие, которых по оперению определить практически не реально. В трехнедельном возрасте птица полностью покрывается оперением, и фермер или заводчик уже может различать пол даже у таких цыплят. Оперение отличается в области груди и вокруг глаз: наиболее пестрое оперение на грудке самочек, а грудка покрыта множеством черных точек. Перья самцов напротив, не такие яркие и чаще одноцветные. У петушка контраст в перьях наблюдается вокруг глаз, у курочек он отсутствует. У перепела мальчика вокруг глаз нарисована своеобразная маска. Щеки и переднее горловое оперение у самцов более светлые, чем у самочек, а вот клюв, напротив, более темный у самцов.
• Определение по внешним признакам. Мальчики уступают в размере и весе девочкам, но клюв и голова у самцов больше. Женский перепелиный пол имеет более округлые формы, когда сильная половина отличается более вытянутым строением тела.
• Определение по голосу. Если окрас птицы не позволяет определить половую принадлежность из-за однотонного оперения породы, то есть еще один не хитрый способ различия, по голосу. Начиная примерно со срока в полтора месяца, самочки начинают петь. Естественно их пение существенно отличается от соловьиного, скорее оно напоминает свист. Если же рассматривать пение самца, то это и пением назвать сложновато, скорее это крик. Причем мальчик постоянно кричит в отличие от самки. Таким методом легко разделить птицу перед кормлением, когда питомцы голодны, то слышно их очень далеко.

Но не всегда возможно отличить в перепелином хозяйстве самца от самки, подобными методами. В зависимости от породы, возраста птицы и опыта заводчика возможны и неправильные выводы. Имеются четыре породы, с которыми ошибок точно не возникнет:

1. Маньчжурская.
2. Эстонская.
3. Японская.
4. Фараон.

Особенности содержания

• Обитающие в обычной среде калифорнийские перепела предпочитают сухую местность с теплым климатом. Данная порода любит сады и леса лиственных пород, заросшие виноградники, городские парки с густыми и высокими кустарниками.
• Выращиваемые в домашних условиях птицы сохранили свои природные задатки. По этой причине содержание перепелов предполагает обустройство просторных вольеров, внутри которых обязательно должны быть насесты в виде высоких кустарников и деревьев. Места-гнезда формируют непосредственно на ветках.
• Температура воздуха ниже +18 градусов негативно сказывается на яйценоскости и жизнеспособности калифорнийской перепелки. Также необходимо следить за длительностью светового дня.
• Для нормального развития и активного плодоношения хохлатой куропатке нужно не менее 18 часов светового дня в сутки.
• Не забудьте продумать искусственное освещение для вольера. Причем яркий свет провоцирует перепелов к «выяснению отношений», лучше использовать приглушенный вариант освещения.
• В вольере для содержания калифорнийских хохлатых перепелов следует установить емкости с золой и песком – птицы смогут чистить перышки.

Болезни

Чаще всего поголовье начинает болеть из-за смены корма, плохих условий содержания, некачественного комбикорма, недостатка питательных веществ.

Перепела болеют авитаминозами, которые развиваются при нехватке питательных веществ или нарушении режима питания, смене корма.

К симптомам болезни можно отнести:

• взъерошенность перьев;
• потерю аппетита;
• вялость;
• запрокидывание головы;
• вытягивание шеи.

Птицам меняют рацион, вводят больше питательных веществ, следят за режимом кормления.

При нарушении условий содержания птицы подвержены следующим болезням:

• выпадение яйцевода;
• каннибализм;
• выпадение перьев;

Достаточно скорректировать условия содержания и птицы приходят в норму.

Изменить яркость освещения, уменьшить численность особей в клетке и ввести недостающие витамины и минералы.

Понять, всё ли в порядке с вашими подопечными, можно по внешним признакам.

Обращайте внимание на следующие факторы

1. Перепелиный помёт. Если птички здоровы, помёт у них темного цвета, плотный, с белесыми разводами. У заболевших особей экскременты жиденькие, тёмно-зелёного цвета. Если помёт жёлтый – в организме птиц переизбыток углеводов. Дабы излечить всё стадо от поноса, понадобится сделать рисовую или овсяную настойку и дать её попить вместо воды.
2. Поведение особей. Тревогу должны вызывать апатично ведущие себя перепела, они не едят, подолгу сидят на одном месте. Таких особей нужно обязательно отселить от остального стада и показать ветеринару.
3. Если птице будет нанесена травма – из-за яркого света может вспыхнуть расклёв или в клетке окажется слишком тесно – её отсаживают в изолированную клетку и держат там, пока не выздоровеет.
4. Если заставить самочек нестись чересчур активно (увеличив световой день, к примеру, или перекармливая), они быстро истощаются и гибнут. Следите за уровнем протеина в корме и за тем, чтобы световой день имел нормальную длительность: 18 – 20 часов.
5. Заметив, что одна из птиц ведёт себя агрессивно, лезет в драку, отсадите её отдельно. Желательно, чтобы в клетках были отделения, отгороженные от остального пространства – туда «драчунов» и нужно пересаживать.

Частые проблемы

Напоследок сведем воедино неприятные моменты, с которыми сталкиваются начинающие перепеловоды, которые впервые завели перепелов в квартире. Об этом, к сожалению, не пишут в книжках по «Прибыльному домашнему птицеводству» и не говорят продавцы молодняка.

1. Если вы занялись разведением самостоятельно и инкубировали молодняк, будьте готовы к тому, что больше половины птичек окажутся самцами. Помимо того, что их в любом случае придется забивать на мясо, петушки с 30-дневного возраста начинают подавать голос. И на рассвете, в 5 утра, вы проснетесь от душераздирающих криков самцов.
   Более того, этот шум будет слышен соседям сверху и снизу, и вряд ли им это понравится. Единственный выход — заводить вторую клетку для доращивания поголовья, которое потом будет пущено на мясо. Только вне видимости самочек можно добиться тишины.
2. Уборка помета раз в сутки — звучит необременительно только до тех пор, пока вы не вынуждены ежедневно утилизировать несколько килограмм опилок. Вам придется, во-первых, покупать или самостоятельно добывать наполнитель, поглощающий запахи и хранить его где-то, и избавляться от него — во-вторых.
   Иначе запах распространится за пределы вашей квартиры, что также не прибавит популярности у соседей.
3. Несмотря на вместительные кормушки и поилки, содержание перепелов в домашних условиях не позволит вам оставить их одних больше чем на сутки. Все устройства имеют обыкновение выходить из строя, ниппели протекают а кормушки забиваются, в результате питомцы могут банально погибнуть в ваше отсутствие.
4. И опять вернемся к проблеме забоя. Даже если вы решили завести 5 перепелочек в квартире для ребенка, очень скоро настанет момент, когда они фактически перестанут нестись, и встанет вопрос о замене поголовья. В домашних условиях перепела живут до 2-3 лет, но яйценоскость у них резко снижается после года, и по сути они превращаются в обузу, требующую каждодневного ухода и ничего не дающую взамен.

Поэтому прежде чем заводить этих милую и продуктивную птицу, взвесьте свои возможности и подходите к вопросу серьезно, не руководствуясь сиюминутными эмоциями.

Популяция и статус вида

Точная численность перепелов любого из ныне живущих видов, едва ли может подлежать подсчёту, так как популяция этих птиц огромна, а ареал их обитания очень широк и охватывает большую половину земного шара. К тому же некоторые виды перепелов, такие, как обыкновенный, японский и даже радужный, разводят в неволе, что ещё больше увеличивает и без того немалое их количество.

Перепела только на первый взгляд могут показаться невзрачными и не слишком интересными птицами. Благодаря своим удивительным способностям приспосабливаться к различным условиям существования, эти птицы заселили большую половину всего земного шара. Более того, учёные-футурологи считают, что именно перепела станут одними из тех немногих видов, которые сумеют пережить и ледниковый период, и новое сближение материков. И, очень может быть, что даже через сто или двести миллионов лет, над изменившей свой облик Землёй по-прежнему будут разноситься перепелиные трели.

Вернуться к содержанию

Отличия у разных пород

Есть несколько пород перепелов, у которых половой диморфизм чётко просматривается в цвете оперения. При приобретении таких птиц вопрос, как узнать, где мальчик, а где девочка, не стоит даже в малом возрасте. Однако таких пород немного.

Фараон

Эта порода мясная. Её представители вырастают крупными и имеют массу по 280 г (самца) и 350 г (самки). Окраска фараонов одинакова с другими породистыми перепелами — японскими и эстонскими и очень схожа с дикими сородичами, поэтому довольно часто их путают. Курочек и петушков различить непросто, но можно.

Перья курочек окрашены более пёстро и контрастно. В оперении петушков присутствуют ровные, светлые тона. Грудь у них практически однотонная, желтоватая или рыжеватая. У курочек она усыпана тёмными пятнышками. На голове у самцов имеется тёмная маска. Их клювы окрашены в более тёмный оттенок.

Важно! Приобретать птиц нужно на хорошо зарекомендовавших себя птицефабриках. Только так можно быть уверенным в здоровье и качестве перепелов

Также специалисты на фермах могут помочь подобрать птенцов необходимого пола.

Техасская

Это высокопродуктивная мясная порода. Представительницы женского пола достигают массы в 450–480 г, мужские особи весят по 350–370 г. Окрас птиц — белоснежно-белый с редко встречающимися тёмными пятнами

Половой диморфизм в окрасе не выражен, поэтому для определения пола следует воспользоваться другими методами: поискать секреторную железу, посмотреть на размеры особей, обратить внимание на голос и поведение

Эстонская

Эстонские перепёлки очень похожи с фараонами. Пол у них можно определить по тем же признакам:

• более светлая грудь и менее пёстрое оперение у петушков;
• наличие тёмной маски на голове у самцов;
• более крупная голова по сравнению с телом у мужских особей;
• большие размеры у самок.

Маньчжурская

Маньчжурские перепёлки имеют на теле жёлтые и коричневые перья, которые чередуются между собой и придают окраске золотистый оттенок. Это яйценоская порода, поэтому определение пола при покупке является очень важным.

Узнайте, как несутся перепела в домашних условиях.

Некоторые отличия между петушками и курочками имеются в окрасе оперения. Как и у других «цветных» пород, самец блёклый и однотонный, с тёмной маской на голове. Он активен, гоняется за самками, может загонять их в угол, запрыгивать сверху, долго и истерически кричать. Самки пассивны, грациозны, у них пёстрое оперение, в котором присутствует больше тёмных пятен.

Смокинговая

Смокинговые перепела также относятся к «цветным породам». Они имеют красивое оперение, которое особенно по нраву тем, кто заводит птиц с декоративной целью. У них белая грудь и тёмно-коричневая спина. По оперению определить пол довольно трудно, поэтому, чтобы узнать петушков и курочек, сначала смотрят на их размеры — самки во взрослом возрасте достигают 160 г, самцы — мельче, до 140 г. Затем слушают их голоса, наблюдают за поведением, после чего переходят к поиску секреторной железы.

Знаете ли вы? В разные времена перепелов использовали для различных целей — их содержали как певческих птиц, устраивали с ними птичьи бои, употребляли в пищу. В Туркестане перепелиные бои были своеобразным национальным спортом.

Кроме всех вышеперечисленных признаков, опытные птицеводы применяют ещё один — ширина постановки лобковых костей. По достижении 2-месячного возраста птицу нужно взять в руки и перевернуть. Затем ощупать кости около клоаки. Если они широко расставлены, то, скорее всего, это самка — такое строение необходимо для успешной яйценоскости. Узкое расположение лобковых костей указывает на то, что это петух.

Итак, определить пол у перепелов можно по нескольким признакам: экстерьеру, голосу, наличию секреторной железы. Чётко выраженный половой диморфизм в оперении присущ нескольким породам. Поэтому если требуется приобретение особей лишь определённого пола, то следует отдать предпочтение представителям эстонской, японской, маньчжурской, смокинговой породы либо породы Фараон.

Порода вергинская

У птиц средние размеры туловища, клюв сжат по бокам и недлинный, но высокий. Надклювье на конце загнуто, а подклювье, зазубренное с краю. Лапы заканчиваются острыми коготками, шпоры отсутствуют. Характерная масть коричнево-красная, корпус по длине 20 см, хвост 5,9 см.

Вергинский перепел Характер у вергинской породы отличается покладистостью. Птицам не нужны особые условия в содержании. Идеальны для разведения в неволе. Птиц рекомендуется содержать по парам, как в клетках, так и на свободе. Гнезда птицы строят в земляных углублениях, прикрывают травами. Гнездовой период начинается в мае. В одной кладке находится не более 14 яиц, самки высиживают потомство 24 дня.

Благодаря искусственному отбору появились цветовые вариации в масти. Наибольшую популярность обрели перепела с коричневыми перьями, а вот голова у них окрашена в белый цвет. Перепелки подходят для клеточного содержания с целью получить мясную продукцию или как декоративный вид.

Как правильно кормить Калифорнийских перепелов?

Есть могут любой доступный корм. Калифорнийский перепел за сутки съедает 7 грамм зерна, самкам необходимо меньше. Из зерен предпочитают пшеницу, овес, просо, кукурузу, сорго. В качестве лакомства можно дать горох, бобы или чечевицу. При этом их перемалывают, чтобы птицы не давились. Изредка дается рис, перловка – не измельченные.

Кормление Калифорнийских перепелов

Кормят выводок утром и вечером. Днем они самостоятельно ищут лакомства на выгуле. В середине дня также можно дать мешанку из овощей, рубленой зелени. Из овощей они предпочитают картофель, капусту, свеклу и морковь, из зелени люцерну и клевер. Летом давать мешанки можно по желанию, а вот зимой они обязательно включаются в рацион. При этом зелень заменяется травяной мукой и пророщенным зерном.

Непривычной добавкой, обязательной для перепелов калифорнийской породы с раннего возраста является мак, его просто подмешивают изредка в корм. Туда же стоит добавлять, но уже регулярно, мясокостную муку, мясные и рыбные отходы. Зимой можно купить червячков, мух и других насекомых в качестве лакомства, а также вводить в рацион витаминно-минеральные добавки для получения качественных яиц. В отдельной кормушке мешается мел, измельчена ракушка, гравий (мелкий).

Если покупается комбикорм для кормления, то только разработанный для любого вида птиц. Соль, содержащаяся в комбикорме для скота, для перепелов является ядом!

В поилку наливается чистая вода. Чтобы перепела иногда чистили клювики, время от времени в них наливают раствор марганцовки. Но его нужно убрать сразу же, как только птицы почистили клювики, иначе они будут ее пить, а это вредно.

Яйценоские породы перепелов и особенности ухода за ними

Для породы перепелов, в чьи характеристики входит понятие высокой яйценоскости, важны 3 аспекта:

1. Хорошая приспособляемость к условиям.
2. Длительность жизни.
3. Долгая продолжительность яйцекладки.

Этим характеристикам лучше всего отвечают:

• Японская яйценоская;
• Эстонская перепёлка.

Продуктивность этих пород составляет от 280 до 300 яиц за год, а первые яйца самочки откладывают уже в 5-6 недель.

Кормление

Условия кормления и содержания схожи с бройлерными породами, однако добавки к кормам различны.

Для мясных пород важен прирост веса, для яичных – состав яйца.

Перепёлочек-несушек подкармливают комбикормами, повышающими продуктивность птицы: «Здравур», «Солнышко», «Рябушка» и пр.

Печень и морскую рыбу разумнее заменить живыми червями, личинками и улитками.

Зерносмесь составляется так же, но в меню обязательно добавляется тёртое яблоко, морковь или тыква

Добавлять надо осторожно, чтобы не вызвать расстройство кишечника!. Для правильного пищеварения всем видам и породам перепелов в отдельную ёмкость насыпают крупный чистый песок или очень мелкий щебень-отсып

Для правильного пищеварения всем видам и породам перепелов в отдельную ёмкость насыпают крупный чистый песок или очень мелкий щебень-отсып.

Малыши часто принимают песок за корм, набивают им зоб и умирают.

Что нельзя давать перепелам из зелёного корма

Никогда не давайте:

• ботву паслёновых (помидоры, картошка);
• петрушку, лютиковые и сельдерей;
• щавель;
• рожь и гречневая крупа (в любом виде)

Какая порода перепелов самая яйценоская точно ответить нельзя, все различия достаточно условны. Например, перепелка Фараона, которая традиционно относится к бройлерным мясным породам, прекрасно несётся на достаточно высоком уровне, начиная с 6-8-ой недели – не менее 230 яиц массой до 16 г при правильном содержании.

Ошибки новичков

Перепела считаются наиболее крепкими по здоровью птицами и устойчивыми к вирусным заболеваниям. Но при неправильном уходе, существует вероятность гибели всего поголовья. Несколько ошибок. Которые совершают новички:

• Изменение режима кормления, нерегулярная подача пищи. Птицы для лучшего пищеварения должны быть приучены к приему пищи в определенные часы.
• Зерновые, большое количество углеводов дают в вечернее время. Тем самым птица не чувствует себя голодной.
• Кормление жидкой пищи. Слишком вязкая консистенция забивает носовые проходы, глаза питомцев, вызывая удушья и неправильную работу пищеварительного тракта.
• Плохие условия жизни. Перепел – пугливая птица, поэтому постоянный шум, резкие звуки отрицательно сказываются на яйценоскости и наборе веса.
• Перепел не переносит яркого света и сквозняков. Эти условия также приводят к стрессовым состояниям пернатых.
• Недостаточная дезинфекция приводит к быстрому распространению инфекционных и вирусных заболеваний.

Подготовка к забою и убой

В месячном возрасте перепелят разделяют по полу. Некондиционных отбракованных самок и лишних самцов передают на откорм и готовят на убой. Нужно выдержать такие правила:

• Кормить птиц 3-4 раза в день большим количеством калорийной пищи. Рацион состоит из зерновой смеси в сочетании с кормовым жиром. Для взрослых перепелов также надо использовать комбикорм.
• Откорм выдерживать 1,5-2 месяца. По достижении этого времени вес птицы обычно составляет 130-160 г.
• За 12 часов до забоя из клетки убирать воду и корм, что необходимо для освобождения кишечника птицы.

При убое придерживаться такой схемы:

1. Отрезать птице голову ножницами, секатором или маленьким топориком.
2. Когда вся кровь сойдет, начинать обрабатывать тушку – отрезать лапки и нижнюю часть крыльев.
3. Тушку окунуть в горячую воду, после чего ощипать ее и выпотрошить. Это занимает несколько минут.

Уход и содержание зимой

Уход за перепелами в холодную пору отличается от летнего периода. Птичник утепляют снаружи, оборудуют батареями или другими способами обогрева, следят за поддержанием влажности. Стены покрывают известью. На полу должна быть стяжка. Клетки на зиму делают глухими, предпочтительно из дерева. В частном доме выращивать перепелов можно только в отопляемом помещении.

Внешний вид перепёлки

Перепёлка – птичка очень маленькая и это доказывается и её весом, и длиной тела. Существенные отличия её от других птицы заключается, прежде всего, в её внешнем виде:

1. Вес взрослой птицы составляет около 90–140 грамм.
2. Длина от 18 до 22 сантиметров.
3. Основной окрас перепела желтовато-бурый, иногда ещё бывает примесь серых или чёрных цветов. Например, можно увидеть перепёлку, у которой верхняя часть туловища будет светло-бурого цвета, а по всему телу виднеются или тёмные пятна, или же полоски рыжего цвета.
4. Только у самца горло может быть тёмного цвета, а у самки оно ещё пёстрое.
5. У самца нижняя часть туловища светлая.
6. Над глазами, как и на голове, светло — коричные полоски.
7. Ноги светлые.
8. Клюв окрашен в бурый цвет.
9. Глаза обычно карие.
10. Крылья очень длинные, а хвост наоборот короткий.

Виды перепела // ныне живущие

В настоящее время насчитывается десять видов перепелов: восемь — ныне живущих и в большинстве своём процветающих, и два — вымерших если и не по вине человека, то, как минимум, с его молчаливого согласия.

Ныне живущие виды:

• Обыкновенный перепел.
• Немой или японский перепел.
• Австралийский перепел.
• Черногрудый перепел.
• Перепел-арлекин.
• Коричневый перепел.
• Африканский синий перепел.
• Расписной перепел.

К вымершим видам относятся:

• Новозеландский перепел.
• Канарский перепел.

Подавляющее большинство этих видов не блещет яркостью оперения, за исключением африканского синего перепела, самцы которых, более чем оправдывают название своего вида. Сверху их окрас мало чем отличается от окраса всех прочих перепёлок, но нижняя часть головы, начиная от глаз и ниже, горла, груди, брюшка и хвоста имеет переливчатый цвет, средний между спафирово-синим и сизоватым.

На щеках, подбородке и горле имеется яркое белое каплевидное пятно, окаймлённое чёрной полоской. А вот самки у африканского синего перепела самые обычные, ничем не примечательные перепёлки-несушки с охристо-рыжеватым пёстрым основным окрасом и более светлым, беловатым брюшком.

Самцы расписного перепела отличаются ещё более ярким окрасом: голова и шея у них тёмно-серые, верх туловища окрашен в небесно-сапфировый с небольшой примесью серого оттенок, грудь, брюшко и маховые перья — рыжевато-коричневые, клюв — чёрный, а ноги — ярко-оранжевые. Этот вид отличается самыми маленькими среди перепелов размером: их вес колеблется от 45 до 70 граммов, а длина равняется 14 см.

Подведем итоги

Декоративных Калифорнийских перепелов с хохолками разводят в домашних условиях не так часто, как другие виды. Ведь прибыли в виде мяса или яиц от них практически не получают. А вот удовольствия от наблюдения за жизнью этих маленьких пернатых немало. Только Калифорнийская перепелка, находясь на вольном проживании в вольере, может продемонстрировать смешной бег с покачиванием либо, взлетев на жердочку, с любопытством поглядывать вниз на хозяина. Владельцы Калифорнийских перепелов делают немало интересных фото.

Всегда нужно помнить, что за всех, кого мы поселили на своем дворе, приходится отвечать.