Почему в одном яйце два желтка и как такое возможно?
Содержание:
- Почему в курином яйце бывает два желтка?
- История примет о яйце с двумя желтками
- Другие приметы про яйца.
- Куриные заболевания и избавление от них
- Двухжелтковые яйца это хорошо или плохо
- Промышленные мутации
- Приметы
- Приметы про яйцо с двумя желтками
- Анатомия куриного яйца
- Причины
- Чего ждать, если попалось яйцо с двумя желтками: народные поверья и суеверия
- Как отличить?
- Возможность употребления в пищу
Почему в курином яйце бывает два желтка?
Нормой для куриц является производство яиц с одним желтком. Однако бывают случаи, когда количество желтков увеличивается. И два — это не предел. Совсем изредка их может быть три и более.
Получаются такие яички из-за множества причин, одни из которых временны и несерьёзны, а другие являются поводом насторожиться и принять действия для лечения несушек.
Возраст несушки
Наиболее безопасной причиной появления аномального продукта является возраст несушек.
Молодые курицы в самом начале яйцекладки
В данном случае у клуши ещё не установился регулярный репродуктивный цикл. Период установления его стабильности довольно краток — чуть более двух недель.
Именно в это время и повышается вероятность обнаружить в гнезде яичко с двойным желтком. Причиной аномалии выступает гормональный сбой, во время которого у молодой несушки одновременно созревают две яйцеклетки.
Оба желтка одновременно попадают в яйцевод, вокруг них формируется белок, а в матке они покрываются одной скорлупой.
Пожилые клуши
Также данное явление может наблюдаться у старых куриц, у которых подходит к концу период яйцекладки. От старости яйцевод пернатых ослабевает, теряет тонус и опускается, из-за чего и случается аномалия.
Вылечить птицу невозможно, так как физиологически у неё завершается период яйценоскости. В этом случае лучше всего пустить курицу на мясо.
Гормональные добавки
Это ухищрение, к которому прибегают фермеры, желающие стимулировать у куриц раннюю и частую яйцекладку, чтобы получить большой выход яичной продукции, превышающий физиологические возможности кур. Они дают птицам специальные гормональные препараты, чтобы они быстрее неслись.
Важно! Причиной значительного сбоя в овуляции молодок может быть увеличение длительности светового дня, которым фермеры стимулируют яйцекладку у кур.
В итоге из-за сбоя гормонального фона и переизбытка половых гормонов овуляция у клуш учащается, а порой и совпадает. Созревают одновременно две яйцеклетки, которые и попадают под одну скорлупу.
Заболевания
Сальпингит у курицы
Сбой в яйценоскости происходит у несушек при наличии заболеваний яйцеводного канала. Сальпингит — наиболее распространённая болезнь, при которой наблюдаются два желтка в одном яйце.
Данная патология характеризуется:
- воспалением и опущением яйцевода;
- ухудшением самочувствия клуши;
- посинением гребешка;
- нарушением дефекации.
Страдает и яйцекладка. Чаще всего она прекращается, иногда формируются яйца без скорлупы или без желтка. В редких случаях возможно появление двух желтков.
Чаще всего сальпингит встречается у молодых куриц первого года жизни, которые высокопродуктивны и дают очень большое количество яичной продукции.
Иногда заболевание может встречаться у старых клуш при завершении периода яйцекладки. Если больная особь снесла двухжелтковое яйцо, оно не будет выглядеть нормальным.
Обязательно внутри будут присутствовать очевидные признаки болезни:
- включение кровяных сгустков;
- тонкая скорлупа или её отсутствие;
- изменённый цвет желтков;
- неправильная форма самого яйца.
Ещё одной причиной появления двух желтков может стать гормональный сбой в организме курицы. Он может быть вызван различными причинами:
- несбалансированное питание;
- слишком обильный и тяжёлый корм;
- недостаток питательных веществ и голодовка;
- несоответствие условий содержания потребностям птиц;
- низкая либо слишком высокая температура в курятнике;
- очень длинный световой день;
- стресс и испуг.
Лечение клуши заключается в нормализации режима содержания и удовлетворения её жизненно важных потребностей.
История примет о яйце с двумя желтками
Возникновение примет, причин их положительных или отрицательных трактовок, невозможно расписать по хронологическому порядку. Во времена, когда образование давали далеко не всем, вследствие чего человеку случалось не уметь читать или записывать мысли на протяжении всей жизни, многие вещи передавались устно. История приметы два желтка в одном курином яйце берет начало от тех самых пор, когда люди придавали значение всему происходящему вокруг. Увидев внутри одного яичка целых два, суеверный воспринял данный факт хорошо, даже радостно, обозначая это как минимум природной щедростью, удачей.
Внимание! Яйцо является символом зарождения жизни, потому большинство примет означают хорошие вести, во многом о семье – бракосочетание, дети. Оказалось, подобное явление имело разное влияние на судьбу мужчины и женщины
Примечательный факт – представительницам прекрасного пола суеверие сулило довольно серьезные изменения. Сама по себе примета по большей части не имеет плохого оттенка, даже если яичко было разбито (например, его уронили). Хотя явление двойного желтка редкое, а подчас настолько удивительное и даже пугающее, предки заметили, будто ничего плохого быть не может, раз за разом подтверждая свои доводы наблюдениями за последующими событиями
Оказалось, подобное явление имело разное влияние на судьбу мужчины и женщины. Примечательный факт – представительницам прекрасного пола суеверие сулило довольно серьезные изменения. Сама по себе примета по большей части не имеет плохого оттенка, даже если яичко было разбито (например, его уронили). Хотя явление двойного желтка редкое, а подчас настолько удивительное и даже пугающее, предки заметили, будто ничего плохого быть не может, раз за разом подтверждая свои доводы наблюдениями за последующими событиями.
- https://tfu-tfu.ru/primety/bytovye/dva-zheltka-v-yaytse
- http://ferma-nasele.ru/kak-poluchayutsya-dvuxzheltkovye-yajca.html
- https://fb.ru/article/405093/popalos-yaytso-s-dvumya-jeltkami-primetyi-predskazyivayuschie-buduschee
- https://pro-kyr.ru/dvuhzheltkovye-yajtsa/
- https://primetil.ru/bytovye/pro-yajca
- https://seloiferma.ru/ptitsevodstvo/dvuhzheltkovye-yajtsa/
- https://7ogorod.ru/domashnyaya-ptica/kury-nesut-melkie-ajca-cto-delat.html
- https://mimiledi.ru/ezoterika/primety/primety-o-2-zheltkah-v-odnom-yaytse-znachenie-sueveri.html
- https://pererojdenie.info/gadanie-i-koldovstvo/ajco-s-dvuma-zeltkami.html
Другие приметы про яйца.
Если курица насиживает четное количество яиц, во избежание неприятностей следует убрать одно.
Большое счастье грядет, если все вылупившиеся цыплята — петушки.
Берегите яйцо, снесенное в Страстную пятницу, оно наделит вас силой всех кур на свете вместе взятых.
Яйца, предназначенные под наседку, нельзя переносить через реку, иначе они окажутся пустыми.
Яйца, по русской примете, следует носить в шапке, чтобы куры были мохнатые и с гребешками.
Яйца без желтков приносят несчастье.
Нехорошо приносить яйца домой после наступления темноты.
Съев яйцо, сомните скорлупу, чтобы ею не воспользовалась нечистая сила для своих махинаций.
В некоторых странах гадают на суженого (суженую), выбрав из крутого яйца желток, заполнив пустоту солью и съев приготовленное таким образом яйцо на ночь: приснится избранник.
Наконец, в Японии есть поверье, что если женщина наступит на яичную скорлупу, то может сойти с ума.
Насколько полный ответ Вы получили:
Другие народные приметы и суеверия.
К чему воет собака.
Собаки – умные животные и лучшие друзья человека, могут предупредить хозяина о грядущих неприятностях или бедах. И как она это сделает?..
Божья коровка. Приметы.
Божья коровка – что может быть милее этого яркого насекомого? К ней всегда и у всех народов было особенное отношение…
Упало яйцо и разбилось — примета, которая сулит хорошие события или же предостерегает о негативных последствиях? Стоит ли опасаться такого явления? В этой статье мы собрали все народные приметы, которые расскажут, к чему это — разбитое яйцо.
Куриные заболевания и избавление от них
Увы, куры могут часто болеть. Чтобы этого избежать, проводят профилактику в виде дезинфекции еще до запуска птицы, питомцев кормят только всем свежим и качественным, а также дают им минеральные и витаминные добавки.
Но несмотря на все меры предосторожности, куры все же могут страдать такими болезнями, как:
- Туберкулезом, который никак не лечится, но предотвратить его поможет соблюдение гигиены в птичниках; стрептококкозом, от него избавляются посредством антибиотика. Больных особей при этом изолируют от здоровых.
- Тифом, который убивают ампициллином, а заражение им предотвращают дезинфекцией и изоляцией.
- Отравлением, избежать которого помогают только свежесть и качество продуктов питания птиц.
- Ньюкаслской болезнью, для ее профилактики используют дезинфекцию места и отсаживание зараженных.
- Артритом, от которого избавляет все тот же ампициллин. Его меры профилактики: сухие подстилки и качественное питание.
- Асцитом, его предотвращение – обеспечение кур зеленью.
- Сальмонеллезом, который лечат дитревитом или тетрациклином.
- Гетеракидозом. От него избавляются с помощью пиперазина. Его также предотвращает тщательная влажная уборка помещений.
Двухжелтковые яйца это хорошо или плохо
Казалось бы, двухжелтковое яйцо – это большой плюс для хозяина курятника. Однако специалисты предупреждают – если подобный феномен появляется у курочек разных пород в оном личном хозяйстве, следует начинать волноваться.
Такие яйца не являются испорченными, их можно употреблять в еду. Но появление таких яичек говорит о каких-то недостатках у несушек.
Интересно! Рекордсменом по количеству желтков стало яйцо, в котором их было целых 9!
Поэтому скорее появление нескольких желтков в яйце – это признак аномалии, с которым следует бороться. Чаще всего, в таких яичках не выведутся птенцы, так как не позволит размер оболочки.
Даже если в таком яйце и появятся два зародыша, один обязательно погибнет в процессе роста и развития, так как двум зародышам не хватит места. А второй в процессе развития будет питаться продуктами распада и тоже погибнет. Поэтому аномальные яйца никогда не закладывают в инкубатор.
Определить наличие двух желтков в яйце можно с помощью овоскопа, при просвечивании яичка будут видны оба желтка, а также сгустки крови (если они есть).
Промышленные мутации
Сегодня существуют птицефабрики, где искусственно вызывают у кур проблему с гормональным фоном и яйцекладкой, чтобы перевести процесс на двухжелтковые яйца. Производство двухжелтковых «мутантов» выгодно промышленности, ведь из такого продукта получается намного больше яичного порошка, и спрос на них намного выше.
На самом деле это большая проблема, из-за которой снижается продолжительность продуктивного периода у несушек, а также возможны проблемы с размножением и здоровьем у будущего потомства.
Практически всегда подобные вмешательства в естественные процессы заканчиваются плачевно, но тем не менее, это практикуется, причем повсеместно.
Как видите, нет ничего хорошего в таком феномене. Несмотря на то, что двухжелтковые «мутанты» очень выгодны, они не могут стать средой для развития здорового цыпленка. Это не является нормой.
Приметы
Ну а напоследок, несколько примет, связанных с такой аномалией.
- Считается, что если такое яйцо найдет незамужняя девушка, то она в скором времени выйдет замуж.
- Если двухжелтковое яйцо попадется замужней женщине, то можно ожидать прибавления в семействе, возможно, даже близнецов.
- Мужчину, нашедшего такое яйцо, ждет увеличение его мужской силы.
Народная мудрость гласит, что те, кому посчастливится найти двухжелтковое яйцо, вскоре обретут удачу и славу, повысят свое благосостояние и призовут счастье в свой дом. Наши предки, найдя такое яйцо, варили его и разрезали по количеству членов семьи, чтобы благополучие никого не обошло стороной.
И, кстати, ученые тоже не обошли этот феномен стороной
Они обратили внимание на то, что перед повышением сейсмической активности в регионе многие куры начинают нести двухжелтковые яйца. Так что не торопитесь сразу отправлять свою несушку в суп – присмотритесь к ней, возможно, она хочет предупредить вас о грозящем землетрясении
Приметы про яйцо с двумя желтками
Народных примет, когда в яйце попадаются сразу 2 желтка, совсем немного. Независимо от того, как они были обнаружены, большинство суеверий наполнены позитивом. Суть такова – даже уронив особенное яичко и обнаружив у него двойной желток, люди не придали примете негативного значения, например, «удачу упустите». Напротив, такое событие означает, будто судьба всеми силами показывает на волнующую жизненную ситуацию, требующую свежего взгляда, может даже через непривычный угол обозрения. Тогда решение данного вопроса окажется простым, отличающимся от того, которое суеверный себе представлял.
Внимание! Если двойной желток обнаружился во время приготовления омлета, данное явление означает приход хороших гостей. Стоит отметить небольшое различие значений суеверия для мужчин и женщин, трактовка касается разных сфер деятельности людей
Более того, женщине, которая лицезрела такое событие, предрекается нечто удивительное, меняющее ее жизнь, естественно, к лучшей стороне
Стоит отметить небольшое различие значений суеверия для мужчин и женщин, трактовка касается разных сфер деятельности людей. Более того, женщине, которая лицезрела такое событие, предрекается нечто удивительное, меняющее ее жизнь, естественно, к лучшей стороне.
Что значит по примете двойной желток в яйце для женщины
Наиболее разнообразную трактовку имеет примета, если попалось яйцо с двумя желтками женщине
Внимание уделяется социальному положению представительницы прекрасного пола, т. е
замужняя ли она, свободна от отношений или находится в приятном положении, беременная.
Для свободной от отношений девушки обнаружить внутри одного яичка два желтка означает большую удачу семейных отношений. Вселенная подошлет к ней достойного мужчину, который будет проявлять искреннюю любовь и заботу о девушке. Если избранник уже имеется, то появление двойного яичка намного увеличивает вариант развития событий, когда которых мужчина сделает предложение возлюбленной.
Если хозяйка очага уже связана узами брака, а особенное яичко все же попало ей на глаза, Вселенная подсказывает – совсем скоро женщина забеременеет или она уже в положении. Однако если беременность не является новостью, то двойной желток выступает, как знак того, что следует ожидать сюрприз – двойняшек.
Внимание! Нередко случается явление, когда двойное яйцо попадается взрослой женщине, у которой есть дочь, достигшая совершеннолетия. Так образом трактовка примет может перейти на молодую девушку
Что значит по примете яйцо с двумя желтками для мужчины
Двойное яйцо, попавшееся мужчине – примета, не несущая таких судьбоносных изменений, как женщинам. Все намного проще, хотя не менее приятно. Так, суеверие гласит, будто суеверному мужчине двойной желток, например, во время завтрака, обеспечит крупную удачу в той или иной сфере жизни. Правда, предугадать, где именно случится успех, нелегко. Все зависит от наиболее желанных мужчиной вещей. Например, если он давно мечтает о повышении, прибавке к жалованию, интересной командировке, то суеверие подсказывает скорое вступление этих изменений в силу. Также оно играет роль знака, как бы зеленого света к тому, чтобы приступать к действию по волнующему направлению жизненного пути, например, он не может решиться сделать предложение любимой. Так вот особенное яичко сигнализирует – начался один из самых успешных периодов в жизни мужчины, и этим стоит воспользоваться. Для мужчины такое явление сулит крупную удачу.
К чему по примете попалось яйцо с зародышем
Некоторые люди обладают повышенной чувствительностью и впечатлительностью. Узрев внутри куриного яичка кровь, а того хуже – зародыша, они предаются панике. Подобное явление абсолютно безвредное, здесь нет ничего плохого, тем более, смертельного. Очевидцы, женщины, отмечают интересный факт – незадолго до беременности им выпадали двойные яички, а иногда внутри оказывались зародыши. Зрелище, безусловно, эффектное, но как суеверие – удачное, обычно означает скорое появление ребенка.
Намного чаще люди обращают внимание на двойной желток, разбив яичко. Такое же явление можно не заметить и тогда, когда яичко было сварено
Но если суеверный обнаружил его в сваренном виде – это крупнейшая удача.
Внимание! Сваренным двойным яйцом рекомендуется поделиться со всеми членами семьи, например, приготовив салат. Такая примета имеет только положительную трактовку, считается, будто сваренный двойной желток закрепляет за «хозяином» львиную долю удачи, тем самым, подвигая его к неожиданным делам
Такая примета имеет только положительную трактовку, считается, будто сваренный двойной желток закрепляет за «хозяином» львиную долю удачи, тем самым, подвигая его к неожиданным делам.
Анатомия куриного яйца
Упрощенным образом весь репродуктивный тракт курицы можно представить как трубу. Яйцо зарождается в яичнике, увеличивается в размерах и, когда приходит нужный момент, проскальзывает вниз, в первую часть репродуктивной «трубы».
Далее путешествие продолжается, где в специальных областях будущему яйцу добавляются все необходимые элементы. Например, халазы, которые будут удерживать желток в центре внутри яйца. А также твёрдая оболочка — скорлупа. Она появляется уже в самом конце пути, перед кладкой. Весь этот процесс от начала и до конца занимает 25 -27 часов.
Как только яйцо снесено, в течение получаса-часа новый желток из яичника стартует в путь.
Сбои в работе данного механизма могут произойти на любом этапе. Некоторые куры более склонны к каким-то проблемам кладки, некоторые менее. Давайте же узнаем, как получается двойной желток.
Причины
Почему же у некоторых куриц яйца двухжелтковые? Какие факторы влияют на формирование двух желтков под одной скорлупой? Можно ли это предотвратить или пресечь?
Причина нарушения кроется в одной из трех главных проблем:
- возраст – слишком молодая или старая курица;
- обилие гормональных добавок в корме;
- болезнь птицы.
Каждый пункт следует рассмотреть подробнее, что и сделано ниже.
Возраст кур
Молодая курочка, которая только-только вошла в пору полового созревания, может испытать на себе всплеск гормонов. Это приводит к повышению уровня плодовитости, из-за чего и получаются двухжелтковые яйца.
Продолжительность активной яйценоскости у всех пород различна. У некоторых кур показатели резко падают после года жизни, у других держатся на хорошем уровне 2-3 года. Рано или поздно куры устают. Из-за ослабления тонуса яйцевода могут проявляться патологии.
Фермерам надо следить за возрастом своего стада и на смену старым курам заблаговременно подготовить молодок. А чтобы у юных птичек все было в порядке, необходимо обеспечить им правильный уход и содержание. Для каждой породы условия будут своими. Рекомендуется посмотреть ознакомительные видео по содержанию тех или иных кроссов, чтобы не допустить ошибок и не навредить пернатым.
Гормональные добавки
Кур разводят либо на частном подворье, либо на больших птицефабриках. В первом случае от стада не ожидают бесперебойной яйценоскости. Иногда птицы просто служат украшением двора. Но если речь идет о промышленных масштабах, то хозяевам необходимо каждый месяц получать определенное количество продуктов. Этим они обеспечивают себе получение стабильного дохода.
Чтобы у кур скорее наступило половое созревание, им в корм подсыпают гормональные средства. Если переборщить с добавками, это сразу же скажется на неокрепшем организме пернатых. Из-за обильной стимуляции клуши начнут нести двухжелтковые яйца. Некоторые фермеры сталкивались даже с трехжелтковыми продуктами! Это явное указание на то, что необходимо снизить дозу гормонов, а лучше вовсе исключить их из рациона питомцев. Ведь насыщенные гормонами яйца непригодны в пищу и опасны для человека.
Заболевания птицы
При плохом или неправильном уходе птицы могут заболеть. Инфекции размножаются в грязи, помете, влажной среде. Необходимо регулярно проводить уборку курятника, обрабатывать помещение негашеной известью, мыть кормушки и поилки дезинфицирующими средствами. Если курам подаются влажные мешанки, остатки еды нужно убирать не позднее, чем через час после кормежки.
Двухжелтковые яйца больных кур отличаются по следующим признакам:
- наличие сгустков крови или иных нетипичных субстанций внутри;
- неприятный запах;
- неровная поверхность, наросты на скорлупе;
- сама скорлупа тонкая, иногда с трещинами или вмятинами.
Чего ждать, если попалось яйцо с двумя желтками: народные поверья и суеверия
Те, кто интересуется мистикой, знают, что почти во всем есть магический смысл. Это относится и к яичным желткам. Есть много поверий, которые объясняют, что произойдет, если обнаружить два желтка в одном яйце.
Народные приметы для женщин
Если юная и незамужняя девушка, не имеющая молодого человека, обнаружит два желтка, то, по поверьям, очень скоро в ее жизни произойдет встреча, которая изменит всю ее жизнь. Она встретит своего истинного мужчину.
Девушке, которая давольно долгое время встречается с кавалером, это сулит предложение руки и сердца и узаконивание отношений в ЗАГСе.
Если женщина уже находится замужем и видит такое удивительное явление, то совсем скоро она забеременеет.
А для представительницы прекрасного пола, находящейся в интересном положении, такое поверье обещает легкие роды и появление на свет двойняшек.
Народные приметы для мужчин
Если мужчина обнаружит два желтка, то это означает очень хороший исход. Его финансовое положение улучшится. А плюсом будет то, что он сможет вылечится от болезней, связанных с потерей мужских сил, если такие имелись.
Представитель мужской половины населения, обнаруживший такой необычный продукт, привлечет в свою жизнь приятные перемены. Наступит светлая полоса, но когда именно это произойдет точно не известно.
Такое удивительное лакомство приносит в семейную жизнь мужчины невероятное благополучие.
Приметы для всех
Дом, в котором обнаружили двойной желток, будет полной чашей. Удача перейдет на сторону всех жителей без исключения и не покинет их.
Сваренное яйцо с двумя желтыми начинками предвещает, что все начатые дела будут удачно завершены. Все намеченные планы и цели сбудутся и пройдут самым лучшим образом. Это относится даже к делам, связанных с бумажными проблемами, например, волокита с документами и другими неприятностями.
Если обнаружили это во время приготовления омлета, то скоро вас посетят долгожданные гости. Их визит подарит много радостных и веселых эмоций.
Улучшатся финансовые дела. Денежные средства поступят из того источника, откуда и не ждали.
Жаренное яйцо решит все проблемы, которые были отложены на потом. После этого получится решить трудные дела.
По народным приметам люди, нашедшие двухжелтковое яйцо, должны были сварить его, далее разрезали на несколько кусочков и давали съесть всем членам семьи. После этого всех сопутствовала удача и прибавлялись деньги.
Но есть и неприятное суеверие. Если яйцо упало на пол, разбилось и внутри оказалось два желтка, то возможна скорая смерть кого-то из родственников. Но это примета не подтверждалась. Чаще, если случается такая ситуация, советуют просто пересмотреть свои жизненные взгляды. Человек придумал себе много лишних проблем, а на самом деле они надуманные. Нужно легче относится к различным событиям, тогда проблемы вас сами покинут.
Людям, сосредоточенным на своей карьере, эта находка поможет получить прибыльные и успешные проекты.
По деревенской примете, в том доме, где курица снесла необычное яйцо, будет невероятное счастье. Домочадцы могут не бояться болезней и неудач.
В жизни каждого человека может случится так, что в один прекрасный день при приготовлении пищи, он обнаружит в яйце не один, а целых два желтка. Кто-то не обратит на это особого внимания, а кому-то захочется узнать трактовку события с помощью народных примет. В основном поверья означают хороший исход.
Как отличить?
Можно ли отличить двухжелтковое яйцо от обычного? Существует специальный прибор – овоскоп, который может определить качество яйца, просветив его специальными лучами.
Понятно, что ходить в магазин с таким прибором, хотя он и довольно компактный, никто не будет. Поэтому остаются лишь визуальные отличия. Как уже было сказано выше, такое яйцо почти в два раза крупнее обычного, имеет продолговатую форму. Цвет скорлупы соответствует характерному для данной породы кур. Кроме того, в магазинах такие яйца обычно значительно дороже, чем простые одножелтковые. Некоторые производители даже указывают на упаковке, что они двухжелтковые.
Возможность употребления в пищу
Наконец-то раскрылся вопрос, который долгое время тревожил всех хозяек и фермеров. Можно ли употреблять двухжелтковые яйца в пищу или это опасно?
Ответ тут будет следующим: в пищу пригодны двухжелтковые яйца, снесенные полностью здоровой квочкой. В таком случае продукт будет содержать двойную пользу – больше калорий, больше белка за ту же цену, что и обычное яйцо! Согласно отзывам, вкусовые качества у таких яиц не отличаются от привычных яичных продуктов.
Однако стоит сделать важную ремарку. Если при вскрытии скорлупы внутри были обнаружены обильные сгустки крови, продукт надо незамедлительно выкинуть! Наличие крови и других инородных примесей указывает на болезнь птицы или гормональный сбой. При обоих раскладах кушать яйцо нельзя, так как это повлечет за собой заражение инфекцией, развитие аллергии или другие плачевные последствия.
Почему же у некоторых куриц яйца двухжелтковые? Какие факторы влияют на формирование двух желтков под одной скорлупой? Можно ли это предотвратить или пресечь?
Причина нарушения кроется в одной из трех главных проблем:
- возраст – слишком молодая или старая курица,
- обилие гормональных добавок в корме,
- болезнь птицы.
Каждый пункт следует рассмотреть подробнее, что и сделано ниже.
https://www.youtube.com/watch?v=unU3aA1U4IE
Возраст кур
Молодая курочка, которая только-только вошла в пору полового созревания, может испытать на себе всплеск гормонов. Это приводит к повышению уровня плодовитости, из-за чего и получаются двухжелтковые яйца.
Продолжительность активной яйценоскости у всех пород различна. У некоторых кур показатели резко падают после года жизни, у других держатся на хорошем уровне 2-3 года. Рано или поздно куры устают. Из-за ослабления тонуса яйцевода могут проявляться патологии.
Фермерам надо следить за возрастом своего стада и на смену старым курам заблаговременно подготовить молодок. А чтобы у юных птичек все было в порядке, необходимо обеспечить им правильный уход и содержание. Для каждой породы условия будут своими. Рекомендуется посмотреть ознакомительные видео по содержанию тех или иных кроссов, чтобы не допустить ошибок и не навредить пернатым.
Гормональные добавки
Кур разводят либо на частном подворье, либо на больших птицефабриках. В первом случае от стада не ожидают бесперебойной яйценоскости.
Чтобы у кур скорее наступило половое созревание, им в корм подсыпают гормональные средства. Если переборщить с добавками, это сразу же скажется на неокрепшем организме пернатых. Из-за обильной стимуляции клуши начнут нести двухжелтковые яйца. Некоторые фермеры сталкивались даже с трехжелтковыми продуктами! Это явное указание на то, что необходимо снизить дозу гормонов, а лучше вовсе исключить их из рациона питомцев. Ведь насыщенные гормонами яйца непригодны в пищу и опасны для человека.
На заметку! После исключения из корма вредных добавок несушки восстановятся, и овуляция придет в норму. На это потребуется 1-2 месяца. Но тут все зависит от породы и прочих нюансов, лучше проконсультироваться с опытным ветеринаром.
Заболевания птицы
При плохом или неправильном уходе птицы могут заболеть. Инфекции размножаются в грязи, помете, влажной среде.
Необходимо регулярно проводить уборку курятника, обрабатывать помещение негашеной известью, мыть кормушки и поилки дезинфицирующими средствами. Если курам подаются влажные мешанки, остатки еды нужно убирать не позднее, чем через час после кормежки.
Двухжелтковые яйца больных кур отличаются по следующим признакам:
- наличие сгустков крови или иных нетипичных субстанций внутри,
- неприятный запах,
- неровная поверхность, наросты на скорлупе,
- сама скорлупа тонкая, иногда с трещинами или вмятинами.
Заниматься самостоятельным определением птичьего недуга не рекомендуется, особенно если нет профильного образования.