Морковь: посадка и уход в открытом грунте

Подготовка семян моркови

Морковные семена относятся к «тугодумам»: посеянные в сухом виде, они очень долго всходят: даже в оптимальных погодных условиях первые росточки могут появиться лишь через 2–3 недели, а ранней весной — и через месяц. Дело в том, что поверхность семян покрыта плотной эфирной оболочкой, и чтобы её удалить или хотя бы размягчить, семена надо подготовить.

Калибровкой (отбраковкой) семян по удельному весу занимаются редко. Семена мелкие, их много, и если, например, для огурцов или помидоров взбалтывание в солёной воде уже через 5–7 минут приведёт к тому, что неполноценные семена всплывут, а хорошие утонут, для моркови такой номер не проходит: замачивать надо на много часов. Хотя, конечно, предварительная подготовка как раз в замачивании и состоит.

Но делают это по-другому. Семена держат во влажной тряпочке при комнатной температуре 3–4 дня, смачивая её по мере подсыхания. Это существенно ускоряет прорастание, но простое замачивание — не самый эффективный способ. Можно обработать семена горячей водой (но не кипятком, как можно встретить в некоторых статьях!). Опустив их в мешочке в воду с температурой около 50 оС, дожидаются естественного остывания воды.

Очень хорошо помогает прорастанию морковных семян барботирование их воздухом. Если в воду, в которую помещены семена, пустить воздух через распылитель от аквариумного компрессора часов на 8–10, эфирная оболочка удаляется почти без остатка, и семена прорастут не позднее, чем за неделю.

Некоторые огородники проращивают семена, но если этот процесс запустить, разделить их потом будет непросто

Закаливание морковных семян — совет, пожалуй, из разряда бесполезных: всходы моркови не боятся заморозков, и то, что полезно для перцев и помидоров, моркови ни к чему.

Подготовка семян моркови к посеву — палка о двух концах. В проблемном климате она может принести и вред. Так, в своей практике никогда заранее не знаю, удастся ли в текущем году морковь. Сеять её чаще всего приходится в мае: апрельским посевам влаги в почве для прорастания обычно хватает, но от ранних посевов морковь поспевает уже в конце лета, когда в погреб её ещё не положишь. А в мае в нашей местности часто бывает жара за 30 оС и ни капли дождя. При визитах на дачу лишь по выходным это — рискованное земледелие.

Если семена замочить, они проклюнутся, а жара и засуха их погубят. Это касается любых мелких семян: петрушки, годеции, кларкии и т. д., которые всходят у нас не каждый год. Сухие же семена могут и полежать в земле, естественным образом готовясь к проклёвыванию до благоприятной погоды: так немного надёжнее. В средней же полосе, где проблем с влажностью меньше, семена всё-таки лучше подготовить к посеву.

Видео: подготовка семян моркови к посеву

Технология выращивания моркови

Культура требовательна к составу и структуре грунта. Для неё подходит лёгкая, рыхлая почва с уровнем кислотности в пределах 5,5–7 pН. Корнеплоды хорошо реагируют на минеральные подкормки, а на субстрате, обогащённом органикой, их не выращивают. Лучше всего сажать морковь на грядку через 2–3 года после внесения навоза.

Лучшие предшественники растения – лук, картофель, помидоры и салат. После огурцов придётся подождать 2 года, прежде чем сажать морковь, а если на участке прежде росла петрушка, укроп или сельдерей, придётся подыскать другое место для морковных грядок.

Сроки посадки выбирают в зависимости от сорта. Ранние виды сажают осенью или ранней весной, среднеспелые – в конце апреля, а поздние – в мае.

Важно подготовить грядки под посадку – перекопать, разрыхлить и увлажнить. Семена заделывают в неглубокие борозды на расстоянии 5–6 см друг от друга

Перед посевом их замачивают и калибруют. После проведения посевных работ полив не производится.

Уход за культурой

Морковь – неприхотливая культура, но для получения товарных корнеплодов ей необходимо обеспечить хороший уход. Он включает:

• умеренный регулярный полив;
• прополку;
• рыхление грунта;
• окучивание;
• внесение удобрений.

Сорняки – злейшие враги овощной культуры. Грядки пропалывают раз в 10–14 дней, не допуская разрастания диких трав, так как они отнимают питательные вещества

Важно регулярно рыхлить землю, чтобы на поверхности не образовывалась плотная корка. Её появление приведёт к деформации корнеплодов

Морковь нужно окучивать примерно дважды за сезон. В выступающих над поверхностью грунта корнеплодах под воздействием солнечных лучей накапливается соланин, токсическое вещество. При этом кожица плодов приобретает зелёный оттенок.

Частоту полива регулируют в зависимости от погоды. Когда стоит жаркая погода без осадков, почву увлажняют каждые 2–3 дня. Средний расход воды – 4–5 л на 1 м2. По мере роста плодов потребность во влаге у растений уменьшается, поэтому полив производится раз в неделю, но при этом увеличивается расход воды в 2 раза.

Морковь подкармливают дважды за сезон. В качестве удобрений используются минеральные составы:

• нитрофоска;
• калийная селитра;
• суперфосфат;
• древесный пепел.

Подготовка грядки к посадке моркови

Не удобряйте свежим навозом, корнеплоды вырастут неправильной формы и уродливые. Навоз необходимо вносить под её предшественника.

Место для посадки подойдет открытое, солнечное, грядки по длине лучше расположить с севера на юг, так происходит равномерная освещенность насаждений.

Предшественники для посадки моркови – томаты, огурцы, лук, картофель, горох. Не сажайте морковь 2 года подряд на одном и том же месте, а также после сельдерея, петрушки, укропа.

Рядом с грядками моркови посадите лук, чеснок или бархатцы для борьбы с морковной мухой.

Предварительно перед посадкой в почву добавить древесную золу, обогатив питательными элементами.

Удобрения и подкормка

Почва нуждается в удобрении еще до того, как в нее будут высажены семена моркови. Вносить питательные средства можно во время подготовки участка осенью. В качестве натуральных удобрений лучше всего подойдет перепревший коровий навоз (на 1 м² земли потребуется 0,5 ведра средства).

Начинающие дачники должны знать, что удобрять грядки с морковью свежим навозом недопустимо, так как он повышает кислотность грунта, а это приведет к тому, что корнеплоды будут деформированы. Предварительную подкормку можно также проводить посредством азотных удобрений, в составе которых присутствуют фосфаты.

Статья по теме:

Какие сорта моркови лучше всего подходят для посадки

К примеру, из расчета на 1 м² можно удобрять средством, придерживаясь следующей дозировки:

• суперфосфат (в грунулах) двойной – 2 ст. л.;
• доломитовая мука – 2 ст.л;
• древесная зола – 2 ст.л;
• калия сульфат – 1 ст.л;
• селитра (натриевая) – 1 ст.л.

Подкормку моркови можно также периодически проводить, используя смесь минеральных добавок. Через 20 дней после появления всходов в грунт между грядками нужно внести состав из расчета:

• 1,5 ст. л двойного суперфосфата;
• 1 ст. л калия сульфата;
• 1 ч. л. мочевины;
• 10 л воды.

Через две недели после первой подкормки нужно удобрить почву раствором, придерживаясь расчета:

• 1 ст. л азофоска;
• 1 ст. л калия сульфата;
• 10 л воды.

В качестве подкормки идеально подойдет органическое удобрение, приготовленное из куриного помета и воды в соотношении 1:10. Состав дополняется суперфосфатом. Средству нужно дать настояться, после чего повторно разбавить водой (1:10). Удобрять почву раствором нужно не чаще двух раз. Когда морковь пойдет в рост, грунт можно подпитать жидкостью, приготовленной из борной кислоты и воды (1 ч. л. средства на 10 л). Подливать корнеплоды таким средством нужно дважды за сезон: в первой декаде июля и в период их созревания (как правило, он приходится на начало августе).

Как сажать морковь

Здравствуйте, уважаемые гости сайта!

Сегодня я поделюсь своим опытом на тему как сажать морковь и как ухаживать за ней.

В основном, все корнеплоды, за исключением редиса, являются двухлетними растениями. К ним можно отнести такие растения как морковь, свекла, сельдерей, редька, петрушка, репа, брюква и т.д.

Морковь – это холодостойкое растение. Ее семена прорастают довольно медленно в засушливую и холодную погоду – только на 14-16 день.

Я живу в Среднем Поволжье и районированными сортами, которые я выращиваю, являются: Нантская 4, НИИЩХ336, Шантанэ 2461.

При осенней перекопке участка под морковь, я обычно не вношу свежие органические удобрения, так как от этого по опыту снижается выход хорошего товарного урожая, поэтому с осени я вношу в почву 20 – 30 грамм суперфосфата, 10 – 15 грамм аммиачной селитры и примерно 10 грамм хлористого калия на квадратный метр грядки.

Чтобы всходы быстрее появились, я замачиваю семена в чистой воде в течение 2-х часов при температуре 20 – 25 градусов. После этого я рассыпаю семена на влажную тряпочку и сверху покрываю тоже влажной тканью. Семена выдерживаю при комнатной температуре и изредка аккуратно перемешиваю их. Иногда подмачиваю ткань, чтобы исключить пересыхание. Так семена у меня лежат до полного набухания и начала наклевывания некоторой части семян. После этого я закаливаю семена. Для этого выдерживаю их при температуре +2 +3 градуса (под морозильником) в течении 10 дней.

Перед посевом, семена подсушиваю до состояния, когда они начинают сыпаться и не слипаются. Потом смешиваю их с песком (1 часть семян – 5 частей песка) для равномерного распределения при посеве.

Итак, семена готовы к посеву. Переходим к основной теме – как посадить морковь и переходим к нашим грядкам.

Нарезаю на подготовленной грядке черенком мотыги бороздки на расстоянии друг от друга примерно 30 сантиметров и поливаю их водой из большой кружки. Потом высеваю в бороздки семена, стараясь придерживаться нормы в 4-5 грамм на 10 квадратных метров грядок. Потом присыпаю семена рыхлой почвой, глубину заделки семян делаю примерно на 2 сантиметра. Глубже не рекомендую. Почву над семенами немного прижимаю, чтобы она уплотнилась.

После появления всходов междурядья можно немного взрыхлить и слегка замульчировать перегноем. При последующих рыхлениях, глубину обработки междурядий увеличиваю до 7-10 сантиметров.

Когда наша морковка подросла и образовался первый настоящий лист, я провожу первое прореживание посева. Второе – при образовании 4 – 5 листьев. Окончательное расстояние между растениями делаю равным 4 – 5 сантиметрам.

Примерно на десятый – пятнадцатый день после появления всходов, я произвожу подкормку моркови минеральными удобрениями (5 грамм аммиачной селитры, 5 грамм хлористого калия, 10 грамм суперфосфата на 1 квадратный метр грядок). Через месяц после первой такой подкормки, я провожу вторую таким же составом. После каждого полива, междурядья рыхлю и обязательно мульчирую, чтобы задержать в почве влагу.

За сезон провожу примерно 5 или 6 поливов, поддерживая влажность почвы. Где-то за месяц до уборки, поливать прекращаю совсем.

Убираю урожай обычно в сентябре и закладываю на хранение.

А теперь предлагаю Вам посмотреть, как проводит посев моркови известный садовод и огородник Галина Кизима:

Подготовка почвы

Один из секретов того, как вырастить морковь в открытом грунте, заключается в тщательной подготовке плантации еще с осени. Обработку грунта выполняют после окончания сезона и сбора урожая, то есть примерно в октябре – начале ноября.

Морковь любит плодородную рыхлую землю, которая быстро прогревается и насыщенна кислородом

Однако, вносить органические удобрения для нее (перегной или компост) следует с осторожностью. Морковь рекомендуют высаживать на второго год после внесения на данный участок удобрений

Если почва очень бедная, допускается использование органических удобрений из расчета 3-4 кг на 1 м2 земли под перекопку, но делать это нужно только осенью.

Высаживать корнеплод на одном и том же месте несколько лет подряд не рекомендуется. Лучшими предшественниками для этой культуры будут лук, огурцы, кабачки, тыква, капуста, картофель. Не следует ее сеять на участке, где ранее росла свекла.

Подготовка земли под посадку в осенний период заключается в следующем:

1. Уборка растительного мусора.
2. Уничтожение сорняков (в особенности, их корней).
3. Перекопка на глубину не менее 20 см.
4. Внесение смеси песка и торфа 1:2 с добавлением литровой банки древесной золы на 1,5 ведра смеси.

Весеннюю подготовку почвы к посадке начинают примерно за 1,5 недели до посева. При необходимости можно использовать минеральные удобрения в небольших дозах:

• азотсодержащие вещества – 10-15 г на 1 м2;
• фосфор и калий – 30-40 г на 1 м2;
• комплексные удобрения – 2 ст. ложки на 1 м2.

После внесения минеральных подкормок участок перекапывают на глубину не менее 15 см.

Для дезинфекции ранней весной землю обрабатывают раствором медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды).

За день-два до посева грунт хорошо рыхлят (желательно использовать культиватор), выравнивают граблями и формируют грядки. Семена можно помещать в бороздки (глубиной 2-3 см) или на высокие гряди (высотой в 15-20 см). Оптимальное расстояние между рядами – 20 см.

Борьба с вредителями и болезнями

К основным врагам моркови можно причислить морковную муху. Бороться с этим вредителем можно несколькими способами:

• Не оставлять сорванную ботву и сорняки после прореживания вблизи грядок.
• Мульчировать корнеплоды с помощью чистой соломы либо пересыпать поверхность грядки средством натурального происхождения, которое губительно воздействует на вредителя. С этой целью можно использовать табачную пыль или острый перец. Высадить поблизости грядок с морковью лук, запах которого отгоняет морковную муху.

Проволочник, который считается личинками жучка-щелкуна, наносит вред корнеплодам, прогрызая в них дырочки. Чтобы избавиться от таких вредителей нужно вырыть ямку, которая будет ловушкой для них. В них нужно поместить немного перепревшей травы и ломтик сырого картофеля. Присыпать углубление землей и оставить ее на несколько дней, после чего извлечь всех вредителей и уничтожить.

Большую опасность для моркови предоставляют огородные слизни. Для них также можно приготовить простую ловушку. С этой целью нужно положить на дачном участке ломтики тыквы либо расположить вблизи от грядок банки с пивом. Ночью вредителя обязательно будут привлечены запахами, исходящими от напитка и овощей на грядках. Всех вредителей нужно собрать и уничтожить.

Кроме вредителей значительный вред моркови могут нанести всевозможные заболевания:

• Серая гниль. Это грибковое заболевание нуждается в своевременном лечении, которое предполагает обработку корнеплодов препаратом с дезинфицирующими свойствами.
• Белая гниль. Считается следствием переизбытка азотосодержащих удобрений. Чтобы побороть это заболевание в почву нужно внести препараты, в основе которых лежит медь.
• Бактериоз и альтернариоз (черная гниль). Заболевания такого плана дают о себе знать, если для посадки использовались семена низкого качества. Чтобы не допустить появление черной гнили, потребуется предварительная дезинфекция. В качестве лечебных средств подойдут фунгициды.
• Сухая гниль (фомоз). Болезнь возникает под влиянием грибковых возбудителей. Опасность ее состоит в том, что от нее не удается избавиться никакими дезинфицирующими препаратами, поэтому проще направить силы на профилактические мероприятия. Для этого землю нужно подпитывать удобрениями, в которых присутствует достаточное количество калия.
• Войлочная болезнь. О ее появлении можно узнать после того, как урожай моркови собран. Чтобы ее побороть потребуется опрыскивание фунгицидами.

Если обеспечить профилактику всех этих заболеваний либо провести своевременное их лечение, можно довольствоваться щедрым урожаем моркови, которые можно хранить на протяжении длительного периода.

Как определить сроки посадки

Лунный календарь издавна помогал нашим предкам выбрать оптимальные сроки сельскохозяйственных работ. Главные принципы – на растущую сажай, на убывающую поливай, на новолуние не трогай, работают как часы. Для тех же, кто жаждет подробностей и точных инструкций, создан наш лунный календарь.

Осенняя и весенняя посадка

Посадки весной, в апреле и мае, в прогретую землю привычны для огородников России. Но мало кто знает, что морковка бывает и озимой. Такие корнеплоды вырастают минимум на пару недель раньше яровой, вдоволь напившись талой воды. Они меньше подвержены болезням и требуют не столь пристального ухода. Минусом будет низкая ее лежкость, поэтому озимую морковь лучше сразу отправлять на стол — свежая и сладкая, голодным на витамины она будет кстати.

На заметку!Еще один неоспоримый плюс в пользу озимой моркови – к середине лета грядка будет уже свободна, и на ее месте можно будет вырастить что-то раннеспелое — редис, листовую и пряную зелень, раннюю свеклу или стручковую фасоль.

Но, не везде можно высаживать морковь осенью: такая практика распространена больше в южных регионах, чем в средней полосе или на Урале, и не всякий сорт подойдет для такой посадки. Лучше выбирать холодостойкие сорта, такие, как:

1. Московская зимняя А 515. Среднеспелый сорт (68-98 дней, в зависимости от погодных условий. Ярко-оранжевые толстые плоды, длиной 12-15 см, массой от 100 г. Очень сочный и сладкий, при этом долго хранится.
2. Добрыня. Чуть длиннее (около 20 см), тонкие и очень ровные, с округлыми кончиками.
3. F1 Нантик Резистафлай. Как видно из названия (resist fly), устойчивый к повреждению морковной мухой гибрид. Невосприимчив к цветушности. Морковки короткие, толстые и очень сочные, годятся для производства сока и даже варенья.
4. Фараон. Раннеспелый сорт. Яркие и тяжелые корнеплоды с круглым кончиком, в среднем по 100-110 г каждый.

Если Вы намерены и в 2020 году сажать морковь под зиму по лунному календарю, то следует учесть, что она растет под землей, а не над. Поэтому выбирайте дни убывающей (стареющей, серпик вправо) луны, когда соки растения устремляются вниз, к корневой системе.

Когда сажать морковь под зиму в 2020 году по лунному календарю в средней полосе России.

Выбирать время нужно с учетом региона. Приведенные выше даты будут актуальны при посадке моркови в Подмосковье и средней полосе. По мере удаленности на север и северо-запад наступление посадочных дней будет сдвигаться вперед на неделю-полторы в среднем, а лунное время — на полсуток-сутки.

Сроки по регионам

Сроки посадки будут зависеть от местности и погоды. Начинать посев следует после того, как точно закончится «бабье лето». Температура должна оставаться около или чуть выше нуля (0-2°С). В случае внезапной оттепели морковь прорастет и закономерно погибнет при первом же заморозке. Если уже выпал снег, не страшно. Расчистите грядку и сажайте.

Сроки по регионам:

1. На Кубани, Северном Кавказе и в Ростовской области оптимальным будет начало и середина ноября.
2. Посадка моркови в Подмосковье и средней полосе — вторая и третья декада октября.
3. В Ленинградской, Псковской областях и в Северо-Западном регионе — первая декада октября и конец сентября.

В Сибири и на Урале погодные условия суровые, особенно в центральных и северных областях, но относительно подходящим временем будет начало и середина сентября.

Как подготовить и посеять семена

Если правильно подготовить семена к посеву, собрать урожай можно будет как минимум на неделю раньше. Гранулированные семена в подготовке не нуждаются. Они немного дороже, но сухие сажать проще.

1. Заливаем сухие семена теплой водой и выжидаем несколько часов. Хорошие опустятся на дно, а оставшиеся на поверхности нужно собрать и выбросить. Они уже не прорастут.
2. Отобранные семена раскладываем на увлажненной ткани и оставляем на 2 дня. За это время они набухнут и начнут прорастать. Следите, чтобы ткань не пересыхала, и периодически увлажняйте ее.

Время посева зависит от сорта. Если морковь не предназначена для зимнего хранения, то ее сажают ранней весной, как только сойдет снег и подсохнет верхний слой земли. Многие садоводы сажают под зиму. Но это возможно только в регионах с умеренной зимой, в противном случае семена замерзнут даже под толстым слоем мульчи.

Морковь, которую вы собираетесь положить на хранение, сеют с середины мая до конца июня.

1 способ

Грядку нужно взрыхлить, не оставляя ни одного комочка, сделать лунки глубиной 3 см. Расстояние между лунками – 15 см. Проливаем их теплой водой и сеем. Стараемся раскладывать семена на расстоянии 2-3 см друг от друга. Семена моркови очень мелкие, сажать каждую семечку отдельно – очень кропотливая работа. Проще посеять дорожку и потом проредить всходы.

Многие огородники смешивают зернышки с сухим песком. Это облегчает посев крошечных семян.

Имеет смысл смешать семена моркови и редиса или другой быстрорастущей культуры. Морковь всходит через 15-25 дней после посева. Урожай редиса за это время уже будет убран. При таком способе прореживание не понадобится.

Можно сделать дорожку из семян на увлажненной туалетной бумаге. Сложить ее вдоль пополам, свернуть рулончиком, перенести на грядку и расстелить в лунке. После этого присыпать землей. Первое время нужно часто поливать, чтобы бумага быстрее размокла.

2 способ

Я опробовала его в этом году. Семена завязала в ткань, смочила перекисью водорода на полчаса, затем промыла водой и неглубоко прикопала в землю на 3 дня. Сверху накрыла пленкой. За это время эфирные масла, которыми богата эта культура и которые мешают прорастанию, выветрились.

Через 3 дня, когда я достала ткань, семена выглядели набухшими и многие проросли. Я чуть присыпала их крахмалом, чтобы они не прилипали к пальцам, и равномерно засеяла ими пролитую теплой водой бороздку. Сверху засыпала землей и компостом. Поливать водой не стала. Полив образует земляную корку, через которую трудно пробиться всходам. А первые всходы я увидела уже на третий день после посадки.

Какой сорт подходит для зимнего хранения? Рекомендация от садовода

Для каждой климатической зоны можно составить свой ТОП лучших сортов моркови по вкусовым качествам, устойчивости к болезням, эстетическому виду и другим признакам. Если же проводить отбор по степени лежкости, то лидирующие позиции займет Шантане 2461. Это поздний сорт. Технической спелости достигает через 110–130 дней после появления всходов. Корнеплоды отличаются приятным вкусом. Мякоть ароматная, сладкая, плотная. Сорт высокоурожайный, устойчивый к стеблеванию, цветухе и растрескиванию корнеплодов. Отличительная черта – повышенная устойчивость к грибковым и бактериальным заболеваниям.

5 Вредители

Есть 3 распространенных вредителя:

1. 1. Листоблошка. Мелкое насекомое путают с блохой. Оно атакует морковь, которая посажена неподалеку от хвойного леса. Вредитель откладывает яйца в ботве, питается соком. Если атаковала листоблошка, зонтик становится слабым, быстро сохнет. Для борьбы с вредителем используют мыльный или табачный растворы. Такие средства наносят из пульверизатора.
2. 2. Галловая нематода. Вредитель напоминает червя. Он поедает не только зелень моркови, но и сами корнеплоды, из-за чего они становятся непригодными для употребления в пищу. Если растение поражено, следует использовать «Декарис».
3. 3. Морковная муха. Насекомое имеет маленькое оранжевое тело, любит обитать в поверхностном слое почвы. Опасность представляют личинки вредителя, они поражают все части растения. Если атакует морковная муха, листья ботвы обретают фиолетовый окрас, плоды становятся непригодными в пищу. Насекомое идет на хлебный квас. Необходимо налить напиток в емкости и расставить по грядке.