Горький апельсин

Применение

Несмотря на то, что померанец почти не употребляется в пищу и не доставляет гастрономического удовольствия, его лечебные свойства позволили фрукту обрести популярность в других сферах жизнедеятельности человека.

В наше время «горький апельсин» применяется в самых разных сферах.

В кулинарии

Цедра померанца не только имеет свойство сильно пахнуть, но и содержит огромное количество полезных веществ и эфирные масла. Ее сушат, измельчают и используют для десертов, добавляют в мороженое, коктейли, мясные и рыбные блюда. Листочки и лепестки бутонов используют при приготовлении мармеладов, ликеров, конфет. Корки засахаривают и подают, как самостоятельный десерт. Их можно есть с чаем или другими напитками.

В косметологии

Антиоксидантные и антисептические свойства фрукта нашли применение в косметологии. Масла и экстракты из померанца добавляют в средства против прыщей, крема для сухой кожи, омолаживающие лосьоны и сыворотки.

Косметологи используют средства с вытяжками из фрукта для отбеливания кожи, устранения веснушек, пигментных пятен. Шампуни с померанцем помогают справиться с проблемой выпадения волос, делают локоны блестящими, упругими, эластичными.

Известна польза массажных средств, в состав которых входит масло «горького апельсина». В салонах их используют для обертываний и борьбы с целлюлитом.

В ароматерапии

Большинство популярных парфюмерных брендов используют вытяжки из лепестков померанца для составления парфюмерных композиций. Божественный аромат разбавляют дополнительными компонентами, создавая уникальные духи, которые стоят очень дорого.

После тяжелого рабочего дня полезно капнуть в аромалампу несколько капель масла нероли, которое получают из померанца. Распространившийся аромат поможет успокоиться, настроиться на позитивный лад, избавит от стресса и бессонницы.

В медицине

Свойство померанца избавлять организм от токсинов применяется при отравлениях, а мягкое воздействие на перистальтику кишечника делает фрукт незаменимым при запорах и проблемах с пищеварительным трактом.

Плоды, зеленые листья и побеги растения используются при производстве БАДов, действие которых направлено на повышение иммунных функций организма, улучшение аппетита, нормализацию разных видов неврозных проявлений.

В комнатных условиях можно вырастить померанцевое дерево, которое будет благотворно влиять на ауру в помещении, очищать его от бактерий и вредных микроорганизмов, настраивать на позитив. Достаточно прорастить косточку, изъятую из мякоти и создать растению благоприятные условия для роста.

Косметологические и лечебные свойства померанца

Плоды отличаются достаточно высоким содержанием углеводов, органических кислот, включая лимонную, яблочную, салициловую, галловую, а также гликозидами, чем и обуславливаются ценность и лечебные свойства культуры.

Экстракт померанца

Экстракт померанца является высокоэффективным средством, которое очень широко используется с целью подавления аппетита, что способствует похудению. Средство позволяет стимулировать в организме человека образование тепла, в результате чего значительно ускоряется процесс расщепления жировой ткани и мобилизируется липидный обмен.

Средство обладает противовоспалительными и антисептическими воздействиями, способствует улучшению микроциркуляции и обменным процессам в проблемных зонах, а также эффективно повышает показатели упругости кожных покровов. Экстракт помогает освежить и смягчить кожу, ускоряет процессы регенерации. Также отмечаются тонизирующие свойства и достаточно выраженное повышение активности мозговых клеток, снижение усталости и легкий дезинфицирующий эффект, заметная антиоксидантная активность.

Масло горького апельсина

Эфирное масло, вырабатываемое на основе горького апельсина, выгодно отличается следующими полезными свойствами:

• антисептическим;
• противомикробным;
• противоревматическим;
• антисклеротическим;
• желчегонным;
• антитоксическим;
• ранозаживляющим;

• обезболивающим;
• антидепрессивным;
• противовоспалительным;
• спазмолитическим;
• отхаркивающим;
• потогонным;
• тонизирующим;
• дезодорирующим.

Средство очень широко используется в лечении и профилактике целлюлита, применяется в терапии кровоточивости десен и стоматита, при стрессах и неврозах, бессонницах и депрессивных состояниях. Высокий эффект наблюдается при использовании в лечении инфицированных ран. Эфирное масло входит в состав аптечных препаратов, обладающих достаточно выраженными слабительными, ветрогонными и желудочными свойствами.

Плоды бегардии

Плоды ягодообразные, характерной шаровидной формы, но иногда немного сплюснутые, диаметром до 65-70мм, с толстой и неровной бугристой кожурой яркого оранжевого цвета. Спелый фрукт имеет легко отделяющуюся от мякоти кожуру. Мякоть состоит из нескольких долек, обладает кислым или слегка горьковатым вкусом. Семенной материал сплюснуто-клиновидной формы, бороздчатый, светло-жёлтого окрашивания.

Завязи тёмного зелёного окрашивания. Цветение приходится на последнюю декаду весны, а плоды вызревают в период с ноября по январь. Из измельчённых корок зрелых плодов изготавливаются настойки, которые используются в качестве повышающего аппетит средства. Невызревшие плоды бегардии имеют диаметр до полутора сантиметров. Такие мелкие «померанцевые орехи» самопроизвольно опадают с деревьев, собираются и используются в качестве сырья для получения эфирных масел. Именно такое масло применяется в ликёро-водочной промышленности.

В плодах, цветках и листьях померанца содержится достаточное количество неролиевого и петигренового эфирного масла. Плоды широко применяются при приготовлении мармелада, засахаренных корочек и разнообразных прохладительных напитков. Приятный аромат позволяет использовать составные компоненты во многих цветочных композициях в парфюмерной промышленности. Востребованы плоды в кондитерской и пищевой промышленности. Экстракты кожуры померанца входят в состав популярного венесуэльского алкогольного напитка – биттера концентрированного.

Полезные свойства чинотто

1. Полезен при проблемах желчного пузыря. Плоды этого растения оказывают желчегонное действие.
2. Способствует выздоровлению при простудных болезнях. Витамины и минералы, которые содержатся в чинотто, наделили эти плоды потогонными и противовоспалительными свойствами, необходимыми при простуде и вирусных болезнях.
3. Лечит сухой кашель. С этой целью нужно кушать плоды померанца. А вот семена растения облегчают боль в груди при кашле.
4. Снимает спазмы. Благодаря полезным веществам в составе этого фрукта он демонстрирует противоспазматическое действие.
5. Помогает при болезнях сердечно-сосудистой системы. Оказывает помощь при лечении гипертонии. Положительно влияет на состояние сосудов, препятствует образованию тромбов. Порошок из высушенной кожуры чинотто укрепляет мышцы сердца.
6. Улучшает память. Постоянное употребление чинотто благосклонно влияет на память.
7. Помогает при запорах. Плоды померанца оказывают слабительное действие на организм человека, поэтому их и рекомендуют принимать для облегчения опорожнения кишечника.
8. Утоляет боль. Фрукт чинотто употребляют как обезболивающее.
9. Нормализует деятельность нервной системы. Это происходит благодаря эфирному маслу растения, которое помогает при бессоннице, снимает головную боль, избавляет от депрессий, страхов и паники.
10. Лечит грыжи и воспаление яичек. С этой целью нужно употреблять семена растения.
11. Повышает аппетит. Для этого готовят настойку из высушенной цедры на водке и употребляют её в разумных количествах перед приёмами пищи.
12. Снимает похмельный синдром. Пользу чинотто оказывает и людям после хорошего застолья.
13. Приводит в норму эндокринную систему. Уже упомянутое эфирное масло померанца нормализует работу этой системы.

Применение в медицине и кулинарии

В домашних условиях для лечения и ароматерапии экстракт горького апельсина используется, прежде всего, в аромалампах. Дозировка и время воздействия подбираются в зависимости от желаемого эффекта.

Для того чтобы получить бактерицидное средство дома, достаточно отжать сок из свежих зрелых плодов вместе с кожурой. Хранить его нужно в посуде из темного стекла в холодильнике. Это средство в виде полоскания эффективно поможет при различных простудных заболеваниях — ангине, ларингите и т. д.

Отжатый сок можно принимать внутрь, в небольших количествах растворяя в воде и добавляя сахар или мед по вкусу. Таким способом можно помочь при заболеваниях ЖКТ и гипертонии. Специалисты утверждают, что этим напитком можно быстро избавиться от тошноты, вздутия живота, а еще эффективно снять похмельный синдром.

Для омоложения кожи лица достаточно добавить несколько капель масла в любую маску для лица. Благодаря содержащимся в нем веществам масло разгладит морщинки, сузит расширенные поры, обогатит кожу витаминами.

Высушенные семена принимают внутрь при постоянном кашле, грыже, болях в груди.

Цедра померанца часто применяется для приготовления различных кондитерских изделий и сладких блюд. Чтобы заготовить цедру впрок, нужно снять со зрелых плодов кожуру, высушить в течение нескольких дней при комнатной температуре, разложив очень тонким слоем на бумаге или ткани. Когда цедра начнет крошиться, можно убирать ее на хранение.

Масло и цедру часто добавляют в напитки; из свежей кожуры готовят цукаты, которые едят самостоятельно или украшают ими торты, рулеты, мармеладные, желейные десерты. Оригинальным алкогольным напитком, известным с древнейших времен, является апельсиновый биттер. Несмотря на своеобразный, очень горький вкус, его часто используют в коктейлях. Поскольку стоимость его в розничной продаже достаточно высока, то можно приготовить его самостоятельно.

На 0,5 л хорошей водки понадобится 100 г свежей и 50 г сушеной цедры померанца, 0,5 ч. л. кардамона, 1/3 звездочки аниса, 2 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. сушеного корня горечавки и готовые настойки корней дягиля и лапчатки.

Все сухие составляющие измельчить и залить водкой. Настаивать нужно обязательно в посуде с плотной крышкой и в темном прохладном месте не меньше 2 недель. Для лучшего эффекта емкость нужно ежедневно встряхивать. Следует непременно следить и за уровнем алкоголя — если цедра впитает всю водку, нужно обязательно долить спиртное и хорошо перемешать.

Через 2 недели можно попробовать настой. Если вкус апельсина покажется слишком слабым, то нужно продолжать настаивать. Можно добавить дополнительную порцию цедры — как сухой, так и свежей.

По окончании настаивания нужно отжать полученную массу, несколько раз профильтровать жидкость, перелить в герметичный сосуд и настаивать еще несколько дней до образования осадка. Затем вновь слить прозрачную часть.

Теперь в настой нужно добавить сладости. Сахар (примерно 2 ст. л.) залить небольшим количеством воды и дождаться, пока образуется карамель. Полученную теплую мягкую массу нужно постепенно вводить в апельсиновый алкоголь до получения необходимого результата. Сколько добавить сахара — дело вкуса. Напиток нужно настоять еще несколько дней.

Для завершения приготовления классического биттера нужно ввести в алкоголь горечь. Используют для этого готовые настойки корней лапчатки и дягиля

Здесь важно не переборщить, иначе напиток получится слишком горьким

Считается, что после всех манипуляций должен получиться алкоголь крепостью не менее 30%.

Специалисты-сомелье утверждают, что биттер — прекрасный алкогольный напиток как в сольном исполнении, так и в коктейлях. Причем замечено, что после его употребления практически не бывает похмельного синдрома.

Средства, которые можно приготовить из цветков и плодов померанца, могут быть полезны всем и для здоровья, и для удовольствия. Но прежде всего это, конечно, очень декоративное дерево с прекрасными цветками и плодами.

Применение фрукта

Померанец имеет широкое применение практически во всех сферах жизни. Из листьев и соцветий цитрусового растения получают масло, из мякоти — сок, кожуру дикого апельсина перемалывают, добавляя ее в фиточаи и настойки.

Растение  с высокой эффективностью используется в косметологии, в медицине и в кулинарии. Доказана результативность эфирного масла померанца в качестве средства для ароматерапии.

В медицине

Горький апельсин применяется  как сильное средство для лечения разных заболеваний. Народная и восточная медицины признают целебное действие цитрусового растения.

Продукт и средства, приготовленные на его основе, рекомендуется использовать для устранения застойных явлений, снятия боли и спазмов сосудов, а также с целью уменьшения опухолей неясного генеза.

Сок померанца возбуждает аппетит, нормализует сердечный ритм, положительно влияет на состояние сердечной мышцы и нормализует работу пищеварительного тракта. Плоды бигардии стимулируют выработку витамина Д, снимают напряжение, придают тонус и хорошее настроение.

Из кожуры горького апельсина получают синефрин, который входит в состав биологических добавок, применяемых в диетологии и спортивном питании. Синефрин стимулирует обменные процессы, подавляя образование жиров. Вещество является сильным алкалоидом и его употребление требует контроля диетолога.

В косметологии

Померанцевая вода и эфирное масло, получаемое от листьев и цветов растения, успешно применяются в косметологии, позволяя отлично организовать уход за телом, волосами и кожей лица.

Цитрусовая вода полезна для проблемной кожи, поскольку является природным антисептиком. Она уменьшает жирность кожи, избавляет от прыщиков и очищает. Благодаря уникальному составу вода из горького апельсина нормализует кожный метаболизм, повышает местный иммунитет, тонизирует дерму, освежает и предупреждает развитие воспалительных процессов.

Средство восполняет клетки кожи нужными веществами и витаминами, не допуская появления признаков раннего старения. Оно придает коже приятный аромат, дезинфицирует ее и делает бархатистой. Померанцевая вода защищает от негативного воздействия внешней среды, повышает защитные способности дермы.

Полезны массажи, обертывания и ванны с маслом горького апельсина. Эфир подтягивает кожу, разглаживает ее, уменьшает проявления целлюлита и предупреждает образование растяжек.

Померанцевая вода используется для ванн после спортивных тренировок или напряженного трудового дня. Она снимает боль в мышцах, усталость, восстанавливает гибкость. Цитрусовая вода применяется и для ухода за волосами. Подходит для ополаскивания жирных волос. Экстракт горького апельсина снижает потливость кожи головы и позволяет устранить излишнюю жирность, делая локоны здоровыми и блестящими.

Шампуни и бальзамы, обогащенные маслом горького апельсина, эффективны при выпадении волос, перхоти, снижении эластичности и потере силы волос после таких грубых манипуляций, как термические укладки и окраска.

В ароматерапии

Запах эфирного масла горького апельсина иногда называют лекарством для души. Он положительно влияет на нервную систему, на эмоционально-психическое состояние. Цитрусовое масло, получаемое от цветков, листьев и побегов растения, используется для создания ароматических отдушек, средств для ванн. Масло померанца успешно применяется в СПА-салонах в период расслабляющих процедур и при проведении лечебных массажей. Многие известные парфюмеры используют в составе своих произведений эфирное масло растения в качестве изысканного аромата, который невозможно получить искусственным путем. Масло рекомендуется использовать и в аромалампах.

Воспитание и дрессировка

Дрессировка померанского шпица

Померанский шпиц от природы одарён высокоразвитым интеллектом, что значительно облегчает процесс обучения (в сравнении с другими декоративными породами собак). Однако упрямый и независимый характер может стать серьёзным препятствием на пути к выполнению команд. Забудьте о традиционных способах дрессировки: в этом случае они не работают. К вашему питомцу придётся найти особый подход.

Главное в воспитании померанца – забыть о его умилительном внешнем виде. Зачастую владельцы этих собак относятся к ним, словно к детям, считая любимцев маленькими и ещё неспособными выполнять сложные команды. Померанский шпиц нуждается в уверенном хозяине, который может проявить твёрдость характера и обладает лидерскими качествами. Лишь в этом случае собака охотно поддаётся дрессировке, обучаясь и базовым командам, и достойным цирковых выступлений трюкам. Если шпиц считает себя на ступеньку выше вас, он демонстративно откажется слушать любые увещевания и просьбы сесть, лечь или подать голос.

Деликатное обращение с питомцем и вкусное поощрение – самый эффективный подход к дрессировке этой породы. Померанец не любит критику и на проявление жестокости или неуважения отвечает своенравием, дерзостью или даже агрессией. Непослушная собака принесёт хозяину немало хлопот, поэтому для начала нужно научить своего любимца выполнять простейшие действия: сидеть, лежать, подходить к ноге, идти на место. Не менее полезна команда прекратить лай: высокие и звонкие интонации «голоса» придутся по душе не каждому.

В целом собаководы характеризуют померанского шпица как сообразительное существо, которое легко поддаётся дрессировке при правильном подходе к обучению. Единственное, с чем могут возникнуть проблемы, – это приучение к туалету. Ввиду особенностей строения померанцу сложно удержать содержимое мочевого пузыря достаточно долго, поэтому собака может справить нужду прямо в квартире. Впрочем, если у вас хватит терпения научить питомца проситься на прогулку вовремя, чистота вашего жилья останется нетронутой. Особо креативные собаководы приучают шпица ходить в кошачий туалет.

Как выбрать будущего питомца?

Приобретать щенка лучше всего в специализированном питомнике у проверенных заводчиков, которые дорожат своей репутацией – это исключит вероятность покупки нечистокровного или больного питомца.

Важно осмотреть условия содержания собак, познакомиться с родителями щенка, узнать об их здоровье и титулах, если речь идет о покупке питомца брид или шоу-класса. Также необходимо внимательно осмотреть самого щенка

У здоровой, соответствующей стандарту собаки:

Также необходимо внимательно осмотреть самого щенка. У здоровой, соответствующей стандарту собаки:

• блестящая шерсть без залысин и перхоти;
• чистая кожа без высыпаний, воспалений и следов расчесов;
• отсутствует повышенное слезотечение, выделения из носа и глаз;
• уши чистые, без неприятного запаха;
• слизистые розового цвета;
• не вздутый живот;
• прикус «ножницы» или прямой.

Щенок должен быть активным, веселым и любознательным, проявление агрессии недопустимо.

Справка! Размер щенка не должен определять выбор – даже самый миниатюрный питомец может вырасти крупным псом.

Также заранее следует определиться с полом собаки – от этого во многом зависит ее характер. Так, кобели более упрямы и независимы, суки же послушнее, ласковее, их проще дрессировать. Кроме того, если есть планы относительно участия питомца в разведении породы, то выбор стоит остановить на девочке.

Видео: Померанец Фасциата

В плодах горького апельсина содержатся такие ценные компоненты как:

• яблочная и лимонная кислоты, являющиеся консервантами природного происхождения;
• галловая и салициловая кислоты, используемые в косметологии для производства специальных линий омолаживающей косметики, а также в медицине;
• флавоноиды-антиоксиданты, нейтрализующие токсические вещества и способствующие выводу из организма шлаков и токсинов. Вещество предупреждает  раннее старение, повышает иммунитет.

Химический состав померанца богатый. Сюда входят лимонен, цитрал, цитронелол, монотерпены (около 90%), спирты, альдегиды, кетоны, горький гликозид-аурантиамарин, флавононовые гликозиды гесперидин и изогесперидин (провитамины группы Р), а также неогеперидин и нарингин.

Благодаря уникальному составу померанец имеет выраженные лечебные свойства:

1. Использование бигардии позволяет укрепить желудочные и сердечные мышцы. Сухой экстракт растения эффективен при сердечных патологиях, его прием по назначенному курсу избавляет от аритмии. Также полезны для сердечнососудистой системы сушеные померанцевые перепонки и пленочки.
2. Дикий апельсин является гибридом мандарина и помело. Фрукт обладает бактерицидным свойством, в его состав входят разные полезные компоненты и салициловая кислота. Сок из мякоти померанца используется для лечения ангины, ларингита и других простудных заболеваний. Для лечения перечисленных патологий нужно полоскать горло померанцевым нектаром. Для терапии заболеваний полости рта и десен, а также для уничтожения патогенных бактерий советуется полоскать ротовую полость раствором из воды и 2 капель эфирного масла.
3. Цитрусовое растение имеет антисептическое свойство и эффективно в борьбе с грибковой инфекцией. Померанцевое масло успешно применяется для лечения грибковых заболеваний, лишая и дерматитов.
4. Плоды кинотто используются как отличное средство для профилактики и лечения заболеваний сосудов. Экстракт померанца нормализует ток лимфы и венозное кровообращение, предупреждает образование тромбов.
5. Дикий апельсин имеет противовоспалительное и восстанавливающее действие. Регулярная терапия с применением померанца ускоряет заживление тканей, улучшает память и активизирует кровоток, в результате чего устраняются воспалительные процессы.
6. Горький апельсин является отличным спазмолитическим средством и успешно справляется с мышечными судорогами, устраняет головные боли и мигрень, помогает при ревматизме.
7. Цитрусовое растение с многокомпонентным целебным составом укрепляет нервную систему и помогает расслабиться. Фрукт с восхитительным ароматом используется как антидепрессант. Аромат  померанца положительно влияет на биоритм сна, повышает потенцию, устраняет психоэмоциональную и сексуальную ригидность, пробуждая интуицию и гедонизм. Запах растения возвращает аппетит, улучшает настроение и придает тонус.
8. Померанец рекомендуется при нарушениях пищеварительного тракта. С помощью препаратов на основе масла из листьев цитрусового растения лечат внутренние и внешние раны. Фрукт эффективен при запорах, диарее, выгоняет желчь из организма.
9. Цитрусовое растение снижает риск сворачивания крови, может остановить кровотечение. Помогает искоренить признаки желтухи.

Горький апельсин способствует укреплению иммунитета, нормализует метаболизм, устраняет дефицит витаминов и минеральных веществ в организме, оказывает положительное воздействие на процессы кроветворения. Померанец  нейтрализует негативное воздействие антибиотиков  после длительного использования препаратов этой группы. Он выводит все продукты распада мощных лекарственных средств.

Использование эфирного масла померанца при массажах и растираниях  улучшает функции нервной и лимфатической систем, активизирует кровоток. Массаж с маслом горького апельсина позволяет устранить болезненность в натруженных зажатых мышцах и суставах. Именно поэтому ароматерапию с померанцевым маслом включают в терапевтический курс при лечении инсультов и инфарктов. В отдельных случаях масло дает результаты при лечении ДЦП.

Померанцевые настои являются компонентами детокс-диет при сильных отравлениях, когда требуется срочная помощь, направленная на нормализацию пищеварительного тракта.

Рекомендуется включать масло и эликсир померанца в лечебный комплекс для лиц, которым исполнилось 40 лет, с целью предупреждения появления ранних признаков старения.