Домашние настойки на спирту

[править] Источники

1. на основе https://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/19925/Насто́йка https://academic.ru/searchall.php?SWord=настой
2. https://yogin.ru/sovremennye-materialy/225-joga-trav-avtory-vasant-lad-david-frouli?start=7
3. https://academic.ru/searchall.php?SWord=вытяжка

4. Как производят натуральные экстракты

5. https://academic.ru/searchall.php?SWord=Тинктура
6. https://kartaslov.ru/значение-слова/эссенция
7. https://ru.wiktionary.org/wiki/настойка
8. https://ru.wiktionary.org/wiki/настой
9. https://ru.wiktionary.org/wiki/стоять
10. https://ru.wiktionary.org/wiki/тинктура
11. https://aromo.ru/articles/production/tinktury-v-parfyumerii/
12. https://ru.wiktionary.org/wiki/вытяжка
13. https://ru.wiktionary.org/wiki/вытянуть
14. https://protein.company/blog/ne_vse_ekstrakty_odinakovo_polezny/
15. https://ru.wiktionary.org/wiki/экстракт
16. https://ru.wiktionary.org/wiki/экстракция
17. http://www.lexicons.ru/old/l/latin/lat-rus-e.html
18. https://ru.wiktionary.org/wiki/traho
19. https://ru.wiktionary.org/wiki/эссенция
20. https://www.wildberries.ru/catalog/17682444/detail.aspx
21. https://onapitkah.info/article/istoriya-nastoek/
22. ОРИСС
23. Лекарственные средства // Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия, 1991—1996.
24. https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_fwords/21207/КОСМЕТИЧЕСКИЕ
25. https://bushtyreva-clinic.ru/informacziya/chto-zhe-takoe-badyi,-polza-ili-vred
26. http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_25584/bb9e97fad9d14ac66df4b6e67c453d1be3b77b4c/
27. https://vzboltay.com/alcohol/liqueurs/1210-lechebnye-nastoyki.html
28. https://aptekar.ua/obshheukreplyayushhie-sredstva
29. http://sochi.org.ru/Napitki/index72b-1.htm
30. ОРИСС
31. https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=26
32. ОРИСС
33. https://docs.cntd.ru/document/1200123383
34. ОРИСС
35. ОРИСС
36. ОРИСС
37. ОРИСС
38. https://medok.com/ru/encyclopedia/medovaya-encziklopediya/vodnaya-i-spirtovaya-nastojka-propolisa-chto-luchshe.html
39. https://medok.com/ru/encyclopedia/medovaya-encziklopediya/vodnaya-i-spirtovaya-nastojka-propolisa-chto-luchshe.html
40. https://www.gastronom.ru/recipe/20766/aromatizirovannoe-maslo
41. http://byxlo24.ru/nastojka-vidy-nastoek/
42. https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1116
43. http://byxlo24.ru/nastojka-vidy-nastoek/
44. https://handmade-garden.ru/nalivki-i-samogon/318-15-gorkikh-nastoek
45. https://handmade-garden.ru/nalivki-i-samogon/318-15-gorkikh-nastoek
46. https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1116
47. https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1116
48. http://byxlo24.ru/nastojka-vidy-nastoek/
49. http://byxlo24.ru/nastojka-vidy-nastoek/
50. https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1116
51. http://byxlo24.ru/nastojka-vidy-nastoek/
52. https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1116

Рецепт 5

Эта настойка из ягод является не только вкусной, но и полезной, т.к. в ней содержится много витаминов.

Потребуется:

• любые плоды (малина, клубника, черная смородина, вишня, брусника);
• сахар — 1 стакан;
• водка — 1 л;
• банка объемом в 2 л.

Порядок приготовления:

1. Налить в кастрюлю воду и довести ее до кипения.
2. Простерилизовать банку, подержав ее над паром в течение 5-10 минут.
3. Ягоды перебрать, вымыть и просушить на бумажном полотенце.
4. Положить в банку сахар и влить водку.
5. Высыпать в емкость ягоды, пока она не будет вся заполнена. Жидкость должна переливаться через край.
6. Накрыть банку простерилизованной металлической крышкой и закатать.
7. Поставить напиток в темное место на 45-50 дней.
8. Открыть банку.
9. Процедить напиток и отжать плоды.
10. При необходимости добавить сахар.

Жидкость готовят из одного вида ягод или на основе смеси плодов.

Отдельную группу настоек составляют острые напитки. Для их приготовления используют имбирь, хрен, перец. Напитки используют при простуде, т.к. они помогают согреться при ознобе и облегчают дыхание.

Хреновуха

Понадобится:

• водка — 500 мл;
• хрен — 6 см;
• мед — 1 ч.л.;
• горчица — 1 ч.л. зерен.

Порядок приготовления:

1. Хрен вымыть, снять с него кожуру и измельчить на терке.
2. Смешать в банке мед и горчицу. На них выложить хрен.
3. Залить ингредиенты водкой. Закрыть емкость и подержать в теплом месте без прямых солнечных лучей 7 суток.
4. Отфильтровать напиток и перелить в бутыль.

Острая малиновая настойка

Потребуется:

• малина (свежая или замороженная) — 250 г;
• спирт 70% — 700 мл;
• вода — 550 мл;
• свежий имбирь — 35 г;
• жгучий перец — 0,5 стручка;
• сахар — 2 ст.л.

Порядок приготовления:

1. Свежую малину перебрать. Замороженную — разморозить.
2. Снять кожуру с имбиря. Измельчить его на терке.
3. Перец разрезать, очистить от семян. Нашинковать стручок на небольшие полоски.
4. Выложить все компоненты в банку. Залить в нее водку.
5. Выстаивать напиток 1-2 недели в темноте.
6. Процедить жидкость через марлю. Отжать малину.
7. Всыпать сахар в теплую воду. Размешать жидкость и влить в настойку.
8. Подержать напиток в темном месте еще 2 дня.

Перцовка

Потребуется:

• жгучий перец — 2 стручка;
• водка — 1 л;
• душистый перец — 2 г;
• сахар — 10 г;
• черный перец — 4 г;
• зверобой — 2 г.

Порядок приготовления:

1. Вымыть перец. Вскрыть стручки. Очистить их от внутреннего содержимого.
2. Измельчить стручки ножом.
3. Растолочь горошины душистого и черного перца в ступке.
4. Засыпать специи и зверобой в банку. Влить к ним половину водки, накрыть крышкой и подержать в темноте 14 дней.
5. Отфильтровать жидкость через марлю. Смешать ее с оставшейся водкой.
6. Настаивать напиток еще 7 суток.
7. Еще раз отфильтровать жидкость.

Для приготовления качественного напитка нужно придерживаться ряда правил:

1. Подготовка ягод. Специалисты рекомендуют заморозить сырье перед приготовлением настойки. Из-за пониженной температуры разрушится структура плодов, и они будут быстрее отдавать сок.
2. Очистка. Напиток рекомендуется пропускать через фильтр. Его можно собрать из двухлитровой пластиковой бутылки без дна. В крышке делают отверстия и вставляют в нее ватный диск.
3. Готовность напитка. Определяется по цвету содержимого емкости. Она должно быть примерно одного и того же оттенка.

Хранить готовые напитки рекомендуется при комнатной температуре. Если в жидкости остались ягоды, то емкость не стоит слишком часто открывать.

Как приготовить настойку прополиса на спирту

Дополнительными ингредиентами такой настойки могут стать такие продукты: жидкий мед, эфирные масла, теплое молоко.

Но классический рецепт подразумевает использование основных ингредиентов, которые являются неизменными.

80 г прополиса.

300 мл спирта.

Вот, собственно, в таких пропорциях и готовится натуральная настойка прополиса.

А готовится средство в несколько этапов

1. Купленный на рынке прополис помещаем в холодильник для того, чтобы он немного затвердел. Измельчаем его с помощью терки и помещаем в темную бутылку.

2. Заливаем наш основной ингредиент спиртом. Настаивается средство около двух недель, находясь в темном месте, к примеру, в шкафу.

3. Фильтруем полученную настойку, которая уже приобрела охристый оттенок, и переливаем в удобный для нас сосуд. Вот, собственно, средство и готово к употреблению.

Не обязательно каждый раз бежать в аптеку за очередным пузырьком настойки прополиса, если можно приготовить такое средство самостоятельно. Для этого вам потребуется минимум ингредиентов, которые можно приобрести на любом рынке или в аптеке. К тому же, это не займет у вас слишком много времени, да и сил тоже.

Вишневая настойка на водке

Вишневая настойка – это, пожалуй, самый распространенный, классический вариант домашней настойки.

Вам понадобятся: 2-3 кг вишен, 250-500 г сахара, 1 л водки.

Приготовление. Вишню промойте и хорошо обсушите. Засыпьте ягоды в трехлитровую банку на 2/3 объема, залейте водкой, чтобы полностью покрыть ягоды. Закройте крышкой и поставьте на 2 недели в темное прохладное место. Затем перелейте настоянную жидкость в чистую трехлитровую банку. К настоянной вишне добавьте свежие ягоды, засыпьте сахаром, перемешайте и снова поставьте в темное прохладное место. Через 4 дня отожмите ягоды через марлю, процедите образовавшийся сок и смешайте все с перелитой ранее настойкой.

Рецепты общедоступные

Настойка конского каштана

Если у вас есть проблемы с венами, не очень хорошее кровоснабжение, попробуйте настой конского каштана. Женщины, страдающие варикозным расширением вен, издавна пользуются лекарствами на основе этого растения. Настойка:

• повышает тонус вен;
• ликвидирует застой крови;
• препятствует тромбообразованию;
• убирает отеки.

Для приготовления лекарственного средства достаточно 50 г сырья и 0,5 л водки. Их смешивают, помещают в темный шкафчик, плотно закрыв емкость крышкой. Настаивают 10 дней и пьют так: 10 капель за 1 раз трижды в день.

Настой клевера

Знакомый всем с детства клевер тоже способен лечить. Для того, чтобы надежно справиться с высоким давлением, уменьшить проявления атеросклероза, приготовьте настой клевера. Если в крови повышен уровень «плохого» холестерина, если с трудом проходит и вновь появляется грибок – поможет настой клевера.

Банка объемом 500 мл заполняется сухим сырьем. Утрамбовывать его не нужно. Теперь наливаем водку доверху. 2 недели настаиваем. Настойку, в отличие от большинства других, не нужно процеживать.

По 1 столовой ложке в день следует пить для устранения симптомов указанных выше болезненных состояний.

Клевер луговой

Из красного корня

Настой красного корня – спазмолитик и природный антиоксидант. С помощью настоя красного корня можно остановить кровотечение. Он облегчает симптомы:

• гинекологических болезней;
• мастопатии;
• воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.

Женщины, у которых длительные и обильные менструации, часто страдают от анемии. Уровень железа в крови можно поднять с помощью настойки красного корня.

450 мл водки и 50 г сухого сырья смешивают в банке. Можно взять спирт – спиртовой настой даже лучше, поскольку не всегда можно купить по-настоящему качественную водку. Настой должен постоять неделю, после чего он готов к употреблению.

Алкогольная настойка из гвоздики

Любимая многими пряность – гвоздика – подходит для приготовления спиртовых настоев. Она является природным антисептиком. При регулярном применении курсами настой гвоздики улучшает память, стимулирует работу головного мозга.

Кроме того, настой гвоздики еще и сладковат на вкус, так как к нему на заключительном этапе приготовления добавляют сахарный сироп. Ингредиенты:

• гвоздика (50 г);
• водка или самогон (3 л);
• сахар (1 кг);
• вода (600 мл).

Вначале смешивают гвоздику и алкоголь. Через 7 дней вливают сироп, еще сутки настаивают, фильтруют. Можно «принять» иногда рюмочку перед обедом.

Эвкалипт

Эвкалипт от простуды

Настой эвкалипта – прежде всего противопростудное средство. На 0,5 л водки нужно 5 столовых ложек сырья. От 5 до 10 дней настой эвкалипта готовится, потом его процеживают. Пьют по 10-20 капель в течение дня. Показания к применению:

• ОРВИ, грипп;
• «женские» воспалительные болезни (аднексит, эндометрит, кольпит);
• радикулиты.

Кроме того, настой используют для снятия нервного напряжения.

Как делать быструю настойку на водке

В среде самогонщиков многие выступают против быстрых настоек, считая, что настоящий

Маленькие хитрости

Быстрый переход по статье

Чтобы приготовить домашние настойки в кратчайшие сроки, можно воспользоваться несколькими хитростями, а именно:

1. Для ускорения процесса брожения бутыль с напитком следует поставить на солнце, а в

   зимнее время года подойдёт и духовка, разогретая до 50 градусов.

2. Сырьё (травы, орехи, специи и т. д.) не стоит сильно измельчать, так как из-за этого может затянуться процесс фильтрации.
3. Частое встряхивание ёмкости с готовящимся алкоголем поспособствует быстрому его насыщению вкусом и ароматом специй.
4. Самые быстрые настойки на водке можно приготовить из клюквы, аниса, мяты, лимона. За 1–3 дня алкоголь приобретает красивый благородный оттенок и изумительный вкус.
5. Настойка на самогоне потребует от вас качественного очищенного алкоголя. Возможно, потребуется двойная перегонка, чтобы избавиться от неприятного сивушного запаха.

Чтобы получить красивый и необычный оттенок настойки на водке, можно настоять её на различных натуральных окрашивающих добавках. К примеру, синий цвет напитка можно получить при помощи васильков, фиолетовый оттенок дадут семена подсолнечника, а жёлтый – шафран.

Рецепты быстрого домашнего алкоголя

Ознакомьтесь с интересными рецептами настоек быстрого приготовления и порадуйте своих близких необычным, но в то же время простым алкоголем.

Рецепт №1. Быстрая клюковка

Один из самых простых вариантов напитка – клюквенная настойка. Приготовить её можно

• водка – 0,5 л.;
• клюква – 150–200 гр.;
• сахар или мёд – по желанию.

Клюкву необходимо предварительно обдать кипятком. Для этого её складывают в ёмкость, заливают горячей водой и держат в ней около 3 минут. Когда ягодки будут готовы, с них сливают жидкость, растирают при помощи деревянной ступы, а затем заливают алкоголем.

Через 12 часов настойку пропускают через фильтр, добавляют в неё сахар или мёд, тщательно размешивают и ставят в кастрюле на медленный огонь. Раствор доводят до кипения, снимают с плиты, охлаждают и подают к столу.

Рецепт №2. Мятный самогон

Ароматный напиток на самогоне можно приготовить за 2–3 дня. Вам потребуется только 1 л алкоголя и 2 десертные ложки сухой мяты. Траву заливают самогоном и настаивают в течение пары дней в тёмном месте. Получившуюся жидкость необходимо тщательно отфильтровать (сначала через марлю, а затем через вату). По желанию можно добавить немного мёда, хорошенько перемешать и подождать ещё сутки.

Рецепт №3. Лимоновка

Среди водочных настоек почётное место занимает алкоголь, настоянный на цитрусовых.

• водка – 3 л.;
• лимонная цедра с 6 плодов;
• сахар – 0,8 кг.;
• вода – 1,5 л.

С лимонов аккуратно срезают кожицу, нарезают её тонкой соломкой или трут на тёрке, заливают водкой на сутки. После этого, готовят сироп из сахара. В кастрюлю наливают воды, насыпают туда подсластитель, ставят на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводят до кипения. Образовавшуюся на сиропе пену снимают. Раствор лучше прокипятить дважды, а затем остудить до комнатной температуры.

После этого, обе жидкости (сироп и настой цедры) соединяют в эмалированной или стеклянной посуде, хорошенько перемешивают, дают ей немного отстояться. Напиток разливают по бутылкам и убирают в прохладу для длительного хранения.

Рецепт №4. Домашний быстрый коньяк

Приготовить коньяк по оригинальному рецепту можно всего за 2 недели. Для напитка

• водка или разбавленный спирт – 3 л.;
• гвоздика – 6–8 соцветий;
• сахар-песок – 7 ч. л.;
• мускатный орех и корица (порошок) – по ½ ч. л.;
• ваниль – ¼ ч. л.;
• кофе (лучше растворимый) – 1 ст. л.;
• лимонная кислота – 1 ч. л.

В стеклянную ёмкость заливают алкоголь, добавляют к нему остальные ингредиенты, тщательно всё перемешивают, накрывают крышкой и оставляют на 2 неделе в недоступном для солнечных лучей месте. По прошествии времени коньячная настойка на спирту фильтруется, разливается по бутылкам. Напиток подходит как ко вторым блюдам, так и к сладостям.

Рецепт №5. Хреновуха

Любителям острых горячительных напитков можно посоветовать приготовить хреновуху. Для настойки потребуются:

• хрен – 5 кореньев;
• красный перец (сушёный) – 10 шт.;
• мёд – 2–3 ст. л.;
• водка – 3 л.

Лучше выбирать некрупные перчики, так как иначе напиток будет чересчур острым.

Перец и хрен нарезают на мелкие кусочки, складывают в бутыль, добавляют мёд и заливают водкой. Настаивают смесь в течение 7 дней в прохладном месте. Периодически ёмкость встряхивают. Когда напиток будет готов, его процеживают, разливают по бутылкам и убирают в холодильник. Перед употреблением следует немного охладить хреновуху.

Пенная спиртовая настойка

Пригоршня ягод можжевельника, кожура двух лимонов, измельченный имбирь (1 столовая ложка), сахар (1 столовая ложка). Процесс приготовления несколько сложен, поскольку предполагает длительное время изготовления.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Ягоды можжевельника залить водкой, настаивать две недели, добавить кожуру лимонов, настаивать еще неделю. После, необходимо смешать сахар и имбирь, добавить в настойку и выдерживать на солнце еще две недели.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

По истечению этого времени настойку процедить, разлить по бутылкам и выдержать ее еще не менее полугода.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Рецепты домашних лекарственных настоек

Приготовление лекарственных настоек в домашних условиях весьма популярно. Это удобно, поскольку мы сами можем откорректировать крепость лекарства, выбрать растительное сырье с определенными полезными качествами. Существует общая технология приготовления лечебных настоек, изменяются лишь некоторые нюансы да соотношение ингредиентов.

Технология приготовления лекарственных настоек заключается в следующем:

• лекарственное сырье измельчается и закладывается в бутыль из темного стекла, который можно будет плотно закупорить;
• сырье заливается медицинским спиртом, водкой или качественным самогоном:
  • объем берется 1:1;
  • вес составляет 1:5;
  • обычно спирт покрывает травы, поскольку обычно вес сухих трав в пять раз меньше веса спирта того же объема;
• настойка выдерживается при комнатной температуре в течение 7-10 дней;
• профильтровать и перелить в герметичную посуду;
• хранить в прохладном месте.

При хранении настоек не нужно полагаться на свою память. Бутыльки нужно подписывать — дату изготовления, название растения, а при необходимости и способ применения.

Возьмите на заметку несколько интересных и уместных в каждой аптечке спиртовых настоек:

• настойка чеснока — необходимо соединить измельченные зубчики из одной головки чеснока и 100-150 г водки, настоять в течение суток и принимать по 1-2 капли несколько раз в день от простуды и для стимуляции иммунитета;
• настойка прополиса — необходимо соединить 10-15 грамм прополиса и 200 мл медицинского спирта, интенсивно взбалтывать в течение получаса, а затем настоять 7-10 суток в темном месте; принимать от простуды, мигреней и для обработки кожи при травмах и дерматитах;
• настойка мяты перечной — необходимо соединить равные по объему количества измельченных листьев мяты и водки; настоять 7 дней, процедить; принимать по 10 капель при тошноте и отсутствии аппетита;
• настойка родиолы розовой — необходимо соединить 50 грамм сухого корня и 500 мл крепкой водки или самогонки, настаивать 7 суток в темноте и теплом месте, процедить; применять от болезней сердца по 10-20 капель трижды в день;
• настойка из корня имбиря — необходимо соединить 400-500 граммов натертого на терке корня с крепкой водкой в объеме 700-1000 мл; настаивать 15 дней в теплом месте, лучше на солнце, периодически встряхивая сосуд, процедить; актуально при бронхиальной астме;
• настойка из руты душистой — соединить 100 грамм травы и ½ литра водки, настаивать две недели, профильтровать; принимать от геморроя по 10 капель трижды в день за 20 минут до еды;
• настойка из листьев магнолии — измельченные листья магнолии поместить в бутыль и залить таким количеством водки, которое покроет их полностью; спустя 20 дней процедить, до этого регулярно взбалтывать; применять при гипертонии курсами по согласованию с врачом;
• настойка грецкого ореха — соединить 100 грамм ядер молодого (незрелого) грецкого ореха и литр 70%-го спирта, оставить на две недели на солнце; взбалтывать ежедневно, а затем процедить; использовать от гастрита по согласованию со своим лечащим врачом;
• настойка крушины — в бутыль поместить 1 ст.л. измельченной в порошок коры крушины слабительной, залить литром водки, закупорить герметично и настаивать в прохладном месте 2 недели, взбалтывать ежедневно; применять при запорах по 5 капель за полчаса до еды;
• настойка белой акации — 1 ст.л. цветов белой акации поместить в бутылку и залить 200 мл водки; спустя неделю профильтровать; принимать при высокой температуре во время гриппа по 20 капель 2-3 раза в день;
• настойка заманихи – 1 ст.л. корневищ заманихи измельчить, залить 100 мл водки или спирта, настаивать неделю в прохладном месте, взбалтывать; принимать по 20 капель трижды в день при дисфункции щитовидной железы;
• настойка ромашки аптечной — 1 ч.л. ромашки заварить стаканом кипятка, процедить спустя полчаса; в полученный отвар добавить 10 мл настойки прополиса (рецепт был указан выше) и принимать внутрь в течение дня (на следующий день заваривать ромашку по-новому) для лечения герпеса; то же снадобье можно использовать наружно.

Как настоять лечебные настойки на спирту и водке в домашних условиях?

strong>Настойка из ромашки аптечной (цветов): 100 г сушеных цветов ромашки залить 0,5 л водки, укупорить, настоять 2 недели в темном месте, процедить.

Настойка из синюхи голубой: 50 г измельченного сушеного корня синюхи залить 0,5 л водки, укупорить, настоять 2 недели в темном прохладном месте, процедить.

Настойка из цветков сирени: 50 г высушенных цветов сирени положить в бутылку, залить спиртом или водкой, хорошо укупорить и настоять 8—10 дней в темном месте, затем процедить.

Настойка из сливы (из косточек): 50 г измельченных в порошок ядер из косточек сливы залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 1 неделю, процедить.

Настойка согревающая (при простуде): взять по 2 ст. л. измельченного корня имбиря и цедры лимона, ягод и листьев малины, по 1 ч. л. красного молотого перца, мускатного ореха, корицы и гвоздики, залить 0,5 л водки, укупорить, настоять 2 — 3 недели в темном прохладном месте, процедить.

Настойка сосновая (из молодых шишек). Перед тем как настоять эту лечебную настойку, нужно собрать 50 г свежих молодых шишек сосны и измельчить их. Затем залить все это 0,5 л водки, укупорить, настоять 2 недели в темном месте, процедить.

Настойка из трав (от простуды): взять в равных пропорциях по весу траву мяты, плоды аниса и сушеную цедру мандарина, перемешать, заполнить этой смесью бутылку на 1/4 ее объема, залить водкой, настоять 10— 12 дней, процедить.

Настойка из трав (от простуды): взять по 1 ч. л. плодов аниса, корня калгана, травы шалфея лекарственного, залить 0,5 л водки, укупорить, настоять 10— 12 дней, процедить.

Настойка из трав от кашля: взять по 1 ст. л. сушеного корня алтея, почек сосны, плодов аниса, травы шалфея лекарственного, травы душицы, корня солодки, травы полыни горькой и цедры лимона, пересыпать их в бутылку, добавить 100 г меда, залить водкой, укупорить, настоять неделю в темном теплом месте, затем процедить.

Настойка из трав от кашля: взять по 1 ст. л. сушеных ягод малины и черной бузины, цветов черной бузины, листьев мать-и-мачехи и крапивы, травы иссопа, спорыша, чабреца и череды, коры молодой ивы и корня одуванчика, добавить 1 ст. л. измельченного имбиря, по 1 ч. л. корицы и гвоздики, 100 г меда, укупорить, настоять 20 дней в темном месте, процедить.

Настойка из трав с алоэ, медом и прополисом. Нужно срезать 4 листа алоэ, измельчить их, добавить 0,5 стакана березовых почек, 200 г меда и 20 г измельченного прополиса (прополис заморозить в морозильной камере холодильника и раздробить). Затем залить все это 0,5 л спирта и укупорить. Эту целебную настойку на спирту в домашних условиях нужно настаивать10 дней в темном месте.

Настойка из чеснока: чеснок очистить, мелко измельчить, положить в бутылку из темного стекла, наполнив им половину объема бутылки, залить водкой, укупорить, настоять в темном месте 7 дней, затем профильтровать.

Настойка из чистотела: в конце мая вырвать вместе с корнем куст чистотела, хорошо отмыть от земли, пропустить через мясорубку, затем отжать. На 100 мл сока чистотела добавить 0,5 л водки, укупорить, настоять 2 недели в темном месте. Эта настойка ядовита, поэтому ни в коем случае нельзя превышать рекомендованные дозы.

Настойка из плодов шиповника с душицей: 200 г свежих плодов шиповника измельчить и варить в 0,5 л воды 10 минут, затем настоять 6 часов. Отдельно приготовить настой душицы: 50 г сухой травы душицы залить 300 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня, настоять 6 часов, процедить и отжать. Оба настоя соединить, добавить 1 л хорошего питьевого спирта и 1 кг меда. Всё тщательно перемешать.

Настойка из эвкалипта: 1 ст. л. (с верхом) измельченных сушеных листьев эвкалипта залить 0,5 л водки, укупорить, настоять 7 дней в темном месте, процедить.

На облепихе

Облепиха обладает огромным количеством витаминов и других полезных веществ. Во время настойки ягода передает свои вещества жидкости.

Подготовьте ягоды к настойке. Их нужно перебрать, промыть, высушить и немного растолочь. Затем на ягоды насыпьте сахар и залейте все спиртом. Настаивайте минимум две недели. Эти ягоды можно еще раз залить спиртом и сделать еще настойки.

Оставьте в холодное место. До полной готовности настойка дойдет спустя 6 месяцев. Облепиха придает неповторимый вкус и приятное послевкусие. В магазинах можно часто встретить настойку с облепихой, но лучше сделать самостоятельно.

Хреновуха: рецепт настойки на водке

У этого напитка от участницы нашего портала с ником Ириска есть несколько популярных вариаций: быстрая, простая и пряная; и все они хороши!

Херновуха быстрая

На бутылку водки потребуется:

• 5 граммов натертого имбиря,
• чайная ложка лимонного сока,
• чайная ложка меда (или половина),
• 5 граммов соли
• 20 граммов натертого хрена.

Натертые имбирь и хрен положить в банку, залить водкой или самогоном, добавить все остальные оставляющие.

Дальше – очень важный этап: банку нужно закрыть крышкой и не менее пяти минут трясти ее, как шейкер. Поставить на пять минут, потом еще пять минут трясти изо всех сил. Поставить хреновуху и подождать, пока взвесь осядет на дно и процедить через пять-шесть слоев марли. Все, хреновуха готова. Она отлично подходит к бутербродам из черного хлеба с салом, это просто бомба!

Простая хреновуха

Это традиционный вариант настойки хрена на водке. На одну бутылку потребуется:

• небольшой корень хрена
• столовая ложка меда (но не все любят мед, можно и половину ложки).

Хрен натереть, добавить лимонный сок и мед, залить водкой и поставить в темное и теплое (это важно) место. Через 3-4 дня процедить

Все, успех.

Пряная хреновуха

Это самая изысканная и вкусная хреновуха из всех существующих. Чтобы ее приготовить, нужно:

• 25 граммов хрена,
• 5 граммов имбиря,
• желатя кожица с 1/8 лимона (белый слой не берем)
• 1/8 чайной ложки натертого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки молотой корицы
• немного ванилина (каплю эссенции или на кончике ножа порошка).

Хрен натереть, а имбирь просто порезать, но очень тонкими пластинками, положить в банку, добавить остальные компоненты, залить водкой. Закрыть банкой, помесить в теплое темное место на пять дней.

На каких ягодах можно настаивать водку для вкуса

Быстрый переход по статье

Для начала вы можете узнать, на каких ягодах можно настаивать водку, чтобы получить вкусный, ароматный напиток.

Виноградные напитки обладают строгим вкусом и тонким ароматом. Наиболее подходящие сорта для наливки — сладкие и ароматные. Хорошего цвета и вкуса напиток получается из свежего натурального виноградного сока.

Вишня — алкогольные напитки извишни не требуют выдержки, они хорошо самостоятельно осветляются.

Лучшие сорта вишен для виноделия — кислые темноокрашенные. Из сладких и розовых сортов напитки получаются безвкусные и нестойкие. Напитки из черешни не готовят, но можно добавлять ее к вишне.

На чем ещё можно настоять водку в домашних условиях, чтобы получить напиток оригинального вкуса и цвета?

Ежевичные алкогольные напитки — приятные на вкус, ароматные, слегка терпкие, интенсивно окрашенные.

Особенно хороши из этой ягоды сладкие и крепкие вина. Лучшие сорта ежевики для виноделия — все крупноплодные и высокоурожайные, а также простая лесная ежевика. Земляника садовая и клубника годятся для сладких напитков — наливок, ликеров.

Они получаются ароматными, с тонким вкусом, весьма высокого качества. Для виноделия отлично подходят ярко окрашенные сорта.

Клюква для виноделия — лучше всего собранная после заморозков (подснежная), такая ягода содержит больше сахара и меньше кислот и имеет более нежный вкус, чем осенняя. Ягода отлично хранится в замороженном виде, что делает ее пригодной для виноделия в течение всей зимы. Напитки из клюквы хорошо осветляются и быстро готовятся.

Если вы ещё не решили, на чем настоять водку, попробуйте сделать напиток на .

При выборе сорта крыжовника для приготовления алкогольных напитков предпочтение лучше отдавать сортам с красными и желтыми ягодами, чем сортам с зелеными или белыми. Крыжовник должен быть только качественным, спелым, лучше немного недозрелым. Перезревшие ягоды портят вкус и аромат готового напитка, который может быстро заплесневеть или прокиснуть. Собранные ягоды сразу после сбора рассортировать, удалить чашелистики и плодоножку, вымыть в проточной воде и обсушить. Так как ягоды крыжовника дают не очень много сока, собранные ягоды надо измельчить, дать полежать массе 2—3 дня в холодном месте, а потом отжать сок, так его получится больше.

Спиртовые настойки при онкологических болезнях

Еще одна распространенная причина, из-за которой люди все чаще прибегают к фитотерапии, это онкологические заболевания. Самые частые по мировой статистике – рак легких, груди, кишечника, простаты, желудка, печени, шейки матки; внизу списка – рак пищевода, мочевого пузыря, неходжкинская лимфома.

К лечению рака настойками относятся скептически. Многие считают, что онкологические заболевания с помощью фитотерапии нельзя вылечить от слова «совсем», другие – что травы помогут только при начальной стадии этой страшной болезни. Примечательно, что чаще всего к настойкам прибегают те люди, которые не видят другого выхода из ситуации. Лучше всего использовать спиртовые настои комплексно, как вспомогательное средство для улучшения общего состояния, для избавления от негативного влияния фармакологических средств.

Лечение рака настойкой чистотела – это применение натурального средства, которое можно купить в уже готовом виде. Оптимальный вариант настаивания самодельного препарата – около 5-6 месяцев (такая выдержанность позволит получить максимально концентрированную смесь), однако не всегда есть достаточное количество времени для того, чтобы правильно приготовить лекарство

Важно понимать, что чистотел – это сильнодействующий яд, к которому организм еще должен привыкнуть. Первое время, а именно около 3-4 недель, необходимо принимать по 5-10 капель настойки перед приемом пищи, постепенно увеличивая дозировку на 10 капель за каждую неделю

Максимально можно употребить 50 капель настоя. Рекомендуемый курс – 6 месяцев.

Примечательно, что прием фитопрепаратов зависит от самого заболевания. К примеру, при раке легких лучше всего использовать свежий травяной сок, отвары и настойки, которые обладают самым высоким уровнем эффективности, имеют антитоксические свойства. Рекомендовано употреблять по 1 столовой ложке настойки, разведенной водой, на пустой желудок. Ежедневно, вплоть до 25 дня, необходимо добавлять по 1 капле лекарства, после чего дозировка постоянно уменьшается.

При раке молочной железы из настоя чистотела готовят примочки (метод лечения актуален при расположении опухоли сверху), а при раке кожи можно использовать настой для обмываний, приема внутрь. Самое главное – это соблюдение дозировки и понимание того, что чистотел – не самое безопасное, но эффективное средство для лечения онкологий.

ВЫБРАТЬ НАСТОЙКИ ТРАВ

Настойки длительной выдержки

Напитки по этим рецептам готовятся гораздо дольше, однако получаются более ароматными, насыщенными, вкусными. Их можно делать из любых желаемых ингредиентов. В основном используют фрукты и сладкие ягоды. Многие домашние настойки пьют не только для удовольствия, но в в лечебных целях. Однако необходимо знать, какими полезными свойствами обладают те или иные компоненты.

Вишневая настойка

Вишня содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ, которые сохраняются и в спиртовой настойке. Напиток, приготовленный по этому рецепту, употребляют при повышенной вязкости крови, варикозном расширении вен, низком гемоглобине, высоком давлении, лишнем весе, нарушенном обмене веществ, нервном истощении.

Ингредиенты:

• 500 мл водки;
• 250 мл кипяченой воды;
• 1 кг вишни;
• 700 г сахара.

Шаги приготовления.

1. Вымойте ягоды, удалите плодоножки.
2. Поместите вишню в банку, засыпьте сахаром. Банку закройте тканью.
3. Держите емкость с вишней на солнце или вблизи отопительных приборов 35 дней. За это время в банке образуется подходящий для приготовления настойки сок.
4. 250 мл сока соедините с водой и водкой. Перелейте напиток в бутылки, подавайте охлажденным.

Смородиновая настойка

Красивый с выраженным ягодным ароматом напиток не только вкусен, но и очень полезен. Его принимают для снижения температуры тела, профилактики простудных заболеваний, поднятия общего тонуса организма, повышения настроения, нормализации кровяного давления.

Ингредиенты:

• 500 мл водки;
• 100 г сахара;
• 200 г красной смородины.

Шаги приготовления.

1. Ягоды освобождают от веточек, моют высушивают, помещают в стеклянную емкость.
2. Добавляют сахарный песок и водку.
3. Емкость ставят в темное теплое место на 14 дней. Периодически встряхивают.
4. Процеживают перед подачей на стол. Хранят в прохладном месте.

Настойка «Таежная»

Настойкой с оригинальным вкусом на основе хвои лечат простудные заболевания, сердечные недуги, болезни дыхательных путей, артриты, неврозы, мигрени, заболевания почек и мочеполовой сферы, гастриты с повышенной кислотностью.

Ингредиенты:

• 450 мл спирта (90-70 градусов);
• 70 г хвои сосны;
• 4,5 л водки;
• 100 г сахара.

Шаги приготовления.

1. В первую очередь готовят хвойный концентрат. Хвою измельчают и заливают спиртом. Оставляют на неделю в теплом месте, затем фильтруют.
2. Концентрат соединяют с сахаром и водкой. Разливают по бутылкам и оставляют при комнатных условиях еще на 5 дней.
3. Перед подачей охлаждают. При желании разбавляют тоником.

Настойка «Осенняя»

Рябина и яблоки обладают богатым набором полезных для организма веществ. Настойку на их основе назначают для укрепления иммунитета, улучшения мыслительной деятельности, нормализации работы органов пищеварения, очищения сосудов, а также при различных вирусных заболеваниях.

Ингредиенты:

• 1,5 л водки;
• 300 г сахара;
• 1 кг сочных яблок;
• 500 г спелой рябины.

Шаги приготовления.

1. Рябину перебирают, моют, высушивают на бумажном полотенце.
2. Яблоки моют, освобождают от сердцевины, нарезают кольцами.
3. В банку укладывают поочередно рябину и яблоки. Каждый слой пересыпают сахаром.
4. Фруктово-ягодную смесь заливают водкой. Банку накрывают марлей и оставляют при комнатных условиях на 3 месяца. Настойка готова, если ягоды рябины стали бесцветными.
5. Готовую настойку процеживают, переливают в бутылки и ставят в темное холодное место.

Самостоятельно изготавливая водочные настойки, можно быть уверенным в их качестве и безопасности. Для основы напитка можно брать абсолютно любые ингредиенты, экспериментируя с цветом и вкусом. Правильно приготовленная домашняя настойка обязательно понравится любому гостю.