Как размножается картофель: особенности и основные способы размножения

Размножение картофеля семенами из ягод

Картофель можно размножать семенами из ягод, образовавшихся на соцветиях. При семенном размножении картофеля в первый год вырастают слабые, одностебельные, невысокие растения. Рост и развитие растений из семян в первое время протекает медленно и требует хорошего обеспечения элементами питания, благоприятных условий тепла и влаги. В связи с этим вегетационный период растягивается на значительный срок и требуется при этом выращивание в защищенном грунте рассады на протяжении двух месяцев. Формирование взрослых растений после высадки в грунт происходит медленно. Растения выросшие из семян формируют обычно низкий урожай. Клубни мелкие и часто уродливые. Однако, некоторые гибридные сеянцы могут давать неплохой урожай. От таких сеянцев можно отбирать клубни и испытывать их в последующих поколениях.

Как размножается картофель: особенности и основные способы размножения

Картофель не зря называют вторым хлебом, ведь в наших широтах его принято употреблять практически каждый день.

Вот почему перед многими фермерами и огородниками встаёт важный вопрос — как правильно его размножить, ведь от количества и качества посевного материала будет зависеть будущий урожай.

Давайте рассмотрим различные способы размножения картофеля и узнаем, чем они отличаются друг от друга.

Ботаническая характеристика картофеля

Картофель, или паслён клубненосный — многолетнее клубненосное травянистое растение семейства паслёновых.

Важно!Вегетативные части картофеля содержат алкалоид соланин, служащий для защиты от некоторых бактерий и вредителей. Позеленевшие корнеплоды также содержат этот яд, поэтому лучше их не употреблять или же срезать кожуру на глубину не менее 1 см и подвергать длительной термической обработке

В пищу употребляются только его клубни. Как и все паслёновые, картофель опыляется самостоятельно. Характеристики растения:

• средняя высота куста — до 1 м;
• длина одного побега — 15–50 см;
• стебель — зелёный, гладкий, ребристый;
• листья — тёмно-зелёные, прерывисто-непарноперисторассечённые;
• цветки — бело-розовые или с фиолетовым оттенком, сидящие на верхушке побега;
• плоды — тёмно-зелёные, многосемянные, ядовитые ягоды размером около 2 см;
• клубни — вздувшиеся почки на подземной части стебля;
• мякоть клубней — плотная, крахмалистая, белая, кремовая или желтоватая;
• кожура клубней — тонкий слой пробковой ткани;
• период созревания клубней — август-сентябрь.

Основные способы размножения

Картофель можно размножить несколькими способами — ростками, клубнями, отводками, черенками, семенами и меристемами. Рассмотрим каждый из способов более детально.

Особенности комбинирования методов размножения

Комбинирование различных способов размножения позволяет использовать их достоинства и увеличить объём посевного материала почти в 10 раз.Узнайте, как подготовить картофель к посадке. Комбинирование проводят таким образом:

1. Клубни размножают ростками, которые затем срезают и высаживают.
2. Картофелину делят на части так, чтобы на каждой оказался один глазок, после чего кусочки высаживают в подготовленный грунт.
3. Когда куст картофеля достигнет высоты 15–20 см, используют метод деления куста.
4. По окончании цветения осуществляют размножение черенкованием.

Существующие методы размножения картофеля позволяют увеличить объём семенного материала, а некоторые ещё и гарантируют получение чистых, не зараженных посадочных клубней. Несмотря на выбранный способ того, как размножать картофель, залог успеха — здоровые родительские растения и соблюдение всех правил посадки и ухода.

Черенкованием

Принцип размножения картофеля черенкованием заключается в том, что на частях стеблей у картошки могут образовываться клубни. Кусты, от которых берётся посадочный материал, должны быть определённого возраста и хорошо развиты.

Черенок картофеля должен иметь один лист и одно междоузлие

1. Посадите клубень обычным способом.
2. Через одну декаду после посадки удобрите картофель, например, удобрением Кристалина.
3. Через две недели снова подкормите картофель. В качестве удобрения используют раствор нитрата аммония, суперфосфата и сульфата калия (каждого удобрения по столовой ложке на ведро воды). Расход — один стакан удобрения на куст.
4. Через полтора месяца проведите подкормку таким же раствором, но под каждый куст внесите 1,5 стакана удобрения.
5. Между первой и второй подкормками нужно дважды окучить картофель.
6. Между второй и третьей подкормками через полтора месяца после всходов прищипните куст для начала роста боковых побегов.
7. Когда картофель отцветёт, срежьте побеги и разделите их на части. Наличие междоузлия и листа на черенке — обязательное условие.
8. Обработайте черенки раствором Корневина.
9. Посадите черенки в ящик с песком. На поверхности должны остаться только листья черенков.
10. Через 2 месяца уберите получившиеся клубни на хранение. В следующем году клубни дадут хороший урожай, несмотря на небольшой размер.

Как правильно прорастить зерна и получить полезные проростки?

Чтобы устроить себе небольшой огород на подоконнике, достаточно влажной марли. Смочите отрезок марли в питьевой воде, сложите в 2-3 слоя, положите в пищевую прозрачную емкость. Промойте зерна в проточной воде, выложите на марлю и накройте сверху таким же отрезком марли. Прикройте емкость крышкой с небольшим отверстием для доступа воздуха. Поставьте в теплом светлом месте подальше от прямых солнечных лучей.

Раз в сутки 10–20 минут проветривайте зерна и добавляйте воду по мере необходимости. Пока зерна не прорастут, через день промывайте содержимое емкости питьевой водой, не снимая верхней марли. Как только ростки достигнут 2–3 см, тщательно промойте и используйте их в пищу. Бобовые прорастут через 2 дня, семена других культур — через 1 день. Проростки можно хранить в холодильнике 3-4 дня.  Больше одной горсти проростков в день употреблять не нужно. 

Что нужно учитывать при проращивании зерен: 5 главных факторов

1. Если семена не прорастают, возможно, вы переливаете воды, нет доступа воздуха и они закисают.
2. Покупайте подготовленные семена и зерна с пометкой «для проращивания». И не покупайте садовые семена – они обработаны специальным образом.
3. Употреблять проростки можно в течение пяти дней – в этот период в них больше всего антиоксидантов. Некоторые проростки, в частности семена тыквы, начинают горчить на третий день.
4. Перед употреблением проростки, семена и зерна нужно промыть.
5. Большинство проростков принято есть маленькими, для пшеницы и нута длина хвостика составляет всего пару миллиметров. Лишь пшеницу проращивают до травки — из нее делают сок.

Готовимся к посадке

Прежде чем перейти к нюансам выращивания, нужно убедиться, что подготовленный участок годится для посадки — в противном случае вы рискуете впустую потратить усилия и время

Перед посадкой необходимо обратить внимание на несколько важных факторов:

Глинистая почва или песчаная. Выяснить этот нюанс несложно: смачиваем маленький комочек земли водой и попробуем что-то из него слепить. Если влажный грунт пластичен и легко поддаётся лепке, он наверняка глинистый, если рассыпается в руках — песчаный. И тот, и другой являются подходящими для выращивания картофеля, но для каждого из них нужно будет использовать различные схемы посадки и ухода.
Кислота почвы

Обращаем внимание, какие сорняки предпочитают расти на делянке. Если лютик или подорожник — грунт имеет кислую реакцию, если вьюнок либо осот — нейтральную

Чтобы улучшить структуру кислой почвы, приблизив её к нейтральной, можно вносить в грунт золу, мел или известь (1–2 кг на квадратный метр).

Под какие культуры использовался данный участок в течение прошлого года. Картошку нельзя постоянно сажать на одном и том же месте, поэтому необходимо чередовать ее с другими растениями, чтобы урожай меньше поражался болезнями и вредителями, а почва не истощалась. Сажать картошку лучше после столовой свёклы, тыквы, огурцов, бобовых культур, подсолнечника, люпина или кукурузы.

Избегаем сажать её на участке, где до этого росла садовая земляника, и не возвращайте на то же место раньше, чем через четыре года. Старайтесь сажать клубни в грунт пророщенными — это ускорит появление ростков и увеличит итоговый урожай.

Подготовительный этап

Семена нужно разрезать перед самой посадкой

Для выращивания хорошего урожая картошки из посаженных глазков придется потрудиться, тщательно отобрав семенной материал. Среди основных правил:

• отбор исключительно крупных картофелин, отбраковка мелких овощей,
• выбор плодов с отлично развитыми глазками, которых насчитывается по несколько штук на одном овоще,
• отобранные семена разрезаются непосредственно перед высадкой в почвенный грунт, посадочный материал заранее не готовится,
• полученные всходы требует обильной минеральной прикормки.

На предварительном этапе отобранные семена размещаются в теплом месте. Делается это приблизительно за 30 суток до даты высаживания картофельных глазков в почвенный грунт. Для этого отобранный посадочный материал размещаются в деревянных ящиках либо коробках с отверстиями либо просветами, создающими вентиляцию.

Если для обычной высадки картофеля достаточно образованных зеленых или фиолетовых ростков, то для посадки картофеля глазками проводится дополнительная стимуляция развития ростков для того, чтобы они дали корешки. Стимуляция представляет собой обрызгивание посадочного материала теплой водой на протяжении недели. Некоторые огородники добавляют в воду стимулирующие растворы эпин и циркон (по 8 капель на стакан). Стимуляция роста посадочного материала проводится за 20 суток до предполагаемой высадки.

Проращиваем посадочный материал

Этап это не обязательный, клубни можно проращивать, можно нет. Но проращивание — это гарантия того, что все клубни, которые вы посадили, взойдут, а также это способ получения более ранней продукции.

Проращивание начинают дней за 30 до посадки. Но если не получается, будет хорошо, даже если вы за день-два-три до посадки вынесете куда-то клубни и прогреете. Это тоже будет хорошо. Лучше клубни прогреть хотя бы несколько дней, чем не делать вообще ничего.

Фото: pixaby.com

Проращивать можно несколькими способами. Например, в ящичках из-под фруктов разложить клубни в один или два слоя. Либо взять обычные фасовочные прозрачные пакеты, сделать в них ручкой (карандашом, дыроколом) много дырочек, чтобы клубни дышали, и набить ими пакеты. Пакеты кладете на подоконник, ящички ставите друг на друга. Главные условия — температура воздуха не ниже 12−15 градусов и достаточное количество света (хотя бы 8 часов в сутки).

Со временем на клубнях образуются толстые зеленые мохнатые ростки (не белые, которые образуются в темноте). Когда эти росточки будут 1−1,5 см, приступаем к посадке.

Выращивание из ростков

Уважаемые садовода-огородники, выращивание рассады из ростков — метод размножения и обновления картофеля подойдет для начинающих. Главное условие — заранее подготовить подходящие клубни картошки. Если заинтересовал метод, почитайте рассказ о подготовке.

Инструкция:

1. Беру длинный горшок высотой 25 см, заполняю его влажным торфом пополам с песком.
2. Выбранные картофелины укладываю в почву так, чтобы половина клубня с почками оставалась снаружи.
3. Прикрываю полиэтиленом горшок и ставлю на солнечный подоконник.
4. Когда расточки поднимаются на 5 см, аккуратно отрываю их от клубня.
5. Перемещаю ростки в новую емкость для укоренения.
6. Когда укоренятся, недели через полторы, отправляю на грядку.
7. Осенью собираю маленькие картофелины и оставляю более крупные на следующую посадку.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Для выращивания из ростков беру средне-раннюю картошку, она быстрее прорастает и укореняется.

Посмотрите видео-инструкцию о размножении картошки из ростков.

Ростки картошки для размножения и обновления

Как картошку вырастить в квартире?

Для разведения картофельной рассады не обязательно иметь участок в шесть соток. Вырастить ее можно и в квартире, используя правильные агротехнические приемы. Способов много, но самый известный и быстрый метод – выращивание рассады в ящиках. Процедура пошагово выглядит так:

• В деревянный ящик среднего размера засыпается смесь земли и компоста;
• Клубни высаживаются в три слоя, каждый из них пересыпается почвой. Глубина заделки – 6, 12 и 18 см от уровня днища соответственно;
• Ящик убирается в теплое темное помещение;
• Полив посадки проводится раз в 10 – 12 суток прямо в ящик.

Спустя 5 месяцев после проведения этих нехитрых манипуляций у вас появятся всходы молодого картофеля

Его можно пересаживать в открытый грунт, поэтому изначально начните разводить рассаду, принимая во внимание фактор срока для будущей пересадки

При недостатке кислорода и высокой температуре окружающего воздуха картофельные клубни остановят рост и начнут делиться, сохраняя все вкусовые качества. Их можно использовать как рассаду для высадки на участок, либо оставить в ящике и дожидаться урожая.

На свету клубни картофеля образуют соланин, ядовитый гликозид. Чтобы избежать этого, собранная картошка хранится в чистом сухом контейнере, закрытом тканью от попадания солнечных лучей. Дно емкости выкладывают газетами или кокосовым волокном.

Оптимальное расстояние в ряду между клубнями

Соблюдение расстояния посадки картофеля между рядами и кустами направлено для достижения одной цели – повышения урожайности. Если сделать только широкие междурядья, а клубни близко посадить друг возле друга, результат будет плохой.

Огородники часто придерживаются схемы, размещая на 1 м2 до 6 кустов. Если ширину междурядий сделать 70 см, то в рядах образуется расстояние между растениями до 26 см. Быструю ориентацию получают по размеру лунки выкопанной штыковой лопатой, что составляет примерно от 25 до 27 см.

Сортам картофеля с раскидистой ботвой такого расстояния мало, его оптимально увеличить вдвое. При отсутствии дефицита земли огородники даже в рядах оставляют промежутки 1 м. Переусердствовать тоже нельзя, урожайность снизится.

Правильное расстояние в ряду рассчитывают по сортовой особенности. Для картофеля со стандартными клубнями размером примерно с куриное яйцо выдерживают следующие параметры:

• Ранние сорта – от 25 до 30 см;
• для средних и поздних сортов – от 30 до 35 см.

Размножение ростками

При размножении картофеля ростками болезни не передадутся следующему поколению картофеля, если на ростках не останется частей клубня. Ростки отделяются от клубня легко, укореняются без проблем. Чтобы правильно отделить росток, берут клубень в одну руку, другой рукой поворачивают росток.

Самый оптимальный размер глазков(ростков)5–6 см

Прорастите картофель при температуре не выше 15 градусов. Проращивать можно в темноте или на свету

В процессе проращивания проветривайте помещение и при необходимости опрыскивайте водой ростки.
Осторожно отделите ростки, достигшие в длину примерно 5 см.
Поместите ростки в ящик с землёй, расстояние между ростками должно быть 7 см.
Оставьте клубень проращиваться дальше. Процедуру удаления ростков можно проводить три раза.
Через месяц рассаду высадите на поле по схеме 60х30 см.

Проращивание картофеля в погребе

Способов проращивания ростков картофеля также несколько. Некоторым дачникам проще размножать картофель теневыми ростками, потому что при этом способе картошка чаще всего хранится в погребе. Однако следует помнить, что в этом случае отобранные клубни должны находиться при температуре 12-14°С.

Также для прорастания картофелю требуется определенный уровень влажности, поэтому через каждые 3-6 дней клубни нужно опрыскивать (иначе они начнут сморщиваться).

А поскольку теневые ростки быстро портятся на свету и при высокой температуре, их следует высаживать в емкости сразу же после отделения от клубня. Длина каждого ростка должна быть 5-8 см – тогда с ними будет удобнее работать, и они быстрей укоренятся.

Подготовка посадочного материала

В первую очередь необходимо провести правильную подготовку семенного материала. Не все глазки на клубнях пригодны к высаживанию. Перед подготовкой необходимо отбраковать больной, подмороженный картофель. Обычно отбирают клубни размером 50-70 г, поскольку глазки от мелкого картофеля не так продуктивны.

Важно создать оптимальные микроклиматические условия в месте хранения семенного материала. Нельзя сразу после резки ссыпать их толстым слоем в подвал

Это может привести к загниванию клубней. Если же хранить семена в сухом помещении, то они просто высохнут. Лучше всего держать порезанные части картошки при комнатной температуре. Слой должен быть всего в один, максимум в два ряда. При хранении в подвале можно ссыпать части слоем в 5-7 см на срок 8-10 дней. За это время срезы должны опробоваться, то есть загрубеть.

Время от времени необходимо пересматривать посадочный материал и отбирать гнилые части. Также стоит выбрасывать и подозрительные экземпляры. При высокой сухости воздуха в помещении можно иногда опрыскивать клубни, предотвращая их увядание.

Для повышения урожайности и ускорения появления всходов опытные огородники советуют провести яровизацию картофеля. С этой целью части клубней, что должны пойти на посадку, раскладывают на рассеянном свете при температуре 15-20 градусов (комнатная температура). Это позволит глазкам быстрее прорасти. Полученные таким образом ростки называются световыми. Они должны быть короткими, грубыми, зеленого цвета, с зачатками листьев. Иногда даже появляются корешки. Проведение таких манипуляций с семенным материалом позволит сократить период между посадкой и появлением всходов почти наполовину.

За 35-40 дней перед посадкой посадочный материал необходимо вынести из места хранения и прогреть. Оптимальной температурой прогрева является 18-2о градусов. В таких условиях картошка должна пробыть не менее 4 дней. Когда появятся первые глазки, семена нужно разложить в ящики в 2-3 слоя и выставить на свет при температуре 8 градусов.

Обычно для этого ящики выносят на улицу. Температуру можно регулировать с помощью полиэтиленовой пленки. В таких условиях клубни продолжают прорастать. Ростки за 28-35 дней вырастают на 2-3 см и приобретают зеленовато-фиолетовый цвет. За день-два перед посадкой картофель следует разделить на части. Количество частей равно количеству глазков.

Часто возникают вопросы по поводу того, как правильно делить семенной клубень, на верхушке которого образовалось несколько глазков. В таком случае верхушку разделяют по вертикали на 2-3 дольки. При этом советуют не высаживать такие дольки рядом.

Специализированная литература советует делать части весом не менее 5-10 грамм, но дачники на собственном опыте знают, что даже части по 2-3 г продуктивны и дают прекрасный урожай.

Получаем ранний урожай

Под зиму размечают участок произвольной длины, который потом вскапывают ранней весной, выравнивают, а по краям делают гребни высотой 30 см. Лунка должна иметь диаметр около 30 см и глубину 30-35 см. В нее засыпают питательную смесь, приготовленную из 5 ведер перепревшего навоза, 10 стаканов золы, 5 стаканов суперфосфата и 1-1,5 стаканов удобрения «Кемира». В каждой лунке эту смесь перемешивают с землей и туда высаживают по одному клубню на глубину 12-15 см.

Для данной технологии используют хорошо пророщенный картофель раннеспелых сортов. После посадки грядки накрывают пленкой или агроволокном, в результате почва быстро прогревается и ускоряются фазы развития растений. В солнечные дни пленку нужно снимать, чтобы проветривать всходы, потому что температура под ней может достигать +60 °С.

Как поливать ранний картофель

Картофель – влаголюбивое растение, но в то же время не выносит избытка влаги в почве. Потребность растения во влаге при прорастании удовлетворяется за счет посадочного клубня. По мере нарастания корней и надземной массы увеличивается потребление влаги. Критическим моментом недостатка влаги, приводящим к значительному снижению урожая, являются фазы бутонизации, цветения и нарастания вегетативной массы. Так что в это время стоит подумать о поливе.

Корневая система у картофеля раннего в основном формируется в пахотном горизонте на глубине 25-30 см, незначительная часть их проникает глубже, отдельные корни достигают глубины до 0, 5-1 м.

У картофеля раннего срока созревания период вегетации, в течение которого формируется урожай клубней, непродолжительный, следовательно, необходимо создавать оптимальные режимы влажности почвы. В зависимости от типа почвы расход воды растениями колеблется в небольших пределах.

Глинистые почвы имеют большую влагоемкость и сохраняют влагу в течение длительного периода, песчаные и супесчаные почвы быстрее высыхают, поэтому поливы на них проводят чаще. На участке орошение картофеля проводят вручную лейками или при помощи шланга. Расход воды – 20-40 л/м2.

При переувлажнении почвы, процесс клубнеобразования прекращается из-за недостатка кислорода. На поверхности клубней наблюдается разрастание рыхлых белых чечевичек. Это резко снижает качество картофеля, клубни загнивают. Выбирая участок, необходимо предусмотреть возможные способы удаления избыточного количества влаги при выпадении дождей.

После поливов или выпадения дождей, как только подсохнет верхний слой почвы, необходимо провести рыхление. Рыхление предотвратит испарение влаги и обеспечит корневую систему необходимым для жизнедеятельности кислородом воздуха. Более частое рыхление проводят на избыточно увлажненных глинистых и торфяных почвах.

Плохой газообмен отрицательно сказывается на жизнедеятельности корней, снижается их поглотительная деятельность. Недостаток кислорода в почве приводит к прекращению дыхания корней и вновь образованных клубней. Начинается процесс загнивания. На песчаных и супесчаных почвах регулярные поливы снижают температуру почвы, что положительно сказывается на росте растений и их продуктивности.

Размножение делением клубня картофеля

Это более простой способ. Пророщенный на свету клубень с маленькими толстыми ростками режут на части с та­ким расчетом, чтобы на каждой деленке было 1-2 проросших глазка (рис. 1). Крупные, хорошо пророщенные клубни можно разрезать на 12-15 частей так, чтобы в каждой было по одному ростку.

После резки каждого клубня нож надо дезинфицировать спиртом, в креп­ком растворе марганцовки или прока­ливать над огнем. Иначе от одного по­павшегося больного клубня можно перезаразить весь посадочный материал.

Полученные деленки раскладыва­ют в один ряд, чтобы они не соприкасались, и выдерживают до посадки 3-5 дней при температуре около 20 °С. Высаживают в лунки ростками вверх по схеме 50×25 см или 60×30 см, засы­пая почвой слоем 8 см. Дальнейший уход — обычный.

Семенами

При размножении картофеля семенами в клубнях не накапливаются болезни. Посадочный материал обновляется, им можно пользоваться 5–6 лет. Семена можно собрать на своём участке или купить в магазине.

Семена картофеля можно собрать самостоятельно осенью или приобрести в магазине

1. Соберите плоды, когда подсохнет нижняя часть стебля, сложите их в кучки и оставьте до начала разложения.
2. Залейте водой, разомните и дайте отстояться.
3. Слейте воду, промойте семена и поместите их на бумагу, лишняя влага впитается в бумагу.
4. Досушите при комнатной температуре.
5. Примерно в середине апреля замочите семена на 24 часа, подсушите и посейте в ящичек. Семена заглублять не надо. Они должны быть на поверхности почвы. Увлажните почву и закройте стеклом, семена прорастут через 4 дня.
6. Рассаду пикируйте, когда появится второй лист. Горшки заполняйте землёй наполовину, землю можно будет подсыпать.
7. Рассада выращивается примерно месяц, всё это время регулярно поливайте рассаду и дважды сделайте подкормку.
8. Рассаду высадите в рядки по схеме 60х30 см.
9. После укоренения за посадками ухаживают, как обычно, поливают, удобряют, рыхлят.

Размножение картофеля черенками

Очень эффективным приемом является размножение картофеля черенками. Для этого при высоте растений 30-32 см от них отделяют верхушки длиной 6-8 см, которые в течении 10-12 часов выдерживают в растворе гетероауксина (концентрация 6-10 мг на литр) для лучшей приживаемости. От одного растения можно получить 5-6 верхушек. Их высаживают в почву, обильно поливают и на 2-3 дня притеняют. Растения, выращенные из верхушек образуют в среднем 4-6 клубней общей массой 400-600 граммов.

Удаление верхушек стимулирует образование пазушных побегов. Уже через 10 дней можно отделять от растения пазушные побеги для укоренения и высадки в грунт. Пазушные побеги первых съёмов укореняются так же хорошо, как и верхушки. В течении вегетации можно провести пять съёмов и получить в среднем на одно растение 200-300 пазушных побегов. Урожай от растений, развившихся от пазушных побегов, зависит от срока их съёма. При первом съёме он составляет обычно 500-600 граммов с растения, при пятом 50-100 гр.