Как в домашних условиях вырастить авокадо из косточки

Авокадо: польза и вред для организма

Авокадо: польза и вред для организма. Некоторые вещества из тканей персеи являются природным антибиотиком, убивающим грибковые инфекции. Компоненты авокадо используют для уничтожения возбудителей желтой лихорадки. Аборигены американских континентов косточкой авокадо лечили пищеварительные заболевания, диарею, дизентерию. Пищевые волокна мякоти авокадо способствуют избавлению от запоров.

Содержащийся в авокадо витамин В6 в форме пиридоксина способствует нормализации обмена веществ. Пиридоксин участвует в строительстве белковых соединений, оказывает благотворное воздействие на функционирование нервной системы, отвечает за устойчивость организма человека в стрессовых ситуациях. Моносахарид манногептулоза проходит испытания для дальнейшего его использования в качестве таблетки, снижающей аппетит.

Как едят авокадо

Пресный вкус авокадо нравится не многим, поэтому основное применение плодов персеи — это кулинарные изыски. Консистенция мякоти, отделенной от кожуры, позволяет её нарезать на дольки и кубики, делать из неё пасты, добавлять в соусы, салаты, напитки и жидкие блюда. Любители сырого авокадо не всегда освобождают плод от кожуры, а просто нарезают фрукт на куски и достают мякоть ложкой или ножом. Для удаления пресного вкуса нарезанные ломтики посыпают солью, поливают свежеотжатым соком лайма или лимона.

Сколько нужно есть

Все продукты растительного происхождения имеют какие-то ограничения для употребления в пищу. В первую очередь рассматривают пользу и вред компонентов, из которых складываются ткани растения. Диетологи и ученые не имеют особых возражений против ежедневного употребления в пищу 2-3 некрупных авокадо, что соответствует 200-250 г в день.

При употреблении такого количества авокадо человек на 30-40% восполнит свои однодневные энергетические затраты, на 100% — потребность в мононенасыщенных жирных кислотах, пищевых волокнах, некоторых витаминах группы В, на 50% — витаминов Е, С, К, РР, калия, меди, полиненасыщенных жирных кислот.

Авокадо: польза и вред для женщин

Медики говорят о пользе авокадо для женского организма в первые месяцы беременности и в период менопаузы. Плоды персеи помогают постепенно снижать артериальное давление, улучшают процесс кроветворения, укрепляют кости, предотвращая остеопороз, являются профилактическим средством болезней Альцгеймера и сердечно-сосудистой системы. Благодаря высокому содержанию различных групп витаминов происходит омоложение организма женщины на клеточном уровне.

В странах массового выращивания персеи, где плоды авокадо доступны круглый год, его используют как косметическое средство для регенерации кожных покровов. Мякотью избавляются от мелких морщинок, залечивают мелкие порезы и другие дефекты кожи, повышают содержание влаги в глубоких слоях эпидермиса. Маски делают из кашицы авокадо, в которую добавляют в разных случаях растительное масло, мед, овсяную муку, лимонный сок.

Для мужчин

Плоды авокадо повышают уровень тестостерона и сексуальной активности мужчин. Снижают вероятность инфарктов в молодом возрасте, улучшают мозговое кровообращение, увеличивают мышечную массу, восстанавливают силы после тяжелых физических нагрузок и стрессовых ситуаций. Высокое содержание в плодах авокадо полиненасыщенных кислот предотвращает атеросклероз и заболевания, связанные с разрастанием соединительных тканей внутри артерий и вен, улучшает липидные и белковые обмены внутри организма.

Противопоказания

Авокадо: польза и вред для организма. Известно, что люди имеющие, аллергию на белки каучука и латекса, могут иметь такие же реакции на белки авокадо. Не рекомендуют плоды авокадо женщинам, кормящих грудью новорожденных детей. Людям с обострениями хронических заболеваний внутренних органов необходимо перед употреблением авокадо получить консультацию врача. Детям до трех плоды любых экзотических для родной местности растений есть не разрешают.

Как выбрать спелый и вкусный авокадо

Выбрать авокадо самому довольно легко, если знаешь, какими признаками руководствоваться. Авокадо нужно выбирать, используя все свои ощущения. Его обязательно нужно потрогать, внимательно осмотреть и «послушать». Кстати, авокадо можно покупать и незрелым, так как он легко дозревает в темноте в тёплом месте

Но если спелый фрукт нужен немедленно, тогда нужно обратить внимание на:

Твёрдость плода. Если Вы затрудняетесь определить по цвету спелость фрукта, Вам необходимо взять его в руки

Осторожно надавите указательным пальцем на стенку плода. Если плод твёрдый и надавить не получается, значит он неспелый

Если палец оставляет ямку, и кожура не выпрямляется, значит переспелый. А вот если полученное углубление выпрямилось, демонстрируя эластичность поверхности — это то, что надо!

Цвет кожуры. Посмотрите на плод авокадо. Если кожура светло-зелёная, зелёная, или темно-коричневая — то эти плоды нам не подойдут. Первые два незрелые, последний уже переспел. Если в случае с незрелыми фруктами их можно завернуть в полотенце или плотную бумагу и оставить созревать на двое-трое суток, то переспелый плод на вкус будет горьковатым и неприятным. Итак, спелое авокадо обладает кожурой тёмно-зёленого цвета. Такой плод можно есть уже в день покупки
Ещё обратите внимание на черенок плода. У мягкого плода под черенком цвет кожуры будет светло-желтым
Если же он коричневый, то авокадо будет подгнившим внутри.

Звук косточки. Авокадо бывает разных сортов, поэтому цвет кожуры здесь может и не помочь. Тогда есть надежный способ «звучания косточки». Приложите плод к уху и потрясете. Если слышите, как внутри стучит косточка — смело берите плод, он поспел. Особенно этот признак помогает в сочетании с мягкостью плода и цветом под черенком.

Как выглядит авокадо, к какому семейству относится

Авокадо попал к нам с берегом Северной и Южной Америки. Само название плода произошло от слова, которым называли его индейцы-ацтеки — ahuacate. Переводится оно как «яичко», потому что в момент своего дозревания на дереве плод походит на него.

Авокадо плоды

Дерево имеет много стволов, небольшого размера, больше похоже на куст. Для того чтобы растение хорошо подрастало, желательно сажать рядом 2 косточки. В процессе роста они переплетаются ветками и придерживают друг друга. Листья удлиненной формы, кожистые, с глянцевой поверхностью и острым кончиком. Дерево авокадо цветёт мелкими зеленовато-желтыми цветочками, которые группируются на конце ветки.

Плод продолговатой формы, похож на зеленое яйцо. Кожура ребристая, твёрдая, чаще толстая. Внутри маслянистая мякоть, желто-зеленого цвета. В сердцевине плода крупная, круглая, твёрдая косточка коричневого цвета, похожая на орех. На вкус фрукт легкий, кисловатый.

На заметку! Относится к семейству лавровых. Средний размер зрелых экземпляров 10-20 см в длину и 2-12 см в ширину. В домашних условиях высота дерева может достигать 2 метров. В диких до 18 метров, дерево быстро набирает в росте. 

Болезни и вредители, методы борьбы

Авокадо не часто подвергается болезням. Но иногда при неправильном уходе неприятности все-таки случаются. Из-за чрезмерного переувлажнения почвы растение может пострадать от фитофторы, мучнистой росы, корневой гнили. Больное дерево нужно изолировать от других растений, удалить пораженные участки. Обработать листья и стебли фунгицидом (Топаз, Фитоверм).

Самыми опасными вредителями для культуры являются паутинный клещ и щитовка. Они высасывают сок, что приводит к постепенной гибели дерева.

Эффективно справиться с насекомыми могут инсектициды:

• Актеллик;
• Карбофос.

Вырастить авокадо из косточки дома несложно. Но это капризное деревце требует постоянного ухода и определенных усилий. Его нельзя оставлять без поливов, опрыскиваний. Также корневая система быстро разрастается, периодически растению требуется пересадка в новый горшок. Выращивая у себя авокадо, нужно быть готовым к ежедневной заботе о культуре.

После просмотра ролика можно увидеть алгоритм высаживания косточки авокадо:

Размножение авокадо

Кроме покупки, молодое растение получают тремя способами: из косточки, черенкованием и укоренением воздушных отводок. Самый популярных из них — проращивание авокадо из косточки.

Семя авокадо обладает первоклассной всхожестью. Но для подстраховки советую брать сразу 2-3 косточки. Выгнать росток можно несколькими методами.

1. Разрежьте плоды на две половинки и выньте косточки. Старайтесь не поцарапать кожицу!
2. Обмойте их под краном и немного обсушите.
3. Проделайте сверлом в каждом экземпляре по 3-4 дырочки глубиной 2-6 миллиметра.
4. Поместите в отверстия спички, зубочистки или тонкие палочки от суши.
5. Зафиксируйте семена над чашкой с водой так, чтобы тупой конец был погружён в жидкость. Следите, чтобы вода не мочила отверстия.
6. Поставьте сосуд в тепло и под рассеянный солнечный свет. Каждые 2-3 дня меняйте воду, чтобы она не протухла.

Распорки использовать необязательно, если поставить косточки в широкую плошку с водой. При этом вода должна доходить до 1/3 высоты косточек. Вместо воды допустимо применять гидрогель.

Спустя 14-28 дней кожура снизу раскроется и оттуда покажутся светлые корешки. Косточки высаживают в горшочки объёмом 1-2 литра, когда длина корней достигнет 3 сантиметров.

Если семена прорастали в гидрогеле, их сажают в грунт при появлении трещины на оболочке. Это верный сигнал начала жизненных процессов в зародышах.

Описанный способ надёжный и быстрый, но при неосторожной высадке в контейнер высок риск обломать хрупкие корешки

Чтобы не допустить неприятности, применяют немного другой подход:

• отмытые косточки опускают на 30 минут в воду с температурой +50 градусов и снимают с них коричневую плёнку;
• острый верх обрезают ножом на 1 сантиметр и обрабатывают толчёным углём или любым фунгицидом;
• косточки погружают в горшки, наполненные лёгкой почвой, на глубину от 2 до 3 сантиметров тупой частью вниз;
• ёмкости переносят в тёмное помещение с температурой +18…20 градусов.

В среднем через месяц семена проклёвываются, и горшки переставляют на светлый подоконник. В это время посевы держат под полиэтиленовыми колпаками и слегка поливают каждые 2-3 дня из чайной ложечки.

Скорость прорастания семян зависит от сорта и варьирует от 3 недели до 3 месяцев.

Когда высота рассады составляет 35-40 сантиметров, она готова к высадке на постоянное место.

Черенкование не пользуется популярностью у садоводов, поскольку только 25% черенков обзаводятся черенками.

Чтобы приблизить первое плодоношение персеи, прибегают к размножению воздушными отводками:

1. В начале весны на вызревших боковых ветках удаляют кору в форме кольца шириной около 10 миллиметров.
2. Ранку обрабатывают садовым варом и натягивают сверху пакетик с отрезанным дном.
3. От среза отступают вниз несколько сантиметров и перетягивают верёвкой или ленточкой.
4. Пакет набивают влажным торфом или сфагновым мохом и запечатывают с противоположной стороны.
5. Раз в 20-30 дней полиэтилен разворачивают и проверяют на наличие зачатков корешков.
6. Затем черенки помещают в парничок на доращивание.

Технология позволяет получить полноразмерные саженцы уже к следующему сезону.

Особенности посадки

Для размножения авокадо используется семенной метод, поскольку черенки очень трудно приживаются, да и достать их весьма сложно. А вот приобрести свежий и спелый авокадо можно в магазинах практически круглый год. Изъятая из него косточка служит прекрасным семенным материалом, она прорастает практически всегда, хотя на это потребуется немало времени (от 1 до 6 месяцев). Зато новое растение сохранит все сортовые признаки.

Проращивать косточку можно двумя способами:

• в воде;
• в питательном рыхлом субстрате, состоящем из песка, земли и перегноя в равных пропорциях.

В обоих случаях косточку необходимо погружать наполовину, а при проращивании в воде она не должна касаться дна емкости. Для этого подлаживается картон либо косточка опускается в воду на весу, используя зубочистки в качестве опоры.

Через определенное время косточка увеличится в размерах и раскроется, а из разлома вырастет розовый росток.

Как вырастить авокадо в домашних условиях

Как оказалось, дерево авокадо можно вырастить даже дома из обычной косточки. Конечно, у Вас не получится вырастить 20-ти метровое ветвистое дерево, и вряд ли на нём завяжутся плоды, но небольшой зелёный кустик в результате точно будет.

Всё что Вам нужно для этого — взять косточку авокадо, снять верхнюю оболочку и воткнуть в землю на глубину 2 – 3 см. Можно также прорастить косточку, положив её на ватку, обильно смоченную водой, постоянно увлажняя вату по мере высыхания (при этом способе верхнюю оболочку снимать не нужно).

Однако стоит помнить, что в листьях и коре растения, а также в кожуре плода, содержится фунгицидный токсин — персин, который очень опасен для животных, вызывает у них скопление жидкости в организме, приводит к сильным отёкам и даже к смертельному исходу. Этот токсин также опасен и для людей — может дать аллергическую реакцию и пищевое отравление. Поэтому если у Вас дома живут какие-нибудь животные, то лучше отказаться от идеи выращивания авокадо как декоративного растения.

Полезные качества плодов авокадо

Дерево авокадо переводится как «аллигаторова груша», что связано с особым сходством плодов обеих растений. Вполне возможно, что раньше их объединял один предок. Но через отдельные экологические или климатические изменения в регионах, где распространились растения, они были вынуждены эволюционировать и приобрести новые свойства.

В современном мире, авокадо часто сравнивают с хорошо знакомой в нашей местности грушей. Найти сходства между обеими деревьями очень просто. Достаточно посмотреть на фото и сравнить внешние особенности.

Сегодня растение используется в различных сферах жизнедеятельности человека. Среди них:

1. Кулинария.
2. Косметология.
3. Медицина и другие.

Растение авокадо широко применяется не только в кулинарной отрасли. Его используют и в качестве эффективного медицинского средства для лечения и профилактики самых распространённых проблем со здоровьем.

По-особому эффективно проявляет себя при борьбе с заболеваниями пищеварительной и кровеносной систем. Масло растения — настоящая медицинская ценность, т. к. его задействует при создании мощных препаратов и косметологических средств.

Не секрет, что целебные свойства авокадо напрямую зависят от многих характеристик самого дерева, включая его возраст и географические особенности, влияющие на процесс роста.

Многие учёные усердно трудятся над изучением всех этих тонкостей, чтобы достичь максимальной эффективности в выращивании и использовании авокадо.

Противопоказания при неправильном использовании растения

Стоит помнить, что неправильное использование авокадо может серьёзно навредить вашему здоровью. Дело в том, что косточка плода содержит в себе множество вредных веществ и токсинов.

При длительном хранении на магазинных прилавках или складах, эти вещества могут попадать непосредственно в плод, а затем в организм человека, что, в свою очередь, приведёт к проблемам со здоровьем.

Чтобы избежать покупки некачественных плодов стоит заранее учитывать такой фактор, как их внешний вид. Главным залогом высокого качества является плотная и гладкая кожица, на которой нет заметных неровностей.

Спелые плоды возвращаются к первоначальному виду даже после лёгких нажатий. Но даже если авокадо слегка твёрдый, не стоит отчаиваться. Оставьте его на несколько дней и он дозреет в домашних условиях.

Противопоказания и вред

При употреблении питательных плодов важно обращать внимание на возможные противопоказания авокадо:

• индивидуальная непереносимость;
• обострение заболеваний печени, поджелудочной железы.

Из-за специфического состава мякоти может проявляться серьезная аллергия на авокадо. При появлении рвоты, крапивницы, отека слизистых, слезотечения, острого ринита и других признаков опасной аллергической реакции от употребления плодов необходимо отказаться.

Чтобы исключить потенциальный вред авокадо, требуется осторожность при использовании этого плода в пищу женщинам, кормящим новорожденных. В этот период обязательно контролируется реакция детского организма

Обычно разрешается в меню включать полезный фрукт не раньше, чем ребенку исполнится два месяца.

Косточки авокадо, кожица плода, а также листья дерева содержат опасный для человека и животных фунгицидный токсин — персин. Это соединение плохо растворяется. Служит причиной нарушения пищеварительных функций, вызывает часто аллергию.

Средняя суточная норма для взрослого человека составляет 1-2 плода. Не запрещается употреблять небольшое количество авокадо на ночь, но все же стоит выдерживать промежуток от последнего поедания плода до засыпания в 2 часа. Это позволит мякоти полностью перевариться на протяжении ночи и будет способствовать обеспечению организма после просыпания необходимой энергией.

Пересадка в почву

Как только станет заметен росток, авокадо можно пересаживать в грунт. Земля должна быть хорошо прорыхленной для того, чтобы пропускать достаточно воздуха. Для первой посадки отлично подойдет небольшой горшок, позже, примерно через год, растение можно будет переместить в другую ёмкость.

В грунте следует проделать небольшую ямку, поместить косточку так, чтобы не меньше трети находилось на поверхности, после полить.

При выборе «места жительства» для авокадо, следует учесть несколько факторов:

• Освещение. Как было упомянуто ранее, следует избегать прямого попадания солнечных лучей, от них на листьях могут появиться ожоги;
• Температура. Авокадо – теплолюбивое растение, однако способно расти и при низкой температуре (не менее 5 градусов по Цельсию);
• Режим полива. Поливать растение нужно раз в 3-4 дня. Для того чтобы определить, нуждается ли авокадо в поливе, следует погрузить палец в грунт приблизительно на 6 сантиметров. Если земля влажная, то полива не требуется. Также необходимо опрыскивать листья;
• Подкормка. С осени до весны авокадо не нуждается в обильном удобрении. В остальное время для подкормки используют смеси для выращивания цитрусовых или декоративных культур.

При пересадке рекомендовано использовать способ перевалки: перенесение растения в новую ёмкость вместе с землёй.

Для того, чтобы авокадо не вытягивалось, необходимо вовремя производить прищипку растения.

Сначала обрезают верхушку, что благоприятно влияет на развитие побегов по бокам. После того, как вырастут и боковые ветки, можно приниматься и за них.

Авокадо – замечательное декоративное растение, которое впишется в любой интерьер, и если правильно ухаживать за этим вечнозелёным деревцем, можно добиться потрясающего результата!

Приобретение посадочного материала

Можно попробовать вырастить дерево авокадо в домашних условиях. Для этого следует позаботиться о хорошем посадочном материале — косточке. Ее необходимо изъять из спелого плода, приобретенного в магазине. Нужно правильно выбрать авокадо для того, чтобы косточка проросла. Для этих целей необходимо использовать только спелые фрукты. Проверить спелость можно следующим образом — легко сжать авокадо ладонями, плод должен принять прежнюю форму после этого. Если нет возможности приобрести спелый фрукт, не стоит отчаиваться, ведь он всегда может дозреть дома на подоконнике.

После приобретения авокадо сам фрукт можно съесть, ведь для проращивания ценность имеет только косточка. Вынимать ее нужно аккуратно, для того, чтобы не повредить ее кожуру.

Что приготовить из авокадо

Рецепты приготовления различных блюд из этого фрукта могут наполнить целую кулинарную книгу, так как фрукт весьма универсален.

Салат с авокадо и креветками (4 порции)

• Листья двух кочанных салатов помыть, почистить, просушить и разделить на четыре порции.
• Выжать сок из одного лимона среднего размера, смешать с 1 ст. л. воды и 1 ч. л. меда. В конце добавить 5 ст. л. оливкового масла.
• Пучок базилика помыть, просушить. Оборвать листья и мелко нарезать. Смешать с готовой заправкой, добавить перец и соль.
• С одного авокадо снять кожуру и разделить плод на две половины. Удалить косточку, содержимое нарезать соломкой. Смешать с 400 г вареных креветок и заправкой, разложить по вазочкам.

Соус из авокадо

• Взять маленькую головку салатного лучка, отрезать несколько тонких колец и отложить для украшения. Остальной лук и 1 стебель черешкового сельдерея мелко нарубить. 2-3 ст. л. хересного уксуса смешать с солью и сахаром, постепенно влить 4 ст. л. орехового или оливкового масла. Добавить по вкусу дижонскую горчицу, порошок кумина и белый молотый перец. Вмешать сельдерей и лук.
• Два полностью спелых авокадо разделить пополам, удалить косточки. Из половинок ложкой выбрать мякоть. Пользуясь вилкой, сделать пюре и хорошо смешать с соком, выжатым из двух лимонов.
• Все соединить. Если соус слишком густой, добавить немного белого вина. Украсить кольцами лука, слегка охладить и подать на стол.

Дополнительный совет: Чтобы полностью сохранился аромат и соус не приобрел коричневый цвет, его всегда следует готовить перед употреблением. Если очищенный лук слишком горький, следует подержать его недолго под струей горячей воды, и часть горечи уйдет.

Смузи (витаминный напиток)

Это самый простой рецепт из авокадо, сохраняющий все полезные свойства плодов. Две чашки свежевыжатого сока апельсина смешать с одной чашкой фильтрованной воды. Добавить мякоть половины авокадо и горсть шпината. Взбить блендером. Такой напиток полезен для костей и зубов, помогает очистить от вредных веществ кровь и пищеварительный тракт.

Плод авокадо: описание, средний вес без косточки

Плод авокадо состоит из маслянистой мякоти, которая плотно обхватывает единственную большую косточку. Она имеет нейтральный вкус с неожиданными оттенками. Тут всё зависит от сорта и степени зрелости фрукта.

Авокадо бывает шаровидной или вытянутой формы, размером от крупного яйца до среднего кокоса. Окрас кожуры также подчиняется сортовым особенностям: от тёмно-зелёной до густо-фиолетовой.

Размеры плода:

• длина — до 33 сантиметров;
• ширина — до 15 сантиметров;
• вес — от 50 грамм до 1,8 килограмма.

Вес среднего фрукта колеблется от 150 до 350 грамм. Самый частый гость на российских прилавках — израильский авокадо. Обычно он весит от 180 до 250 грамм.

Косточка авокадо в среднем тянет на 30-50 грамм. Поэтому вес авокадо без косточки составляет 120-300 грамм.

Если супераккуратно срезать кожицу, от этих цифр нужно отнять ещё 5-10 грамм. Тогда получится, что вес полностью очищенного плода равен 110-290 грамм.

Видео как выглядит дерево авокадо и его плод.

Когда ждать цветения и плодов

В природной среде авокадо опыляется определенным видом пчелами, а плоды на дереве могут завязываться раз в несколько лет. В домашних неестественных для растения условиях добиться цветения, а тем более плодоношения крайне трудно.

Увеличить шансы на появление плодоношения можно с помощью следующих методов:

• В зимнее время устраивать растению период спячки. Для этого температуру окружающей среды постепенно снижают до +12℃, а количество поливов сокращают до 1 раза в неделю.
• Регулярная обрезка стимулирует рост новых побегов, которые в свою очередь имеют больше шансов зацвести, чем старые ветки.
• Некоторые специалисты утверждаю, что растение не будет цвести, если его рост будет менее 3 метров.

Если для авокадо созданы все необходимые условия, то первое цветение можно увидеть примерно на 5-6 год. В этот период нужно будет провести вручную перекрестное опыление. Больше шансов на появление завязей у деревьев, растущих группами, чем у саженцев одиночек.

Высаживание косточки в грунт

Спустя неделю после появления ростка можно смело высаживать растение в грунт.

Для этого выбирается подходящий горшок. На первых порах вполне достаточно емкости объемом в два-три литра. На дно обязательно укладывают дренаж. Подойдет керамзит, крупная галька или просто битый кирпич

Это очень важно – хотя авокадо и любит влажность, избыток воды вполне может привести к гниению корней и гибели растения

Поверх дренажа засыпают субстрат. К почве авокадо не слишком придирчиво. Подойдет обычная универсальная смесь для цветов, продающаяся в любом специализированном магазине. Также можно использовать землю с дачи, если она достаточно плодородная. Но в любом случае не лишним будет добавить в почву песок – около одной четверти. Благодаря этому земля станет более легкой, кислород станет проникать к корням и, соответственно, кислородного голодания точно не будет. Это приведет к скорейшему развитию растения.

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
2. Аллигаторова груша // Акты — Ариетта. — М. : Советская энциклопедия, 1950. — С. 122. — ( :  / гл. ред. С. И. Вавилов ; 1949—1958, т. 2).
3. Агакат // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона (см. раздел Ссылки).
4. ↑ .
5. , с. 223.
6. Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. Систематика, география, цитогенетика, иммунитет, экология, происхождение, использование. — Издание третье, переработанное и дополненное. — Л.: Колос, 1971. — С. 179. — 752 с. — 7000 экз. — УДК 631.5/.9 : 576.1
7. , с. 129.

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: лето — 25°С, зима — 16 — 18°С.

2. Освещение: для авокадо желательны солнечные ванны ежедневно — утром и вечером, осенью и зимой — максимально возможное освещение.

3. Полив и влажность воздуха: поливы обильные в период роста, зимой в соответствии с температурой, весной и летом при повышенной температуре нужна высокая влажность воздуха.

4. Как обрезать: растение нуждается в формирующей обрезке, молодые побеги регулярно прищипывают.

5. В какой грунт сажать: авокадо способно приспосабливаться к большинству типов грунтов, рН нейтральный или щелочной.

6. Пересадка: по мере роста пересаживают ежегодно, весной, в горшки чуть большего объема.

7. Удобрения: только в теплые месяцы — 2 раза в месяц, в зимнее время растение не подкармливают.

            Ботаническое название: Persea

Где растет авокадо. Родиной авокадо считается Мексика, Центральная Америка и Южная Америка, где оно лучше всего растет в богатых, равномерно влажных, хорошо дренированных почвах на открытом солнце.