Где растут ананасы

Как растут ананасы

Ананас растет на земле, как обычная трава, хотя внешне очень похож на куст. Листья этого растения мясистые и жесткие, с шипами по краям, могут достигать в длину 1 м. После того, как листья растения сформируют розетку, а это происходит через год после посадки растения, идет формирование цветоноса. Его длина может достигать до 60 см, а по форме он напоминает колос, на оси которого спиралевидно располагаются до 200 цветков.

Самые крупные плантации ананасов расположены на Гавайях

В период цветения принимаются максимальные меры, чтобы защитить цветы ананаса от опыления. Это делается для того, чтобы повысить качество получаемых плодов. По окончанию цветения, цветочные завязи объединяются в соплодия, схожие по строению с ягодами малины. Через все соплодие проходит центральный стержень, к которому они крепятся, а верхушку стержня венчает султан из пучка листьев.

Продолжительность цветения составляет почти 3 недели.

Способы размножения ананаса:

1. Дикорастущие виды могут размножаться семенами, которые располагаются сразу под кожурой.
2. Культурные виды успешно размножаются боковыми побегами.
3. В домашних условиях, ананас можно размножить, срезав и укоренив верхушку плода.

Ананасные растения благодаря уникальному свойству САМ-путь фотосинтеза прекрасно растут в засушливых районах.

Внимание! В природе, дикорастущее ананасовое растение может жить до 50 лет. Ананасы, для выращивания в промышленных масштабах, засаживают длинными рядами на огромных плантациях, с которых снимают до 3 урожаев в год

Ананасы, для выращивания в промышленных масштабах, засаживают длинными рядами на огромных плантациях, с которых снимают до 3 урожаев в год.

Описание культуры

Растет фрукт в теплых странах – Таиланд, Шри-Ланка, Бразилия, Китай, Мексика, Гавайские острова, Филиппины. Для качественного созревания необходима постоянная температура от 22 до 25 градусов. Такие условия в средних широтах можно организовать только дома – в квартире, оранжерее, теплице.

Средняя масса плодов от 1 до 2 кг, но встречаются рекордсмены, вес которых достигает 5 кг. Точка роста – розетка из листьев, расположенная вверху фрукта. Ее обычно выбрасывают, но для выращивания ананаса нужна именно она.

Есть листья – это прикорневая розетка. Выглядит она очень эффектно, если растение здорово. Пышная листва говорит о том, что культура чувствует себя хорошо и готова давать плоды. Из середины появляется ножка – это цветонос, на верхушке которого впоследствии образуется фрукт.

Интересно, как растут ананасы в природе. Многие, особенно дети, думают, что есть ананасовое дерево, спрашивают, на чем растет ананас. Куст может достигать 60 см в высоту, но в горшке в домашних условиях он вырастет не более 50 см. Сказывается отдаленность от естественной среды обитания, отличия грунта, влажность воздуха и другие моменты.

Видео: Как вырастить ананас 

Ананас: в чём польза?

А о чем, собственно, идет речь, когда мы говорим о пользе ананаса? Несколько позиций делают тропический фрукт не только весьма желательным на нашем столе, но и просто незаменимым.

1. Структура фрукта

Первое и самое важное: уникальная мякоть «шишковатого яблока» (а именно так звучит приблизительный перевод слова «pineapple» на русский) на 86 процентов состоит из воды и на оставшиеся 14 процентов – из фруктовых кислот и моносахаридов. Кислый вкус придают фрукту яблочная, винная, лимонная кислоты, а сладкий – глюкоза, фруктоза и сахароза

Обилие воды способствует разжижению крови, а значит, профилактирует тромбоз.

2. Практически неперевариваемая клетчатка, с которой из организма выводятся продукты переработки, токсины, вредные элементы. Структура внутренних жестких волокон ананасового плода настолько жесткая, что в давнем прошлом из них делали грубую ткань – что-то вроде джутовых мешков.

3. Наличие особого фермента – тот самый таинственный бромелайн, о котором стоит сказать отдельно.

По сути, ананас – это большой природный кувшин с водой, в которой растворены полезнейшие для сердца калий и магний (плюс натрий, железо, марганец, пиридоксин и другие минералы и микроэлементы), чудодейственные витамины (А, РР, С, В, фолиевая кислота), органические кислоты.

Наличие антиоксидантов делает ананас незаменимым средством борьбы с надвигающейся старостью. Съедая кусочек-другой в день, мы создаем свободным радикалам в прямом смысле невыносимые условия жизни. Радикалы гибнут, мы не стареем, так как клетки не повреждаются.

Однако главный бонус от ананаса, польза которого безусловна, – это бромелайн (или бромелин). Что это такое? С точки зрения науки, это особый растительный фермент – протеаз. Он очень полезен, однако вовсе не по той причине, по которой многие девушки грызут ломтики на ночь, по утрам и вообще при любой возможности. На расщепление жира бромелайн никак не влияет, так что его жиросжигающие свойства – это вульгарный миф.

Другое дело, что протез действительно способен расщеплять, буквально растворять белковые соединения, что, безусловно, способствует лучшему перевариванию плотного мясного обеда. А ведь что такое раковая клетка? Раковая клетка, друзья, – это тот же аминокислотный комплекс, то есть белок. Так что, питаясь ананасами, мы реально сводим к минимуму риск заболеть онкологическим заболеванием. Это и есть настоящее чудо и настоящая польза.

Что еще можно сказать о пользе ананаса? Довольно много.

• Антиоксиданты не только снижают скорость старения, но и уровень холестерина, а потому реально борются с болезнью века – атеросклерозом. Под их здоровым противовоспалительным натиском отступают сердечно-сосудистые проблемы, подагра и артрит.

• Марганец, которого в сочной ананасной плоти ну очень много, укрепляет структуру костей и соединительных тканей.

• Регулярное употребление чудесного фрукта укрепляет десны, так что не придется прятать здоровую улыбку.

• Наличие бета-каротина благотворно для сетчатки глаз, предотвращает ее неизлечимую дистрофию.

• Аскорбиновая кислота, в огромном количестве содержащаяся в ананасе, укрепляет иммунную систему.

Противовоспалительные свойства солнечного ароматного фрукта можно успешно использовать как часть терапии при лечении тяжелого бронхита или для восстановления после операции. Противоотечные свойства помогут тем, кто страдает от болезней почек и сердца.

Теперь о главном: сколько нужно съедать ананаса или выпивать ананасового сока (свежеотжатого, конечно). Рекомендуемое количество – половинка фрукта или один стакан сока. При этом мякоть, разумеется, предпочтительнее: в ней есть такая нужная организму растительная клетчатка.

Если в магазине нет свежих ананасов, можно обойтись консервированными (главное, не в сахарном сиропе!). В них тоже есть какая-никакая польза, хотя сравнить консервацию со свежим фруктом нельзя. Бромелайна в ананасах из банки, например, нет, большая часть витаминов утеряна.

Где растут ананасы

На данный момент, его с успехом выращивают во многих странах с тропическим климатом.

Внимание! 1/5 часть мирового производства тропических фруктов составляют именно ананасы. Из общего объема выращиваемых в мире ананасов – 70% съедают сами страны-производители и лишь 30% идут на экспорт в другие страны

Самыми крупными производителями тропического фрукта являются:

• в Латинской Америке: Коста-Рика, Бразилия, Мексика, Эквадор;
• в Азии: Китай, Таиланд, Индия, Индонезия;
• в Африке: Кения, Кот-д’Ивуар, Нигерия, Гана.

Кроме того, их выращивают в Австралии, Филиппинах, Азорских островах, Гавайях и юге США. В России их можно выращивать тепличным способом на юге Краснодарского края.

Внимание! Самые крупные плантации ананасов в мире, площадью более 3 га каждая, расположены на Гавайях

Сорта ананаса для домашнего выращивания

Существует множество разновидностей и сортов тропической культуры, но в качестве комнатного ананаса выращиваются лишь некоторые:

1. Настоящий, хохлатый либо крупнохохолковый. Представляет собой травянистую культуру с жесткими типичными либо бромелиевыми листьями, которые образуют плотную розетку. Разновидность отличается крупным размером, но достаточно неприхотлива и спокойно растет в затененном месте.
2. Прицветниковый. Отличается высокой декоративностью. Его листья изогнуты и достигают длины до полуметра. Оттенок поверхности пластин зеленый, кремовый и розовый.
3. Карликовый. Листья этого ананаса вырастают до 25 сантиметров. Культура прекрасно чувствует себя даже при небольшом затенении. На солнце листики миниатюрного растения приобретают красноватый цвет. Дает маленькие плоды (диаметр 5 см), которые пригодны в пищу.

Данные разновидности отличаются высокими декоративными свойствами. Не все цветоводы заинтересованы только во внешних характеристиках культуры. Если домашний ананас выращивают для получения вкусных и сочных плодов, следует выбирать сорта крупнохохолковой разновидности, особой популярностью среди которых пользуются следующие:

• «красный испанский», отличающийся колючестью, но достаточно устойчивый к развитию различных недугов;
• «сахарная голова», который имеет довольно сладкие плоды.

Найти подходящий сорт не всегда возможно. Альтернативным вариантом может стать приобретение тропического плода, из которого затем выращивают взрослый экземпляр:

1. Хлопок легко отделяется лаже без использования каких-либо инструментов. Его выкручивают из тропического плода. Если этого не получится сделать, пользуются ножом и срезают эту часть с мякотью (3-4 сантиметра)
2. Убирают три ряда нижних листиков, получая небольшого размера пенечек, который подсушивают в вертикальном положении или подвешивают. Хохолок помещают в проветриваемое, притененное, теплое место.

Проходит от трех и до четырех суток, пока он высушится. Далее, хохолок высаживают в увлажненный грунт, ожидая укоренения в течение двух месяцев.

Ананас для дома

Как вырастить ананас в домашних условиях?

Как и большинство представителей семейства бромелиевых, ананас является достаточно популярным растением, которое можно успешно выращивать дома на подоконнике. Для этого можно купить готовое растение, но гораздо интереснее вырастить ананас дома из верхушки, выбрав в качестве посадочного материала здоровый зрелый плод в магазине.

Как посадить ананас

При покупке важно обратить внимание, чтобы листья хохолка (верхушки) были чистыми, без серых пятен в основании. Хохолок обхватывают рукой и слегка прокручивают вокруг оси, он должен отделиться с небольшим отрезком стебля. Если не получается, верхушку ананаса аккуратно вырезают острым ножом, а затем очищают от мякоти и нижних листьев

Если не получается, верхушку ананаса аккуратно вырезают острым ножом, а затем очищают от мякоти и нижних листьев.

Условия выращивания ананаса очень простые. Султан (хохолок ананаса) оставляют на несколько дней на воздухе, чтобы он подсох. Следите, чтобы он не загнил. Затем подсушенную верхушку ананаса ставят в емкость с чистой водой, которую ежедневно меняют вплоть до появления корней.

Обычно за 3 недели султан дает множество корешков, и, когда их длина достигнет 2 см, ананас можно сажать в землю.

У ананасов поверхностная корневая система, поэтому для посадки понадобится невысокая и широкая емкость, на дно которой обязательно укладывают дренаж, что способствует максимальной аэрации почвы.

В качестве грунта для ананаса подойдет цветочная смесь для орхидей или плодородная земля, перегной (торф) и песок, взятые в соотношении 3:1:1.

Свет

Ухаживать за ананасом в горшке тоже довольно просто. Ананас — очень светолюбивое растение, требующее максимум солнечного света и тепла. Летом он прекрасно себя чувствует на освещенном подоконнике, зимой понадобится дополнительное освещение в течение 8-10 часов с помощью люминесцентной лампы. Поворачивать растение необязательно: ананасы растут быстрее и лучше развиваются при одностороннем освещении.

Полив

Летом в розетке листьев должна постоянно находиться вода. Для полива грунта используют кипяченую или отстоянную воду, подогретую до 35 градусов

Важно следить, чтобы между поливами земляной ком достаточно высыхал. Если в квартире слишком сухой и жаркий воздух, листья растения опрыскивают раз в неделю, летом — 2 раза в неделю

Температура

Оптимальная температура воздуха для нормального роста и развития ананаса составляет +25 градусов. Если есть возможность обеспечить растению такой температурный режим круглый год, ананас продолжит расти и зимой, а показателями нормального развития будут сочные стоячие листья и розовая окраска кончиков молодых побегов.

Удобрения

Как любое травянистое растение, ананас нуждается в азоте, а также в органических удобрениях. Подкормку ананаса проводят раз в 2 недели, можно использовать готовое удобрение «Азалия», а щелочных удобрений следует избегать.

Обрезка

По мере роста растения старые листья будут засыхать, и их следует аккуратно срезать. Через год ананас образует мощную корневую систему, и ему понадобится пересадка в более просторную емкость.

Цветение

Первое цветение ананаса происходит через 2,5-3 года, для его стимуляции используют водный раствор (1 ч. л. карбида на в 0,5 л воды). Ежедневно в розетку вливают около 50 г. Еще один способ стимуляции цветения: горшок с ананасом на некоторое время помещают в полиэтиленовый пакет со спелыми яблоками или томатами.

Цветение ананаса обычно сопровождается образованием прикорневых почек, которые аккуратно отделяют от материнского растения и высаживают в отдельные горшки. Хорошо разросшийся, здоровый хохолок должен дать достаточно большое соплодие.

Стимуляция цветения

Ананас цветет спустя 3-4 года. Если этого нет, нужно воспользоваться одной из рекомендаций:

1. Карбид кальция (1 ч. л) растворяют в воде (500 мл). Средство настаивается сутки. Потом жидкость нужно слить, оставив примесь и осадок. В середку розетки каждый день нужно наливать по 50 мл в течение недели. Спустя 1–1,5 месяца ананас может цвести.
2. Растение нужно накрыть полиэтиленовым пакетом. Около горшка следует положить несколько дымящихся углей. Растение будет цвести через 2–2,5 месяца. Но выполнять эту процедуру следует 2-3 раза с перерывом в неделю. После окончания дымления углей их убирают и пакет снимают с ананаса.
3. Горшок нужно разместить в большой пакет. Туда же кладутся томаты или яблоки (3-4 шт.). Когда плоды испортятся, их заменяют на новые.

Такие правила отлично выручают в домашних условиях, поскольку тропические условия намного отличаются от домашних. Данные способы позволяют обеспечить прекрасное цветение. Такое растение будет еще и отличным украшением дома.

Группа крупнохохолковых ананасов «Abacaxi»

Под единым групповым наименованием Abacaxi соединены сорта, с яркой или фактически белой сочной мякотью, не имеющей признаков одревеснения. Наиболее известными сортами тут считаются:

Самая большая часть посадок ананасов сорта Sugarloaf находится в Мексике и Венесуэле. Плоды выделяются невысоким содержанием кислоты, высокой сочностью и сладостью. Масса такого ананаса колеблется от 1 до 2,7 кг.

Помимо указанных групп и сортов, существует очень много других, имеющих региональное значение. К примеру, в Австралии уже в течении 150 лет проводится своя селекционная работа, которая основана на опытах, начатых еще в девятнадцатом веке, в Англии. Сегодня тут выращивается интересная сортовая группа, плоды которой популярны на территории государства.

Также известен сорт ананасов Pernambuco бразильского происхождения. Не обращая внимания на то, что подобные ананасы не очень отлично хранятся, они популярны благодаря высокому содержанию сахара и великолепному качеству не больших порционных плодов.

В Азии популярны сорта местной селекции, к которым относят тайские ананасы Tard Sri Thong и Sriracha, сорт Mauritius из Индии, а еще очень распространенные карликовые ананасы Baby, выделяющиеся гомогенной сочной и очень сладкой мякотью.

Мини ананасы или Baby образовывает плоды высотой всего 10–15 см. Диаметр такой крохи будет примерно 10 см, однако при скромных размерах вкус портативного плода никак не уступает большому. При этом у ананаса нежная, душистая и сладкая мякоть, не имеющая жёстких включений, как у всех фруктов размеров стандарта.

Ananas comosus var. comosus – это не один подвид, приносящий съедобные плоды. Хотя иные разновидности ананаса нельзя сопоставить с ананасом крупнохохолковым по сладости и размеру плодов, эти растения популярны и выращиваются для получения слабоалкогольных напитков, волокна, а еще как декоративные и домашние растения.

В первую очередь, в этом качестве выступают следующие разновидности Ananas comosus:

• Ananassoides;
• Erectifolius;
• Parguazensis;
• Bracteatus.

Достоинства

К достоинствам выращивания ананаса на дачном участке можно причислить следующие:

• получение на своем участке сочного, ароматного, экзотического фрукта;
• не требовательность к поливам;
• возможность выращивания кустов, как декоративное комнатное растение;
• хорошая всхожесть семян;
• возможность добиться цветения и плодоношения при обеспечении соответствующих условий;
• способность растения переносить жаркие и засушливые периоды, в том числе попадание прямых солнечных лучей;
• полученный в результате выращивания плод богат витаминами и микроэлементами, укрепляющими организм;
• стойкость иммунитета к различным заболеваниям и вредителям.

Уход за ананасом

Поливают ананас только теплой, нагретой до 30°С, подкисленной лимонным соком водой.

Поливая растение, воду заливают и в розетку, но нужно учитывать, что чрезмерное переувлажнение приводит к загниванию корней, поэтому между поливами земля должна слегка подсохнуть. Кроме правильного полива ананас нуждается в частых опрыскиваниях теплой водой.

Каждые 10-15 дней растение подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями типа «Азалия». Обязательно 1-2 раза в месяц ананас опрыскивают и поливают подкисленным раствором железного купороса из расчета 1 г на 1 л воды. Щелочные удобрения, такие как древесная зола и известь, растение не переносит.

При правильном уходе ананас начинает плодоносить на 3-4-й год. Обычно в таком возрасте длина его листьев достигает 80-90 см. Правда, взрослый ананас нужно еще заставить цвести. Делается это при помощи окуривания: на растение надевают плотный полиэтиленовый пакет, рядом с горшком на 10 мин. Кладут несколько дымящихся углей или пару сигарет, соблюдая меры пожарной безопасности.

Процедуру повторяют 2-3 раза с интервалом 7-10 дней. Обычно через 2-2,5 месяца из центра розетки появляется соцветие, а еще через 3,5-4 месяца созревает соплодие. Масса зрелых плодов — 0,3-1 кг. Красотища!

Используемые материалы: shkolazhizni.ru

Интересные факты об ананасе

Выбирая экзотический фрукт, нужно помнить, что этот плод не дозревает после того, как его сорвут. Поэтому не нужно покупать зеленый ананас – он не станет сладким.

Ананас содержит в себе витамины и полезные вещества в больших количествах. А значит, этот фрукт полезен для здоровья. Кроме этого, в плодах содержится бромелайн – фермент с различными полезными свойствами. Этот фермент обладает противовоспалительным эффектом, а также отлично расщепляет жиры. Поэтому ананас – это ценный продукт для людей, желающих похудеть.

В некоторых странах используют даже листья растения для изготовления рыбацких сетей и циновок. С помощью современных технологий из листьев ананаса производится экологически чистая ткань, которая со временем становится все популярнее. Из этой ткани шьют не только одежду, но и сумки, обувь и прочее.

Укоренение верхушки: пошаговая инструкция

Далее отрезанную часть помещают в воду, которую меняют каждые два дня. И дожидаются, когда появятся корни. В дальнейшем ананас останется только посадить.

В стакан, банку с широким горлышком наливаем отстоянную воду, не очень холодную

Важно, чтобы стебель не касался стенок и не находился полностью в жидкости.
Емкость с водой ставим в теплую комнату и ждем, пока не появятся первые корешки. Процесс займет несколько недель
В этот период нужно постоянно менять воду, промывать стенки стакана, чтобы избежать появления зеленоватого налета и гниения стебля.
Обратите внимание, что резкие колебания температуры воздуха негативно повлияют на развитие стебля и корневой системы.
Пересаживают черенок в грунт не раньше, чем длина корешков достигнет 5 см.

Пошаговые фото как вырастить ананас дома

Чтобы вырастить ананас из верхушки в домашних условиях, чтобы он плодоносил, понадобится частая пересадка в новые горшки большего размера. На начальном этапе горшок требуется небольшой. Будет достаточно вазона объемом 1,5 л. Корневая система у растения поверхностная, поэтому ему нужен широкий, но не очень глубокий (до 15 см) горшок. На дно в обязательном порядке помещается дренаж – керамзит, галька, битый кирпич.

Пересадка в горшок

Перемещаем укоренившийся «цилиндр» с листьями в грунт:

• В почве делаем углубление, насыпаем немного древесной золы (так снижается риск гниения верхушки), вставляем черенок и присыпаем землей. Следите, чтобы грунт покрывал только корни и стебель, на листьях земли быть не должно.
• Сразу после посадки молодое растение поливаем и формируем «тепличку» из целлофана.
• Убираем горшок в помещение, где температура не опускается ниже 23-25 °С.
• Теплица нужна на первый период выращивания, который длится около полугода. Ее периодически проветриваем, но не допускаем переохлаждения листьев.

За это время ананас хорошо закрепляется в грунте, развивается, формируется поверхностная корневая система, активно протекает вегетация (появление новых листьев). Примерно через месяц после посадки ананас уже будет иметь достойную корневую систему. И тогда понадобится горшок с большим объемом.

Перевалка комнатного ананаса в больший горшок делается с особой осторожностью:

• Сначала кладется дренаж, затем на дно насыпается немного грунта.
• Растение достается с комом земли и сажается в горшок.
• В промежутки между горшком и корнями растения насыпается земля.
• Далее ананас поливают обильно.
• Чтобы растение лучше прижилось в новом горшке, снова делается тепличка – сверху надевается полиэтиленовый пакет.

При хорошем уходе вырастает оригинальный цветок красного цвета, напоминающий конус. Позже формируются синие лепестки и плод. Ждать придется достаточно долго: не менее двух лет, но шансы на появление экзотического фрукта в домашних условиях выше среднего.

Плоды

Спустя 6-7 месяцев после цветения появляется урожай. Ананасы будут иметь вес в 0,3–1,5 кг. О зрелости плодов свидетельствует сладковатый запах. В это время не стоит применять минеральные удобрения, подкормку можно выполнять лишь органическими веществами.

Когда плодоношение завершено, на ананасе на протяжении 2-3 лет появляются новые побеги. Потом растение гибнет. Деток обычно сажают снова так же, как и верхушку. После этого нужно соблюдать те же правила ухода, которые указаны выше.

Ананас может хорошо расти дома. Если соблюдать вышеуказанные правила, то спустя несколько лет появятся вкусные и ароматные плоды, выращенные самостоятельно. При желании можно выращивать несколько деревьев, чтобы собирать более богатый урожай.

Комнатный ананас болеет – что делать?

На ананасе, который выращивается в домашних условиях, часто поселяется ложнощитовка с панцирем на тельце. Вначале растение обрабатывают мыльным раствором, далее используют инсектициды – актару, карбофос, актеллик. Раствор готовят согласно инструкции. Народные средства малоэффективны, особенно, при большой колонии вредителей.

При хорошем уходе растение болеет редко. Основная проблема, с которой сталкиваются цветоводы-любители – появление мучнистой росы. На листьях и стебле становится заметен сероватый налет, ананас хуже растет, зелень увядает.

Причины болезни:

• неправильный (неумеренный) полив;
• низкие температуры в сочетании с повышенной влажностью грунта;
• редкое проветривание мини-теплицы и как следствие – оседание конденсата на листьях и их гниение.

Комнатный ананас можно отнести к неприхотливым растениям

Как бороться с мучнистой росой на комнатном ананасе:

• Зелень обрабатывают спиртовым раствором, распыляют фунгициды – Скор, Фундазол, Тиовит Джек, Топаз, Фундазим.
• Неплохой эффект дают биофунгициды на основе живых бактериальных культур, губительно влияющих на грибковую флору. Эффективные биопрепараты – Гамаир, Фитоспорин-М, Псевдобактерин-2.

При распылении фунгицидов растение выносят на балкон или во двор, надевают старые вещи, защищают волосы, глаза, органы дыхания, руки. Во время опрыскивания категорически запрещено пить, есть, курить.

Опрыскивание и полив

Поливать растение нужно умеренно, ведь ананас не любит переизбытка влаги. Застой воды приводит к процессу гниения корневой системы. Как правило, частота полива регулируется просыханием верхнего слоя почвы примерно на 1,5-2 см. В летний период при жаркой погоде количество процедур может составлять 2-3 раза в неделю.

Если на улице стоит прохладная и сырая погода, количество поливов сокращается до 1-2 раз в две недели. Поливают кусты теплой водой, температурой около 30-35° С. Так как ананас теплолюбивое растение, опрыскиваний ему не требуется. Кусты легко переносят засушливые и жаркие климаты, тем более что попадание воды в листовую розетку может спровоцировать гнилостный процесс.

Как посадить ананас дома из верхушки?

Нужно помнить, что эти тропические растения теплолюбивые и в нашем климате плохо развиваются без качественного и продолжительного дополнительного освещения. Задаваясь вопросом, как правильно посадить ананас, сразу позаботьтесь о светильнике с лампами ЛБ-20, которые следует устанавливать на расстоянии 20 см от горшков с саженцами. Зимой подсвечивать ростки следует до 10 часов на сутки, в летнее время, если окно не выходит на юг, хватает 5 часов искусственной подсветки.

Как обрезать ананас для посадки?

Задачу, как посадить срезанный ананас, начинают с отделения хохолка от плода и подготовки его к проращиванию. Данную работу делают следующими способами – аккуратно откручивают розетку руками или срезают ее ножом вместе с частью плотной мякоти. Далее нужно провести ряд мероприятий, которые минимизируют риск загнивания нашего саженца в процессе выращивания.

Подготовка хохолка ананаса для вегетативного разведения:

1. Аккуратно отрываем листья с верхушки, оголяя стебель на длину до 1 см.
2. Дезинфицируем срез в розовом растворе марганца.
3. В качестве альтернативы используют для дезинфекции древесную золу или толченый активированный уголь.
4. Далее подвешиваем розетку ананаса в темном месте для сушки при комнатной температуре.
5. Через неделю хохолок снимаем и начинаем проращивание.

Как прорастить ананас?

Цилиндрический черенок помещают в воду, используя прозрачную стеклянную банку

Важно, чтобы жидкость покрывала оголенную часть до средины, не доходя до листьев. Вопрос, что лучше добавить в воду при проращивании ананаса, интересует тех садоводов, которые привыкли для размножения использовать стимуляторы

Для лучшего укоренения можно применять «Корневин», обмакивая в порошке место среза перед замачиванием. Многие любители получают отличные результаты в чистой воде, без добавления специальных растворов, меняя ее в среднем через 3 дня.

Второй способ, как лучше посадить ананас на подоконнике, проводится без вымачивания черенка в воде. Подсушиваем верхушку, далее обрабатываем срез «Корневином». Обязательно в контейнере создаем дренаж из керамзита и насыпаем почву с легким составом. Делаем заглубление в грунте до 2,5 см и немного наливаем воды. Сажаем хохолок ананаса, утрамбовываем землю, чтобы он надежно держался в лунке. Ставим саженец экзотичного растения в теплое место. Для создания парника накрываем контейнер банкой или пакетом на 2 месяца до момента укоренения и появления молодых листьев.

В какой горшок посадить пророщенный ананас?

Планируя ананас дома посадить в горшок, приобретаем невысокую, но широкую емкость. У данного растения корни располагаются в верхних слоях грунта и не заглубляются сильно вниз. Можно сразу взять горшок до 35 см в диаметре и от 20 см высотой. Минимальные размеры контейнера для посадки ананаса – банка от 15 см в диаметре, но при подрастании саженца вам потребуется немедленно произвести пересадку, иначе листья начнут подсыхать и растение не зацветет.

В какую почву посадить ананас?

Готовый грунт для посадки ананаса легко приобрести в специализированных цветочных магазинах, подойдет почва для выращивания бромелиевых растений с кислотностью pH 4-5. В качестве альтернативы используют смесь речного песка и торфа в пропорции 1:1. Данный состав следует предварительно хорошо обработать кипятком для полной дезинфекции от возбудителей болезней и сорняков.

Виды и сорта

Все культивируемые сорта съедобного ананаса восходят к одному из видов этого травянистого растения – ананасу крупнохохолковому. Его выращивают в тропических странах по всему миру – в Центральной и Южной Америке, Южной Африке, Центральной и Юго-Восточной Азии.

Известно более 60 сортов ананаса. Они различаются величиной, формой, окраской соплодий, вкусом, ароматом, наличием или отсутствием волокнистости в мякоти и рядом других признаков. Многие сорта ананасов объединяют в сортовые группы.

В группу Queen («королевскую») входят такие сорта ананаса, как южноафриканский Натал Куин (Natal Queen), Куин, Мак-Грегор (MacGregor), Z-Куин. Как правило, это плоды с бледно-зеленой окраской, с небольшими и колючими листьями. В среднем масса плода составляет порядка 1,3–1,5 кг. Это десертные сорта; их едят в свежем виде и применяют для консервации.

К группе Spanish («испанской») отноятся Испанский красный (Red Spanish), Пинья бланка, Кабезона (Cabezona), Сингапур, Каннинг, Валера (Valera). В среднем масса этих ананасов составляет от полутора до десяти (!) кг. Ряд сортов, входящих в эту группу, не имеет колючек на листьях. Как правило, это столовые сорта, которые несколько уступают десертным сортам этого фрукта по вкусовым качествам. Тем не менее, их не только консервируют, но и едят в свежем виде.

В группу Smooth Cayenne («кайенскую») входят сорта Барон Ротшильд (Barón de Rothschild), G-25, Санто-Доминго (St. Dominguo), Сент-Мишель (St. Michael), Кью (Kew, также Gaimpew), Маипури (Maipure), Саравак (Sarawak), Эсмеральда (La Esmeralda), Хило (Hilo), Чампака (Champaca), Амрита (Amritha), Тайфун (Typhones 1,2,3,4, & 5), MD-2 (он же 73–114), MD-1 (он же 73-50 и CO-2) и другие. На эту группу приходится до 90% мирового рынка консервированных ананасов.

В группу Abacaxi входят ананасы с белой или почти белой кожурой. Помимо сорта Abacaxi, это известный сорт Кона Сахарная голова (Kona Sugarloaf), а также Чёрная Ямайка (Black Jamaica) и Монтуфар (Montufar).

Известны также бразильский ананас Пернамбуку (Pernambuco) с небольшими плодами, небольшой и особенно сладкий Королева Виктория (Queen Victoria), ананасы Variegated Pineapple с красно-белыми плодами, очень сладкие карликовые ананасы (Baby), тайские Tard Sri Thong (они же Phuket Pineapple) иSriracha, индийские Mauritius (они же European Pine, Malacca Queen, Red Ceylon и Red Malacca) и многие другие.

Съедобными могут быть и плоды других видов ананаса, хотя по качеству и вкусу они заметно уступают плодам ананаса крупнохохолкового. Например, небольшие кисловатые плоды вида Ananas sagenaria в Южной Америке используют для производства местного алкоголя.

Вред и противопоказания

Главный недостаток тропического лакомства – высокое содержание кислот. То, что здоровому человеку только на пользу, будет губительным для людей с такими патологиями и нарушениями:

• повышенная кислотность желудка, гастриты, язвенная болезнь – сок будет раздражать слизистую, особенно в период обострения болезни;
• тонкая и хрупкая зубная эмаль – при злоупотреблении кислоты будут разрушать ее, потому после употребления ананаса рекомендуется прополоскать рот чистой водой;
• склонность к пищевым аллергиям – ананас относится к аллергенам, как и большая часть тропических фруктов.

Важно! Ананасом не стоит угощать детей младше шести лет и с осторожностью предлагать беременным: недозревшие или подгнившие плоды могут работать как абортивное средство

Как выбрать ананас для посадки

В средне-европейском умеренном климате вполне реально вырастить плоды на подоконнике или в теплице. Но большой вопрос, будут ли они сладкие. Некоторые сорта принесут лишь эстетическое удовольствие, а вот исключительной натуральной сладости, увы, ожидать не приходится.

Всемирно известные сорта:

• Умные Каньенны – целая группа подвидов, таких как Эсмеральда, Клэр и Тайфун. Отличительные черты: яйцевидная форма, вес до 2,5 кг, плодоножки плотные и сильные, мякоть плотная с кислинкой, долго не хранятся.
• Маврикий – выращивается специально для глобальных перевозок по всему миру. Особенно известен подвид Вазкулам (или Каннара), который считается королевским сортом, хотя и имеет довольно скромный вес – до 1,5 кг.
• Амрита – отличается от других сортов колючими листьями, слегка вытянутой формой, тонкой кожурой. Вес плодов до 2 кг, вкус нежный, тонкий, ароматный и не кислит.
• МД2 – сорт-эталон для фруктовых экспортеров. Это самые сладкие и сочные плоды среди всех ананасов. Они практически не гниют, прекрасно хранятся, не портятся неделями.

75% европейского рынка заполоняет именно сорт МД2, поэтому надеемся, что вы выберете для своих экспериментов самый сочный и сладкий экземпляр. В супермаркетах есть богатый выбор плодов, однако не все экземпляры подходят для выращивания ананаса в домашних условиях.

Советы по выбору хорошего ананаса

Каким должен быть ананас для посадки дома? Мелкие, недозревшие ананасы не годятся

Обращаем внимание на другие важные критерии хорошего выбора:

• плоды крупные, спелые;
• имеют легкий сладковатый запах;
• кожица твердая, золотисто-коричневого оттенка;
• верхушка без повреждений и пятен;
• листья насыщенного цвета, с сизым оттенком:
• в пазухах листьев не должны прятаться мошки;
• отсутствие вмятин и подгнивших участков.