Имбирь
Содержание:
- Почему не помогают диеты
- Состав имбиря
- От чего вылечит сок свеклы?
- Чем полезен имбирь для мужчин: 7 важных факторов
- Полезные свойства
- Действие корня имбиря на организм
- Экстракт корня имбиря
- Польза для мужского полового здоровья
- Как имбирь влияет на потенцию
- О, ужас! Откуда это… жирное депо?
- Показания
- 2 Кому нельзя имбирь?
- Имбирь для похудения
- Имбирный чай
- Имбирный чай
- Противопоказания
- Виды панкреатита
- Полезные свойства для мужчин
- Корень имбиря — польза и вред
- Противопоказания и возможный вред
- Состав корня имбиря
- Вред цукатов из имбиря
- Рецепты
- Как употреблять корень имбиря?
Почему не помогают диеты
Организм очень запаслив, поэтому чем больше и активнее вы диетитесь, тем быстрее он накапливает запасные вещества. Только правильно подобранная многоступенчатая диета даст долговременный эффект.
Нужно ли идти за диетой к врачу? Если вы не дорожите своим здоровьем, да и жизнью тоже — совсем необязательно.
- Белковая диета. Врачи-диетологи, читая рецепт, написанной очередным доморощенным «спецом», хватаются за сердце, ведь отравление, вызванное большим количеством белковой пищи, относится к разряду тяжелейших — при переизбытке белка не выдерживают почки. А вареная колбаса, разрешенная такой диетой в неограниченных количествах, считается одним из самых вредных продуктов.
- Апельсиновая и грейпфрутовая диеты. Несколько дней «на апельсинах» не повредят абсолютно здоровому человеку, а вот пациентов с любыми нарушениями ЖКТ такой способ может привести прямиком на операционный стол. Кислота, содержащаяся в фруктах в больших количествах, моментально разъест даже небольшие эрозии и язвочки, результатом чего станут сильные боли и открывшаяся язва желудка.
- Фруктовая диета. Многие заблуждаются, считая, что фрукты относятся к низкокалорийной пище. Поэтому, стремясь похудеть, килограммами съедают бананы, хурму, груши, яблоки, виноград и т.д. А знаете ли вы, что во многих фруктах калорий даже больше, чем в макаронах? Например, те же бананы на каждые 100 гр содержат 90 ккал. Но проблема фруктовой диеты даже не в этом, а в большом содержании фруктозы, из-за этого виноград, бананы и сухофрукты запрещается есть диабетикам!
Состав имбиря
Чудодейственные свойства имбиря обуславливаются его уникальным химическим составом. Большое количество полезных веществ содержится в волокнах его корневища. А именно, микроэлементы в виде калия, марганца, кальция, железа, магния, олеиновой и каприловой кислоты, натрия, хрома, алюминия, кремния, фосфора, никотиновой и линолиевой кислоты, аспарагина, холина. Витаминный состав имбиря представлен витаминами С, В1, В2, ниацином.
Характерный аромат пряности, пряного и терпковатого оттенка, образуется благодаря большому содержанию в нем эфирных масел, примерно 1,5 — 3,5%, которые сосредоточены в корневой части. Основными компонентами в составе являются зингиберен — в количестве чуть более 70%, крахмалы — около 4-5%, гингерол – не более 2%. Остальные компоненты, в виде, камфена, гингерина, бисаболена, цинеола, борнеола, линалоола, фелландрена, сахара и жира содержатся в количестве до 1,5% от общего объема. Характерный особенный жгучий вкус имбирю придает фенолоподобный гингерол.
В составе Zingiber достаточно большое содержание аминокислот, например, триптофана, лейзина, метионина, фениланина, валина и многих других. В 100 граммах свежего корня содержится клетчатки и жиров по 6,0 граммов, углеводов около 70,0 граммов, белков около 10,0 граммов. Микроэлементы содержатся в таких количествах: цинк – примерно 5,0мг, натрий – около 32,0мг, калий – примерно 2,0мг, фосфор – около 150,0мг, магний – не более 185,0мг, железо – не более 12,0мг, кальций – 120,0мг. По количеству витаминов, содержащихся в 100 граммах, можно выделить ниацин – около 6,0мг, витамины В1 – 0,2мг, В2 – 0,05мг, С – 12мг. Это лишь незначительная часть витаминного состава. Калорийность 100 граммов сырого имбиря составляет примерно 80ккал.
[], [], [], [], [], [], [], []
От чего вылечит сок свеклы?
Свекольный сок используют не только для профилактики многих болезней и общего укрепления организма. Соком свеклы можно вылечить некоторые болезни. Конечно, используется он в комбинации с другими эффективными лекарствами, но именно действие сока называют выраженным при:
- болезнях печени и желчных путей — в рамках лечебной диеты врач может порекомендовать 100-150 грамм сырой свеклы натощак и по ½ стакана овощного микса (в равных частях свекла, огурец, морковь) трижды в день за полчаса до еды;
- болезненных менструациях и/или климаксе — в течение дня выпивать 500-600 мл сока из свеклы и моркови (в равных частях) по полстакана в несколько заходов;
- стрессах и нервных потрясениях — принимать по несколько столовых ложек смеси свекольного сока с вдвое меньшим количеством меда или клюквенного сока;
- запорах — полстакана сока свеклы натощак.
Чистый сок свеклы — весьма неприятный на вкус напиток. Много его не выпьешь, иначе спровоцируется тошнота и головокружение. Даже в терапевтических целях рекомендуется употребление свекольного сока в миксах с другими овощами. Тем более таким способом его нужно пить в оздоровительных и профилактических целях. Считается, что лучше пить смеси с преобладанием морковного сока или более нейтрального тыквенного. Со временем долю свекольного в напитке можно увеличивать, не испытывая при этом выраженного дискомфорта.
А еще свекольный сок вовсе не обязательно выпивать. Он может оказать целебное действие, если применить его в качестве лосьона или полосканий:
- при ангине — соком свеклы часто с добавлением уксуса полощут горло;
- при язвах и повреждениях кожи — соком свеклы можно смазать поврежденную кожу, а свержу наложить марлевую повязку.
Чем полезен имбирь для мужчин: 7 важных факторов
Потенция у мужчин зависит от многих факторов. К потере либидо и эрекции могут привести заболевания, постоянные стрессы и переутомление, хроническая тревожность и подавленность, неправильный образ жизни, вредные привычки, длительное воздержание или чересчур усердная мастурбация.
Рогатый корень, как еще называют имбирь (за его изогнутую форму), оказывает положительное действие на организм мужчины всецело, благодаря целебным свойствам:
- Укрепляет иммунитет.
- Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
- Служит профилактикой онкологических патологий.
- Не дает развиваться инфекциям в организме.
- Снижает риск развития болезни Альцгеймера.
- Помогает держать в норме уровень сахара в крови.
- Повышает либидо и восстанавливает эрекцию.
Полезные свойства
Имбирь по праву можно назвать чудом природы. Этот продукт даже в небольших количествах помогает побороть разные недуги, избавиться от свободных радикалов, а также восстановить мышцы после интенсивных нагрузок.
Благотворно влияет на пищеварение
Фенольные соединения, входящие в состав имбиря, помогают уменьшить раздражение желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), стимулируют выработку слюны и желчи, уменьшают спазмы в желудке.
Снимает приступы тошноты
Имбирь в сыром виде или в виде чая способен избавить от тошноты разного происхождения (токсикоз у беременных, морская болезнь, тошнота на фоне химиотерапии).
Действует как болеутоляющее средство
Исследование, проведенное учеными из Университета штата Джорджия при участии 74 добровольцев, показало, что ежедневное употребление имбиря снижает боль в мышцах на 25 % . Кроме того, 83 % женщин, участниц иного опыта, подтвердили способность имбирного экстракта уменьшать менструальные боли . И достаточно кусочка этого корня, чтобы успокоить больной зуб.
Устраняет воспаление
Во многих странах в качестве противовоспалительного средства используют имбирь. Лабораторные исследования подтвердили способность этого растения снимать воспалительные процессы, в частности в органах пищеварительной системы. Более того, была доказана эффективность имбиря в лечении симптомов, связанных с остеоартритом . Эту способность корню придает гингерол – уникальное вещество, входящее в состав продукта.
Предотвращает рак
Активный компонент имбиря – гингерол – известен также как антираковый агент. Исследования показали, что это вещество способно ингибировать рост клеток колоректального рака . Кроме того, доказана эффективность имбирных препаратов для остановки злокачественного перерождения клеток яичников.
Укрепляет иммунитет
Витамин С и другие активные компоненты, входящие в состав имбирного корня, воздействуют на человеческий организм общеукрепляюще
Но потребляя, например, имбирный чай в качестве профилактического средства в холодные сезоны, важно соблюдать правильные дозировки. «Рогатый корень» – не тот продукт, который стоит употреблять большими порциями
Двух небольших ломтиков вполне достаточно, чтобы заварить чашку полезного для организма чая.
Борется с лишним весом
Говорят, что имбирную диету разработали еще древнекитайские врачеватели. Правда это или миф, сегодня трудно сказать. Но то, что чай из этого целебного корня способствует более легкому похудению, утверждают многие.
Испытавшие на себе имбирную диету говорят, что этот экзотический чай снижает аппетит и ускоряет обменные процессы в организме . Наиболее популярный рецепт имбирного похудения – выпивать стакан чая с лимоном за полчаса до трапезы. Однако такой способ снижения веса противопоказан людям с гастритами, язвами, кровотечениями и аллергией на цитрусы.
Лечит ангину
Обладая ярко выраженными обезболивающими, антисептическими, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, корень имбиря служит действенным лекарством от ангины, ларингита и фарингита.
Для лечения этих болезней подойдет эфирное масло имбиря или корень в порошке. Добавлять в небольших количествах в средства для ингаляций, компрессов, полосканий. Полезен также в виде чая.
Нормализует работу половой сферы
«Рогатый корень» способствует правильному функционированию половой системы у мужчин и женщин. Блюда, приправленные специей, защищают мужчин от импотенции, предотвращают простатит, улучшают эрекцию. Преимущества для женского организма состоят в регуляции гормонального фона, а также нормализации работы органов половой сферы.
Натуральный освежитель
Не знаете, как избавиться от запаха чеснока? Этот неприятный запах изо рта, как и любой другой, устранит имбирь. Достаточно разжевать небольшой ломтик корня, чтобы освежить дыхание
И что важно, это растение не маскирует неприятные запахи, а напрочь удаляет их, убивая бактерии в ротовой полости
Другие полезные свойства:
- предотвращает инсульты, инфаркты;
- снижает уровень глюкозы у больных диабетом 2 типа;
- уменьшает концентрацию холестерина в кровотоке;
- регулирует процесс свертывания крови.
Действие корня имбиря на организм
Действие корня имбиря на организм полностью зависит от целей его использования, компонентов, с которыми растение используется и способа применения.
- При нарушениях пищеварительной системы корень имбиря оказывает стимулирующее и очищающее действие на организм. Это способствует улучшению аппетита, образованию желудочного сока и облегчению течения ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта.
- Употребление корня имбиря при отравлениях оказывает на организм очищающие свойства, выводит токсины и яды, оказывает легкое слабительное действие.
- Корень имбиря оказывает общеукрепляющее действие и стимулирует работу иммунной системы. Пряность позитивно влияет на память, улучшает мозговое кровообращение, выступает профилактикой атеросклероза.
Небольшое количество имбиря, добавленного в чай или еду позволяет снизить уровень холестерина. Имбирь оказывает возбуждающие действие, стимулирует потенцию и либидо. Растение ценится в косметологии, так как применяет для похудения и избавления от целлюлита, в качестве ингредиента омолаживающих средств. Действие, которое оказывает корень имбиря на организм известно и в гинекологии, растение лечит бесплодие и помогает получить яркий оргазм. Регулярное употребление имбиря улучшит состояние десен, освежит дыхание и нормализует работу щитовидной железы.
[], [], []
Экстракт корня имбиря
Экстракт корня имбиря – это омолаживающие и тонизирующее средство. Экстракт используется в косметологии, для приготовления масок для волос и кожи. Имбирь нормализует салоотделение, эффективно выводит токсины и шлаки из клеток кожи, оказывает антисептическое действие. Маски для волос, которые готовят из имбирного экстракта, согревают кожу головы, что улучшает ее питание и циркуляцию крови. Такие маски ускоряют рост волос и позволяют избавиться от перхоти. Косметологи ценят корень имбиря за его омолаживающие и антиоксидантные свойства.
Экстракт корня имбиря нормализует жирную кожу, подтягивает и тонизирует ее. Экстракт используется для приготовления лосьонов и кремов для жирной кожи, антивозрастных и тонизирующих средств для лица и глаз, антицеллюлитных кремов и средств от растяжек.
Польза для мужского полового здоровья
Корень имбиря относится к сильнейшим афродизиакам, помогающим увеличить мужскую силу, придавая представителям сильного пола больше уверенности. Выработке гормона тестостерона способствует присутствие микроэлементов, как цинк и марганец. Богатый витаминный состав стабилизирует работу половых желез.
Усиленная циркуляция и приток кровяных клеток к половому органу предотвращает появление эректильной дисфункции, а также предупреждает неконтролируемое семяизвержение.
Введение в питание корня позволит снизить риск развития патологий предстательной железы. Имбирь устраняет импотенцию в хронической или острой форме, вызванную инфекционными агентами. Все это благодаря бактерицидным свойствам растительного продукта.
Имбирь для мужчин не всегда можно употреблять. Можно ли есть корень при простатите? Нет, нельзя. Воспалительный процесс предстательной железы сопровождается яркими болями, при которых запрещено употреблять острое, консервированное, соленое.
Гингерол, входящий в состав растительного продукта, раздражающе воздействует на слизистую оболочку ЖКТ. Рядом с системой пищеварения располагается и предстательная железа, которая начинает активно раздражаться вместе с ЖКТ. В итоге воспаленный орган выделяет большее количество секрета, тем самым делая боль ярче и усиленней.
Как имбирь влияет на потенцию
Современные врачи признали пользу растения во всех сферах, но полезнее всего корень имбиря для потенции. Первые исследования, рассказывающие об уникальных свойствах для здоровья мужчин, поясняющие, как употреблять имбирь для потенции, были сделаны до нашей эры. Установлено, что при добавлении к рациону, происходят положительные изменения в мочеполовой системе:
- улучшается приток крови в малом тазу;
- восстанавливается эрекция;
- излечиваются простатит, аденома, импотенция;
- повышается уровень тестостерона;
- увеличивается сексуальное влечение.
Периодическое употребление корня не принесет желаемого результата. Для того, чтобы получить хороший эффект, нужно добавлять корень понемногу в ежедневный рацион. Если у мужчины нет никаких противопоказаний для приема, то через неделю он почувствует, что проблемы устранены. Это происходит благодаря накоплению витаминов и других полезных веществ в организме.
О, ужас! Откуда это… жирное депо?
Поговорим о жире, ведь врага нужно знать в лицо! А что вы знаете о нем? Откуда берется жир на животике и почему уходит оттуда в последнюю очередь?
Жир — это своеобразное энергетическое депо, созданное организмом про запас. Каждый килограмм жировых клеток — это как минимум 8750 килокалорий, способных выручить вас в трудную минуту: при наступлении голода, повышенных физических и умственных (!). Вот почему человек не погибает без еды долгое время — ему есть чем себя поддержать.
Жировая прослойка — отличная защита органов от переохлаждения и травм. Поэтому у женщин жировые отложения образуются на животе. Так природа позаботилась о безопасности плода и женских органов.
Слишком худые женщины часто не могут выносить ребенка как раз из-за недостаточности жировой прослойки. Поэтому ни один честный врач не возьмется помогать похудеть женщине с нормальным весом.
Но весь ли накопленный жир идет нам на пользу, и где та самая золотая середина?
В организме есть несколько видов жировых клеток. Но при похудении нужно сбрасывать белый жир, который откладывается на животиках, попках и шейках.
Показания
Прием средств, содержащих имбирь, окажет максимальные полезные свойства мужчинам в следующих случаях:
- Предрасположенность к заболеваниям мочеполовой системы – бактерицидные свойства оказывают профилактическое и терапевтическое воздействие на организм;
- Снижение мужской состоятельности из-за неврологических нарушений или психологических проблем – корень успокаивает, избавляет от депрессии, стабилизирует состояние нервной системы и улучшает настроение;
- Низкий уровень тестостерона в крови – продукт повышает его выработку;
- Повышенный уровень холестерина, гипертония (факторы часто становятся причиной импотенции у мужчин) – снадобья на основе рогатого корня препятствуют образованию бляшек и нормализуют артериальное давление;
- Избыточный вес (может привести к половому бессилию) – корень эффективно сжигает жир;
- Склонность к простудам – имбирь укрепляет иммунную систему;
- Просто для профилактики и крепкого мужского здоровья.
2 Кому нельзя имбирь?
Увы, имбирь имеет не только полезные свойства для мужчин, но и противопоказания. Среди них:
-
проблемы с желчным пузырем;
-
нарушения работы нервной системы;
-
высокое артериальное давление;
-
индивидуальная непереносимость компонентов;
-
замедленная свертываемость крови;
-
камни в почках.
Извлекая пользу из употребления имбиря, не стоит забывать про возможный вред. Поэтому прием корня нужно прекратить при появлении следующих побочных эффектов:
-
диарея;
-
изжога;
-
расстройство желудка;
-
крапивница;
-
появление отечности;
-
проблемы с дыханием.
Хотя выше мы говорили о том, что имбирь может помочь при диабете, если у тебя есть проблемы с уровнем сахара, то советуем проконсультироваться со своим лечащим врачом по поводу того, стоит ли добавить имбирь в свой рацион и в каком количестве его стоит употреблять.
Имбирь для похудения
Еще имбирь помогает сжигать жир. Неудивительно, что в интернете так часто мелькает реклама чудодейственных рецептов похудения с помощью этой пряности. Садиться на «имбирные» диеты и без конца пичкать себя едкой мякотью, конечно, не стоит. Другое дело, часто в умеренных «дозах» включать пряность в свой рацион. «Имбирь – пища для полезных бактерий в нашем организме, – поясняет врач-диетолог Татьяна Кожевникова. – Если регулярно его употреблять, микрофлора кишечника улучшится. Это пойдет на пользу обмену веществ и фигуре».
Свежий имбирь, нарезанный тонкой соломкой, можно добавить в салаты, рагу, к тушеным овощам и мясу. А мелко натертую имбирную мякоть – в фарш, варенье или выпечку. Благо, почти все полезные вещества пряности (кроме витамина С) не разрушаются при тепловой обработке. |
Имбирный чай
Имбирный чай можно готовить по-разному. Один из самых простых способов – смешать свежий имбирь с водой, медом и лимоном. Сначала очищаем корневище имбиря от кожицы, натираем или мелко нарезаем мякоть (для одной кружки хватит кусочка размером с сантиметр), заливаем горячей водой и кладем в чашку дольку лимона. Даем настояться 5-7 минут, добавляем мед, перемешиваем – готово!
Имбирный чай
Имбирный чай можно готовить по-разному. Один из самых простых способов – смешать свежий имбирь с водой, медом и лимоном. Сначала очищаем корневище имбиря от кожицы, натираем или мелко нарезаем мякоть (для одной кружки хватит кусочка размером с сантиметр), заливаем горячей водой и кладем в чашку дольку лимона. Даем настояться 5-7 минут, добавляем мед, перемешиваем – готово!
Еще один вариант – имбирный напиток с корицей. Смешиваем столовую ложку свежего натертого имбиря с чайной ложкой корицы. Заливаем кипятком и даем настояться минут 10. При желании напиток можно «подсластить» медом.
Имбирь (свежий или молотый) придаст оригинальный вкус черному и зеленому чаю. Насыпьте немного пряности в чайник, дайте постоять 15 минут и процедите. Для пикантности можно добавить в чай несколько кусочков цитрусовых или щепотку перца чили.
ПротивопоказанияНесмотря на множество полезных свойств, некоторым имбирь может навредить. Пряность противопоказана людям с хронически гепатитами и циррозом. Стоит быть осторожнее аллергикам и пациентам с язвой желудка, двенадцатиперстной кишки и другими болезнями ЖКТ: перед употреблением имбиря стоит проконсультироваться с врачом. |
Виды панкреатита
Самая общая классификация панкреатита опирается на характер течения заболевания: острый приступ или длительный хронический панкреатит с периодическими рецидивами. Эти две формы различаются по степени выраженности симптомов и требуют разных подходов к лечению.
Острый панкреатит
Воспалительный процесс при остром панкреатите развивается очень быстро и всегда сопровождается сильной болью. В большинстве случаев заболевание возникает на фоне злоупотребления спиртными напитками или после приема большого количества жирной пищи. Иногда обострению предшествует приступ острой печеночной колики.
Симптомы острого панкреатита:
- Сильная боль в левом подреберье, отдающая в другие органы. Болевой приступ длится примерно полчаса-час. Особенно сильно боль чувствуется в положении лежа на спине. Приступ усиливается после приема пищи, особенно жареной и острой, и любых спиртных напитков.
- Рвота, часто неукротимая с примесью желчи и горьким привкусом. Постоянная тошнота, не проходящая после рвоты.
- Субфебрильная или высокая температура.
- Иногда из-за нарушения оттока желчи наблюдается пожелтение глазных белков, очень редко — желтый оттенок кожи.
- В некоторых случаях болевой синдром сопровождается изжогой и вздутием живота.
При приступе острого панкреатита требуется незамедлительная медицинская помощь. Обезболивающие препараты приносят лишь временное облегчение, но не воздействуют на причину воспаления. При отсутствии квалифицированной помощи быстро увеличивается риск тяжелых осложнений: попадания инфекции на воспаленные ткани, некроза и абсцессов.
Острый панкреатит в тяжелой стадии может привести к шоку и полиорганной недостаточности.
Хронический панкреатит
Если после приступа острого панкреатита человек не соблюдает рекомендации врачей и продолжает употреблять спиртные напитки и неправильно питаться, болезнь с высокой долей вероятности переходит в хроническую стадию. Хронический панкреатит развивается при значительном характере повреждений поджелудочной железы во время первого эпизода болезни.
Заболевание характеризуется постепенными патологическими изменениями структуры клеток поджелудочной железы. Со временем она начинает терять свою основную функцию — выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи. Внешнесекреторная недостаточность проявляется:
- диареей,
- вздутием живота,
- изменением характера каловых масс — они приобретают липкую консистенцию из-за большого количества жира в них и плохо смываются со стенок унитаза.
Хронический панкреатит может долгое время протекать бессимптомно: острая боль появляется, когда в поджелудочной железе уже произошли значительные патологические изменения. Во время приступа хронический панкреатит проявляется теми же симптомами, что и острый:
- сильная опоясывающая боль,
- тошнота,
- рвота,
- нарушения в работе кишечника.
Диагноз ставится на основании ультразвукового исследования, компьютерной или магнитно-резонансной томографии. В ходе исследования обычно обнаруживаются суженные протоки поджелудочной железы из-за образования в них камней — кальцинатов. Аппаратные методики позволяют также обнаружить кисты на месте атрофированной ткани. Лабораторные анализы крови при хроническом панкреатите мало информативны.
Недостаточность функции поджелудочной железы определяют по анализу каловых масс. При наличии в них специфического фермента — панкреатической эластазы — ставится диагноз «хронический панкреатит».
Полезные свойства для мужчин
Для мужчин корень имбиря тоже очень полезен. Не зря же всё-таки на китайском языке это растение звучит так же, как и слово «мужественность». Так что те представители сильного пола, которые добавляют его в свой рацион, получают положительное комплексное воздействие на весь свой иммунитет. Просвещённые мужчины, особенно в Китае, используют эту специю в качестве афродизиака. Благодаря наличию в составе эфирных масел и лизина, повышается потенция, а также в целом улучшается тонус мышц. Это достигается за счет усиления кровообращения. Стоит упомянуть и противовоспалительные свойства корня, которые в данном случае снижают риск развития простатита, и, как и в случае с женщинами, лечит от бесплодия.
Корень имбиря — польза и вред
Нет ни одного органа или системы в организме, которые не ощущали бы его благотворного влияния.
Пищеварительная, опорно-двигательная, сердечно-сосудистая, мочеполовая, дыхательная, кровеносная, эндокринная, лимфатическая, иммунная, периферическая нервная система и другие — все получают свой «бонус» от периодического включения этого корня в рацион.
Он помогает не только поддерживать оптимальную работу организма, каждого органа и каждой клетки, предотвращая их расстройства, то есть — заболевания, а и исцеляет от множества недугов.
Имбирь может включаться в процесс лечения как в качестве основного средства (например, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ и лишнем весе), так и в качестве вспомогательного ингредиента (в борьбе с простудными заболеваниями, сердечно-сосудистыми недугами, нервными расстройствами и так далее).
Несомненно, польза от употребления этого продукта — огромна. Но, не стоит забывать, что имеет он и некоторые противопоказания, так как потенциально способен, в определенных случаях, нанести и вред здоровью!
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на всю пользу, средства на основе имбиря могут нанести вред. Не рекомендуется принимать средство в следующих случаях:
- при язвенной болезни в острой фазе заболевания;
- наличии мочекаменной болезни;
- при серьезных сердечно-сосудистых заболеваниях;
- индивидуальной непереносимость любых ингредиентов средств.
В случае передозировки продуктом могут возникнуть следующие побочные действия:
- тошнота;
- изжога;
- головная боль;
- бессонница.
Имбирь для мужчин нужно включать в рацион не только при существующих проблемах в половой сфере, но и их профилактики. При первых симптомах полового бессилия рекомендуется посетить врача и пройти комплексное обследование. Только врач может назначить актуальные методы терапии патологии.
Состав корня имбиря
Наверняка, каждому, кто хоть раз пробовал корень имбиря — польза и вред которого сегодня будут рассмотрены, знаком его специфический жгучий привкус. Гингерол — именно этот компонент наделяет его такой особенностью. Это редкое фенолоподобное вещество, обладающие удивительными свойствами в плане улучшения метаболизма, за счет чего быстро, и абсолютно безопасно для здоровья, удается нормализовать вес и улучшить свое общее физическое состояние.
Аминокислоты являются незаменимыми для человеческого организма. В имбире их — великое множество. Чего только стоят треонин и триптофан, лизин с фенилаланином! Принимая участие в сотнях химических реакций по формированию тканей, делению клеток, укреплению нейронных связей и так далее, они в комплексе обеспечивают нормальное функционирование всех органов и их систем.
Витамины
Источник жизни, о котором обязательно следует рассказать, так как имбирный корень просто изобилует этими веществами. Итак, каких же из них больше всего в данном продукте?
Это: все витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12), витамин РР (НЭ), А, С, Е, К. Полный комплекс для крепкого здоровья и прекрасного внешнего вида. Но это еще не все.
Минеральные вещества:
Микроэлементы: железо (Fe), цинк (Zn), марганец (Mn), селен (Se), медь (Cu).
Макроэлементы: калий (K), фосфор (Ph), кальций (Ca), натрий (Na), магний (Mg).
Следует упомянуть и об особенном аромате имбиря. Он напоминает ценную редкую пряность. Это эфирные масла, содержащиеся в нем, таким образом воздействуют на ваши рецепторы, отвечающие за обоняние.
Включены в состав этого дара природы и другие компоненты, не менее благотворно воздействующие на наше тело: жирные кислоты «Омега-3» и «Омега-6», стеролы и так далее.
Много в нем и пищевых волокон, которые являются практически панацеей для желудочно-кишечного тракта в целом и для кишечника — в частности.
В оптимальном балансе находятся питательные вещества: белки (1,79 граммов), жиры (0,69 граммов), углеводы (16,99 граммов) — из расчета на 100 граммов продукта. Калорийность имбиря — 79,9 кКал.
Важно помнить, что эти показатели являются примерными, так как каждый конкретный корень может иметь соотношение полезных и питательных веществ, немного отличающееся от предыдущего. Такие изменения могут быть вызваны, к примеру, питательностью грунта, в котором произрастал корень, способом хранения продукции, временем сбора урожая и так далее
Вред цукатов из имбиря
Вред имбиря наблюдается не только при употреблении его в свежем или маринованном виде. Поскольку он имеет насыщенный состав, негативные последствия для здоровья могут наблюдаться даже после такого лакомства, как имбирные цукаты (корень, сваренный в сахарном сиропе).
В первую очередь цукаты нельзя при сахарном диабете, заболеваниях почек, печени, камнях в желчном пузыре, язвенных поражениях слизистой желудка или двенадцатиперстной кишки. Несмотря на то, что подвергшийся термической обработке корень в меньшей степени воздействуют на организм, последствия могут быть достаточно тяжелыми.
Также как и в случае со свежим и маринованным имбирем, цукаты нельзя есть при высокой температуре, во время похудения (так как они очень калорийны), при гипертонии, нарушении сердечного ритма, а также при приеме препаратов от аритмии, для снижения давления или сахара в крови.
[], [], []
Рецепты
Существует множество рецептов приготовления имбиря для укрепления иммунитета и улучшения потенции. Из продукта готовят спиртовые настойки, горячие напитки, витаминные смеси.
Однако зачастую имбирь включает в рацион в свежем виде в виде порошка в качестве душистой приправы. Что, в свою очередь, способно также положительно воздействовать на организм, как и народные средства из этой травы.
Спиртовая настойка
При отсутствии противопоказаний для лечения нервных расстройств, нарушения сна, депрессии, рекомендуется приготовить настойку на водке с имбирем. Для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г – измельченного свежего корня;
- 1 шт. – лимон;
- 0,5 л – водки или качественного домашнего самогона.
В литровую стеклянную банку поместить натертый имбирь, прокрученный на мясорубке лимон без кожуры и залить все спиртовой основой. Тару плотно закрыть, настаивать две недели, процедить. Употреблять по 50 мл на ночь, за 4 часа до сна, в течение двух недель.
Маринованный имбирь
О том, полезен ли маринованный имбирь или нет, до сих пор ходят споры. По мнению специалистов, качественный продукт, безусловно, полезен, и долгожители в Азии этому доказательство – маринованный имбирь в азиатской кухне применяется очень часто. Но найти качественно изготовленный продукт сложно, поэтому рекомендуется мариновать корень самостоятельно. Для этого потребуется:
- 200 г – корня;
- 50 мл – рисового уксуса;
- 50 мл – воды;
- 50 г – сахара;
- 2 ч. л. – соли.
Корень помыть, нарезать тонкими полосками, поместить в банку. Для приготовления маринада поместите в эмалированную кастрюлю уксус, воду, сахар, соль и доведите до кипения. Залейте маринадом измельченный корень, настаиваете в течение 2 часов. После маринования продукт приобретает розовый цвет.
После остывания поместите смесь в холодильник – отделение для овощей. Рекомендуемая суточная дозировка составляет не более 1 ст. л. продукта. Хранить не более 1 недели.
Чай
Имбирный чай рекомендуется употреблять при похудении. Для приготовления напитка рассмотрим рецепт пошагово:
- 2 ч. л. измельченного растительного сырья поместить в заварной чайник;
- залить 250 мл кипятка;
- настаивать 15 минут.
После остывания рекомендуется добавить 1 ч. л. меда для придания более приятного вкуса. Пить как обычный чай после еды.
С медом и лимоном
Для изготовления укрепляющей иммунитет витаминной смеси из меда, лимона и имбиря потребуются следующие ингредиенты:
- 5 ст. л. – измельченного сырого имбиря;
- 3 ст. л. – меда;
- 2 шт. – лимона;
- щепотка корицы – по вкусу.
Лимон очистить от кожуры и косточек, измельчить при помощи мясорубки. Имбирь натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать. Употреблять вовремя или после еды по 2 ч. л. 3 раза в день. Смесь хранить в холодильнике не более 1 недели.
Как употреблять корень имбиря?
Как употреблять корень имбиря, чтобы получить максимум пользы? Прежде всего, стоит сказать, что употребляют только корневую часть растения, так как именно она содержит все микроэлементы, витамины, минералы, то есть питательные вещества, которые необходимы для лечения и профилактики проблем со здоровьем. Что касается процесса употребления имбиря, то стоит определиться, для каких целей он вам необходим. Вы планируете использовать корень как пряность и добавлять при приготовлении блюд или планируете заваривать лечебные чаи и делать из него настои? Именно от целей использования зависит метод хранения растения, имбирь можно заморозить, высушить или употреблять свежим.
Если корень имбиря используется в кулинарии, то лучше оставить его свежим. При употреблении растения в лекарственных целях имбирь измельчают (трут на терке, режут пластинами), поэтому он тоже должен быть свежим. Кстати, для лечебных настоев и примочек подойдет имбирь в виде порошка, который можно приобрести в любом отделе специй. Такой имбирь применяют для лечения проблем с суставами и ревматизма. Не стоит забывать, что полезные свойства растения напрямую зависят от его хранения, приготовления и использования.
Как заваривать корень имбиря?
Как заваривать корень имбиря полностью зависит от целей использования растения. Имбирь заливают кипятком и настаивают, время настаивания зависит от способа использования растения. Если из имбиря готовится лечебный чай, то заваривают растение в течение 30 минут, если это будет лечебная настойка, то процесс заваривания может занимать 2-6 часов. Давайте рассмотрим несколько рецептов, которые помогут узнать, как заваривать корень имбиря.
Свежий корень имбиря, около 100 г нарезаем тонкими пластинками, нарезаем пару долек лимона и апельсина. Заливаем ингредиенты кипятком и оставляем настаиваться на 20-30 минут. После того как чай настоится его можно процедить и пить
Обратите внимание, что сочетание имбиря с цитрусом – это отличный вариант для тонизирования организма и поддержания иммунной системы в холодное время года.
Нарезаем корень имбиря тонкими пластинками или кубиками и заливаем кипятком. Чай должен настаиваться не менее шести часов
После этого его необходимо процедить, подогреть и пить только горячим, добавляя в чашку по ложке меда и мяты. Заваривая имбирь в течение 4-6 часов, растение отдает все свои полезные вещества в воду, это делает чай полезным и вкусным.
Около 100 г свежего имбиря измельчаем в блендере или трем на мелкой терке. Заливаем имбирную кашицу горячей водой (ложка имбиря на 500 мл кипятка) и ставим на медленный огонь на 10-15 минут. После того как имбирь закипел, добавляем в напиток щепотку черного молотого перца. Даем напитку остыть, и процеживаем. При употреблении, в имбирный напиток рекомендуется добавлять лимонный сок и мед. Этот рецепт поможет справиться с простудой и сезонными недомоганиями.