Обработка картофеля от фитофторы: лучшие методы и средства

Профилактика

Ничто не обходится нам так дешево в защите растений как профилактика. Простые меры предотвратят или сильно уменьшат шансы фитофторы повредить нашим картофельным посадкам.

1. Севооборот. Мы ставим этот агротехнический прием на первое место, так как он не только уменьшает риск заражения, но и позволяет более рационально использовать питательные вещества из почвы.
2. Выбор участка. Не сажайте картофель на участках, изобилующих изменениями рельефа: впадинами, склонами и прочим. Лучшее поле для «второго хлеба» — ровный стол.
3. Кроме сортировки картофеля, обязательно прогревайте его перед посадкой. Для этого за 15-20 дней посадочные клубни выдерживайте при температуре близкой к комнатной. Самые скрытые очаги болезни на теплых картофелинах обязательно проявят себя, и можно будет их отбраковать.
4. Ограничьте применение азотных удобрений, делая упор на калийных и фосфорных. Слишком бурное «жирование» ботвы может привести к быстрейшему заражению.
5. Рыхление и прополки должны быть регулярными.
6. Тщательная сортировка необходима не только для семенных клубней, но и для всего урожая, это поможет сохранить на зиму собранные клубни.
7. Хранение семенных клубней должно происходить при оптимальной температуре и влажности. Перед закладкой в хранилище картошку желательно хорошо прозеленить, это мероприятие станет защитой, как на пути грибка, так и грызунов, ну не любят они соланин!
8. Используйте по возможности сорта, устойчивые к фитофторе.

Прополка картофеля

Фитофтороз: описание и причины появления на участке

Не совсем верно относить данный вид возбудителя болезни к классу грибов. Зооспоры, которыми размножается фитофтора на картофеле, имеют жгутики, с помощью которых передвигаются в жидкой среде. Сухой воздух для спор губителен, поэтому пик заболевания приходится на влажную дождливую, но теплую погоду. В этот момент необходимо быть особенно внимательным, чтобы не пропустить начало заражения на своем участке. Достаточно двух-трех дождливых дней, чтобы фитофтора проникла в грунт и перекинулась на клубни.

На стадии наличия жгутиков оомицет расселяется по листьям растений, затем сбрасывает их и начинает размножаться, образуя таллом – колонию, которая питается клеточным соком. На этой стадии с обратной стороны листа, куда не попадают солнечные лучи, образуется белый налет. Плохо, когда дождливая погода наступает в период кущения и набора зеленой массы картофельной ботвы. Споры прячутся под уже плотными листьями, и колония растет. Если в этот момент осматривать грядку, то есть шанс спасти урожай.

Споры имеют способность мутировать и приспосабливаться к различным химическим препаратам для ее уничтожения, поэтому победить их до сих пор так и не удалось. Есть сдерживающие факторы и большой выбор профилактических мер, один из которых – поддержание кислотно-щелочного баланса в грунте

Признаки фитофтороза

Первый признак фитофтороза — бурые пятна на листьях, часто окруженные кольцом белой плесени. Пятна могут покрываться легким паутинистым налетом, состоящим из мицелия и зооспорангиев, содержащих зооспоры, подвижные в воде. Первые проявления болезни в виде пожелтения и усыхания листьев появляютсяв начале лета, и многие дачники оошибочно принимают их за солнечные ожоги и ничего не предпринимают. Но со временем  темные пятна на листовых пластинах и стеблях разрастаются. В условиях высокой влажности довольно скоротечно с обратной стороны листьев появляется белый пушистый налет спороношения патогена. Плоды томатов неоднородно твердеют, местами покрываются коричневыми пятнами. Картофельная ботва преждевременно усыхает, а если выкопать для эксперимента клубень картофеля, можно увидеть на нем сероватые или коричневые участки. Зараженные растения погибают. Развитие болезни продолжается и на плодах при дозревании и хранении урожая. К сожалению, вылечить заболевшие растения невозможно. Все препараты действуют либо профилактически, либо чтобы предотвратить развитие инфекции на здоровые растения.

Фитофтора на листе помидора

Фитофтороз

Причиняет огромные проблемы аграриям, потому что поражает растение от клубней до ботвы и цветов.Фитофтороз картофеля относится к грибковым болезням. Наиболее активно он развивается при теплой влажной погоде: в таких условиях споры начинают прорастать в период от одного до двух часов после попадания на картофель, а спустя сутки происходит полное заражение всего растения. Чтобы избежать порчи урожая из-за заражения фитофторозом, нужно знать эффективные методы борьбы с этим заболеванием.

Как выглядит зараженный куст? На листьях появляются темная пятнистость (последствия можно увидеть на фото), которая быстро занимает всю площадь ботвы. Растение начинает вянуть, соответственно, вскоре погибает. Когда фитофтороз поражает клубни, они начинают портиться, становятся непригодными в пищу, при этом теряют свой товарный вид. Едоки картофеля предпочитают не приобретать такой продукт в розничной продаже, потому что при его обработке получается много остатков.

Самый действенный метод борьбы с этим заболеванием – профилактика в ранний период, которая стартует еще на этапе отбора клубней на посадку. Если отбраковать картофелины с малейшими признаками поражения фитофторозом, то заболевание всего будущего урожая будет сведено к минимуму. Стоит помнить, что во время зимних холодов споры фитофторы, находящиеся в грунте (при условии полного уничтожения прошлогодней ботвыи старого картофеля на полях), погибают. В связи с этим, заражение урожая может произойти в первую очередь из-за некачественного семенного материала. От него стоит избавиться в период отбора клубней на посадку.

Картофель относится к культурам, которые не только истощают грунт, но и заражают его различными заболеваниями, в том числе и фитофторозом. Кроме профилактических действий, здесь следует еще и проводить регулярную севосмену, высаживая картошку на одном месте не ранее чем через 3 года. Это позволит почве отдохнуть и восстановить свою плодовитость, а также поможет ей полностью излечиться от болезней, присущих растениям семейства пасленовых. Если же нет возможности проводить столь длительную севосмену, тогда грунт (особенно в регионах с теплым климатом и мягкими зимами) стоит обильно опрыскать специальным химраствором, который убьет все болезнетворные споры. В этом случае, фитофтороз картофеля будет уничтожен навсегда.

Не лишним будет провести опрыскивание клубней перед посадкой в грунт препаратами противогрибкового действия. Эта мера не только уничтожит очаги фитофтороза, но и надежно защитит ваш картофель от заражения в будущем.

Хороший иммунитет к фитофторозу имеют ранние сорта картофеля. Как известно, в наших широтах кусты заражаются спорами фитофторы во второй половине июля либо в начале августа, так что ранний картофель попросту не успеет заболеть до момента сбора урожая. Благодаря активной селекционной работе, существует много более поздних сортов с повышенной устойчивостью к этой и другим болезням.

Если же кусты сильно поражены фитофторозом, то проводить химическую обработку не имеет никакого смысла. Но на ранних периодах опрыскивание может не только остановить развитие болезни в зародыше, но и предотвратить дальнейшее заражение ботвы и клубней. Для этого применяются препараты «Арцедил», «Ридомил», «Оксихом», «Дитамин», «Купроксат» и их аналоги. Также используются более дорогие препараты, изготовленные компанией «Сингента и Байер». У них более широкий спектр действия, а также высокая гарантия на излечение посевов. Обработка кустов и клубней стимулятором роста также может помочь в предотвращении заболевания фитофторой.

Применение народных средств (настои чеснока, кефир, самодельные средства на основе медного купороса и извести. С описанием их приготовления можно ознакомиться в специализированной литературе), напротив, специалистами-аграриями не рекомендуется по причине слабой действенности таких методов. Поэтому лучше не рискуйте, ведь сиюминутная экономия на химпрепаратах может обернуться потерей большой доли урожая в долгосрочном периоде.

Естественно, защитить посевы картофеля от фитофтороза довольно непросто, а также даже крайне затратно, но это стоит вложенных сил. Главное – не забывать о профилактике и своевременном опрыскивании полей!

Как проявляется фитофтора на картофеле?

Для излечения картофеля от недуга нужно своевременно его найти и диагностировать. Фитофтороз легко отличить от других грибковых и инфекционных болезней по характерному темному налету на листках. Если приняться за лечение и обработку на этом этапе осложнений и потери урожая можно избежать.

Также при проверке стеблей и листвы следует обращать внимание на развитые и на молодые побеги, а также растения на ранней стадии роста. При поражении на внутренней стороне листков можно обнаружить белый, неоднородный налет с небольшой пушистостью на поверхности

Раньше фитофтороз активировался только в середине или второй половине летнего периода, со временем эти сроки распространились и теперь могут встречаться даже весной. Это связано с приспособлением болезни к внешним факторам и среде обитания. Кроме этого начали встречаться проявления новых подвидов недуга, которые обладают устойчивостью к различным профилактическим средствам.

При сильном развитии заражение переходит непосредственно на клубни картофеля, на поверхности появляются темные пятна неравномерной формы, со времен они поражают весь плод и просачиваются внутрь. Встречаются случаи когда болезнь поражала только внешнюю оболочку, но не трогала центральную часть и наоборот, когда именно середина была заражена.

Квадрис

Квадрис, КЭ (1 литр)

Препарат для защиты овощных, винограда, картофеля, спортивных газонов от спектра основных и вторичных заболеваний.

Подробнее

Описание

Действующий компонент Квадриса — азоксистробин. В составе у него отсутствуют неорганические соли металлов, сульфаты и сульфиты и соединения фосфорной кислоты. Благодаря компонентам нового уровня относится к препаратам улучшенного поколения. Данное средство от фитофторы на картофеле не накапливается в плодах, оперативно деградирует до элементарного уровня в окружающей среде и является признанным ТОП-1 в области. Уникальность заключается в том, что частицы соединений не уничтожают микроорганизмы, а воздействуют на их жизненный цикл, перекрывая поступление кислорода. В результате образуются абсолютно безвредные компоненты: кислород, углекислый газ, вода и молекулярный азот. Одной обработки хватает на 3 сезона защиты. Используется для лечения и профилактики следующих инфекций: гнили, фитофтороза, альтернариоза, пероноспороза, бурой пятнистости.

Преимущества:

• действует направленно, без повреждения клеток растений, но с полным уничтожением спорообразных форм;
• время воздействия не зависит от погоды;
• сочетается с органическими удобрениями;
• не характеризуется накопительным эффектом в растениях, быстро подвергается биотрансформации;
• наделен широким спектром действия на все грибы, кроме полезных;
• безопасен для почвенной микрофлоры;
• не препятствует другим биопрепаратам повышать плодородие почвы;
• после обработки остается в виде невидимой пленки, являясь и контактным, и системным средством;
• имеет повышенные стимулирующие свойства, повышая урожайность в разы;
• безвреден для человека, рыб, птиц и агрокультур;
• не вызывает аллергии, не образует неприятного запаха;
• экономичный расход;
• сбор урожая разрешен через 3-4 дня после обработки.

Недостатки:

• вызывает привыкание патогенов, поэтому применять разрешено не более 2-3 лет на одной территории, чередуя обязательно с другими фунгицидами;
• высокая стоимость для больших объемов;
• необходимость применения Квадриса со средствами другой химической основы для полного уничтожения грибка;
• запрещено применение во время цветения картофеля, чтобы не вызвать отравление пчел;
• имеет II класс опасности для человека.

Применение

Выпускается швейцарской компанией в виде сильноконцентрированной суспензии в ампулах по 5 мл и во флаконах по 1 л. Эффект наступает через час после обработки, время защиты от 14 до 21 дня. Препарат опасен для человека, поэтому обработка проводится только в спецодежде. Для садоводов и огородников подойдет к применению средства в ампуле. Готовится рабочий раствор в концентрации 0,3%. На одну сотку земли идет расход не менее 10 литров готового раствора. Первичная обработка проводится до высадки картофеля, обрабатываются клубни и лунки. Вторичное опрыскивание делают 0,1% раствором в момент, когда начинает сохнуть ботва.

Симптомы фитофторы

Если вы внимательно следите за внешним видом ботвы картофеля, то определить наличие фитофтороза не составит труда. Изначально поддаются поражению бурой гнили зеленые листья. Темное пятно грязно-серого цвета стремительно развивается, покрывая весь листочек. Пораженные участки быстро засыхают, начинают осыпаться. При тщательном осмотре, на нижней кромке листочка можно заметить паутинистое образование белого цвета, которое больше похоже на налет. Внутри этого налета происходит активное развитие грибковых инфекций.

Если во время не предотвратить появление заразы, то фитофтора продолжит оказывать негативное влияние на картофель, уничтожая стебель. Вскоре процесс заражения дойдет и до клубней картофеля. Серые пятна сначала появляются на кожуре, затем бурая гниль поражает плод изнутри. Мякоть картошки чернеет, начинает разлагаться. В разрезанном виде можно заметить ржавый некроз, который быстро распространяется по всему корнеплоду.

Внимание! Употреблять зараженные овощи в пищу категорически запрещается, это может вызвать пищевое отравление.

Методы борьбы с фитофторой

Избавиться от фитофторы на картофеле практически невозможно, поэтому огородники используют всевозможные способы предупреждения болезни. Многие советуют перед посадочными работами обработать клубни калия сульфатом или фосфорными удобрениями, это поможет повысить устойчивость к недугу. Высаживают картофель глубоко и обязательно окучивают, полив должен быть умеренный, лучше всего осуществлять его при помощи шланги. При первых признаках заболевания можно обработать ботву специальными препаратами, однако они не всегда помогают. Чтобы не допустить распространения болезни кустик удаляют и сжигают, а почву обрабатывают противогрибковым составом.

Народные рецепты

Обезопасить посадки от фитофторы на картофеле помогут проверенные народные средства, которые использовались еще до появления химических препаратов на протяжении десятков лет. Однако следует помнить, что при масштабном заражении они не эффективны. Самые распространённые способы борьбы с фитофторой картофеля это:

1. Обработка от фитофторы раствором медного купороса, перманганата калия и борной кислоты. Для его приготовления понадобится по одной чайной ложки каждого компонента и три литра кипятка. В воду добавляют составляющие и перемешивают, а после остывания добавляют еще семь литров отстоянной воды. Первую обработку проводят в начале или середине июля, а вторую в августе.
2. Опрыскивание настоем из воды и прокисшего кефира также защитит картофель от фитофторы, при этом на листьях образуется защитная пленка, которая защитит растение от болезни. На 10 л воды комнатной температуры понадобится 1 л кефира, настаивается раствор в течение нескольких часов, а после применятся 1 раз в неделю.
3. Чесночный настой также убережет от фитофторы, для его приготовления понадобится 100 грамм измельченного чеснока и 10 литров воды. Чеснок добавляют в воду и настаивают сутки, а после используют для опрыскивания посадок еженедельно на протяжении месяца.

На заметку! Для каждой обработки необходимо готовить новый раствор.

Биопрепараты

Также от фитофторы применяют различные биопрепараты, они полностью безопасны для окружающей среды и не насыщают овощи опасными нитратами. Применять такие средства следует, регулярно придерживаясь схемы в инструкции по применению. При этом необходимо соблюдать агротехнику и обеспечивать качественный уход за посадками. Самые популярные биопрепараты это:

• Алирин;
• Триходерма Верде;
• Фитоспорин;

Химические препараты и схема обработки

Химию можно применять только, если другие средства уже бессильны и не приносят результата, так как она способна накапливаться в грунте и самих овощах. При обработке картофеля от фитофторы химическими средствами обязательно нужно соблюдать рекомендации по применению, сроки и дозировку. Обработку от фитофтороза на картофеле делают в несколько этапов:

1. Перед посадкой опрыскивают картофель «Фитоспорином-М».
2. Когда ботва вырастет до 25-30 см в высоту, ее обрабатывают фунгицидами.
3. Перед цветением также проводится опрыскивание, если на улице жарко и сыро, то применяют «Эпин» или «Оксигумат», в теплую погоду без осадков используют «Силком» или «Крезацин».
4. Спустя 14 дней используют фунгициды с контактным действием, такие как «Эфаль», если же заражение масштабное то лучше купить более сильное средство, например «Оксихом».
5. После цветения кустики обрабатывают противогрибковым препаратам «Браво».
6. Последнее опрыскивание проводят на этапе формирования и созревания клубней, для этого опытные огородники советуют использовать средство под названием «Алюфит».

Сорта картофеля, устойчивые к фитофторе

Решить проблему с фитофторой помогает посадка устойчивых к патогенному грибку сортов культуры. При этом учитывают не только устойчивость сорта, гибрида к различным заболеваниям, но и рекомендации по региону выращивания.

Поздние сорта картофеля пригодны для выращивания в южных областях, так как большинство их в условиях Северо-Запада, средней полосы не успевает дозреть. Полностью устойчивых к патогенам сортов нет, предпочтение следует отдавать ранним и среднеспелым разновидностям.

Вырастить картофель и уберечь его при этом от фитофторы – задача сложная, но выполнимая. Соблюдение агротехники, применение здорового посадочного материала, профилактика – вот те три «кита», которые помогут получить отличный урожай.

Наталья Северова

Фитофтороз картофеля

Фитофтора на картофеле – обработка

Фитофтороз картофеля имеет те же симптомы, что и фитофтороз томатов – пятна на листьях, быстро распространяющиеся по всему растению, скручивание и засыхание листьев. При поражении инфекцией клубней картофеля на них появляются твердые пятна.

Чем обработать картофель от фитофторы? Для предотвращения развития заболевания существует схема обработки картофеля:

• первый раз ботву опрыскивают системным фунгицидом, когда она достигает в росте 25-30 см. Используют для опрыскивания такие препараты, как однопроцентная бордоская жидкость, медный купорос (2 г на 10 л воды), сернокислая медь (20 г на 10 л воды);
• обязательно проведите обработку картофеля перед цветением препаратами Эпин, Оксигумат или Эксиол, а если погодные условия не способствуют развитию болезни, то ограничьтесь опрыскиванием кустов индукторами устойчивости растений – Силком или Крезацином:
• через неделю-другую картофель обрабатывают фунгицидами контактного действия – оксихлоридом меди, препаратами Эфаль или Дитан М-45 в соответствии с инструкцией, но если обработка носит профилактический характер, то дозировку уменьшают вдвое. При сильном заражении для обработки используют средства Оксихом, Ридомил МЦ или Ридомил Голд МЦ, а через 10-14 дней опрыскивание этими препаратами повторяют. После цветения можно обрабатывать картофель препаратом Браво, повторную обработку этим препаратом осуществляют через 7-10 дней;
• на стадии созревания клубней для опрыскивания целесообразно использовать препарат Алюфит.

Выбирайте для опрыскивания пасмурный, но безветренный и недождливый день. А если после обработки проййдет дождь, ее нужно повторить. Обрабатывать ботву картофеля необходимо до ее полного отмирания.

Профилактика фитофторы картофеля

Для того чтобы защитить картофель от фитофторы, необходимо правильно выбрать место для его посадки, выращивать только устойчивые к фитофторе сорта и своевременно проводить профилактические обработки.

Для выращивания картофеля нужно выбирать выровненные участки, поскольку посадка культуры в низинных и влажных местах провоцирует развитие грибковых заболеваний. Почва для картофеля должна быть легкая, хорошо дренированная, а участок – солнечным и продуваемым ветром. Если у вас есть возможность, не сажайте картофель поблизости от других пасленовых растений. Лучшими предшественниками для картофеля являются озимые культуры, многолетние травы, кукуруза, свекла, лен, а худшими – другие пасленовые.

После помидоров, перца, баклажанов и картофеля повторно выращивать на участке эти культуры можно только через 4-6 лет. Но если у вас нет возможности соблюдать полноценный севооборот, то выращивайте на участке картофель хотя бы через год, а в перерыве сажайте на нем редьку или горчицу, косите их и закапывайте в почву – эта мера в три раза снижает риск заражения картофеля фитофторой и другими грибковыми болезнями. Перед посадкой картофеля желательно провести обработку почвы на участке, как было описано выше.

Очень важно использовать для посадки здоровый картофель. Чтобы выявить инфицированные фитофторой клубни, посадочный материал в течение двух недель прогревают при температуре 15-18 ºC. Как только вы выявите больные клубни, удалите их, а остальные обработайте препаратами Агат-25К или Фитоспорин-М

Как только вы выявите больные клубни, удалите их, а остальные обработайте препаратами Агат-25К или Фитоспорин-М.

Для того чтобы свести риск заболевания картофеля фитофторозом к минимуму, лучше выращивать сорта, устойчивые к этой болезни, например, Лазарь, Арина, Розара, Виза, Верб и другие. В качестве профилактики можно рассматривать внесение в грунт калийных и фосфорных удобрений до или во время посадки картофеля, а как только клубни начнут набирать массу, калийную составляющую повышают в полтора раза. Избыток азота задерживает развитие клубней, что приводит к повышению их восприимчивости к фитофторе.

Когда клубни наберут массу, нужно провести рыхление почвы и скосить ботву, ускорив таким образом процесс наращивания плотности кожуры клубней. Этой же цели служит обработка участка препаратом Реглон Супер. Ну и, конечно, удаляйте и сжигайте больные кусты, боритесь с сорняками и не поливайте картофель способом дождевания в сухую и прохладную погоду.

Меры профилактики

Без проведения профилактических мероприятий уберечь картофель от фитофторы сейчас практически невозможно; болезнь слишком широко распространилась. Вот несколько правил, которые нужно соблюдать при работе на картофельном участке.

• Соблюдение севооборота. Это поможет снизить заболеваемость на 10-15%. Хотя на многих приусадебных участках картофель после картофеля сажают много лет, потому что размеры участков не позволяют поступать иначе, можно найти выход из этой ситуации – посеять осенью в землю, где росла картошка, сидераты, которые имеют способность оздоравливать почву.
• Посадки картофеля не нужно загущать – они должны хорошо проветриваться. Для этого расстояние между грядками делают не меньше 60-70 см.
• Осенью после уборки картофеля нужно собрать и сжечь все остатки ботвы, на которых споры фитофторы могут перезимовать и на следующий год опять начать размножаться
• Очень хорошей защитой картофеля в открытом грунте может стать мульчирование картофельных посадок. Но этот способ имеет недостаток – если картошки высаживается много, мульчи, соответственно, тоже нужно много, а это иногда бывает не под силу огородникам.
• Профилактические обработки биопрепаратами. Их нужно делать регулярно и часто, не допуская длительных перерывов в работе. Только тогда это будет иметь успех.

Фитофтороз – что это за болезнь, что поражает

Фитофтора – это собирательное понятие многих грибковых заболеваний, возбудителем которых являются мицелиальные организмы, низшие грибы. В процессе своего развития они приспосабливаются к паразитическому образу жизни и проявляют патогенные свойства на многочисленных растениях – траве, деревьях, кустарниках.

Поражаются грибами чаще пасленовые – картофель, томаты, баклажаны. Но не редкость появления признаков болезни на перцах, луке, клубнике, капусте. И даже можно заметить признаки болезни на хрене. Симптомы болезни на всех культурах одинаковые, но заболевание называется на разных культурах по-разному. Так, например, у огурцов, лука и капусты – пероноспороз, на винограде – черная пятнистость или мильдь, у картофеля – серая гниль.