Душица

Состав

Трава душицы содержит огромное количество разнообразных полезных элементов. Так, в составе эфирного масла содержится большое количество тимола, который является отличным антивоспалительным, анестезирующим и антисептическим средством. Карвакрол, ещё один компонент масла, считается признанным натуральным антибиотиком, не уступающим по силе синтетическим аналогам.

Помимо этого, трава содержит биофлавоноиды: апигенин, лютеолин, космосиин и пр. Также в её составе присутствуют витамины, микро- и макроэлементы и прочие химические соединения. Более подробно содержание этих веществ представлено в таблице.

Нутриент	Количество в 100 г (в мг)	Суточная норма (в г)	% от нормы
Основные элементы
Белки	9000	844	11,8%
Жиры	4280	1308	7,6%
Углеводы	6892	318	31,5%
Пищевые волокна	40300	50	201,5%
Витамины
Витамин А, РЭ	0,403	223	44,8%
бета Каротин	4806		96120%
Витамин В1	0,29	517	19,3%
Витамин В2	0,32	563	17,8%
Витамин В4	43,6	1147	8,7%
Витамин В6	1,19	168	59,5%
Витамин В9	0,274	146	68,5%
Витамин C	51,4	175	57,1%
Витамин Е	1,69	888	11,3%
Витамин К	0,621	19	518.1%
Витамин РР	43,6	46	218%
Макроэлементы
Калий	1522	164	60,9%
Кальций	1990	50	199%
Магний	346	116	86,5%
Натрий	77	1688	5,9%
Фосфор	306	261	38,3%
Микроэлементы
Железо	82.71	22	459,5%
Марганец	5,43	37	271,5%
Медь	0,001	88496	0,1%
Селен	0,0045	1222	8,2%
Цинк	3,6	333	30%

Душица

Душица обыкновенная – многолетняя трава семейства Губоцветные. Прочие её названия:

• орегано;
• дикий майоран;
• луговая душица;
• душанка/ душница/ душок;
• ладанка;
• материнка.

Эта травка названа «душицей» за приятный аромат. Орегано – транслитерация греческого названия растения, дословный его перевод – «радость/краса гор»: продолжительное цветение его зарослей в горах делает пейзаж необычайно живописным.

Описание

У душицы ползучее разветвленное корневище, благодаря которому она отлично себя чувствует на каменистой почве и способна покорять горы. Стебель прямостоячий, с четырьмя гранями, ветвящийся, обычно в высоту достигает 30-60 см, редко – 90 см. Супротивные листья сидят на коротких черешках, имеют продолговато-яйцевидную форму. Края листа с нечеткими зубчиками, чаще голые, иногда опушены короткими волосками. Верх листа зеленый, низ – светлый. Колоски-метелки соцветий заключают мелкие цветочки пурпурного цвета. Сухие плодики распадаются на 4 орешка. Цветение можно наблюдать в июне-августе.

Многие дачники выращивают это пряное растение у себя на участке, поскольку оно является замечательной приправой. В диком виде её также можно найти в любом регионе нашей страны, кроме Крайнего Севера. Душица любит расти вблизи кустарников, в светлых лесах, на полянках, травянистых или каменистых склонах.

Орегано – неотъемлемый элемент средиземноморской кухни. Эту пряность применяют в сухом или свежем виде. Она хороша в пицце и пасте, овощном салате, закусках, блюдах из белой рыби и мяса, в тушеной фасоли. Чудесное сочетание – орегано и свежие либо вяленые томаты. В России его чаще используют для ароматизации пива и кваса, маринадов. Сибиряки добавляют эту травку в начинку для пирогов из творога, мяса, яиц. По пряно-вкусовым качествам она близка к своему ближайшему родственнику – майорану.

Эфирное масло материнки широко применяют при приготовлении косметики и парфюмерных композиций. Запах орегано холодный, больше мужской, поэтому используется в основном для мужского или унисекс-парфюма.

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926

Высота растений достигает 50—70 см.

Корневище ветвистое, часто ползучее.

Стебель четырёхгранный, прямостоячий, мягкоопушённый, в верхней части ветвистый.

Листья супротивные черешковые, продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, на верхушке заострённые, сверху тёмно-, снизу серовато-зелёные, длиной 1—4 см.

Цветки мелкие, многочисленные, собраны в щитковидно-метельчатые соцветия. Венчик двугубый из пяти лепестков, которые, срастаясь, образуют трубку венчика и двугубый отгиб. Верхняя губа срастается из двух лепестков, нижняя — из трёх. Поэтому в формуле цветка Co — Corolla — указано (2/3), то есть 2 — вверху, 3 — внизу. Цветёт в июне — июле, начиная со второго года жизни.

Масса 1000 семян около 0,1 г. Семена созревают в августе.

Биологические особенности. Растения нетребовательны к почве, однако на тяжёлых глинистых и кислых почвах растут плохо. Предпочитает открытые участки. Хорошо зимует и в конце февраля — начале марта начинает вегетацию.

Применение душицы

Душица — это идеальный вариант в качестве самых разнообразных приправ, однако, из-за специфического вкуса и аромата, добавлять ее нужно понемногу, она не всем приходится по душе. Кстати, о вкусе: вкус приправы душицы слегка горьковатый, даже немного обжигающий. Душица просто идеально сочетается с черным перцем, базиликом, майораном. Используют душицу для изготовления огромного количества блюд: тут и мясо баранины и ягнятины, телятины и свинины. Готовить эти блюда можно как в духовке, так и на гриле, вкус от этого точно не ухудшится.

Подходит душица и для самых разных салатов и соусов, особенно для знаменитого чуть ли не весь мир томатного соуса.

Кроме того, душица обладает целым рядом лечебных свойств, например, используют ее при простуде, ангине, как потогонное средство, отхаркивающее, и в виде чая.

Есть сведения, что душица помогает при пародонтозе и стоматите, при бессоннице и даже при головной боли.

Также применяют душицу для профилактики заболеваний кишечника, гастрита, ревматизма и атеросклероза.

В общем и целом, это растение нужное и полезное вашему участку и, разумеется, вам, а если сорвать веточку душицы и положить в шкаф, то в нем исчезнет моль.

Ждем в ваших комментариях о выращивании душицы-орегано и любимые рецепты её применения в кулинарии и в качестве лекарственного растения.

Душица в косметологии

Многие тратят много времени на поиски чудесного лекарства, которое поможет их коже выглядеть великолепно и моложе. Хотя сегодня на рынке представлено множество косметических средств, самые эффективные средства по уходу за кожей можно найти в натуральных травах. Эти травы могут уменьшить риск появления пятен, уменьшить морщины, увлажнить кожу, обеспечить сияющий эффект на коже и многое другое.

Отвар душицы может заменить многие средства для умывания. Антибактериальная природа растения не только борется с уже имеющимися косметическими проблемами, но и предотвратит появление новых.

Несмотря на подсушивающий эффект, который душица оказывает на прыщи и другие высыпания, саму кожу она не сушит. Причиной тому – эфирные масла, которые в большом количестве содержатся в ней. Эфирные масла впитываются в кожу через волосяной фолликул, они содержат антиоксиданты, которые помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное окислением, и защищают от накопления токсичных отходов в клетках кожи, уменьшают признаки старения.

Отвар для умывания

3 ст. ложки сухой травы залейте 1 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите 5 минут. Снимите с огня и остудите. Процедите жидкость и поставьте в холодильник. Умывайтесь этим отваром утром и вечером. Через 2 дня приготовьте новый отвар.

Прекрасное тонизирующее средство для кожи получится из замороженных кубиков отвара. Эффект сияющей кожи может дать ежедневное протирание лица кубиком льда. Такая процедура сужает кровеносные сосуды, что вначале снижает приток крови к коже. Чтобы сбалансировать это, ваше тело начинает «гонять» больше крови к вашему лицу, что делает его живым и сияющим.

Масло

Для получения эфирного масла листья и цветки душицы обыкновенной перегоняют с водяным паром при низкой температуре.

Как взаимосвязан состав душицы и ее польза

Душица обыкновенная, она же орегано, широко распространена в диком виде (в России — вплоть до тундры) и легко выращивается на даче и подоконнике.

В роду этого травянистого растения насчитывается свыше полусотни видов, ценимых в кулинарии и фитотерапии, в целом схожих по свойствам лечебным, но различным — по вкусоароматическим (например, критская душица отличается перечной остротой).

Для этих целей собирают листья, цветы, реже — молодые стебли, а заготавливают сырье гораздо чаще методом сушки, чем заморозки. Хранят зелень и свежей.

Особенно любят пряную, пикантную душицу в средиземноморской кухне.

Яркими примерами можно назвать смесь «прованские травы», итальянские традиции добавлять ее в пиццы и томатные соусы, турецкий обычай посыпать ею рыбу на гриле.

Орегано добавляют в паштеты, кушанья из грибов и картофеля, колбасные изделия, сыры и закуски из творога, начинку для пирогов и яичные блюда.

Поскольку аромат душицы склонен быстро улетучиваться, в блюда наподобие тушеных мяса и овощей, ее полагается отправлять в конце их приготовления.

Главное — не переборщить с ней. Это не укроп, изобилие которого может прийтись по вкусу — переизбыток душицы начисто портит еду.

Высокая эффективность душицы как лекарственного средства объясняется ее сложным химическим составом, большое значение в котором имеет эфирное масло, составляющее до 1,2% от массы надземной части растения.

Преобладающие в масле фенольные соединения — тимол и карвакрол, наделяют травку свойствами:

• антисептика;

• повышать прочность и эластичность стенок сосудов и капилляров;

• предупреждать возникновение варикозного расширения вен;

• обезболивающего;

• предотвращать преждевременное старение организма;

• антигельминтика;

• выводить токсины и соли тяжелых металлов.

В значительной мере благодаря присутствию розмариновой кислоты, душица — натуральное средство от аллергии (в особенности вызываемой пылью и шерстью животных), наиболее полно снижающее ее проявления при систематическом употреблении.

Свежая зелень орегано — мультивитаминное растение — группа В, D, С (565 мг против 60 мг в апельсине и 200 мг в черной смородине), А и К.

Влияние их палитры, дополненное минеральным набором (магний, фосфор, кальций и калий) и дубильными веществами сделало растение исключительно полезным для:

• роста и восстановления костных тканей;

• полноценного функционирования выделительной системы;

• корректного обмена веществ.

Изучив присутствующий в душице кумарин, ученые подтвердили верность привычки знахарей древности, лечить этим растением желтуху, расстройства печени и инфекционно-воспалительные заболевания желчного пузыря.

Полезные свойства душицы

Сырые семена душицы содержат (в 100 г):

Калории 271 ККал

• Белки

  12,66г

• Жиры

  7,04г

• Углеводы

  60,56г

• Вода

  7,64г

• Зола

  12,1г

Витамины	мг	Минералы	мг
Витамин B4	43,6	Кальций, Ca	1990
Витамин B3	4,12	Калий, К	1522
Витамин Е	1,69	Магний, Mg	346
Витамин B6	1,19	Фосфор, Р	306
Витамин B2	0,316	Железо, Fe	82,71

Полный состав

Душица содержит эфирное масло (0,5—1%), в состав которого
входит фенол, тимол и его изомер карвакрол и трициклические
сесквитерпены, дубильные вещества, пигменты, аскорбиновая
кислота — в цветках 166 мг %, в листьях 565 мг % и стеблях
58 мг %.

Душица обладает высокой антибактериальной активностью,
действует успокаивающе на центральную нервную систему,
нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта
и усиливает перистальтику кишечника, оказывает желчегонное,
про­тивовоспалительное я мочегонное действие. Препараты
душицы назначают при неврозах, истерии, бессоннице,
эпилепсии, гипертонической болезни, атеросклерозе, при
невротических жалобах в климактерический период, спазмах
желудка и кишечника, атонии кишечника, хронических гастритах,
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
заболеваниях печени и желчного пузыря.

В Болгарии надземная часть душицы, собранная в период
цветения, рекомендуется при спазмах желудка и кишечника,
при нервном возбуждении, болезненных менструациях, при
повышенной половой возбудимости, а также при заболеваниях
печени, желтухе. Крепкий чай из травы душицы вызывает
обильное потоотделение. Трава душицы находит применение
при экземе в виде ванн, а также для промывания ран (100
г сырья на 2 л кипятка; полученный настой прибавляют
к воде для ванны).

При бронхитах, пневмонии, бронхоэктазах, бронхиальной
астме показан как сильное потогонное и отхаркивающее,
водный настой травы душицы (2 столовые ложки измельченной
травы на 2 стакана кипятка, выпивают в 3 приема за 30
минут до еды).

Настой душицу рекомендуют пить при эпилепсии на протяжении
3 лет (2 ложки измельченного сырья на 1/2 стакана кипятка,
настаивать 2-3 часа).

В народной медицине траву душицы применяют при простудных
заболеваниях, ангине, кашле, удушье, туберкулезе легких,
грудной жабе, гипертонии, эпилепсии, диатезах, болезнях
желудка и кишечника, золотухе, повышенной половой возбудимости,
задержке менструаций, заболеваниях печени и желчного
пузыря, как успокаивающее и снотворное средство.

Настой травы в виде ванн, обмываний, примочек и влажных
компрессов употребляют при рахите, золотухе, зудящих
сыпях, нарывах и других кожных заболеваниях. Сухие истертые
листья и цветочные верхушки нюхают при насморке и головной
боли, отваром травы моют голову при перхоти и выпадении
волос.

Надземная часть может использоваться как пряность при
мариновании овощей, грибов,
приготовлении кваса. Может служить в качестве заменителя
хмеля в пивоварении. Применяется для настаивания водки.
Эфирное масло пригодно для отдушки мыла, производства
дешевых сортов одеколона и туалетной воды. Листья применяются
при изготовлении колбас и как суррогат чая.

Как краситель используется для приготовления черной
и бурой красок. Цветки окрашивают шерсть в оранжево-красный
цвет. Жирное масло, получаемое из семян, пригодно для
использования в лакокрасочной промышленности. Для предохранения
от моли душицей перекладывают одежду, натирают ульи.

Виды душицы

Растение имеет следующие разновидности:

• Душица обыкновенная — вид, который встречается наиболее часто. Это популярная пряность и широко используемый компонент лечебных средств. Трава имеет белые или розоватые цветы, овальные листья с зубчиками по краям, прямостоячий стебель, покрытый ворсинками, ползучие корни.
• Диктамнус или душица критская — трава, названная в честь греческого острова, на котором она произрастает. Отличительными особенностями вида являются: высота стеблей, не превышающая тридцати сантиметров, соцветия с цветами ярко-розового оттенка, пурпурные листья. Растение используется как приправа, а также применяется в лечебных и декоративных целях.
• Майоран — вид, известный еще в Древнем Египте. В отличие от других он является однолетником. Распространен в средней полосе и южных районах России, Европе и Ближнем Востоке. Стебель травы имеет серебристый оттенок, листья овальные, цветы мелкие, розоватые, плоды — орешки, по форме напоминающие яйцо.

Виды душицы с фото и названиями

Несмотря на то, что род душицы включает в себя более полсотни видов, огородники и садоводы предпочитают культивировать на своих участках сорта данного растения, которых тоже существует довольно много. Дело в том, что при их выведении селекционеры стараются заложить особые ароматические и вкусовые качества либо устойчивость к засухе, морозам и т. д.

Душица обыкновенная (Origanum vulgare)

Высота такого травянистого многолетника варьируется от 0,5 до 0,7 м. Корень у него хорошо разветвленный и ползучий. Нижняя часть прямостоячих побегов опушена мягким ворсом. При этом верхняя часть стеблей является сильноветвящейся. Супротивно расположенная яйцевидная либо овальная листва имеет черешки. Она окрашена в темно-зеленый оттенок, а ее длина может варьироваться от 10 до 40 мм. Цветение наблюдается в период с июня по июль. На верхушках побегов, а еще в верхних листовых пазухах образуются плотные щитки, состоящие из душистых цветков. Лепестки у них розоватые, а чашечки ― темно-фиолетовые. Лучшие сорта:

1. Белая душица. Цветет пышно, цветки белые.
2. Карамелька. Обладает ярким насыщенным ароматом и очень приятным вкусом.
3. Душистый пучок. Невысокий (около 0,3 м) кустик имеет резкий запах, цветки светло-пурпурные.
4. Радуга. Высота куста около 0,6–0,7 м, в состав его насыщенно-фиолетовой листвы входит множество полезных антоцианов.
5. Gold tip. Высота карликового растения от 10 до 15 сантиметров, побеги покрыты маленькими листовыми пластинами зеленого окраса с желтоватыми верхушками. Цветки розоватые.
6. Ауреум. Высота кустика около 25 см. Цветки желтые, а листва ― золотистого оттенка.

Душица критская (Origanum dictamnus)

В среднем куст в высоту достигает от 20 до 30 сантиметров, но в некоторых случаях многолетник может иметь высоту и до метра. На жестких стеблях красуются листовые пластины с опушением серебристого цвета. Их форма овальная, практически круглая. Очень маленькие розоватые цветки собраны в соцветия, которые прикрыты розовато-зелеными более крупными прицветниками. Формируются они на гибком цветоносе и внешне очень схожи с шишечками хмеля. У этой разновидности сок обладает мощным антибактериальным эффектом. При этом со времен Гиппократа его используют при болях в желудке.

Душица (орегано) лечебные свойства, рецепт чая, противопоказания

Watch this video on YouTube

Рецепты блюд с душицей

Если вы решили использовать душицу в кулинарных целях. То вот несколько рецептов, которые могут вам помочь.

Салат

На холодную закуску можно приготовить такой вот салат:

• Душица — 25 г
• Картофель — 150 г
• Огурец — 100 г
• Салат листья — 100 г
• Редис — 50 г
• Лук зеленый — 25 г
• Яйцо — 1 шт
• Сметана или майонез, лимонная кислота или яблочный уксус

Картофель отваривается и вместе с огурцами, редисом, прочими компонентами нарезается. Потом добавляется лимонная кислота или яблочный уксус, заправляется сметаной или майонезом. Сверху можно посыпать зеленью – петрушкой и укропом.

Суп

На горячее можно приготовить суп.

• Душица листья – 15 г
• Картофель – 30 г
• Морковь – 20 г
• Капуста – 30 г
• Лук репчатый – 15 г
• Куриный бульон – 300 мл
• Сливки – 40 г

Готовим куриный бульон, кладем туда морковь, картофель, нарезанные капусту и лук, варим до готовности. После этого кидаем листья душицы, можно щепотку любой крупы. По окончании наливаем сливки.

Второе

На горячее приготовьте тефтели с душицей.

• Душица листья – 50 г
• Фарш – 400 г
• Рисовая каша – 50 г
• Яйцо – 1 шт
• Лук – 50 г
• Мука – 150 г

Фарш смешивается с измельченной душицей, рисовой кашей и яйцом. Лук пассируется и также добавляется в фарш. Посыпаем специями по вкусу и делаем тефтели. Посыпаем мукой, тушим на сковороде в сметане. Подавать можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Полезные свойства растения

1. При бессоннице, повышенном нервном раздражении, неврозах, истериках, в стрессовых ситуациях поможет отвар, приготовленный из листьев и цветов душицы, эфирные масла которых обладают успокаивающим действием.
2. Облегчить боль, улучшить перистальтику кишечника, справиться с проявлениями метеоризма и в качестве профилактического средства при нарушениях работы ЖКТ, поможет настой или отвар из душицы.
3. Употреблять чай из орегано рекомендуется при головной боли и мигренях, поскольку данное растение обладает противоспазматическим эффектом.
4. Растение можно использовать в качестве лечебного средства при болезнях органов дыхания, поскольку душица помогает в отхождении мокроты, а также при бронхите, пневмонии.
5. Используется данная культура при лечении взрослых и детей, которые заразились глистами.
6. С болезнями мочеполовой системы и печени также поможет справиться душица, поскольку это растение обладает желчегонным и мочегонным эффектом.
7. Устранить сыпь, угри, фурункулы, прыщи поможет отвар из душицы. Растение помогает быстрее справиться с раздражением кожи, аллергией, псориазом, другими дерматологическими недугами.
8. В качестве профилактики онкологических заболеваний также рекомендуется регулярно употреблять чай из душицы, поскольку компоненты, содержащиеся в составе листьев, стеблей и цветов растения помогут защитить организм от распространения раковых клеток.
9. Применяется орегано для борьбы с целлюлитом, для улучшения состояния кожи, поскольку он помогает легко восстанавливать состояние подкожно-жирового слоя.
10. Препараты, приготовленные на основе данного растения, помогают восстанавливать менструальный цикл и легко справиться с болезненными проявлениями ПМС, но проводить такое лечение можно только под наблюдением доктора.
11. Молоко у кормящих матерей будет вырабатываться намного активнее, если они будут правильно принимать препараты с душицей.
12. Душица – уникальный антисептик, подаренный самой природой.
13. Ингаляция с отваром или с добавлением эфирного масла орегано помогает при простуде, кашле и облегчения дыхания.
14. Больные суставы и ревматические проявления можно лечить с помощью эфирного масла душицы, которое рекомендуется втирать в проблемные участки.

Нормализовать давление, улучшить аппетит, избавиться от зубной боли, также помогут отвары и настои из орегано.

Посмотрите видео! Душица — трава, восстанавливающая организм

Для женщин

Для женского здоровья душица представляет особую ценность.

• Лекарственные средства, приготовленные на основе растения активно применяются в гинекологии и помогают справиться с поликистозом яичников, эрозией шейки матки, аменорией и другими патологиями органов репродуктивной системы.
• В борьбе с кровотечениями также помогут настои и отвары из душицы, их рекомендуется употреблять после родов женщинам, чтобы ускорить заживление слизистой оболочки матки.
• Справиться с болевыми ощущениями во время менструации и с неприятными проявлениями климакса также поможет душица.
• Настой из орегано поможет справиться с вагинальным зудом и другими женскими заболеваниями, также данное средство поможет стабилизировать месячный цикл.
• Кормящим матерям при недостаточной лактации необходимо употреблять вытяжки из душицы, которые активизируют выработку грудного молока.
• Отвар орегано помогает справиться с сильным выпадением волос, улучшить их состояние и ускорить рост.
• Употребление чая с душицей способствует выведению шлаков из организма, улучшению работы ЖКТ и очищению кишечника.
• В отвар из орегано можно добавлять другие лечебные травы, чтобы усилить их положительный эффект.

Монастырский чай

Чтобы приготовить «Монастырский чай» необходимо взять следующие компоненты:

• зверобой -1 ст. л,
• измельченный корень девясила -1 ст. л,
• душицу -1 ст. л;
• плоды шиповника – 100 гр.
• следует перемешать и залить водой (3 литра);
• Довести до кипения;
• Настаивать 1 час;
• Напиток можно хранить холодильнике и употреблять в холодном виде.

Отвар

Для приготовления отвара с душицей нужно взять:

• орегано 100 гр;
• чабрец 50 гр;
• тысячелистника 50 гр;
• меда100 гр.

Полученную смесь заливают кипятком и настаивают в течение 2-х суток. Пить настой рекомендуется по 200 мл 3 раза в сутки. Курс следует проводить в течение недели.

Настой

При климаксе следует регулярно употреблять настой, приготовленный по следующему рецепту:

• орегано 50 гр;
• чабрец 50 гр.
• Травы измельчают и помещают в одну емкость;
• Туда же следует залить 100 мл спирта;
• Настаивать полученную смесь в течение недели;
• Употреблять настой следует по 1 чайной ложке 3 раза в день. Продолжительность курса – один месяц.

Условия выращивания.

Душица введена в культуру.

В начале развития она требовательна к теплу. Предпочитает легкие, хорошо удобренные почвы. Выращивают ее на одном месте несколько лет. Участок осенью перекапывают на глубину 22— 25 см, а весной тщательно разбивают почву граблями. Под осеннюю перекопку вносят по 2—3 кг навоза на 1 м2 и 200 г суперфосфата. В период вегетации растения подкармливают аммиачной селитрой из расчета 100—150 г на 1 м2.

При выращивании душицы на садовом участке надо учитывать, что это теплолюбивое растение и хорошо растет на легких удобренных почвах с реакцией среды, близкой к нейтральной.

Эта культура растет медленно, поэтому в начальный период почву поддерживают чистой от сорняков. В последующие годы душица не нуждается в особом уходе. Междурядья обрабатывают 2—3 раза за вегетацию.

Origanum vulgare L.

Размножение.

Размножать душицу можно семенами, делением корневищ, стеблевыми черенками.

Посев производят под зиму или ранней весной. Семена очень мелкие, поэтому их высевают в рядки на глубину 1-1,5 см с междурядьями 30-40 см, слегка присыпая тонким слоем земли с торфом. Если размножение производится делением корневищ, то осенью их выкапывают и делят на отрезки, чтобы на каждом имелись ростовые почки. Отрезки заделывают на глубину 5-7 см и присыпают землей с перегноем. При посадке корневищами душица зацветает на первом году жизни.

Как ухаживать?

• Температура. Оптимальный температурный режим для душицы – +18С – +20С, но растение выдерживает и колебания +12С – + 35С . Однако перепады температур в 5 – 8 градусов плохо переносится душицей.
• Полив. Орегано требует умеренного полива: ни в коем случае нельзя переувлажнять грунт, но и пересушивать тоже не следует. Частота поливов – по мере просыхания верхнего слоя грунта, приблизительно раз в 3 – 4 дня.

• Свет. Душица любит много света, но все же попадание прямых солнечных лучей непосредственно на нежную листву стоит исключить. В особо знойные летние дни растение потребует притенения. Если погода пасмурная, то рассада орегано нуждается в досвечивании фитолампой.

• Подкормка. Если орегано выращивают не как декоративное растение, то оно нуждается в систематической подкормке. После каждого срезания стеблей под куст необходимо подливать настой куриного помета (1 часть помета:15 частей воды) или коровяка (1:10). Можно производить подкормку и минеральными удобрениями (15 – 20 грамм нитроаммофоски на квадратный метр в растворенном виде).
• Прищипка. По мере роста куста верхушки побегов следует прищипывать (отламывать руками) для формирования его кроны и стимулирования ветвления.
• Рыхление. Растение нуждается после каждого полива в систематическом рыхлении на глубину 1,5 см, особенно в первые два года жизни: нельзя допускать образования сухой почвенной корочки.
• Прополка. Нельзя допускать засорение участка с душицей сорными растениями, особенно в первые годы жизни. Но после трех сезонов прополку можно исключить.

Способы применения душицы в народной медицине

Мы уже немало сказали о целебных свойствах этого растения. Теперь перейдём непосредственно к конкретным рецептам и способам применения. Но дополнительно предупредим, что все они предоставляются лишь с ознакомительными целями и не могут служить руководством к действию.

При болезненных месячных или при их отсутствии

Материнка – женская трава, неудивительно, что её активно применяют при менструальных сбоях. Ниже представлены самые популярные рецепты для решения чисто женских проблем.

• Заварить отвар душицы (по рецепту, представленному выше), принимать по 100 мл за 30 минут до еды до трёх раз в день. Это средство мягко решит проблему задержки месячных и наладит менструальный цикл.
• Берут по 150 граммов лесной мяты и пижмы, 50 граммов полынной травы, 100 граммов лебеды. Заливают 1500 мл горячей кипячёной воды, варят на тихом огне двадцать минут, потом охлаждают и процеживают. Пьют по полстакана четырежды в день. Оптимальное время приёма – за неделю до обычного начала месячных. Отвар поможет «отладить» цикл.
• Если критические дни сопровождаются болями, поможет следующий рецепт. Берут 50 граммов душицы, заливают половиной литра кипятка, настаивают в термосе 45 минут, потом процеживают и принимают в небольшой количестве несколько раз в сутки.

От кашля

Вспомогательным средством в лечении сухого кашля станет напиток, приготовленный на основе лесной мяты. Для этого берут 1 ст. ложку травы, заливают стаканом горячего молоко, настаивают в течение четверти часа. Теплый напиток с пряным вкусом пьют трижды в день по 1/3 стакана за 30 минут до приёма пищи.

Чтобы усилить действие снадобья, можно добавить в него немного мёда. Воспалённое горло успокоится быстрее, а кашель станет мягче.

При бронхите

При остром воспалении бронхов или обострении хронического заболевания поможет сбор с душицей. Чтобы приготовить лекарство, берут 1 часть материнки, 2 части мать-и-мачехи, 2 части корешков алтея. 10 граммов этого сбора кладут в чашку, заливают стаканом вскипячённой воды и оставляют на четверть часа. После процеживания средство можно употреблять – по 1+2 стакана трижды в день.

При заболеваниях горла и полости рта

Как известно, душица обладает выраженными противовоспалительными свойствами. Эта особенность растения поможет бороться с воспалениями горла и полости рта. Берут 4 части лесной мяты, 6 частей коры дуба, 1 часть корешков алтея.

10 граммов этого сбора заливают 2 стаканами кипятка, оставляют на четверть часа, фильтруют и используют для полоскания горла до выздоровления.

При проблемах с ЖКТ

Душица обыкновенная поможет и при лечении воспалительных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Чтобы приготовить настой, понадобятся 1 часть материнки, по 2 части ясменника душистого и лимонной мяты, 3 части сушёных ягод лесной земляники.

10 граммов этого сбора заливают 1,5 стаканами вскипячённой воды, настаивают четверть часа и фильтруют. Принимают по ½ стакана трижды в день.

При эпилепсии

Естественно, душица не может вылечить это тяжёлое заболевание. Однако она входит в состав комплексной терапии эпилепсии, помогая уменьшить выраженность приступов. Для этого берут 10 граммов травы, заливают 300 мл кипятка, настаивают, фильтруют и пьют по полстакана настоя трижды в день до приёма пищи.

При метеоризме

Лесная мята обладает ветрогонными свойствами. Чтобы уменьшить газообразование в кишечнике, нужно взять в равном объёме ромашковые цветы и душицу, залить стаканом вскипячённой воды, поставить на водяную баню и держать на пару в течение 5 минут. После остывания профильтровать и употреблять по полстакана перед завтраком и ужином.

При климаксе

Чтобы нормализовать психоэмоциональный фон и снять напряжение, приготовьте концентрированный отвар душицы. Для этого 15 граммов травы заливают 200 мл кипятка, выдерживают на водяной бане в течение четверти часа. Средство принимают по половине стакана 2 раза в день.

Если вы страдаете от приливов, то ароматное растение тоже сможет помочь. Отвар готовится следующим образом: 12 граммов сырья заливают 180 мл вскипячённой воды, греют на огне в течение получаса, затем остужают и процеживают. Употребляют снадобье по 1 чайной ложе 3 раза в день до приёма пищи.

При борьбе с курением

Для избавления от пагубной привычки требуется сбор, состоящий из 2 частей мать-и-мачехи и алтея, 1 части лесной мяты. 30 граммов сырья заливают 500 мл вскипячённой воды, настаивают в течение 120 минут в термосе. Этот объём необходимо выпить в течение суток.

Травяной настой избавит от абстинентного синдрома, успокоит, очистит лёгкие и улучшит настроение.

↑ Как узнать душицу и где растет

Душица относится к многолетникам с мелкими, ароматными цветочками. В кулинарии и медицине часто используется только один вид душицы – это душица обыкновенная. Повсеместно травянистое растение можно встретить в России. В нашей стране нет посадок лишь на Крайнем Севере. Родина материнки – юго-запад Азии, Северная Африка. Распространилась душица от Средней Азии до Средиземноморского бассейна.

Душица к питательности грунта нетребовательна, но вот на глинистом и на кислом грунте растёт очень медленно. Материнка – трава-любительница открытых территорий: полянок, невысоких зарослей кустарников, опушек, склонов холмов. Лучшими почвами для полноценного развития считаются супески и суглинки. Плантации душицы во время цветения настолько красиво сверкают на солнышке, что кажутся глянцевыми. Растение хорошо зимует под покровом снега, начиная вегетационный сезон с конца февраля.

Куст растёт в высоту до 35–70 см. Мягкоопушенные побеги и молодая поросль имеет зеленоватый либо красноватый оттенок, на ветвях поочерёдно располагаются опушенные листочки овальной формы на коротеньких черешках. Мы привыкли к красновато-лиловатым или розовато-лиловатым цветкам душицы, но встречаются и белые цветочки, и с оттенками фиолетового цвета. Мелкие цветочки формируют крупное щитковидно-метельчатое соцветие, которое источает невероятный аромат, привлекая пчёл и других насекомых.

Цветёт душица на следующий год после всходов, с июня по конец июля. После цветения образуются сидящие в чашечке четыре голых коричневатого цвета орешка. Созревают мелкие семена в августе. Чтобы получить эфирное масло, сразу после сбора сырьё подвергают гидродисталляции.

Душица: показания к применению

Комментарий врача: орегановое масло действует против бактериальных штаммов, которые развили определенную резистентность к современным антибиотикам. Такие бактериальные штаммы были произведены в больницах, где врачи назначали чрезмерно антибиотики. В клиническом исследовании антибактериальный эффект был неоднократно доказан. Точный механизм действия до сих пор неизвестен.

Основное показание душицы – поверхностные бактериальные инвазии.

Благодаря сильному антибиотическому эффекту масло можно также использовать против других инфекционных проблем. Особенно с респираторными и ушными инфекциями масло оказалось хорошим методом лечения. Влияние ореганового масла на респираторные инфекции было также продемонстрировано в одном исследовании.

Перед тем, как использовать орегановое масло — проконсультируйтесь с врачом!

Комментарий врача: масло не только эффективно борется с бактериями, но также действует против более крупных паразитов, которые обитают в организме человека. Они попадают через немытые фрукты или овощи в пищеварительный тракт, где могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Пациенты часто теряют много веса. Наиболее известным, безусловно, является ленточный червь, который может вырасти до 23 метров в длину. Орегановое масло убивает паразитарные инвазии, однако эффективность не была доказана в ретроспективном исследовании 2011 года.

Комментарий врача: душица обыкновенная помогает при диспепсии, потому что оказывает сильный антибактериальный и противовоспалительный эффект. Из-за увеличения кровотока в стенке желудка стимулируется выработка большего количества желудочного сока. Это может объяснить пищеварительный эффект орегано. Из-за повышенной концентрации желудочного сока трудноусвояемая пища лучше переваривается.

Комментарий врача: для устранения боли в суставах или мышцах рекомендуется нередко применяют орегановое масло. Клиническая эффективность душицы обыкновенной при миалгии или артралгии не была доказана ни в одном крупном рандомизированном исследовании, поэтому эффект, вероятнее всего, сопоставим с плацебо.

Душица способна усиливать местное кровообращение, однако при инфекционных заболеваниях может принести больше вреда, нежели потенциальной пользы.

Комментарии врача: орегано не обладает ни вироцидной, ни виростатической активностью. Длительное применение помогает устранить бактериальную и протозойную инвазию, однако при грибковых и вирусных заболеваниях фитотерапевтическое средство бесполезно. Согласно французскому клиническому исследованию, нанесение ореганового масла на пораженные вирусом участки может усиливать боль и местное воспаление.

Комментарии врача: душица для женщин, вопреки распространенным заблуждениям, растение не помогает разгладить кожу. Оно также не устраняет перхоть и гинекологические заболевания, поскольку отсутствуют фунгицидные вещества.