Северный виноград: польза, вред и кулинарное применение крыжовника

Чем полезен крыжовник для мужчин

Мужчинам после 50 лет особенно важно следить за состоянием кровеносной системы, эластичностью сосудов. Известно, что большая часть этой категории населения входит в группу риска по развитию инфарктов и инсультов

Крыжовник является отличным профилактическим средством от внутренних кровоизлияний. Содержащийся в нем витамин РР способствует укреплению сосудов, снижению плохого холестерина и профилактике атеросклероза.

Большую пользу употребление продукта принесет и мужчинам, которые занимаются спортом и стремятся набрать мышечную массу. Ягода отлично тонизирует организм, улучшает кровообращение и способствует балансировке гормонального фона. Благодаря богатому составу микроэлементов, крыжовник может заменить легкие антидепрессанты. А за счет содержания серотонина, стакан крыжовника способен улучшить настроение.

Разбавленный сок ягод с водой, в пропорции 1:2, воздействует на мужской организм как укрепляющее и бодрящее средство. Сок его плодов с медом способствует выводу радионуклидов из человеческого организма. Это отличное профилактическое средство для людей, которые подверглись облучению ионизирующим излучением, или живут в загрязненных зонах.

Чем полезен крыжовник для организма женщины

Ягоды рекомендуют к употреблению в любом возрасте. Они могут уберечь от развития гипертонии и атеросклероза, проявляют хорошее желчегонное, мочегонное и противоопухолевое действие. Пользу крыжовника для организма женщины невозможно переоценить. В порции 100 г содержится 26% от необходимой для человека дневной дозы клетчатки, около 5 грамм. Крыжовник в рационе предотвращает онкологию толстого кишечника. В качестве постоянного элемента еды нормализует гормональный фон, приносит сброс веса, облегчает общее самочувствие в период менопаузы.

Крыжовник при беременности: нормы приема и ограничения

Беременным советуют обогатить свой стол полезными ягодами поскорее:

• витамины благотворны для плода и для женщины;
• снижается угроза железодефицитной анемии;
• ощутимая польза от легкого мочегонного эффекта, что снимет отеки и выведет лишние соли;
• уменьшится риск возникновения недомоганий сердца, сосудов, в том числе варикоза.

Лучше не превышать привычную порцию ягод, которые надо тщательно мыть и не употреблять вместе со сливами или молочными продуктами. Вследствие перестройки организма возможно возникновение аллергии на ранее благоприятную пищу. Поэтому сначала пробуют небольшую порцию крыжовника.

Совет! При диарее готовят кисель из ягод, а сок пьют в случае запоров: по 100 мл утром.

Можно ли крыжовник при грудном вскармливании

Польза крыжовника для женщины очевидна, но следует следить за состоянием грудничка. В первые месяцы мамы сначала пробуют несколько зеленых ягод, красные можно ввести в рацион с 3-4 месяцев. При малейшем признаке аллергии о плодах придется надолго забыть. Если ягоды в пользу, их съедают до 300 г за день.

Крыжовник: в чём вред для здоровья?

Крыжовник вред для здоровья может принести в том случае, если потребление его происходит в неограниченном количестве. Вследствие чего может развиться гипервитаминоз и в этом случае без помощи врачей и специалистов уже будет не обойтись.

Также кушать крыжовник, вред от которого в этом случае очевиден, нельзя тем лицам у кого повышенная в организме кислотность, а также воспаление желудка и двенадцатиперстной кишки.

Этот продукт необходимо исключить из рациона при колитах, диареи различной этиологии. Ну и, конечно же, крыжовник может нанести вред организму человека из-за имеющихся аллергических реакций на эти плоды и индивидуальной непереносимости при употреблении их в пищу.

Состав и калорийность красного крыжовника

Прежде чем говорить о пользе и вреде красного крыжовника для здоровья, стоит обратить пристальное внимание на его состав. В сочных ягодах красного крыжовника содержатся такие витамины А, В1, В2, В6, В9, С и Е

Это отличный поставщик в организм человека калия, кальция, магния и фосфора. Особенно велико в ягодах крыжовника содержание калия. Поэтому многие врачи рекомендуют употреблять их пациентам, страдающим сосудистыми заболеваниями как вспомогательное средство во время основного терапевтического лечения

В сочных ягодах красного крыжовника содержатся такие витамины А, В1, В2, В6, В9, С и Е. Это отличный поставщик в организм человека калия, кальция, магния и фосфора. Особенно велико в ягодах крыжовника содержание калия. Поэтому многие врачи рекомендуют употреблять их пациентам, страдающим сосудистыми заболеваниями как вспомогательное средство во время основного терапевтического лечения.

Интересный факт!

Употребление 100 грамм ягод красного крыжовника восполняет треть суточной потребности в витамине С для мужчин и практически ее половину для женщин, детей и подростков.

При этом калорийность красного крыжовника составляет всего 45 ккал на 100 грамм продукта. Это отличный продукт для диетического питания.

Крыжовник: калорийность, как применяют

Плоды крыжовника потребляют как в спелом виде, проводя сбор ягод в конце лета, так и в недозревшем, зеленоватом.

На 100 грамм ягод крыжовника приходится 43 калории и содержится:

• Белков – 0,7 гр.

• Жиров – 0,2 гр.

• Углеводов – 12 гр.

Крыжовник, калорийность которого небольшая, насыщен целым комплексом витаминов, несущих огромную пользу организму человека.

В состав плодов крыжовника входят:

—  «В 2»; «В 9»; «В 1»; «В 6»; «А»; «РР»; «С»; «Е».

Крыжовник благодаря своей малой калорийности является не только необходимым и вкусным ингредиентом любой диеты, но и незаменимым источником следующих микроэлементов:

—  железа, хрома, цинка, меди, йода, фтора и марганца.

А также важных для человека макроэлементов:

—  Натрия, кальция, калия и магния.

Также в состав крыжовника входит – сахароза, глюкоза, фруктоза. Кислоты органического происхождения (яблочная, лимонная, винная), различные азотистые соединения, танин, дубильные вещества. Несмотря на низкую калорийность, плоды этого кустарника богаты пектиновыми веществами, антоцианами, которые выводят из организма человека соли тяжёлых металлов и вредные вещества.

Состав и полезные свойства крыжовника

Состав крыжовника основан на сбалансированном содержании следующих ингредиентов:

• вода (88 % от общего состава);
• белки, жиры, углеводы;
• пищевые волокна;
• зола;
• витамины группы А, В, С, Е, Д, Р, РР;
• микро и макроэлементы (калий, натрий, фосфор, магний, кальций, медь, селен, цинк, железо, марганец).

Калорийность крыжовника составляет 44 калории на 100 грамм продукта.

Полезные свойства спелых ягод:

• богатый состав крыжовника (йод, лимонная кислота, фенол, дубильные вещества, фолиевая, яблочная кислоты) обеспечивают полезное воздействие на работу жизненно важных органов в организме;
• спелые плоды содержат 3, 5 % серотонина, который обладает выраженным противоопухолевым и ободряющим действием;
• в листьях кустарника содержится необходимое количество дубильных компонентов и природных красителей.

Вопрос о пользе и вреде крыжовника для здоровья

В свежей ягоде сохраняется больше полезных веществ, чем в термически обработанной. Но и свежий крыжовник следует выбрать правильно. Чтобы определить спелость плода, следует слегка прощупать его. Слишком плотные ягоды являются незрелыми. Помимо прочего, у крыжовника обязательно должны быть плодоножки, а кожица должна быть сухой, иначе ягода быстро загниет.

Польза крыжовника для пищеварительной системы

Пищевые волокна, входящие в состав крыжовника, дают возможность нормализовать стул. Для решения представленной проблемы в пищу следует употреблять свежие ягоды, сок и отвары.

Приготовить сок из ягоды достаточно просто:

• плоды опускают в горячую воду и греют в течение получаса;
• потом пюре разливают по бутылкам и закупоривают;
• должен получиться густой напиток с мякотью.

Полученный сок можно пить при появлении проблем с пищеварением.

Польза крыжовника для сердца и сосудов

Состав крыжовника полезен для сердца и сосудов. Многие элементы, содержащиеся в ягоде, идут на пользу всему организму человека:

• антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие заболевания сердца;
• витамин Р укрепляет стенки капилляров;
• магний и калий делают более сильной сердечную мышцу.

Крыжовник на страже иммунитета

Как известно, истинным защитником иммунитета является витамин C. Именно он в больших количествах содержится в ягодах крыжовника. Представленный витамин способствует образованию лейкоцитов и на клеточном уровне ведет стимуляцию защитных сил организма. Содержание в крыжовнике дубильных веществ также защищает человека от простуд и вирусных заболеваний.

Для укрепления иммунитета рекомендовано употреблять ягоды в свежем виде. В компоте и варенье сохраняется не так много полезных элементов – часть из них разрушается в процессе термической обработки.

Полезные свойства крыжовника

Свежий крыжовник содержит:

Калории 44 ККал

• Белки

  0,88г

• Жиры

  0,58г

• Углеводы

  10,18г

• Вода

  87,87г

• Зола

  0,49г

Витамины	мг	Минералы	мг
Витамин С	27,7	Калий, К	198
Витамин B3	0,3	Фосфор, Р	27
Витамин B5	0,286	Кальций, Ca	25
Витамин B6	0,08	Магний, Mg	10
Витамин B1	0,04	Натрий, Na	1

Полный состав

В ягодах крыжовника содержатся витамины: С
(до 60 мг%), группы В,
провитамин А. В крыжовнике
присутствует до 15% сахаров, минеральные вещества и микроэлементы
(калий,
йод, натрий,
кальций,
железо,
марганец,
кобальт,
цинк, много
фосфора
и меди),
органические кислоты (яблочная и лимонная), много фолиевой кислоты,
дубильные вещества, флавоноиды.

В сортах ягод темной окраски есть витамин
Р и большое количество пектиновых веществ, способствующих
выведению из организма человека солей тяжелых металлов.

Ягоды крыжовника содержат гипотензивные и капилляроукрепляющие,
противосклеротические Р-активные соединения (антоцианы
и лейксантоцианы). Благодаря этому крыжовник эффективен
для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза
и других сердечно-сосудистых заболеваний. Настой плодов
крыжовника выводит из организма избыточный холестерин.

Спелые ягоды крыжовника содержат 1,8-3,8 мг% серотонина,
оказывающего противоопухолевое действие. Аскорбиновой
кислоты в зрелом крыжовнике в 2 раза больше, чем в недозревшем.

Крыжовник обладает легким слабительным, мочегонным
и желчегонным свойством, поэтому его рекомендуют людям,
страдающим заболеваниями почек, мочевого пузыря и печени.
Крыжовник оказывают кровоостанавливающее, противовоспалительное
и общеукрепляющее действие.

Сок крыжовника в смеси с медом полезен при малокровии, кожных сыпях, частых кровоизлияниях.
Употребление сока крыжовника способствует выведению
из организма солей тяжелых металлов и облегчает состояние
людей, подвергшихся воздействию радиации; он помогает
выводить из организма радионуклиды. А розбавленный сок
крыжовника с водой (1:2) употребляют как освежающее
средство, нормализующее обмен веществ.

В листьях крыжовника содержатся дубильные и красящие вещества.

При хронических запорах (как легкое слабительное и
болеутоляющее средство) применяют отвар из ягод крыжовника:
заливают 1 столовую ложку ягод 1 стаканом горячей воды,
кипятят 10 минут на медленном огне, охлаждают и процеживают.
Пьют по 50 г 4 раза в день.

Отвар крыжовника и свежие плоды эффективно используют
в борьбе с затяжными климактерическими кровотечениями
и для нормализации менструального цикла.

Ягоды крыжовника употребляют в свежем виде и в виде
отваров при гиповитаминозах, дефиците в организме железа,
фосфора, меди, нарушении обмена веществ (например, при
ожирении), хронических запорах, гастроэнтероколитах,
водянке, кровотечениях.

Выращивание

Тем, кто хочет собирать собственный урожай полезных ягод, необходимо потрудиться, чтобы создать растению подходящие условия.

• Место для посадки следует выбирать солнечное, без избытка влажности.
• Саженцы чаще высаживают осенью, но при необходимости, это можно сделать и весной. При этом нельзя забывать, что кусты имеют свойство разрастаться, поэтому расстояние между кустиками должно быть от 1 до 2 м.
• В яму для посадки, глубина которой не менее полуметра, обязательно вносят удобрения.
• При посадке почву вокруг куста уплотняют и обильно поливают.
• Для получения достойного урожая требуется постоянный уход – рыхление почвы, своевременное удаление сорняков, периодическая подкормка (2 раза в год), обязательная обрезка (после опадения листьев осенью или до распускания почек весной).
• За состояние куста необходимо тщательно следить, так как растение подвержено нападениям вредителей и болезней.

Чем полезен крыжовник для мужчин

Крыжовник положительно влияет на работу репродуктивной системы. У мужчин, которые регулярно употребляют продукт в свежем виде, заметно улучшается состав эякулята, благодаря чему риск развития бесплодия снижается в несколько раз.

Специалисты советуют ввести в рацион ягоды крыжовника тем мужчинам, которые занимаются спортом. Крыжовник отлично восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок, способствует увеличению мышечной массы.

Регулярно кушать ягоды полезно и тем представителям сильного пола, которым приходится работать на предприятиях с вредными условиями труда. Продукт не только помогает организму быстрее очищаться от радионуклидов, токсинов, солей тяжелых металлов, шлаков, но и успокаивает нервную систему, борется с бессонницей и нормализует сон.

Мужчинам в зрелом возрасте крыжовник поможет снизить риск возникновения инсультов и инфарктов. Продукт улучшает кровообращение, предотвращает появление и развитие многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Чем полезен крыжовник для организма человека

Богатый состав обусловливает разнообразные полезные свойства крыжовника:

• мочегонные;
• противовоспалительные;
• кровоостанавливающие;
• слабительные;
• антиоксидантные;
• противосклеротические;
• желчегонные.

Не только ягоды являются источником важных для поддержания здоровья элементов, есть они в листьях, из которых готовят целебные отвары и настои. При грамотном подходе польза крыжовника для здоровья выражается в нескольких направлениях:

• укрепление иммунитета;
• стимулирование пищеварения;
• уменьшение уровня холестерина;
• нормирование обменных процессов;
• снижение давления;
• укрепление сосудов;
• профилактика склероза;
• устранение запоров;
• улучшение функционирования мочевого пузыря, почек;
• восстановление печени;
• излечивание кожных поражений.

Поскольку ягода крыжовник содержит серотонин, известный как природный «гормон счастья», ее употребление повышает настроение, придает ощущение бодрости, позволяет справляться со стрессами.

Крыжовник демонстрирует благоприятные результаты при обширном перечне заболеваний:

• сердечная недостаточность;
• атеросклероз;
• частые эпизоды повышения давления;
• ожирение;
• венозная недостаточность;
• воспалительные процессы в желудке.

Благодаря значительному количеству железа, польза крыжовника для организма выражается в возможности использования плодов при анемии. Ягоды и лекарственные формы из листьев способствуют ускорению послеоперационного восстановительного периода. Полезен крыжовник при сахарном диабете с соблюдением рекомендуемых норм.

Чем привлекателен крыжовник для женщин

Анализируя чем полезен крыжовник для организма женщины, отмечается способность свежих ягод и целебных лиственных отваров регулировать менструальный цикл, купировать маточные кровотечения.

Оценят дамы всех возрастов рекомендации о том, как применять крыжовник для лица в роли омолаживающей увлажняющей маски. Для этой цели:

1. Перетирают свежие ягоды в пюре.
2. Распределяют на лице, захватывая шею.
3. Спокойно лежат 15 минут.
4. Смывают.

Кожа становится бархатистой и гладкой, появляется здоровый цвет.

Умеренное употреблении крыжовника при беременности позволит обогатить рацион витаминами. Плоды снижают отечность, способствуют смягчению приступов токсикоза. Для этого в утреннее время пьют сок зеленого крыжовника – половину стакана.

С целью профилактики анемии, снятия раздражительности и тревожности готовят десерт из 7 столовых ложек измельченных в блендере плодов и столовой ложки меда. Есть средство целесообразно каждый день.

Не запрещается крыжовник при грудном вскармливании, если отсутствует на него аллергия у ребенка. Наиболее полезными считаются свежие ягоды. При необходимости готовят вкусные десерты, обогащающие рацион важными для развития малыша и здоровья мамы элементами. Например, варят кисель:

1. Вымытый крыжовник (2 стакана) в кастрюле заливают водой, полностью закрывающей ягоды.
2. Доводят до кипения.
3. Всыпают сахар (0.5 ст.), ванилин (1 ч. л.).
4. При тихом нагреве томят 4-5 минут.
5. В отдельную чашку вливают холодную воду (100 мл.).
6. Размешивают в ней крахмал (столовую ложку) до однородности.
7. Выливают крахмальный раствор в кипящие ягоды тонкой струей при интенсивном помешивании.
8. После загустения и появления пузырьков со дна, снимают кастрюлю с плиты.

В день употреблять крыжовник кормящей маме разрешено не более стакана.

Для мужчин

Многообразные лечебные свойства крыжовника обогатят рацион мужчин, если принимать свежие ягоды и заготовки из них. При постоянном употреблении начинает лучше функционировать сердце, укрепляются сосуды, улучшается кровообращение.

Как поможет детям

При отсутствии аллергии и проблем с желудком дают крыжовник детям. Плоды восполняют дефицит витаминов и минералов, усиливают иммунитет. Все это действует положительно на улучшение самочувствия.

Рекомендуется сок из крыжовника с 7 месяцев. Вводят в рацион желе, джемы, компоты из вкусной ягоды.

Польза крыжовника после 50 лет

С возрастом в человеческом организме возникают дегенеративно-дистрофические процессы, приводящие к различным заболеваниям.

После 50 лет крыжовник будет особенно полезен:

• предупредит сердечно-сосудистые заболевания и развитие атеросклероза;
• ускорит восстановление после инфаркта и инсульта;
• улучшит работу мочевыделительной системы;
• нормализует гормональный фон и облегчит климакс у женщин;
• поможет избежать венозного застоя и развития остеопороза;
• снизит риск развития онкологии;
• защитит клетки от повреждения;
• замедлит старение.

Полезные свойства

Ягоды крыжовника рекомендовано употреблять людям с атеросклерозом, повышенным артериальным давлением и другими заболеваниями сердца и сосудов (польза и вред арбузов для здоровья человека).

Положительное влияние растения при таких патологиях обусловлено наличием калия в составе.

Крыжовник способствует укреплению стенок сосудов за счет содержания в плодах большого количества биофлавоноидов.

Помните! Самой калорийной и богатой полезными уникальными веществами частью ягоды является кожура.

Употребление ягод растения вызывает следующие благоприятные эффекты:

1. Улучшает настроение (лечебные свойства и противопоказания травы пустырник), благодаря серотонину в составе.
2. Обладает противоопухолевым действием (про применение настойки восковой моли при онкологии прочитайте здесь).
3. Помогает при патологиях желудочно-кишечного тракта.
4. Имеет противовоспалительный эффект.
5. Справляется с анемией и поднимает гемоглобин.
6. Оказывает положительное влияние при ожирении (польза и вред овсянки при похудении описаны в этой статье).
7. Отличается кровоостанавливающим воздействием.
8. Восполняет недостаток витаминов и минеральных веществ (польза и вред сока грейпфрута).
9. Оказывает общеукрепляющий эффект на организм в целом.
10. Избавляет от запоров.
11. Способствует снижению холестерина в крови.
12. Справляется с маточными кровотечениями.
13. Восстанавливает нарушенный менструальный цикл (польза и вред кешью).
14. Отличается легким слабительным действием.
15. Улучшает состояние при болезных мочевого пузыря и почек.
16. Имеет мочегонное и желчегонное воздействие.

Важно! В спелых ягодах витаминов больше, чем в зеленых, в 2 раза. Лечебное действие крыжовника выше, чем у малины, вишни и черешни (полезные свойства описаны здесь), яблок (польза и вред для организма)

Применение в народной медицине

Решая, что делать с крыжовником для лечебных целей, обращаются к народным рецептам.

Для повышения иммунитета лечебный курс будет продолжительностью до 1,5 месяца, поэтому выручит заморозка крыжовника, при которой полезные элементы сохраняются. В день съедают по стакану ягод – свежих или из морозильной камеры

Принесет пользу крыжовник при диабете, но для нормализации уровня сахара важно в день употреблять не более 100 гр. ягод

Рекомендуется добавлять плоды во время завтрака в творог или овсяную кашу.

При лечении ангины смешивают мед со свежим соком крыжовника 1:2 и принимают по 2 ст. л. через 5-6 часов.

Отвар

Чтобы справиться с запорами, ускорить выздоровление при почечных и желудочных болезнях варят столовую ложку ягод в стакане воды 10 минут. Остужают и перед употреблением добавляют чайную ложку меда. В день пьют до 6 раз по 100 мл. Отвар также применяют для компрессов и примочек при кожных заболеваниях.

Действует освежающе и бодряще отвар из листьев (2 ст. л. на 600 мл. воды). После десятиминутного кипения жидкость процеживают и выпивают в течение дня. Учитывается, что такое средство провоцирует кровотечение при хирургических вмешательствах, поэтому его исключают из рациона за 15 дней до планируемой операции.

Настой

Для приготовления настоя вечером в термос засыпают свежие ягоды крыжовника (2 столовые ложки), вливают кипяток (2 стакана). На следующий день выпивают за несколько приемов по половине стакана. Можно добавлять немного меда. Это средство имеет выраженное желчегонное действие.

Если используются свежие листья крыжовника, то на такой же объем кипятка добавляется половина столовой ложки. Сухого сырья потребуется столовая ложка. При артрите и остеохондрозе пьют по трети стакана.

Чай

Чтобы приготовить чай, приносящий облегчение при легочных патологиях, включая туберкулез:

1. 2 ст. л. высушенных листьев выдерживают в литре кипятка 45 минут.
2. Процеживают.
3. Пьют в удобное время 5-6 раз не больше стакана на каждый прием.

Можно ли крыжовник беременным

В рационе будущей мамочки в обязательном порядке должны присутствовать и овощи, и фрукты и другие полезные продукты питания. В их число нужно включить и крыжовник, но делать это нужно аккуратно.

Состав плодов содержит фолиевую кислоту – важное вещество, участвующее в развитии плода.
Сразу нужно уточнить, что не стоит снимать кожицу с плодов, именно там сконцентрировано большое количество ценных веществ, участвующих в обменных процессах организма будущей матери.
Такие компоненты, как С, В регулируют кровоток и снижают уровень вредного холестерина, устраняет бляшки и не дает развиваться варикозной болезни у беременной женщины.
Простудные и инфекционные заболевания требуют адекватного лечения, и чтобы дама в положении не принимала химические препараты, нужно налегать на фрукты и овощи, содержащие витамины.
Часто будущих мамочек беспокоят заболевания почек, а крыжовник за счет мочегонного эффекта минимизирует риск их развития.
Благодаря частому потреблению крыжовника можно снизить лишний вес.
Регулярное включение в рацион ягод поможет беременным, страдающим запорами.

Рецепты красоты

В косметологии используются ягоды и масло для улучшения состояния кожи и укрепления волос

В ягодах крыжовника выявлено огромное количество компонентов, которые позволяют избавиться от самых разных болезней кожи и волос. Особенно высоко ценится их сок, так как он:

• увлажняет;
• избавляет от угревой сыпи;
• борется с пигментацией кожи;
• очищает и отшелушивает.

Маска для сужения пор

Для её приготовления понадобятся:

• ягоды — 2 шт.;
• сметана — 0,5 ст. л.;
• сок лимона — 0,5 ч. л.

Промытые ягоды измельчить и соединить с остальными ингредиентами. Смесь нанести на чистую кожу, избегая области вокруг глаз и носогубного треугольника, за исключением носа, на 12–15 минут. Смывать маску тёплой водой.

Скраб из крыжовника

Для его приготовления понадобятся:

• ягоды — 2 шт. (лучше недозрелые);
• крахмал — 0,5 ч. л.;
• сода — щепотка (на кончике ножа).

Долго держать на коже скраб или маску с крыжовником не стоит

Ягоды очистить от кожицы, а полученную мякоть перетереть с остальными ингредиентами. Скраб аккуратно нанести на чистое лицо на 60 секунд. Смывать тёплой водой. Проводить процедуру не чаще 1 раза в 6–8 дней.

Маска для укрепления волос

Для её приготовления понадобятся:

• масло крыжовника — 4 ст. л. (его можно приобрести в аптеке);
• яйцо — 2 шт.

Масло перелить в небольшую ёмкость и нагреть на медленном огне до температуры 38–40 градусов, а затем смешать с желтками. Полученную маску нанести массирующими движениями на кожу головы и оставить на 2–4 часа или на ночь. Голову необходимо укутать полотенцем. Смывать маску шампунем. Проводить такую процедуру можно 1 раз в неделю. Курс лечения — 2–3 месяца.

Лосьон для жирной кожи

Ингредиенты:

• ягоды — 200 г;
• вода — 100 мл;
• спирт — 1 ст. л.

Подготовленные ягоды растолочь и смешать с тёплой водой, оставив смесь настаиваться на 30 минут. Процедить и влить спирт. Готовым лосьоном протирать жирную кожу лица утром и вечером.

Крыжовник — вкусная и полезная ягода родом из детства. Главное, правильно её выбирать и регулярно добавлять в любимые блюда. Тогда и рацион будет разнообразнее, и здоровье крепче!

В косметологии

Для сухой кожи лица полезно наносить на 15 минут маски из размятых ягод крыжовника.

Кожа (про лечебные свойства настойки чистотела написано здесь) станет более светлой и увлажненной.

При шелушении кожных покровов к ягодам можно добавить чайную ложку оливкового или кукурузного масла.

Важно! При жирном типе кожи в косметических целях необходимо использовать недозрелые плоды растения. Для быстрого снятия кругов и мешков под глазами помогут свежие огурцы (как сделать маску для лица), замороженные ягоды крыжовника и теплое молоко

Для быстрого снятия кругов и мешков под глазами помогут свежие огурцы (как сделать маску для лица), замороженные ягоды крыжовника и теплое молоко.

Плоды рекомендуется слегка разморозить и приложить на 1 минуту к области под глазами, затем дольки огурца смочить в молоке и приложить к проблемным зонам.

Чередовать огурец и крыжовник рекомендуется до 3-4 раз.

Для улучшения состояния проблемной кожи, склонной к появлению прыщей и воспалений, следует использовать крыжовник в сочетании с голубой глиной .

Для приготовления косметического средства берут на 1 столовую ложку измельченных до состояния кашицы ягод растения и ½ часть столовой ложки голубой глины.

Маску рекомендуется держать на лице не более 10 минут, затем смыть прохладной водой.

Такое средство улучшить состояние кожи, улучшит и выровняет цвет лица.

Для ухода и освежения кожных покровов полезен тоник на основе ягод крыжовника.

Чтобы приготовить средство, необходимо смешать в равном соотношении молоко, сок крыжовника в свежем виде, добавить к полученной массе несколько капель оливкового масла.

Тоник полезно наносить на кожу утром и вечером.

Описание

Культура представляет собой куст – долгожитель. Расти и плодоносить он может до 40 лет. Кусты невысокие (не больше полутора метров). Ветки бывают гладкие, а бывают густо усеянные шипами.

По вкусовым качествам и полезным свойствам ягода несколько напоминает виноград, иногда ее так и называют – северным виноградом.

Обильно плодоносить крыжовник начинает уже через несколько лет после высадки.

Кустарник самоплодный, не нуждается в опылении. Но если рядом растут кустики – сородичи, то урожай все же будет обильнее.

Лежкость и транспортабельность ягод отличная. Их можно срывать недозрелыми и перевозить на большие расстояния, плоды дозревают уже в сорванном виде.

К сожалению, хорошей устойчивостью к заболеваниям крыжовник похвастаться не может. Особенно его одолевает мучнистая роса.

Зимостойкость его также желает лучшего. Но зато диетические и полезные свойства просто отменные.

Когда собирать крыжовник

Цветет куст крыжовника в мае, а плоды созревают в конце июня – июле. Время сбора зависит от того, для чего будет использоваться урожай. Если вы собираетесь есть ягоды в свежем виде, их лучше обирать с куста в стадии полной спелости, когда они приобретают нормальный цвет и размер. Собирать их лучше в небольшие емкости (не более 2,5 л), чтобы не передавить. Хранится урожай не более 2-х дней. 

Если же крыжовник предназначается для переработки, собирать его нужно в стадии технической зрелости (она наступает примерно на 10 дней раньше полной). Ягоды еще сохраняют твердость, но уже приобретают нормальную величину и окрас. Они могут лежать до 1 месяца – при условии, что в месте хранения поддерживается температура 0 °С. Учтите, что собранные плоды плохо дозревают.

Полезные свойства

Очень полезен крыжовник больным гипертонией, атеросклерозом и другими сердечнососудистыми заболеваниями – в нём много калия, и он снижает повышенное давление, улучшает состояние стенок сосудов и укрепляет их. Такое действие объясняется наличием в нём биофлавоноидов – веществ, обладающих выраженным антиоксидантным действием.

В спелых ягодах крыжовника также есть вещества, способствующие выработке серотонина, поэтому крыжовник улучшает настроение. Ещё его плоды обладают различными лечебными эффектами: противоопухолевым, противовоспалительным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, мочегонным, желчегонным, лёгким слабительным и др.

При хронических запорах, заболеваниях ЖКТ, ожирении, болезнях почек и мочевого пузыря, дефиците минеральных веществ и витаминов в организме, при маточных кровотечениях и нарушениях менструального цикла рекомендуется регулярно есть свежие ягоды крыжовника или пить отвары из них. При повышенном холестерине хорошо помогает настой плодов крыжовника.

Специалисты считают, что крыжовник полезнее, чем яблоки, вишня и даже малина, давно известная своими выраженными лечебными свойствами. Многим людям нравится есть зелёный крыжовник, но в спелых ягодах витамина С в 2 раза больше.

Чем полезен крыжовник для организма

Благотворное воздействие плодов на организм, несомненно.

Польза крыжовника для организма человека заключается в следующих свойствах:

1. Укрепляет сердце и кровеносные сосуды.
2. Значительно тормозит развитие склероза, улучшает возможности памяти и внимания.
3. Темные разновидности выводят из организма вредные вещества.
4. Зрелые ягоды затормаживают рост всевозможных опухолей.
5. При гипертонии крыжовник понижает артериальное давление.
6. Снижает уровень «вредного» холестерина.
7. Мочегонное воздействие плодов благотворно влияет на работу почек.
8. Желчегонные и слабительные возможности крыжовника делают его полезным для печени, кишечника, мочевого пузыря.
9. Крыжовник останавливает процесс кровотечения.
10. Снимает воспалительные процессы в организме, ускоряет процесс выздоровления при различных болезнях.
11. Укрепляет защитные свойства организма.
12. Устраняет запоры, регулирует пищеварение.
13. Восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок, или болезни.
14. Быстро снимает усталость, тонизирует организм и придает ему энергию и бодрость.
15. Ускоряет метаболизм, способствует похудению.

Важно! Ягода устраняет депрессию и плохое настроение, благодаря наличию в нем гормона радости – серотонина.

Польза для женщин

Польза крыжовника для здоровья женщин также несомненна. Плод очень полезен при нарушениях менструального цикла у женщин. Регулярное употребление плодов отрегулирует менструацию, приведет в норму обильность выделений при этом. Наличие в ягодах большого количества аскорбиновой кислоты поднимет гемоглобин, который часто падает во время месячных у женщин. Особенно такая его возможность важна при климаксе.

Частые перепады настроения в критические дни, раздражительность и нервозность также можно быстро устранить с помощью такой витаминной культуры.

Польза для беременных и при грудном вскармливании

Витамины в крыжовнике делают его просто незаменимым для будущих мамочек. Полезные вещества культуры насытят организм и будущей мамы и плода всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Ягода является отличной профилактикой врожденных дефектов.

Мочегонные свойства крыжовника во время беременности также будут очень кстати. Он снимет лишнюю отечность, которой страдают практически все будущие мамы на поздних сроках интересного положения.

Свежий крыжовник поможет справиться с токсикозом беременных и устранит запоры, которым также подвержены беременные женщины.

Крыжовник кормящим мамам также необходим. Он повысит жирность молока и его полезные свойства.

Внимание! При лактации употреблять ягоды стоит в умеренном количестве, чтобы у малыша не развилась аллергическая реакция.

Польза для мужчин

Ценность плодов для мужского организма также велика. Культура снижает риск инсульта, которому подвержены мужчины. При занятиях спортом плоды отлично тонизируют и позволяют эффективно восстановиться после тяжелых физических нагрузок.

Ягоды крыжовника регулируют гормональный баланс в организме, улучшают кровообращение, что очень важно для мужской потенции. Активное кровообращение является отличной профилактикой простатита

Польза для детей

Детям просто необходимо регулярно употреблять крыжовник. Растущий организм ребенка требует увеличенной дозы витаминов и микроэлементов. Затраты энергии у ребенка также велики

Ценная ягодка насытит детский организм всеми необходимыми полезными веществами, придаст ребенку силу и энергию, повысит защитные силы организма (что очень важно для часто болеющих деток)