Фото огорода своими руками на балконе

Ягодный рай на городском балконе

Кто не мечтает лакомиться собственной клубникой? Многие наши соотечественники уже могут похвастаться хорошими результатами выращивания этой ягоды прямо на балконе. Клубника в домашних условиях — это способ получения свежих ягод круглый год. Несмотря на то, что существуют некоторые моменты, получить урожай довольно просто.

Застекленный балкон идеальное место для выращивания клубники. Здесь существует свой микроклимат, колебания температуры не такие резкие, как на открытом воздухе и ночные заморозки не страшны. Ветер не оборвет цветов, а слизняки не доберутся до ягод.
Прежде всего определитесь с емкостями: под клубничную рассаду подойдет любой горшок или ящик, в котором проделаны отверстия для стока воды. Учтите, что пластиковые ящики хорошо прогреваются,  а керамические — хорошо держат влагу. Альтернатива — мешки от муки, в которые насыпьте землю и сделайте отверстия для удаления лишней влаги. Глубина посуды — 20-30 см.

Важный момент — выбор сорта для посадки.  Для выращивания ягоды в закрытом грунте выбирайте ремонтантные самоопыляемые сорта. Это специально выведенные балконные виды или отростки, взятые с огорода. Помещайте кусты в горизонтальные или вертикальные емкости с расстоянием между растениями 20 см. 

Выбирайте ремонтадные сорта клубники для выращивания на балконе

Хорошо зарекомендовали себя такие сорта, как:

• Домашний деликатес. Сорт, выведенный специально для выращивания в закрытых помещениях. Отличается очень сладким вкусом. Плодоносят кусты с начала лета и до самых заморозков, при этом сами плоды имеют насыщенный красный цвет, иногда даже темно-бордовый.
• Московский деликатес. Клубника на балконе этого сорта начинает созревать намного раньше остальных видов: уже спустя 4-6 месяцев после посева можно собирать плоды. Спелые ягоды достаточно крупные, плотные, сочные и вкусные. Этот сорт зарекомендовал себя еще и высокой всхожестью семян.
• Всемирный дебют. У этой клубники не длинные цветоносы, однако они полностью укрыты и цветами, и ягодами. Плоды у «дебюта» крупные, и могут достигать порядка 35 грамм.

Лучше всего сажать рассаду в марте. Тогда куст успеет подарить вам хороший урожай. Обильно поливайте и подкармливайте вашу клубнику минеральными комплексами удобрений. Первые цветки оборвите.

Грунт выбирайте рыхлый, питательный. Если субстрат готовите самостоятельно, в равных объемах смешайте перегной, песок и дерновую землю, предварительно пролитую марганцовкой. В емкость положите 2-3 см дренажа.

При посадке клубнику не заглубляют, розетка находится на уровне земли. Через 2-3 недели подкармливают растения органическими удобрениями: настоем  или гуминовыми составами.

В кустовых сортах клубники обрезайте усы и молодые розетки, чтобы повысить урожайность. В ампельных сортах усы оставляйте — это залог хорошего плодоношения и развития растения.

Особенности выращивания клубники круглый год

Как вырастить здоровые кусты дома? Чтобы клубника развивалась круглый год, обеспечьте растению 14-часовое дневное освещение. С осени по весну досвечивайте посадки в вечернее время с помощью ламп дневного света, светодиодных или люминесцентных. Свет должен равномерно падать на кусты.

В закрытом грунте растению нужно больше питательных веществ для полноценного развития и цветения. Для этого каждые 2 недели под корень вносите органические удобрения для плодово-ягодных культур. Усиленное питание требуется клубнике при цветении и в конце плодоношения.

В это время растение чувствительно к перепадам температур и недостатку света. Плоды в таком случае завязываются мелкие и кислые. Если выбран не самоопыляемый сорт садовой земляники, по цветкам проходятся мягкой кисточкой.

Выращивание круглый год — это соблюдение всех условий по уходу и питанию растения независимо от сезона. Ремонтантные сорта плодоносят круглый год с перерывом в 2-3 недели. За это время клубника отдыхает и формирует новые цветочные почки.

Два условия содержания:

• ягоды с кустов срывайте, не дожидаясь полного созревания. Так растению требуется меньше сил и оно медленнее истощается;
• чтобы урожай был полноценным и регулярным, температуру в помещении поддерживайте +18 °С.

Клубника — неприхотливая культура, ее культивируют разными способами от использования обычных емкостей с землей до гидропоники с питательными составами. При правильном уходе с 1 куста собирают до 2 кг плодов.

Как вырастить на балконе зелень

На балконах можно выращивать не только овощи,  но и зелень. Чувствует она себя там не хуже, чем на полевых грядках.

Например, на балконе можно вырастить лук. К тому же, он относится к числу самых неприхотливых растений. Для посадки используются небольшие луковицы или семена. Для выращивания на балконе хорошо зарекомендовали себя такие сорта: Стригуновский, Даниловский.

Выращивать лук можно в воде. Для этого используют пластиковые стаканчики, баночки. Луковицы помещаются в воду таким образом, чтобы их корневая система соприкасалась с водой.

Но все же удобней выращивать лук в грунте. Луковицы высаживаются почти вплотную. Первые десять дней лук можно держать в прохладе и полутьме, а затем ему потребуется хорошее освещение.

Процесс выгонки зеленого лука займет 20-30 дней. Чтобы обеспечить бесперебойную поставку лука, стоит использовать четыре контейнера. Каждую неделю высаживать по 40-50 луковиц. Для получения зеленого пера лука также выращивают лук-шалот, урожайность которого в несколько раз выше, чем у репчатого лука.

Также, на балконе можно вырастить петрушку. Лучше использовать такие сорта:

• Кудрявая
• Сахарная
• Урожайная
• Прима

Эти сорта скороспелые и дают много зелени. Семена петрушки на балконах начинают сеять в начале апреля.

Для того, чтобы вырастить на балконе петрушку, неглубокие ящики (18-20 см) наполняются почвой и проливаются горячей водой. Затем делаются бороздки. Глубина бороздок 1 сантиметр, а расстояние между ними 10-12 сантиметров. Затем необходимо полить бороздки еще раз теплой водой. Семена можно замочить на сутки в воде, а можно сеять и сухие.

Посевы петрушки поливаются через день. После появления всходов, полив осуществляется каждый день.

Укроп — тоже неприхотливая культура, которую можно вырастить на балконе. Для роста и развития укропа достаточно температуры 17 градусов. Из балконных сортов следует отметить:

• Грабовский
• Каскеленский
• Узбекский-243

Посадка и полив аналогичны с посадкой петрушки.

На балконе также можно вырастить салат. Особенно подходят такие сорта:

• Одесский (края листьев гофрированные, кудрявые)
• Горчица листовая
• Московский листовой
• Майский
• Кочанный
• кресс-салат

Салат требователен к влаге. Поэтому лучше использовать квадратные ящики, или специальные контейнеры с автополивом.

В почве делаются бороздки глубиной 1 сантиметр. Расстояние между ними 12 сантиметров. Семена сеются негусто. До появления всходов ящик нужно держать в тени. Уход за салатом заключается в поливе. Урожай можно снимать через 3 недели после посева.

Зелень на балконе выращивание

Пряные травы — незаменимые растения на балконе или террасе. Разноцветные листья, богатая палитра окраски цветков и интенсивный аромат вызывают огромный интерес этой группой.

Благодаря пряным травам мы можем переместиться в самые дальние уголки мира — в Италию с ароматным базиликом, в Грецию с ароматным орегано или в восточные страны с освежающим ароматом челнобородника лимонного (лемонграсс) и карри.

Из однолетних можно выбрать:

• различные виды базилика,
• майоран,
• кориандр
• а также чабер душистый (садовый)

Среди многолетних наиболее популярны:

• тимьян,
• розмарин,
• шалфей
• или мята перечная.

Рассада этих трав доступна в продаже, только следует ее пересаживать в более крупные контейнеры. Выращивая мяту нам лучше обеспечить ее отдельным горшком, потому что мята обычно сильно разрастается и «заглушает» другие растения.

На рынке кроме этих традиционных видов в последнее время появилось много интересных вариантов, например, ароматизированная мята — от апельсина и клубники до банана и шоколада. Листья используются в летних салатах или коктейлях.

Отлично освежат также травы с интенсивным ароматом лимона, такие как лимонный бальзам или лемонграсс. В свою очередь, тимьян (чабрец) лимоннопахнущий  является очень удачным сочетанием лимонного аромата с пряным и слегка горьким вкусом тимьяна.

Упомянутая зелень характеризуются разнообразием внешнего вида — это можно использовать для различных вариаций состава балконных растений. Челнобородник лимонный и мята — это многолетники с густой листвой, которым, как и большинству популярных трав, требуется легкая обрезка верхушек побегов, чтобы расширить и загустить их.

Челнобородник вырастает до нескольких десятков сантиметров и образует большой пучок. Тимьян же представляет собой низкий кустик с очень мелкими листьями, окрашенными от зеленого с белыми краями до зелено-желтого («Doone Valley», «Sliver Queen», «Lemon»).

Интересным предложением для любителей собственноручного выращивания специй является итальянский бессмертник, его часто называют «карри» из-за специфического, пряного аромата травы, напоминающий популярную индийскую смесь специй. Бессмертник характеризуется красивой, серебряной листвой и компактным покроем, что делает его также довольно декоративным растением.

В последнее время также очень популярна стевия — растение, содержащее специфические гликозидные соединения, которые придают сладкий вкус, поэтому ее используют в качестве натурального подсластителя. Свежие листья стевии могут быть дополнением к салатам, а высушенными и перетертыми в порошок листьями можно подсластить чай или кофе.

Лучшие огородные культуры для выращивания в городской квартире

Для выращивания в домашних условиях лучше подходят скороспелые сорта, специально разработанные для небольших контейнеров. Но, если соблюдать условия агротехники, можно высаживать и обычные культуры.

Чтобы собрать урожай в течение месяца, высаживают:

1. Зеленый лук. Эта огородная культура растет на подоконнике, в банках с водой или в емкостях с небольшим количеством грунта. Если посевной материал — севок, то горшочки, для лучшего укоренения, сначала лучше затенить. Оптимальная температура для выгонки пера — 18-20°С.
2. Гибридные сорта редиса созревают в течение 20-30 дней. Для балкона подходят: Кармен, Дабел, Ранний красный, Диего и сорт, с говорящим названием — 16 дней. Предпочтение следует отдавать сортам, которые вызревают при недостатке освещения. На дно емкости глубиною не менее 18 см обязательно выкладывают слой дренажа. После высевание поверхность горшков затягивают пленкой и оставляют на балконе. Как только появятся ростки и температура воздуха установится выше 12–15°С, пленку убирают.
3. Сорта петрушки для подоконника и балкона — Бутербродная, Астра, Бриз, Глория, Кудрявая. Можно выращивать из семян или из корневищ. Их замачивают на несколько часов в воде, а затем переносят в почву так, чтобы она не закрыла точку роста. До появления всходов держат в темном месте, а затем переносят на свет. Чтобы получить следующий урожай, срезая зелень, нужно оставлять пеньки высотою около 3 см.
4. Помидоры высаживают в подвесные панно или ящики, установленные на свету. Рассаду выращивают заранее, на подоконнике, за 3 месяца до переноса на постоянное места на балконе. Пересаживают не раньше, чем температура не установится на уровне 20–22°С. Карликовые раннеспелые гибридные сорта: Балконное чудо, Флорида, Пигмей, Снегирек.
5. Раннеспелая морковь для городских условий — Бейби, Дюмовочка, Мизинец. Сбор можно начинать до достижения полной спелости, когда диаметр достигнет 1,5-2 см. Высаживать можно уже при 5°С, но массовые всходы появляются при 15-20°С. Такие условия легко создать на закрытой лоджии.
6. Азиатскую капусту пак-чай можно собирать через месяц после посадки. Лучшие сорта: Белый медведь, Холодок, Аракс. Они не требуют тщательного ухода, переносят кратковременные заморозки. Емкости можно выставить по периметру балкона. Если срезать только наружные листья, урожай можно собирать непрерывно все лето.
7. Щавель — еще один замечательный вариант. Срезать можно уже через 3 недели после посева семян, или через 2 — если использовать корневища. Растение будет плодоносить все лето, на зиму — с закрытой лоджии — можно не убирать.
8. Шпинат собирают через 25-30 дней после посева. Ростки появляются уже при 4°C, а для развития достаточно 15°C. Емкости нужно поставить поближе к окну, это растение светолюбивое.
9. Зеленый горошек высаживают на балконе не только в пищевых, но и в декоративных целях. Для получения быстрых всходов горошины замачивают заранее в теплой воде на 12 часов. Детская сладость, Ползунок, Чудо Алтая достигают молочной спелости уже через 20–35 дней. Оптимальная температура для развития — выше 10°C.

На балконе можно высаживать огурцы, правда, даже самые раннеспелые, созреют не раньше, чем через 40-50. Закрытая лоджия подходит для постоянного выращивания базилика, укропа, мяты, тимьяна.

Внимание!

Чтобы вновь не высевать семена, срезать зелень следует выше уровня грунта на 2,5–3 см. Выдергивать нельзя, чтобы не повредить корни.

Что выращивают на балконе

Обустроить свой балкон под огород и собирать хороший урожай самых разных культур человеку, знакомому с земледелием, конечно же, проще. Новичку в этом деле рекомендуют начать с того, чтобы подобрать и посадить специальные сорта, которые адаптированы для выращивания в помещениях.

Лучше всего на домашних грядках удаются такие культуры:

Если задаться целью устроить своими руками на подоконнике грядку и вырастить клубнику, начинающий садовод не только соберет урожай ароматных плодов, но и получит эстетическое наслаждение. Ведь сложно придумать идеи более изысканного украшения балкона, чем пестрые аккуратные зеленые кустики, увешанные яркими сочными ягодами.

Полноценный огород на балконе для начинающих

Начинающий овощевод должен знать ряд секретов не для «балконных чайников». Чтобы реализовать идею домашнего огорода в квартире, необходимо обеспечить определённый уровень температуры и освещённости, подобрать тару, почву.

Для посева семян на рассаду, можно использовать разнообразные ёмкости, пригодные для засыпания грунта. Это могут быть ящики, пластиковые стаканчики, горшки, контейнеры, пакеты и др. Обязательным условием является наличие в такой ёмкости отверстий. Это необходимо для того, чтобы лишняя вода не застаивалась в таре. Под тару ставятся поддоны. Когда появляется потребность рассаживать растения, то ёмкости подбирают таким образом, чтобы у корневой системы была возможность расти. Чаще всего, одному растению для полноценного развития необходимо от 3 до 5 л земли.

Это достигается посредством различных вертикальных пирамид из горшков, подвесных ящиков, полок, стеллажей. Почва должна соответствовать выращиваемым на ней овощам. Её можно заготовить самостоятельно или найти в магазине. Основное требование для грунта заключается в том, что он должен быть рыхлым.

Варианты составов почвы:

• Смесь торфа, дерновой земли, перегноя и коровяка в соотношении 5:2:3:2;
• Смесь перегноя, коровяка, дерновой земли в пропорции 7:1:2;
• Смесь 2 частей перегноя с 1 частью дерновой земли;
• Смесь 2 частей перегноя, 1 части компостной земли, 1 части речного песка и золы (3 стакана на 20 л получившегося грунта).

Все компоненты для грунта лучше приготовить с осени и хранить в прохладном месте. Чтобы получить хороший урожай кабачков, например, на балконе необходимо организовать дополнительное освещение. Если растения посажены зимой, то нужно 8 ч, помимо дневного естественного света, если весной, то 4 ч. Как источники дополнительного освещения для домашнего огорода могут послужить фито и люминесцентные лампы. Они располагаются сначала непосредственно над рассадой, затем при её подрастании, поднимаются выше. Летом, наоборот, иногда приходится саженцы прятать от света, чтобы солнце их не обожгло. Затеняют бумагой или марлей.

Что вам понадобится

Первое, с чем предстоит определиться — это количество овощей, их наименование и сколько раз в год планируется сбор урожая. Повезло, если балкон, на котором планируется посадка растений застекленный. А еще лучше, если он утеплен по всем правилам (подробнее читайте в статье “утепление балкона“). Тогда для овощей не будет совершенно никакой угрозы и почти любой сорт можно будет посадить дома.

Теплый балкон защищает не только от перепадов температур, но и от паразитов и вредных выбросов, которые создают проезжающие мимо дома машины. Огород на открытом балконе можно вырастить только летом, при таких же погодных условиях, как на грядке.

На первых порах понадобится закупить:

• поддоны и горшки, где будут расти овощи;
• грунт, удобрение, питательные смеси для подкормки;
• семена;
• приборы для правильного освещения, измерения температуры и влажности воздуха;
• изучить правила ухода.

Емкости для выращивания

Чтобы положить начало мини огороду на балконе, для начала потребуется высадить рассаду. Ее выращивают в маленьких горшочках, часто используют пластиковые контейнеры из-под еды (например, из-под молочных продуктов). Нередко в ход идут торфяные горшочки, они экологически чистые и питают грунт минералами.

Для каждого вида растения есть подходящий именно для него горшок. Пересаживать рассаду следует опираясь на показатели для конкретного вида овощей. Различаются они по ширине и глубине. Емкости продаются необычных форм, украшенные элементами дизайна.

Можно подобрать целую композицию своими руками, в которой не просто будут расти овощи, она украсит балкон. Пользуются популярностью методы самостоятельного украшения горшков вязаными кашпо, плетеными корзинками, деревянными элементами и пр.

Не надо экономить на объеме горшка, чтобы растение не заболело. Для томатов, например, нужна 10-литровая емкость, как и для баклажанов. Перцам достаточно 5 литров, помидорам черри 2-3 литра.

Грунт

Для тех, кто не любит ковыряться в земле, придуман особый метод выращивания огорода на балконе в водонепроницаемых ящиках. Его название — метод гидропоники. Внутри емкости корни растения наполняются жизненной силой от специального питательного раствора. Этот способ подходит не всем овощам, но некоторые виды спокойно такие условия.

Почвенная смесь зависит от вида растений, под каждый овощ рекомендуется подбирать индивидуальный состав. К примеру помидоры, перцы, зелень требуют насыщенный торфом грунт (30% от состава). Плюс в смеси желательно присутствие крупнозернистого песка. Для огурцов (очень подробно рассматривали в статье “как вырастить огурцы на балконе“) и редиса нужно больше перегноя, около половины состава смеси.

Если обратиться в специализированный магазин, то можно найти готовый грунт для каждого вида овоща. В комплекте к ним предлагаются лучшие варианты подкормок.

Температура и освещение

Для того, чтобы вырастить огород на балконе, достаточно стандартной комнатной температуры примерно 20 градусов. С освещением ситуация сложнее.

Идеальный вариант — лампы дневного света, которые будут работать в режиме приближенном к летнему дню. Они экономно потребляют электроэнергию и создают растениям полноценный световой день в зимний период, когда естественного освещения не хватает даже людям.

Лампы равномерно распределяют по всему помещению, все овощи получают дозу света, вне зависимости от приближенности к окнам. Эти лампы почти не нагреваются, абсолютно безвредны для растений.

Процесс организации огорода

Создать огород на балконе и подоконнике – не такая простая задача, какой она кажется на первый взгляд. Для этого нужна готовность решать различные проблемы, связанные с размещением и организацией огорода, например, какую тару для посадок выбрать, где купить почву, какой она должна быть, как обеспечить нужную освещенность, оптимальную температуру и какой должна быть рассада на балконе. Рассмотрим все это подробнее.

тара для выращивания помидор

Тара для высадки семян или рассады

Лучше всего использовать ящики из дерева и пластмассы, в которых сажают цветы. Также подойдут любые контейнеры разных размеров, горшки, пластиковые стаканы и любые другие емкости, куда можно насыпать землю. Главное, дно не имело специальных отверстий для стока воды при поливе. В деревянные ящики вставляются разделительные планки для зазора между дном ящика и горшком с грунтом.

Под любую емкость важно установить поддоны, а в пластмассовые тары на землю насыпают гравий, чтобы она не перевернулась под тяжестью наливающихся плодов. Лучше всего использовать все полезное помещение балкона

Для этого устанавливают вертикальные стеллажи, подвесные ящики или даже пирамиды. При посадке клубники хорошо использовать трубы ПВХ, из которых делают конструкцию, позволяющую высаживать клубнику и осуществлять ее полив.

рациональное использование пространства

Почва для высадки

Земля должна быть рыхлой. Для этого можно приобрести огородные смеси, предназначенные для каждого вида сажаемых культур. Перед тем как посадить растения, почву лучше прокалить в духовке или полить кипятком. Многие садоводы изготавливают грунт самостоятельно

Только все компоненты будущего грунта важно заготовить в теплое время года и оставить их  в прохладе.  Вариантов для приготовления смеси существует множество:

• дерновая земля с перегноем (соотношение 1:2);
• перегной, дерновая земля, торф и коровяк (соотношение 3:1:5:1);
• коровяк, перегной, дерновая земля (соотношение 1:7:2);
• перегной, речной песок и компостная земля (соотношение 2:1:1). Если вы используете этот способ, то на одно ведро получившегося грунта кладут еще пару стаканов золы.

Освещение для огорода

Для растений, которые были высажены зимой или ранней весной, необходимо искусственное освещение Световой день еще не такой длинный, солнце часто скрыто за тучами, а посаженым растениям необходим свет. Для этого используют фито или люминесцентные лампы. Их нужно установить так, чтобы цвет попадал на все растения, а при росте рассады «поднимался» вместе с ней

Когда в окно начинает ярко светить солнце, то важно защищать растения от его жарких лучей, вешая на окно марлю или специальную темную бумагу

урожай с балкона

Температурный режим

Оптимальной температурой для выращивания рассады и культур является температура от +14 до +26. При обустройстве огорода на балконе не забудьте повесить там градусник. В холодное время года нужно утеплять подоконник, если же балкон не утеплен и не отапливается, то выращивать растения зимой нельзя. На окнах должны стоять стеклопакеты, что обеспечивает их герметичность и тепло на балконе или лоджии.

температурный режим на закрытой лоджии

Уровень влажности

Сухой воздух вреден для людей и для растений, поэтому уровень влажности нужно держать под контролем. Для его поддержания можно использовать мокрый гравий и специальные увлажнители.

Особенности выращивания овощей, ягод и зелени

Некоторые культуры требуют особых условий выращивания. Например, томаты или перец лучше всего выращивать в виде рассады, либо сажать семена на постоянное место. Это же касается и редиса, огурцов, салата, мангольда и сельдерея. Также помидоры на балконе очень любят «погреться» на солнце, но могут расти и в тени, чего совсем не выносит редис. При высаживании убедитесь, что высота емкости не менее 35 см, это нужно для образования дополнительных корней.

урожай редиса с балкона

Перцы с огурцами требуют частой поливки, укроп сажайте на теневой стороне. Чтобы посадить огурцы на своем балконном огороде, выбирайте такие сорта, которые не требуют искусственного опыления, а вот клубника в этом нуждается. Для этого нужны кисти

Очень важно соблюдать все правила по искусственному опылению растений, если вы хотите разбить на своем балконе настоящий огород

Соблюдение всех условий, а также использование качественных семян и грунта, позволит вашему огороду на балконе выглядеть ничуть не хуже настоящего, а где-то даже и лучше, ведь он будет рядом, а свежие овощи, зелень и ягоды «с  грядки» попадут прямиком на стол. Выращивание на балконе овощей и зелени давно стало хобби для многих хозяек, а подобранная видео инструкция поможет реализовать идею в жизнь.

Watch this video on YouTube

Готовим семена для посадки

Если же вы решили создать огород «с нуля», то есть, начать с семян, тогда, их нужно подготовить заранее, чтобы собрать больший урожай. Некоторые семена требуют предварительного замачивания на сутки, особенно, это касается моркови либо семян с плотной оболочкой или наличием эфирных масел. Заверните их в марлю, опустите в воду. Поставьте емкость с водой в темное место. Например, огуречные семена достаточно замачивать в течение 12 часов. Помните, что каждые 3-4 часа нужно менять воду, а сами семена иногда вынимать для получения ими кислорода.

это все можно вырастить на балконе

Можно сажать уже пророщенные семена, чтобы быть уверенным, что они точно дадут входы. Для этого возьмите блюдце, положите на него стеклянную пластинку. Насыпьте на марлю семена, чуть полейте водой блюдце, не мочите пластинку. Концы марли будут впитывать влагу, а семена – прорастать.