Чернушка посевная: цветок или лекарственное растение?

Выращивание нигеллы: посадка и уход в открытом грунте

1. Место для посадки. Поскольку в природе черный тмин растет на открытых просторах, то в саду стоит выбрать солнечную локацию, где чернушке будет не только тепло, но и светло. В притенении растение цвести не станет, к тому же ее произрастание затруднится. Желательно, чтобы клумба, на которой будет выращиваться чернушка, раньше была засажена цветковыми растениями, получавшими достаточное удобрение органикой. Нигелла не будет хорошо расти, если поблизости находятся почвопокровные культуры.
2. Грунт для нигеллы. Хотя растение довольно непривередливо к выбору почвы, но лучшие показатели цветения и роста будут на питательном и легком субстрате. Он также должен обладать умеренной увлажненностью и пониженной кислотностью. Для чернушки следует выбирать грунт с показателями кислотности pH 5–6 (щелочной) либо 6,5–7 (нейтральный). Если же почва на участке кислая, то рекомендуется проводить ее известкование — перед посадкой выполнить перекопку с добавлением гашеной извести или доломитовой муки.
3. Посадка нигеллы. Так как нередко при выращивании черного тмина применяется рассадный способ, молодые растения на клумбу следует перемещать в последнюю апрельскую неделю либо в начале мая. Расстояние, рекомендуемое при посадке, следует выдерживать в пределах 15–20 см друг от друга. При посадке в рядах расстояние междурядья не должно быть менее 40–50 см. Слишком густая посадка нигеллы будет негативно влиять на рост, цветение и вызревание многолистовок. После того, как саженцы помещены в индивидуальные ямки, а грунт досыпан доверху, их тщательно поливают, но не мульчируют, поскольку такой слой станет мешать полноценному развитию растения.
4. Полив при уходе за черным тмином выполняется умеренно, но регулярно, поскольку этот представитель флоры не выносит слишком увлажненного субстрата, однако и длительная засуха ему вредна. После полива или дождя почву всегда нужно взрыхлить, чтобы ее поверхность не превращалась в корку. Если район, где выращивается черный тмин, отличается похолоданиями в конце лета или длительной дождливой погодой, то поливы не нужны. Однако для предотвращения грибковых заболеваний рекомендуется дважды провести обработку кустов фунгицидами (например, Топазом).
5. Удобрения для чернушки вносятся аккуратно, так как переизбыток негативно повлияет не только на дальнейшее цветение, но и на рост. Только когда начнется цветение у нигеллы, вносятся калийно-фосфорные препараты, например, нитроаммофомка или монофосфат калия.
6. Сбор семян черного тмина проводится тогда, когда плодовые коробочки будут на 2/3 созревшими, примерное время — конец августа или начало сентября. Для этого побеги с ними срезают и связывают в пучки небольших размеров, чтобы продолжить просушку в затененном помещении с хорошей вентиляцией. По мере вызревания плодов нигеллы, листовки начнут раскрываться. Семена тогда с легкостью высыпаются на подставленную бумагу или полотно. Затем семенной материал хранят в бумажных пакетах в прохладном и сухом месте. Всхожесть семена не потеряют на протяжении трехлетнего срока.
7. Применение чернушки в ландшафтном дизайне. Из-за невысоких параметров по высоте стеблей растение обычно высаживают для озеленения бордюров или изгородей. Неплохо будут смотреться такие кустики на клумбах и цветниках, можно посадками черного тмина заполнять пустоты в рокариях и на альпийских горках. Если решено на участке, организовать газон в мавританском стиле, то без растения «девица в зелени» здесь не обойтись. Наиболее всего будут выигрышно смотреться рядом с нигеллой такие представители флоры как лен, васильки или посадки маков. Поскольку высушенные соплодия обладают довольно декоративными очертаниями, то они станут эффектным украшением любого букета из сухоцветов.

Рассада

Если вы хотите заняться посевом на рассаду, то подготовьте место в своих парниках на апрель, ведь как раз в это время уже можно начинать. Как мы уже знаем, май является отличным месяцем для высадки в почву, и как раз за месяц рассада должна будет созреть для этого.

Процесс созревания тоже весьма интересен. От двух до трех понадобится семенам, чтоб прорасти из субстрата

На этом этапе каждый цветок нужно переместить в отдельный горшок – дальше узнаете почему это так важно.

После этого вам нужно подождать появления первых двух листиков, на что опять же может уйти до десяти дней. Как только они появились, на улице уже должен быть май, можно начинать высадку в открытую почву. Делать это стоит в тех же горшках, в которых ранее были размещены цветочки – нужно брать эту самую емкость, и помещать ее в открытую почву.

Виды и сорта нигеллы

Нигелла дамасская Nigella damasceana

Нигелла дамасская Nigella damasceana фото

Классический куст нигеллы высотой 30-50 см, ветвистый, с густой ажурной зеленью. Листовые пластины дважды- или трижды перисто-рассеченные. Садоводы любя ее называют дама в зелени. На верхушках побегов кокетливо красуются белоснежные, голубые или синие цветы. Венчики простые или махровые. В природе вид встречается на территории Малой и Передней Азии, Крыма, Кавказа и Средиземноморья.

Выведено множество сортов, наиболее интересными являются:

• Бэби Блу – крошечный куст высотой 15 см, напоминающий сплошной зеленый комок. Цветы небольшие, голубые;
• Кэмбридж Блу – нагелла высотой 0,9 см. Соцветия полумахровые, голубого цвета;
• Мисс Джекилл Роуз – полуметровые кусты с прямостоящими стеблями. Цветы темного красно-розового оттенка. Сорт выведен специально для флористов: срезанные цветы используют для живых и сухих букетов;

Нигелла дамасская Персидские бриллианты фото

• Персиан Джуэлз – серия сортов с белоснежными, голубыми, розовыми, розово-лиловыми цветами;
• Дворф Муди Блу – карликовый куст высотой 15-20 см с голубыми венчиками.

Нигелла посевная Nigella sativa

Нигелла посевная Nigella sativa

Легендарное лечебное растение, упоминаемое в Коране («В черном тмине ищи исцеление от всех недугов»), к этому виду относятся названия цветущий фенхель, черный тмин, черный сезам. Пряно-ароматические семена сотни лет применяют в кулинарии и в лечебных целях. Растение весьма декоративно для сада: кусты высотой 30-70 см с кружевными рассеченными листьями, напоминающими фенхель. Простые или махровые цветки бывают белоснежными, голубыми, зеленовато-желтыми.

Нигелла испанская Nigella hispanica

Нигелла испанская Nigella hispanica фото

Вид родом с юга Испании и севера Африки. Кусты-однолетники вырастают до высоты 0,6 м. Стебли обрамляют перистые темно-зеленые листья. Менее известный в цветоводстве вид, но его цветы диаметром 6 см впечатляют. Крупная сердцевина представлена завязью и тычинками свекольного цвета. Цветок простой, лепестки сиреневого оттенка.

Нигелла восточная Nigella orientalis

Нигелла восточная Nigella orientalis фото

Куст и листья стандартного для нигеллы строения. Цветы простые, но очень красивые. Сердцевина с завязью напоминаю корону, которою обрамляют желто-зеленоватые лепестки.

Уход за нигеллой

Уход за нигеллой крайне прост и сводится к поливу и прополке.

Если предшественниками этого однолетнего растения были цветы или овощи, которые щедро кормились органическими удобрениями, подкормки нигелле не нужны вовсе. Но если почва очень скудная, несколько раз за сезон стоит удобрить нигеллу минеральными подкормками для декоративных растений.

Как и все декоративные цветущие растения, нигелла любит умеренный регулярный полив. На засуху или заводнение участка растение быстро реагирует и вскоре погибает.

Прополку нигеллы нужно проводить крайне аккуратно, так как она не выносит повреждения корней. После полива или дождя земля вокруг кустов рыхлится для обеспечения доступа воздуха к корням

Важно вовремя убирать сорняки с цветника, не допуская их бурного роста

В саду нигелла не поражается болезнями. Крайне редко возможны нападки на цветок паутинного клеща, с которым нужно вовремя бороться. Нигелла обладает сильным пряным ароматом, который и есть главным ее оружием в борьбе с болезнями и вредителями.

Совет. Для профилактики нашествия паутинного клеща посадки нигеллы можно обработать картофельным настоем. Для получения настоя 600-700 г сухой картофельной ботвы настоять несколько часов в 10 л теплой воды. Если ботва еще зеленая, ее количество увеличивают в 2-3 раза.

Борьба с вредителями и заболеваниями, поражающими чернушку в саду

Черный тмин является довольно стойким растением, но все же может страдать от понижения температуры и постоянно переувлажненной почвы в дождливую погоду. При этом происходит поражение мучнистой росой. Листья растения приобретают белесое покрытие, будто бы их полили раствором извести. Рост прекращается и с течением времени куст чернушки погибнет. Для борьбы с заболеванием, которое имеет грибковое происхождение, рекомендуется удалить все части, подвергшиеся поражению, а затем выполнить обработку фунгицидным препаратом. Таким может выступать Фундазол или Топаз. Опрыскивания кустов дикого фенхеля после этого требуется проводить еще 2–3 раза с десятидневным перерывом, чтобы полностью уничтожить все проявления заболевания.

Когда в летний период стоит довольно сухая погода на кусты нигеллы могут «нападать» паутинные клещи или тля, протыкающие листья и питающиеся соками растения. При этом части, которые облюбованы вредителями, могут покрываться липким налетом или падью, являющейся продуктами их жизнедеятельности. Если меры приниматься не будут, то такое липкое покрытие может стать причиной нового заболевания — сажистого грибка. Поэтому, если замечены на кустах чернушки мелкие жучки черного или зеленого цвета, листья стали желтеть и покрываться тонкой паутинкой, то рекомендуется стразу провести опрыскивание инсектицидами — Актарой, Актелликом или Карбофосом.

Как размножаются нигеллы

Выращивание нигеллы Альбина и всех других сортов не требует усилий и времени. Растение может размножаться несколькими способами.

Посадка семян на рассаду

Рассадный способ выращивания нигеллы более длительный, нежели безрассадный. Однако, именно им чаще всего пользуются садоводы. Семена следует сеять в теплице в конце зимы, за месяц-полтора до окончания морозов. Для посева выбирают широкие деревянные или пластиковые ящики, которые заполняют универсальным субстратом или смесью дерновой земли и песка.

Обратите внимание! Рассаду можно вырастить и на подоконнике. Семена в этом случае также высевают в конце зимы. Высаженные в грунт семена присыпаются песком, после опрыскиваются небольшим количеством воды. Сверху ящики прикрывают стеклом или полиэтиленом

Укрытие необходимо ежедневно снимать, чтобы обеспечить приток воздуха к семенам. В помещении, где будет находиться ящик с будущей рассадой, должна быть температура от 22 до 25°С, рассеянное освещение. Почва опрыскивается по мере ее высыхания

Высаженные в грунт семена присыпаются песком, после опрыскиваются небольшим количеством воды. Сверху ящики прикрывают стеклом или полиэтиленом. Укрытие необходимо ежедневно снимать, чтобы обеспечить приток воздуха к семенам. В помещении, где будет находиться ящик с будущей рассадой, должна быть температура от 22 до 25°С, рассеянное освещение. Почва опрыскивается по мере ее высыхания.

Уход за рассадой

Первая рассада появляется через две-три недели после посева семян. Тогда укрытие убирается насовсем, температура снижается на пару градусов, то есть до 21-23°С. Такая мера предотвращает «вытягивание» рассады. Ее полив осуществляется и дальше методом опрыскивания до тех пор, пока она не будет готова к пересаживанию в индивидуальные торфо-перегнойные горшки.

Пикирование

Пикирование рассады производится после появления настоящих листочков

Сеянцы пересаживаются очень аккуратно, важно не повредить корневую систему. Если нет под рукой торфо-перегнойных горшочков, подойдут обычные пластиковые стаканчики, из которых затем произведется высадка растений в открытый грунт. Семена нигелы дамасской

Семена нигелы дамасской

Безрассадный способ

Нигеллу, посадка и уход за которой в открытом грунте, не представляют особой сложности, можно вырастить безрасадным способом. В этом случае семена высеваются на грядке в апреле-начале мая, но это можно сделать и на зиму.

На одном месте семена высеваются от 3-х до 4-х раз с интервалом 3-4 недели. Это обеспечивает непрерывное цветение нигеллы на протяжении всего лета. Почва подготавливается заранее. Она не должна быть кислой.

Обратите внимание! Сеянцы не любят смены места, поэтому стоит сразу же высаживать семена в то место, где нигелла будет расти постоянно.  

Если бы нигелла относилась к многолетним растениям, ее можно было бы высаживать в горшок. Однако в данном случае это делать не рекомендовано. Лучшее место для растения – садовая клумба.

Свойства нигеллы

Нигелла посевная, или нигелла лечебная, популярна не только в качестве декоративного растения. Ее семена, имеющие острый перечный вкус и аромат земляники, используют в кулинарии как пряность: в измельченном виде добавляют в супы, пекут с ней хлеб и сдобу, добавляют в маринады при консервировании овощей. Используют в качестве зелени также листья нигеллы, обладающие тонизирующим и общеукрепляющим действием. Их добавляют летом в салат вместе с базиликом, кориандром, петрушкой, укропом и кервелем.

Кроме вкусовых, имеют высокую ценность и полезные свойства нигеллы. Семена растения, содержащие витамин E, каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла и фермент липазу, обладают мочегонным, слабительным, болеутоляющим, спазмолитическим, противоязвенным, противогрибковым, антибактериальным, антиоксидантным, противоалергенным, бронхолитическим, противоопухолевым, противовирусным, иммуностимулирующим, глистогонным и желчегонным действием.

Их употребляют при желудочно-кишечных расстройствах и метеоризме, при повышенном артериальном давлении, гормональных нарушениях, дисбактериозе, вегетососудистой дистонии, парадонтозе, цистите, пиелонефрите, потере аппетита, они оказывают благотворное воздействие на работу поджелудочной железы и печени, способствуют замедлению процессов старения, укрепляют память.

Применяют семена нигеллы одновременно с медикаментозными препаратами для лечения таких заболеваний: эпилепсия, сахарный диабет, астма, артериальная гипертония, раковые опухоли, а также при наркомании. Чай из семян нигеллы ускоряет обмен веществ, стимулирует естественное очищение организма от шлаков и токсинов, а также способствует похудению.

Предлагаем вам рецепты препаратов, которые вы можете изготовить самостоятельно в домашних условиях:

• настойка из семян нигеллы: одна часть семян нигеллы настаивается в темном месте в течение недели в пяти частях водки, затем жидкость процеживают и ставят в холодильник. Принимают по 10-15 капель при заболеваниях органов дыхательных путей.
• чай из нигеллы: 1 г семян залить стаканом кипятка и настаивать четверть часа. Выпивать в течение суток в несколько приемов как мочегонное, слабительное, желчегонное и общеукрепляющее средство. Для достижения глистогонного эффекта следует выпивать в день не мене двух литров такого чая одновременно с приемом острой пищи – лука, селедки. Преимущество семян нигеллы в том, что при такой же остроте, как у черного перца, они не раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка.

А вот простой рецепт вкусных лепешек с семенами нигеллы: замесите на воде тесто из килограмма муки, добавьте в него полторы ложки семян нигеллы и дайте тесту настояться 40-50 минут, после чего разделите его на сочни, раскатайте из них лепешки и выпекайте в духовке, после чего горячими смажьте маслом.

Нигеллу можно с успехом использовать для борьбы с молью, как лаванду. Зашейте семена чернушки в маленькие тканевые или марлевые мешочки и разложите их по полкам в шкафу: аромат семян отпугнет моль. Боятся этого запаха комары и даже змеи.

Однако, несмотря на полезные свойства нигеллы, запрещено употреблять ее семена и препараты из растения беременным, особенно на поздних сроках, страдающим ишемической болезнью сердца, тромбофлебитом в активной форме, острым гастритом с повышенной кислотностью, желчекаменной болезнью, а также людям с пересаженными органами, поскольку усиление иммунной системы может вызвать отторжение трансплантированного органа.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Лютиковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Нивяник: выращивание из семян, виды и сортаОбеззараживание семян в термосе

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Виды нигеллы (чернушки)

Одна из самых популярных чернушек – чернушка дамасская (Nigella damascena), травянистое растение высотой 15-40 см. Ее стебель прямой и голый, листья дважды или трижды рассеченные на тонкие сегменты. Верхние листья образуют покрывало, превышающее по длине цветок и плод. Плод в виде 5 листовок, гладких, почти до верхушки сросшихся, с длинным носиком. Семена черные. Зацветает с начала лета и цветёт весь сезон. Семена созревают с началом осени.

Чернушка дамасская (Nigella damascena)

Чернушка полевая (Nigella arvensis) — травянистое растение высотой 20-50 см. Листья дважды- или триждыперисторассеченные на линейные доли. Цветки одиночные, голубоватые. Чашечка из 5 лепестковидных, отпадающих, голубоватых листочков. Лепестки маленькие, имеют ноготок и двугубую пластинку. Плод из мелкобугорчатых листовок, сросшихся до середины. Цветет летом.

Чернушка посевная, или обыкновенная (Nigella sativa) — однолетнее травянистое светло-зеленое, слегка сизоватое растение с прямым ветвистым стеблем 15-30 см высотой и дважды-, триждыперисторассеченными листьями с многочисленными линейными сегментами. Цветки крупные, горизонтально расположенные; голубые чашелистики продолговатые, притупленные, суженные при основании в ноготок. Лепестки-нектарники короче чашелистиков, верхняя губа лепестков с длинными линейными окончаниями.

Чернушка посевная, или обыкновенная (Nigella sativa)

Плод — сборная сросшаяся многолистовка, вздутая, зернисто-бородавчатая, с длинным, вдоль закрученным носиком. Семена черные, клиновидные, граненые. Цветет с конца весны и все лето.

Применение

В кулинарии

• Семена нигеллы добавляют в качестве ароматной приправы в приготовлении разных блюд.
• Добавляют в хлебобулочные и кондитерские изделия.
• Применяют при приготовлении маринадов, в овощной консервации и квашении капусты.
• Добавка к салатам.
• Приправляют жирные и тяжело перевариваемые блюда.

Чернушка – излюбленная приправа у индусов и арабов. Добавляют они ее практически во все блюда. Европейцы предпочитают класть нигеллу в выпечку и маринады.

В медицине

В странах Востока говорят, что нигелла лечит все болезни, только смерть ей не подвластна. Действительно, нигелла – лекарство от многих болезней. При этом ее можно использовать как самостоятельное средство, так и в комплексе с другими составляющими, а так же в целях профилактики. Медицина использует масло и семя черного тмина. Семя для приготовления настоя смешивается с травой душицы, с ромашкой, валерианой.

• Обладая спазмолитическими свойствами, применяется для лечения больного желудка. При этом микрофлора не меняется и ее дисбаланс вам не грозит.
• Снимает головные боли.
• Облегчает боль, вызванную воспалением десен.
• Используется при профилактике образования тромбов, предотвращает хрупкость и повреждения кровеносных сосудов.
• Средство для гипертоников.
• В комплексе с сопутствующими препаратами используется при лечении гипертонии.
• Применяется для лечения вегетососудистой дистонии.
• Применяют при дисбактериозе.
• Применяется при болезнях почек.
• Лечит различные поражения кожных покровов.
• Употребление внутрь избавляет человеческий организм от паразитов, обитающих в кишечнике.
• Выступает фактором снижения уровня сахара в крови у больных сахарным диабетом.
• Полезен в борьбе с вирусными инфекциями, которые поражают верхние и нижние дыхательные пути.
• Хорошее средство, если дает сбой половая система. Еще один плюс лечения – это подавление воспалительных процессов этой сферы.
• Лечит мочевыделительную систему. Незаменим при циститах и пиелонефритах.
• Семена эффективны при лечении парадонтоза.

В косметологии

В косметологии чернушка является составляющей масок, кремов, мазей.

Мука, изготовленная из семян растения, — это средство, которое очищает кожу лица, придает ей здоровый вид. Полезно для сохранения подтянутости, молодости и тонуса. Приготовить маску несложно. Мука и вода смешиваются до кашецеобразного состояния. Смесь нанести на лицо

Обратите внимание на тип вашей кожи. Кожа сухая — влить немного масла, растительного происхождения

Удаляется маска при помощи теплой воды.
Перемолотые в муку семена положительно влияют на процесс роста волос. Смешав горсть муки и теплое оливковое масло до пастообразного вида, получаем простое и эффективное средство, которое укрепляет волос. Этот состав наносится на полчаса.
Убирает растяжки, вызванные беременностью.
Устраняет состояние шелушения кожи.
Убирает угри.
Укрепляет ногти. Достаточно добавить несколько капелек масла к жидкому мылу, которым обычно моете руки. Можно обогатить им и крем для рук.
Добавка к массажным маслам.

Для похудения

На Востоке о полезных свойствах черного тмина известно давно, а вот о его пользе для борьбы с лишними килограммами стали говорить только в последнее время. Действительно, семена черного тмина могут способствовать процессу похудения, но особых чудес ждать не стоит. Официальная медицина находится на этапе клинических испытаний воздействия семян черного тмина на организм и его эффективности для похудения.

Уже доказано, что регулярное употребление семян помогает вывести лишнюю жидкость из организма и усмирить аппетит. Наибольшей эффективности можно добиться, употребляя семена черного тмина с другими биологически активными пряностями и медом.

С корицей и медом

На стакан теплой воды необходимо взять три четверти чайной ложки молотых семян черного тмина, половину чайной ложки порошка корицы и одну десертную ложку меда. Все ингредиенты развести в теплой воде и выпить натощак за полчаса до завтрака.

Семена с лимонным соком и медом

Про эффективность стакана теплой воды с лимонным соком утром натощак известно всем. Однако если употреблять, после выпитого стакана разведенного лимонного сока, 3-4 семечки черного тмина и чайную ложку меда, пользы для организма будет значительно больше.

Чай для похудения

Можно приготовить следующий эликсир, который очень поможет сбросить лишний вес. Понадобится 2 ст. ложки истолченных семян черного тмина и 50 мл кипятка. После десяти минут настаивания — готов чай для похудения. Он будет немного горчить, поэтому можно добавить натуральный мед. Аромат этого чая непередаваем.

В быту

• Используется, чтобы сохранить одежду от повреждения молью (сухие букеты прячут в одежду).
• Средство борьбы с комарами и змеями.

Использование в садовом дизайне, кулинарии и медицине

Чернушку можно использовать в смешанных посевах из красивоцветущих однолетников: с васильком посевным, маком самосейкой, однолетними льнами. Можно подсевать её и к многолетникам, которые рано весной вегетируют и быстро отцветают либо не образуют раскидистых кустов летом. Можно высевать чернушку и там, где рано весной цветут мелколуковичные растения.

Нигеллу можно использовать в различных цветочных композициях

Если же выращивать чернушку ради использования семян в кулинарии или лечебного применения, то лучше высевать её на гряды, чтобы осенью было проще собирать коробочки с семенами. Их слегка подсушивают (до полного открытия листовок) и вытряхивают семена. Иногда сразу после сбора растения, выдернутые с корнями, связывают в «букетики» и подвешивают корнями вверх над расстеленной бумагой (или пленкой). По мере их высыхания и открывания листовок семена будут высыпаться. Останется лишь слегка обтряхнуть сухие растения и отвеять семена. Хранить их лучше либо в бумажных пакетах, либо в банках. Семена сохраняют всхожесть от 3 до 5 лет.

Если чернушка выращивается ради семян, лучше сеять ее так, чтобы было удобно собирать коробочки

В кулинарии семена чернушки используют целыми или молотыми в порошок. Они имеют особый запах, похожий на смешанный запах тмина, душицы и майорана, и лёгкий перечный вкус. Можно этими семенами обсыпать выпечку, добавлять их целыми и молотыми в овощные салаты, приправлять ими блюда из птицы (цыпленка).

Некоторые виды ранее были популярны как лекарственные растения и до сих находят применение в народной медицине. С лечебной целью у всех названных видов используют семена. Водный настой их применяют как мочегонное; при различных женских заболеваниях (при нарушении менструального цикла), климаксе; при бронхиальной астме; для повышения секреции молока; как желчегонное, противоглистное и нежное слабительное – нормализует стул при наличии запоров, уменьшает метеоризм. Народная медицина также рекомендует применение семян чернушки при опухолях и некоторых кожных заболеваниях.

Семена чернушки используются в кулинарии и народной медицине

Назначают в дозе 0,5-1,0 г семян в день для приготовления чая. При кожных высыпаниях для усиления эффекта рекомендуют одновременно с внутренним приемом отвара делать наружные обмывания.

Виды и сорта нигеллы с фото и названиями

Нигелла дамасская (Nigella damasceana)

У садоводов средних широт данный вид, еще именуемый «дама в зелени», пользуется наибольшей популярностью. Дело в том, что у такого растения красивы не только цветки, но и листовые пластины. В природных условиях такие цветы можно повстречать в Передней и Малой Азии, в Крыму, на Кавказе и в Средиземноморье. Высота ветвистых побегов может доходить до 0,3–0,5 метров. Листовые пластины трижды либо дважды перисто-рассеченные. Окрас махровых либо простых цветочков может быть голубым, белым или синим. Цветки словно окружены эффектным «покрывалом», состоящим из ажурных листочков, располагающихся на побегах непосредственно под цветочками. Имеется большое количество сортов данного вида нигеллы, однако следует помнить, что не все они отличаются высокой декоративностью. К примеру, сорт Бэби Блу более походит на зеленый комок, в высоту достигающий 15 сантиметров и обладающий крохотными цветками и некрасивыми рогатыми плодами. К наиболее декоративным сортам относятся:

1. Кэмбридж Блу. Нежные стебли в высоту могут достигать 0,9 м, окрас полумахровых цветочков голубой.
2. Мисс Джекилл Роуз. Очень прямые стебли в высоту достигают полуметра. Окрас цветков темный розово-красный. Создавался этот сорт специально для флористов, использующих его для составлениях сухих либо свежих композиций из цветов.
3. Персиан Джуэлз. В данную сортосмесь вошли растения с цветками голубого, лилово-розового, белого либо розового окраса.
4. Дворф Муди Блу. Высота такого карликового растения может доходить до 15–20 сантиметров. Окрас цветков голубой.

Нигелла посевная (Nigella sativa)

Данный вид культивируют в качестве лекарственного растения. Высота такого однолетнего растения может варьироваться от 0,3 до 0,7 метра. Белые, голубые либо желто-зеленые цветки могут быть махровыми или простыми, они очень эффектно смотрятся на фоне мелкорассеченных кружевных листовых пластин, внешне схожих с листвой фенхеля. Черные семена данного вида нигеллы обладают очень сильным пряным запахом, благодаря чему их на протяжении многих сотен лет используют как приправу к разнообразным блюдам. Еще из таких семян готовят желчегонные и желудочные средства. К данному виду относятся такие названия, как: черный тмин, черный сезам и цветущий фенхель. А в Коране о нем написано: «В черном тмине исцеление от всех болезней.»

Нигелла испанская (Nigella hispanica)

Данный вид отличается не такой большой известностью. Родиной такого однолетника является север Африки и юг Испании. В высоту кустик может достигать 0,6 метров. Глубокораздельные листовые пластины окрашены в темно-зеленый цвет. Диаметр темно-голубых цветочков около 6 сантиметров, они обладают несильным запахом и тычинками яркого окраса. Светло-красные завязи данного вида также достаточно эффектны. Цветение наблюдается в июне–сентябре.

Нигелла восточная (Nigella orientalis)

Такой вид не отличается высокой популярностью. Им украшают клумбы, а также такие цветы выращивают для срезки и для составления сухих букетов. Это однолетнее растение обладает небольшими цветочками и эффектными соплодиями.

Выращивание рассады из семян

Чтобы семена взошли за короткий промежуток времени, их необходимо скарифицировать (повредить оболочку) с помощью наждачной бумаги. После чего травмированные семечки на 24-48 часов замачивают в воде и уже разбухшие семена сажают.

Тара и почва

Мирабилис можно высеять в ящик для рассады, торфяные горшочки или пластиковые стаканчики. Корни растения развиваются вглубь, поэтому тара должна быть довольно глубокой.

Грунт нужно выбирать либо нейтральный, либо слабощелочной. Его засыпают в емкости примерно на 3/4.

• 1 часть компоста;
• по 2 части торфа и дерна;
• 1/2 часть песка.

После того, как почва плотно утрамбована в емкости, ее необходимо обеззаразить с помощью раствора фунгицида и посеять семена. Необязательно выделять под каждое семечко отдельный стаканчик, в них может поместиться по несколько штук без всякого вреда.

В ящик для рассады посев производится бороздками. Затем нужно присыпать семена 1 см почвы и сбрызнуть ее водой.

Накрываем посевы пленкой, создавая тем самым парниковый эффект. Оптимальная температура для хорошей всхожести 18-20 ˚C.

Уход за рассадой

Через 5 дней после посева появятся первые всходы. Пленку в этот момент нужно убрать, а рассаду переставить в более солнечное место. Когда у ростков появится по два листочка, их необходимо проредить. Но делать это нужно с помощью ножниц, отрезая весь стебелек, как можно ближе к грунту. Как правило, удаляют слабые всходы, чтобы они не мешали более крепким расти и развиваться.

После прореживания мирабилис первый раз подкармливают средствами для стимуляции роста. Подойдет для этого смесь Крепыш или Растворин.

Важно! Поливать ростки нужно только после полного высыхания почвы, а когда всходы вырастут до 10-15 см, их пересаживают методом перевалки.

Уход за нигеллой в саду

Нигелла достаточно капризное растение, которое требует постоянной прополки и рыхления почвы

Избыточное переувлажнение может привести к загниванию корней, поэтому особое внимание следует уделить режиму полива. Это условие касается и подкормки

Неопытные садоводы могут с легкостью перекормить цветок. По этой причине лучше высаживать рассаду на участках, содержащих органические удобрения, оставшиеся от других растений. После чего можно забыть про подкормку на некоторое время. В период цветения почва обогащается калийно-фосфатными добавками.

Нигелла после цветения

После созревания большей части семенных коробочек, можно начать собирать посадочный материал, который пригодится для посева на следующий год. Это процесс, как правило, наступает в конце лета или ранней осенью. Высохшие стебли, на которых находятся семена, обрезают и высушивают пучками в хорошо проветриваемом помещении. Семена из коробочек быстро извлекаются, если они качественно высушены, а свойство всхожести может сохраняться в течение нескольких лет. Посев на клумбу можно делать весной или поздней осенью.

Лечебные свойства

Многочисленные исследования, проведенные фармаколо­гами разных стран установили, что чернушка посевная обладает широ­чайшим спектром свойств: гепатопротекторным, антиоксидантным, антимикробным, бронхолитическим, фун­гицидным, противовирусным (против цитомегаловирусов человека), противораковым, глистогонным, седативным, гипогликемическим, гиполипидемическим, обезболивающим, иммуностимулирующим.

Благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам масло чернушки за­щищает слизистую желудка от повреждающего воздей­ствия алкоголя и других агрессивных агентов, благотворно действует при язвенном колите и ишемии кишечника.

Чернушка посевная стимулирует выработку инсулина поджелу­дочной железой, защищает островки Лангерганса от окислительного напряжения. Кроме того, препараты чернушки уменьшают всасывание глюкозы в кишечнике и увеличи­вают толерантность к ней. Масло чернушки предупреждает развитие невропатий и остеопороза при сахарном диабете.

Длительное употребление чернушки (не менее 2 меся­цев) улучшает работу сердца, увеличивает силу сокраще­ния сердечной мышцы, нормализует артериальное дав­ление у больных с умеренной гипертензией.

Масло чер­нушки предупреждает поражение сердечной мышцы при использовании циклоспорина — мощного иммунодепрес­санта, назначаемого для профилактики отторжения транс­плантата. Экстракты чернушки снижают уровень холесте­рина липопротеидов низкой плотности.

Клинические исследования масла и экстрактов чернуш­ки показали, что они помогают при лечении аллергических заболеваний, в частности, аллергического ринита и бронхи­альной астмы, а также при остром тонзилофарингите. Во­дные экстракты семян чернушки обладают выраженным антиастматическим действием.

Чернушка оказывает противоопухолевой воздействие при многих раковых заболеваниях. Считается, что основ­ным действующим компонентом масла чернушки является тимохинон, который тормозит рост клеток при раке поджелудочной железы, простаты, колоректальных опухолей,

Кроме того, он повышает чувствительность раковых клеток к химическим противоопухолевым средствам. Тимохинон уменьшает побочные действия противоопухолевого препарата циклофосфамида при их совместном приеме.

Турецкие врачи получили хорошие результаты при лечении чернушкой травм спинного мозга. При клиническом исследовании детской эпилепсии были выявлены противосудорожные свойства чернушки. Масло чернушки также обладает нейропротективным действием при рассеянном склерозе и болезни Паркинсона.

Помимо перечисленных достоинств препараты чернушки малотоксичны и в терапевтических дозах побочных свойств не проявляют. Семена растения находят применение не только в медицине, но и в кулинарии в качестве пряности благодаря мускатному запаху и острому вкусу.

Их подобно кунжуту или маку добавляют в различные хлебобулочные изделия, используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, иногда к салатам, употребляют и в качестве специи при засолке огурцов, арбузов, капусты.

Семенами чернушки пересыпают шерстяную одежду для защиты от моли. Любят чернушку и пчелы, так как это не только декоративное, но и медоносное растение.