Выращивание лемонграсса в домашних условиях

Использование в ландшафте

Лемонграсс с успехом используют как бордюрное растение, трава может быть выращена в контейнере, как почвопокровник в массовых посадках и как отдельные образцы.

Агролесоводство

Лимонное сорго хороший почвенный кондиционер на истощенных землях. Растения быстро производят много органического материала, который вскоре гниет, привлекает червей и других полезных существ и быстро обогащает почву. Ряд растений лемонграсса можно использовать в качестве разделителя в саду — он может помочь удержать более инвазивные растения, такие как сладкий картофель, а также в качестве барьера для предотвращения роста сорняков в саду. Трава полезна для улучшения почвы и борьбы с эрозией.

Лемонграсс чай полезные свойства

Лимонная трава популярна не
только как приятная на вкус, а и ароматная специя.
Ее по праву можно назвать универсальной травой: чай из лемонграсса пьют, стебли
используют в кулинарии, также это растение нашло свое
применение в косметологии. Это уникальное своим составом растение способно
оказать благотворное воздействие на организм. Итак, полезные свойства
лемонграсса обширны:

• Напиток из индийской
  вербены отличается успокаивающим воздействием. Ежедневные стрессы, которые
  сопровождают жизнь современного человека, поддаются влиянию этого напитка и
  исчезают. Употребление такого чая поможет нормализовать сон, избавиться от
  бессонницы.  
• Укрепляет иммунитет и
  повышает выносливость организма.
• Эффективное средство
  при сезонных простудах, лимонная трава убивает инфекции и вирусы.  Кроме того это отличное потогонное средство.
• Для нормальной работы
  пищеварительной системы такой чай крайне необходим: улучшает работу ЖКТ,
  устраняет газообразование, боли, тошноту.
• Природный афродизиак.
• Отличное средство в
  борьбе с головной болью и мигренью.
• Действенное средство
  при отравлении, очищает мочевую систему и почки.
• Эффективно
  используется для тех, кто стремится похудеть. Чай из лемонграсса не калорийный,
  при этом создает ощущение сытости. Кроме того, его успокаивающее действие
  защитит от переедания, которое зачастую возникает на неверной почве.
• Полезен напиток кормящим
  матерям, он усиливает лактацию.
• Чай из лимонной травы
  пьют при малокровии.
• Такой напиток
  эффективно заваривать тем, кто планирует долгий перелет со сменой климата и
  часовых поясов. Он поможет лучше адаптироваться.
• Людям, работа которых
  связана с вредными условиями, полезно пить такой чай, ведь сорго нейтрализует
  неприятные последствия.
• После тяжелых недугов
  в восстановительный период рекомендуют пить чай из лемонграсса.
• Это эффективное
  средство в профилактике онкозаболеваний.

Полезные свойства чая из лемонграсса действительно объясняют популярность этого растения в восточной культуре. Сегодня же и у нас можно приобрести травяной сбор с лимонной травой.

Применение

Необычный вкус и полезные свойства сделали лемонграсс популярным. Его используют сразу в нескольких направлениях:

1. Кулинария. Готовят супы, рыбу, мясо, салаты, соусы. Самое известное блюдо с лемонграссом – тайский суп том-ям.
2. Напитки. Заваривают отдельно или добавляют в чайные смеси. В Юго-Восточной Азии популярны коктейли на основе лемонграсса со льдом.
3. Народная медицина. Настойки, отвары и пищевые добавки с лемонграссом особенно популярны в Азии.
4. Косметология. Гели для душа, шампуни, зубные пасты, средства для умывания. Лемонграсс используют для создания тонизирующей косметики.
5. Борьба с насекомыми. В Азии часто зажигают ароматические палочки с лемонграссом, так как этот запах отгоняет комаров, тараканов, мух.
6. Ароматерапия. Лемонграсс вдыхают для пробуждения. Он подходит для обогащения косметики, может заменить освежитель воздуха. Очищает, дезинфицирует.

Физиологическая роль

Лемонграсс оказывает лечебное воздействие на организм, включая:

• Антиоксидантное, противогрибковое и противомикробное действие.
• Содержит антиоксиданты, которые стимулируют иммунную систему.
• Поддерживает здоровый уровень холестерина, предотвращает атеросклероз.
• Диуретический эффект помогает очищать организм и вымывать токсины.
• Поддерживает пищеварение.
• Может быть эффективным при лечении некоторых видов рака.
• Предотвращает желудочно-кишечные расстройства.
• Стимулирует функцию кишечника и улучшает пищеварение.
• Лечит запор, боли в желудке, тошноту, диарею и язвенный колит.
• Оказывает седативное и гипнотическое действие.
• Помогает успокоить нервы.
• Снимает различные респираторные заболевания.
• Лечит язвы, стригущий лишай и инфекции мочевых путей.
• Ослабляет головную боль и боль при мигрени.
• Улучшает циркуляцию крови.
• Поддерживает оптимальный уровень инсулина, предотвращает и лечит диабет.

Вредители и болезни лимонной травы

Хотя трава лемонграсс пахнет лимоном, её всё же относят к злакам, а потому и вредители на неё нападают соответствующие:

• клещи паутинные;
• совки луговые;
• тля;
• пьявицы;
• щитовки;
• блошки стеблевые и хлебные;
• мухи колосовые;
• черепашки влаголюбивые;
• комарики костровые;
• трипсы.

Паутинный клещ

Самые частые болезни лимонника:

• гниль стеблевая и фузариозная;
• мозаика;
• мучнистая роса;
• пятнистость (чёрная, серая, белая);
• бактериоз штриховатый;
• чехловатость;
• ржавчина стеблевая;
• фитофтороз;
• плесень снежная;
• аскохитоз;
• спорынья;
• головня стеблевая.

Несмотря на крайнее разнообразие вредителей и заболеваний, угрожающих благополучию злака, основное правило борьбы с ними одно и то же: лучше предотвратить, чем лечить.

С этой целью рекомендуется:

• производить перепашку после каждой уборки урожая (в этом случае болезни и вредители не смогут перезимовать в почве и заразить посевы следующего сезона);
• соблюдать установленные сроки высадки;
• не производить посадку растений вблизи участков, где могут находиться уже заражённые культуры;
• обеззараживать семенной материал с помощью специально предназначенных для этого средств.

Следует производить перепашку после каждой уборки урожая

Если же заражение всё-таки произошло, то в большинстве случаев можно справиться фунгицидами, хотя иногда могут потребоваться другие меры воздействия.

Что за растение – лимонная трава

Это многолетнее злаковое имеет не одно название. Его называют цимболгоном, лимонным сорго, лемонграссом, челнобородником. Описано около 55 видов растения. Произрастают они практически во всей тропической зоне земного шара. Лимонная трава пользуется особой любовью у азиатских поваров. В кухне она употребляется как в свежем, так и в высушеном и измельченном виде.

Вкус специи отлично сочетается практически со всеми продуктами, используемыми в первых, вторых блюдах и десертах. Приготовление большинства горячих и прохладительных напитков в Азии также не обходится без известной травы.

Существует два основных типа растения:

• западно-индийская лимонная трава;
• восточно-индийская трава.

Представители первого родом из Малайзии и именно они используются в кулинарии. Растения второго типа впервые были обнаружены на Шри-Ланке, в Камбодже и в Таиланде. Восточно-индийский тип чаще применяется в парфюмерии и косметологии. Из нее производят знаменитое эфирное лемонграссовое масло.

Лемонграсс — известная приправа

Выглядит трава так:

1. Высота 1-1,5 м.
2. Длинные, тонкие (как у луков) листья поочередно очень плотно обхватывают стебель.
3. Окрашены в бледно-зеленый цвет.
4. По структуре очень жесткие.
5. В определенный период появляются соцветия-колоски.
6. Корневая система мочковатая, очень мощная.
7. Все надземные части наделены сильным, приятным ароматом.

Внимание! Одно из названий, а именно «челнобородник», трава получила за сходство обертки стебля с лодкой рыбака, а пышного соцветия с бородкой.

Применение в кулинарии

Лемонграсс – ингредиент многих восточноазиатских кухонь. Используют свежие измельченные стебли, листья, а также в сушеном виде.

Трава придает характерный лимонный аромат при разрезании или измельчении за счет выделения компонента эфирного масла цитраля. Перед приготовлением удалить жесткие стебли и волокна, так как они не жуются.

Хорошо сочетается с:

• Курицей;
• Рыбой;
• Морепродуктами;
• Мясом.

Используется в:

• Супах;
• Жареных блюдах;
• Салатах;
• Маринадах;
• Солениях;
• Карри

и т. д.

Добавляют в чай, зеленый кофе и другие напитки.

Среди любителей восточной кухни используют при приготовлении шашлыков (в основном из рыбы и морепродуктов).

Размножение лимонной травы

Родиной экзотической травы цитронеллы являются влажные луга Юго-Восточной Азии, где ее применяют в основном в качестве пряной специи для приготовления различных кулинарных блюд. Но ее так же хорошо применяют и в медицинской сфере за лечебные свойства: противовоспалительное, противогрибковое, антибактериальное, обезболивающее и др. Особенно ценятся цитронелловые эфирные масла, которые применяются не только в народной, но и официальной медицине. Растение можно размножать тремя способами: семенами, черенками или маленькими луковичками.

Семенами

Как правила посадка семян начинается в конце марта. Технология простая, с ней справиться даже юный садовод. Главное следовать всем шагам поэтапно:

• Подготовка семян. Для того чтобы ускорить процесс произрастания, нужно семена уложить в смоченную салфетку, и поместить в закрывающийся стеклянный контейнер на 12 часов. Емкость с семенами должна находиться в теплой комнате. После семена необходимо просушить сухим полотенцем.
• Посадка семян. Подготовленный материал сажают в отдельные контейнеры (торфяные горшочки), заполнены достаточно дренированной и плодородной землей. Глубина закладки не должна превышать 0,5 см.
• Полив. Увлажнять землю после высадки необходимо аккуратно, чтобы не вымыть семена.
• Обустройство микротеплицы. Чтобы обеспечить сеянцам высокий уровень влажности, рекомендуется накрыть емкости, контейнеры полиэтиленовым пакетом и поддерживать в комнате температуру воздуха +22 градуса.
• Уход. После того как семена цитронеллы прорастут и их высота достигнет 2–3 см, полиэтилен снимают. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе и рыхлении грунта.
• Пересадка. По мере роста сеянцы пересаживают в более объемные емкости (каждые 4–6 месяцев) или определяют на постоянное место на открытую территорию. Высадку в грунт производят в последних числах мая – начале июня.

Корневыми отростками

Вырастить лимонное сорго можно из луковичек, которые образуются в виде небольших утолщений на стеблях. Процесс размножения заключается в посадке таких луковиц в отдельные емкости – горшочки, заполненные универсальным почвенным субстратом, предназначенным для суккулентов, или плодородным грунтом. Чтобы посадочный материал быстрее адаптировался и лучше укоренился, необходимо поместить его на солнечный теплый подоконники и регулярно увлажнять. Нельзя допускать пересыхания почвы, кроме этого, после полива желательно рыхлить землю в цветочном горшке.

Стеблями

Для размножения стеблями потребуются свежие саженцы. Их необходимо поставить в стакан с водой. И жидкость в стакане необходимо менять каждый день. По прошествии 2–3 недель, должны на кончиках стеблей образоваться маленькие корешки. Но вот пересаживтаь их в землю не стоит сразу, нужно подождать еще дней 7 чтоб они окрепли. По прошествии этого времени стебли обрезают на высоту 7–8 см и определяют в цветочный горшок со стандартной землей. Горшок ставят на солнечное место и орошают каждый день в течение 7 дней.

После того как на растении образуются первые зеленые листики, полив совершают 1 раз в неделю. Чрезмерно влажная среда в емкости плохо сказывается на корневой системе тропической травы, она может поражаться корневой гнилью.

Польза

Лемонграсс – отличное антисептическое, антимикробное, фунгицидное средство. Его применяют при лечении дерматитов, грибковых поражений ногтей и кожи, чесотки. Растение эффективно проявляет себя в борьбе с инфекциями, при лихорадке и гайморите.

Не остались незамеченными и свойства улучшать обменные процессы, стимулировать лимфоток и кровоток, нормализовать артериальное давление и сердечный ритм, укреплять стенки кровеносных сосудов, повышать выносливость связок и мышц, усиливать лактацию, улучшать процессы пищеварения.

Тонизирующие и стимулирующие свойства обеспечили лемонграссу славу известного антидепрессанта, который снимает усталость, борется с последствиями переутомлений, улучшает память и умственную активность, поддерживает жизненный тонус.

Основная часть полезных свойств травы обеспечивается за счет содержанию централя и гераниола. Эти вещества присутствуют в эфирном масле лемонграсса — желто-оранжевой жидкости маслянистой консистенции с ярко выраженным лимонным ароматом. Оно производится из слегка подсушенных надземных частей растения путем паровой дистилляции.

Эфирное масло растения применяется для улучшения состояния жирной кожи, придания ей упругости и гладкости, сужения пор, снятия воспалений. Масло является эффективным средством и против сальности волос.

↑ Применение китайского лимонника

Это растение – мощное общеукрепляющее и тонизирующее лекарство, которое применяли тысячелетия назад в китайской народной медицине. Это, действительно, так. Применение лимонника в том или ином виде усиливает иммунный ответ организма на раздражитель, человек ощущает прилив сил и энергии, скорость реакций ускоряется.

Большую популярность приобрели рецепты по детоксикации организма. Дело в том, что растение в своём составе содержит компоненты, положительно влияющие на ускорение вывода токсинов из тела и способствующие его интенсивному очищению.

Есть даже поверье у дальневосточных народов: если сто дней добавлять в свой рацион экстракт лимонника, то очищается тело, кожа, кровь, печень, уходят высыпания, налаживается работа мочеполовой системы, улучшается работа мозга и память.

Растения активно применяют в борьбе с различного рода воспалительными процессами и для регулирования кислотно-щелочного баланса. Свободные радикалы, вызывающие разнообразные мутации на клеточном уровне, активно подавляются благодаря антиоксидантам, которые в большом количестве находятся в составе ягод. 

Это делает эффективными препараты с использованием экстракта лимонника для лечения серьёзных заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, сахарного диабета, онкологии. Проводился ряд исследований по воздействию дальневосточной лианы на организм, где учёные фиксировали замедление роста и гибели раковых клеток.

Влияние лимонника китайского на нервную систему

Экспериментально подтверждено благотворное воздействие на гормональный фон человека. Происходит его гармонизация, а значит выравнивается физическое и психическое состояние организма. Употребление ягод способствует улучшению выносливости и сил, ускоряется метаболизм и повышается уровень стрессоустойчивости. Это происходит благодаря воздействию экстракта на надпочечники, подавляя при этом выработку гормонов стресса — кортизола. В народной медицине часто используют ягоды в качестве антидепрессанта для защиты и восстановления нервной системы. 

Если есть проблемы с депрессией, со сном, организм находится в состоянии постоянного стресса, сложно расслабиться, наблюдается нарушение координации движений и концентрации, то употребление чая с этим чудо-растением решит все эти проблемы.

Польза для пищеварительной системы

Употребление лимонника очень эффективно при гастритах и при борьбе с различного рода инфекционными заболеваниями ЖКТ. Он восстанавливает процесс переваривания и усвоения питательных веществ, выводит токсины, улучшает метаболизм. С успехом выводится плохой холестерин из кровотока. Поэтому для тех, кто страдает избыточным весом, нарушениями пищеварения, показано употребление ягод. 

Особенную пользу стоит отметить для лечения недугов печени. Благодаря наличию 30 видов лигнанов, препараты, настойки, чаи невероятно улучшают работу печени, способствуют её детоксикации, а также предотвращают её жировое перерождение. Лимонник очень полезен при гепатитах, а также при трансплантации органа.

Польза для кожных покровов

При дерматитах, аллергических высыпаниях, акне прекрасно поможет экстракт этого целительного дальневосточного растения. Используют его и при ожогах кожи, обморожении кожных покровов. При первой стадии алопеции тоже поможет лимонник, его сок втирают в кожу головы, тем самым активизируя спящие луковицы.

Польза для женского и мужского здоровья

Употребление китайской «ягоды пяти вкусов» очень хорошо влияет на фертильность. Так для женского организма при климаксе, а также при критических днях ягода очень эффективна. Приводится в баланс гормональный фон, улучшается настроение и минимизируется стресс. Растение эффективно при лечении бесплодия, дисфункции яичников и воспаления придатков.

Для мужского организма китайские ягоды чрезвычайно полезны для поддержания потенции и повышения либидо. Растение применяется и при воспалении простаты, убирает симптомы самого процесса, усиливает иммунитет.

Баланс кровяного давления

Лимонник благодаря активным веществам способствует стабилизации давления. Это происходит за счет расширения или сужения сосудов. Но гипертоникам следует быть осторожными. Медики указывают на то, что давление повышается, если применяется данный экстракт. 

Если давление низкое, или наблюдается большая кровопотеря, недостаток сил, то в таких случаях употреблять ягоды целесообразно, в остальных случаях – нет.

Противопоказания и вред лемонграсса

Конечно, есть свои противопоказания и в применении этой полезной травы. Есть несколько категорий людей, которым следует воздержаться от ее потребления:

• беременные женщины;
• хронические больные гипертонией;
• люди с заболеваниями нервной системы (легко возбудимые);
• лицам с индивидуальной непереносимостью к отдельным компонентам, входящим в состав цимбопогона.

Дело в том, что компоненты цимбопогона оказывают стимулирующее действие на организм, усиливая кровоток и повышая тонус мышц. Это может привести к небольшому повышению артериального давления, что является недопустимым для гипертоников. Что касается страдающих нервными болезнями, то стимулирование лимонной травой процессов возбуждения в нейронах (нервных клетках) также неприемлемо для их здоровья. Ограничения в применении растения во время беременности связано с тем, чтобы не воздействовать на физиологические процессы, протекающие в теле плода.

Длительное употребление лемонграсса не вызывает каких-либо сильных осложнений, однако может привести к некоторым побочным эффектам:

• жжение, покалывание и покраснение чувствительной кожи при попадании на нее эфирного масла из лимонной травы;
• небольшая хриплость голоса;
• повышение давления в случае применения средства более 2-3 недель;
• аллергические реакции в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов цимбопогона.

Основные противопоказания растения лемонграсс и возможный вред

Несмотря на насыщенность полезными веществами, растение подходит далеко не каждому

Даже абсолютно здоровым людям, не принимающим медицинских препаратов, употреблять приправы, напитки требуется осторожно, соблюдая меру. Наиболее уязвимыми к неблагоприятному воздействию лемонграсса являются люди с гипертонией, повышенной нервной возбудимостью

Масла, приправы, напитки из этой травы категорически не рекомендуется использовать на протяжении всей беременности, кормления грудью. Оградить от них лучше и детей возрастом до семи лет. Глаукома, проблемы с предстательной железой также являются противопоказаниями.

Употреблять разные виды этого растения для повышения иммунитета, тонуса организма следует не больше недели, делая перерыв.

Употреблять лемонграсс в разных формах следует осторожно. Несмотря на то, что информация о выраженных побочных эффектах отсутствует, изначально следует придерживаться минимальных дозировок

Например, заварка не должна быть крутой, эфирное масло нужно разбавлять подсолнечным или оливковым маслом. Следует избегать попадания цимбологона в глаза.

Кроме того, людям с аллергией вообще рекомендуется отказаться от употребления производных этого растения, избегать контакта с поверхностями, соприкасающимися с ним.  Насыщенный резкий лимонный запах может раздражать слизистую носоглотки, вызывать охриплость у людей, склонных к аллергическим реакциям. При появлении кожной сыпи или других неприятных  симптомов нужно немедленно отказаться от применения травы.

Состав и калорийность лемонграсса

Калорийность лимонного сорго — 99 ккал на 100 грамм, из них:

• Белки — 1,82 г;
• Жиры — 0,49 г;
• Углеводы — 25,31 г;
• Вода — 70,58 г;
• Зола — 1,8 г.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий — 723 мг;
• Кальций — 65 мг;
• Магний — 60 мг;
• Натрий — 6 мг;
• Фосфор — 101 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо — 8,17 мг;
• Марганец — 5,224 мг;
• Медь — 266 мкг;
• Селен — 0,7 мкг;
• Цинк — 2,23 мг.

Витамины на 100 г:

• Бета каротин — 0,003 мг;
• Витамин В1 — 0,065 мг;
• Витамин В2 — 0,135 мг;
• Витамин В5 — 0,05 мг;
• Витамин В6 — 0,08 мг;
• Витамин В9 — 75 мкг;
• Витамин C — 2,6 мг;
• Витамин РР, НЭ — 1,101 мг.

Стеролы (стерины) на 100 г:

• Фитостеролы — 6 мг;
• Кампестерол — 1 мг;
• Стигмастерол — 1 мг;
• Бета Ситостерол — 4 мг.

Жирные кислоты на 100 г:

• Омега- 3 — 0,031 г;
• Омега-6 — 0,138 г;
• Насыщенные — 0,119 г;
• Мононенасыщенные — 0,054 г;
• Полиненасыщенные — 0,17 г.

Целебные свойства цитронеллы

Сок, содержащийся в цитронелле, способствует активизации пищеварительной системы, приводит в норму обмен веществ в организме, что, в свою очередь, позволяет избавиться от излишков жира. Чай из цитронеллы обладает успокаивающим эффектом, помогает преодолеть нервное напряжение и стрессы. Чай, отвар или настой из листьев цитронеллы способен выводить токсины из организма.

Кроме того, содержащиеся в листьях цитронеллы эфирные масла и придающие ей цитрусовый запах, обладают антисептическими свойствами. Поэтому чай с цитронеллой можно пить при простудах, ангинах как противовоспалительное средство. Наряду с цитронеллой в народной медицине используются и другие эфиромасличные растения, например, мята перечная, лаванда, монарда, лофант анисовый, базилик.

Ароматические вещества, содержащиеся в цитронелле, входят в состав глазных лекарств, понижающих артериальное давление. Также цитронелла используется в парфюмерной промышленности — в противомоскитных спреях и мазях, в производстве мыла. Запах цитронеллы, так же, как и запах волчьего лыка, отпугивает кровососущих насекомых.

См. также Нигелла: выращивание и полезные свойства

Права на изображения принадлежат ru.wikipedia.org, flickr.com: 100ISO-Photography, sandraarrell, jeremy!, moominmolly, DoungJan, Lenss, 2KoP, dinesh_valke, twacar

Применение в косметологии и парфюмерии

Лемонграсс используется в косметических средствах для ухода за жирной кожей. Растение стимулирует сужение пор, избавляет от неприятного блеска на лице. Экстракт травы примешивают в тоники, крема. Лимонник также помогает избавиться от перхоти и жирности волос. Эфирные масла добавляют в парфюмерию для придания изделиям освежающего аромата.

В домашних условиях можно приготовить такие средства:

1. Тоник для жирной кожи. Настой лемонграсса, разливаем в формы, ставим в морозилку. Полученными кубиками льда каждое утро протираем кожу лица и зону декольте.
2. Омолаживающая маска. Смешиваем 2 столовые ложки жирной сметаны, по 2 чайные ложки косметической глины и мёда, 5 капель эфирного масла растения. Наносим на лицо 2 раза в неделю на 15 минут, смываем прохладной водой.
3. Ополаскиватель для волос. Стебель лимонной травы отбиваем кухонным молоточком, кладём в глубокую ёмкость, заливаем горячей водой. Настаиваем 2 часа, процеживаем. Наносим на волосы после каждого мыться головы. По отзывам женщин, это средство позволяет избавиться от перхоти, сократить скорость выработки жира сальными железами.
4. Средство от целлюлита. Смешиваем такие эфирные масла: лемонграсс — 10 капель, можжевельник — 20 капель, грейпфрут — 10 капель, миндаль — 30 мл. Добавляем 20 мл заверенного зелёного кофе. Полученный состав втираем в проблемные места каждый день после принятия душа.