Полезные напитки из имбиря для похудения

Рецепт жиросжигающего напитка

Для похудения не так давно стал популярен жиросжигающий напиток «Волшебство имбиря, меда и фруктов». Его рецепт рассчитан на 2 литра воды, объем которого следует выпивать в течение суток для достижения действенного эффекта.

Имбирный напиток готовится по следующей технологии:

• около 50 граммов свежего корня нарезают тонкими лепестками;
• на 5 яблоках делают глубокие надрезы;
• натирают цедру одного лимона и выдавливают из него сок;
• в кастрюлю наливают 2 литра воды, кладут яблоки, имбирь и цедру, варят 3 минуты;
• дают настоять и простыть, процеживают;
• добавляют сок лимона и мед по вкусу.

Роль имбиря в рецепте понятна. В чем суть добавления яблок? Эти фрукты являются богатым источником пектина, железа и клетчатки. Они хорошо действуют на процессы пищеварения и являются ароматической добавкой к напитку. Мед – мощный антиоксидант, источник витаминов, микро- и макроэлементов, подсластитель и улучшитель вкуса. При желании в напиток добавляют палочки корицы, которые проваривают вместе с имбирем и яблоками.

Комбинация данных продуктов позволяет улучшить жировой обмен в организме и обогатить его витаминами

Такой напиток с имбирем можно пить в горячем и холодном виде желательно перед приемом пищи. Это один из самых вкусных способов сбросить лишние килограммы и улучшить состояние собственного здоровья. Летом его пьют холодным для утоления жажды и восполнения дефицита жидкости. Зимой с дополнительной целью согреться его предпочитают в горячем виде.

Имбирный чай: рецепт

Составляя смесь для заваривания чая с молотым имбирем, учитывайте его «основу». Черный чай с имбирем будет несколько более горьким, нежели зеленый.

Часто в настой, рецепты которого отличаются огромным разнообразием и способами приготовления, а также «причиной» использования («просто так, потому что вкусно», в лечебных или иных целях), добавляются самые разные ингредиенты – от одного – двух до десятка! Как правило, это сахар, мед (его лучше класть не в заварник, а в чашку с готовым напитком), лимон (его можно как настоять вместе с другими ингредиентами, так и положить уже в стакан), апельсин, мята и/или мелисса, а также некоторые специи (кардамон, корица, мускатный орех, миндаль и т. д.).

Основу напитка с молотым имбирем, кроме черного и зеленого чаев, могут оставить соки (апельсиновый, яблочный), молоко, отвары и настои целебных трав (заваривая их, можно обойтись «пустым» кипятком, без чайной заварки).

Имбирный чай с медом, лимоном

«Базовый» чай с молотым имбирем рецепт будет иметь следующий:

• заварить обычный чай (черный или зеленый);
• добавить молотый имбирь;
• настаивать 5–20 минут в зависимости от того, насколько крепкий напиток вы хотите получить;
• в чашку с готовым настоем добавить по вкусу мед, лимон, сахар, молоко.

Желающим получить более пикантное и терпкое питье можно посоветовать использовать при заваривании «легкие» специи: корицу, кардамон, мускатный орех, гвоздику.

Приятный летний напиток, который пьют в жару охлажденным, получается, если добавить мяту, мелиссу и/или кардамон в чай с молотым имбирем, рецепты для которого можно придумать и самостоятельно.

Зимой, чтобы согреться, можно добавить немного коньяку или виски, а чтобы вылечить простуду – щепотку черного молотого перца или чеснок (либо давленный, либо тоже в порошке).

Регулярно употребляя чай с молотым имбирем, рецепт которого (да к тому же не один!) легко найти в Интернете, вы не только получите чистую кожу лица, но и улучшите ее цвет. Кроме того, у вас стабилизируется пищеварение и повысится тонус организма за счет дополнительной энергии, которую подарит имбирь, активизируется мозговая деятельность, при необходимости «сработают» обезболивающие и противовоспалительные эффекты, а еще «уйдет» лишний вес и усилится сексуальное желание.

Не правда ли, чай с молотым имбирем – рецепт здоровья!

Вред имбиря для похудения

Имбирь рекомендуют употреблять во время похудения в различных видах (с чаем, настои, свежий корень). Диетологи рекомендуют включать его в состав диеты, в первую очередь, потому, что он способствует выведению лишней жидкости, улучшает обмен веществ и благотворно влияет на организм в целом, но кроме пользы, может проявиться и вред имбиря, особенно при некоторых заболеваниях или приеме лекарств.

Консультация врача о возможном употреблении имбирного корня во время диеты необходима при заболеваниях сердца и сосудов, органов пищеварения, желчнокаменной болезни, повышенном давлении, а также при любых хронических процессах.

Вред консервированного имбиря

Консервированный имбирь наряду с пользой может принести вред. В первую очередь, им нельзя злоупотреблять, так как возможно отравление, нарушение пищеварения, расстройство стула и т.п.

Способность входящих в состав корня веществ повышать температуру тела, снижать свертываемость крови, провоцировать резкие скачки артериального давления, сильно воздействовать на слизистую пищеварительного тракта может вызвать нехорошие последствия для здоровья человека.

Вред имбиря проявляется в усилении действия некоторых препаратов (для снижения сахара, антиаритмических, понижающих давление, для стимулирования работы мышцы сердца, снижающих свертываемость крови), также он может спровоцировать движение камней в желчном пузыре, что опасно застреванием последних в желчных протоках и необходимостью срочного оперативного вмешательства.

Средство для похудения

Для результативного снижения массы тела можно имбирный порошок не только включать в состав диеты, но также делать обертывания. Состав для процедуры готовится из следующих компонентов:

• растительное масло – 30 г.;
• лимонный сок – 30 мл.;
• мускатный орех – 5 г.;
• мед – 55 г.;
• молотый имбирь –35 г.

Все перечисленные компоненты надо смешать в чашке, а полученную массу нанести на проблемные зоны, потом обернуть пищевой пленкой.

Длительность процедуры – полчаса. Поможет сбросить несколько лишних килограммов массаж, если в качестве основы использовать смесь 200 мл оливкового масла и 5 г имбирного порошка.

Здесь можно привести еще массу полезных, проверенных временем рецептов. Но любой вид домашнего применения должен осуществляться с учетом индивидуальных особенностей конкретного человека.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Способы применения приправы

Поскольку сбалансированный питательный рацион является обязательной составной частью здорового образа жизни, начинать перечисление способов использования молотого имбиря стоит именно с гастрономических возможностей. Пряный порошок можно добавлять практически в любые блюда. Специя гармонирует со следующими продуктами:

• сырами;
• мясом;
• бобами;
• крупами;
• макаронными изделиями;
• грибами;
• рыба;
• алкогольные напитки;
• овощами.

Молотый имбирь превосходно сочетается с другими пряностями, поэтому он часто включается в состав смесей и соусов. Любые заправки с участием измельченного имбирного корня придают еде приятный аромат и пикантный вкус. Не является исключением выпечка и десерты. Особенной популярностью пользуются имбирные пряники и напитки с острой добавкой.

Свойства имбиря

Полезные свойства имбиря позволяют использовать его в лечении и профилактике многих заболеваний. Его умеренное использование благотворно сказывается на:

• пищеварительной системе — блюда, дополненные имбирем, легкоусвояемые, имбирь повышает аппетит; стимулируется выработка желудочного сока, нормализуется желудочная секреция, предотвращается несварение, устраняется отрыжка;
• иммунитете — имбирь отлично противодействует болезнетворным бактериям, отличается противовоспалительным и антисептическим эффектом, в целом укрепляет иммунитет; напитки на основе имбиря согревают и активизируют кровообращение;
• детоксикации организма — имбирь способствует выведению из организма гельминтов (это отличное противоглистное средство), шлаков и токсинов; отчасти и это способствует выздоровлению и восстановлению организма после инфекционных болезней;
• кровеносной системе — имбирь благотворно влияет на сосуды, укрепляет и очищает их, снижает уровень холестерина в крови, нормализует повышенное давление,
• общем тонусе и настроении — имбирь считается биостимулятором, порция имбиря в блюде или напитке обеспечивает прилив сил и энергии.

Регулярное, но умеренное употребление имбиря — отличная профилактика самых разнообразных болезней:

• тромбоза,
• инсульта,
• болезней почек, печени и желчного пузыря,
• гормональных расстройств,
• диспепсических расстройств,
• бронхиальной астмы,
• болей в суставах и мышцах,
• ревматизма, артрита и артроза,
• злокачественных новообразований.

Имбирь относится к продуктам, так называемым афродизиакам. Небольшое его количество способствует возрастанию полового влечения, либидо.

Позитивно имбирь сказывается и на женском здоровье. Он помогает преодолеть болезненные менструации и неприятный предменструальный синдром. Состав имбиря благоприятно воздействует на матку и снимает симптомы токсикоза (тошноту, головокружение и слабость), потому его включение в рацион беременных женщин нелишне обсудить со своим врачом.

Небольшой ломтик имбиря, прожеванный после приема пищи, освежает и дезинфицирует полость рта.

Рецепт сбитня с имбирем

Сбитень относится к традиционным русским напиткам, в основе приготовления которых лежит мед, водя и всевозможные пряности. Кроме того в состав могут входить лекарственные травы, что делает напиток еще более полезным.

Впервые сбитень был приготовлен в начале 12-го столетия, однако пик популярности приходится на 18-е столетие. Напиток продавался на базарах и площадях.

С появлением чая в 19 столетии сбитень стал второстепенным напитком, но в последние годы наблюдается тенденция по повторной волне популярности.

Рецепт сбитня с имбирем не имеет среди своих ингредиентов алкоголя, благодаря чему этот согревающий напиток может составить конкуренцию глинтвейну.

Рецепт сбитня с имбирем рассчитывает такой объем напитка, что достаточно будет на 3 человека. Для приготовления потребуется полстакана сахара, воды объемом около литра, меда 50-60 г, чуть больше столовой ложки измельченного имбиря, гвоздика, кардамон и корица.

Сбитень готовиться путем смешивания воды, сахара и меда, после чего они провариваются на маленьком огне на протяжении четверти часа, периодически удаляя пену с поверхности.

За пару минут до готовности необходимо добавить имбирь и приготовленные пряности. После настаивания на протяжении получаса желательно напиток профильтровать и употреблять горячим.

Что такое имбирь и корень имбиря?

Имбирь, также известный как Zingiber officinale, является цветущим растением, тесно связанным с куркумой и кардамоном. Подземный стебель или корневище растения имбиря обычно называют корнем имбиря и хорошо известен своими лечебными свойствами

Польза для здоровья имбиря хорошо документирована, и имбирь использовался во всем мире как естественное лекарство в течение тысячелетий благодаря его целебным свойствам. На самом деле, древние китайские, римские, греческие, арабские и санскритские тексты документально подтверждают использование корня имбиря для улучшения здоровья и благополучия.

Его можно найти в свежем, молотом виде или в форме капсул — или даже в виде эфирного масла имбиря — и это связано с обширным перечнем полезных свойств имбиря. Исследования только начинают очищать поверхность, когда дело доходит до множества преимуществ, связанных с корнем имбиря. От борьбы с инфекциями до снижения уровня холестерина и снижения веса, очевидно, что добавление корня имбиря в ваш рацион может оказать сильное влияние на здоровье.

Лечебные свойства корня имбиря

Добавление к пище имбиря благоприятно воздействует на пищеварение, улучшает переваривание, активизирует выделение желудочного сока, стимулирует перистальтику кишечника.

При ОРЗ и ОРВИ также поможет имбирь: он облегчает кашель, согревает тело, угнетает рост бактерий, снимает воспаление горла, включает защитные силы организма.

Используют препараты с имбирем и в борьбе с глистными инвазиями.

Повышенное газообразование в кишечнике, патологии желчного пузыря, кожные заболевания – все это лечит имбирь.

Данная пряность – прекрасное сосудистое средство, укрепляющее и очищающее сосуды, снижающее количество «плохого» холестерина, препятствующее образованию тромбов. Снимает симптомы атеросклероза и улучшает мозговую активность и память. Можно принимать имбирные напитки при гипертонии: специя не только стабилизирует давление, но и придаст бодрости и сил.

Имбирь может избавить от болезненности суставов, мышц, снимет отеки, даже в период беременности. К тому же в период вынашивания эта специя помогает бороться с токсикозом: избавляет от судорожных подергиваний мышц во время сна, устраняет тошноту, слабость, плохое настроение.

Некоторые специалисты склонны считать, что имбирь даже может служить в качестве профилактических мер в онкологии, так как тормозит рост раковых клеток.

Что можно приготовить из имбиря?

Имейте в виду, что вкус имбиря (как и многих пряно-вкусовых растений) становится менее выразительным при длительной тепловой обработке – вследствие испарения эфирных масел. Поэтому для получения более насыщенного вкуса и аромата, имбирь готовят быстро или добавляют его в блюдо на завершающем этапе приготовления.

Корень имбиря гармонично сочетается с другими специями: в несладких блюдах – с кориандром, тмином, чесноком, куркумой и семенами горчицы, а в сладких – с корицей и гвоздикой. Попробуйте использовать его в выпечке и других десертах, фруктовых салатах и блюдах из овощей, мяса, птицы и рыбы, а также в маринадах и соленьях.

Итак, что можно приготовить из имбиря, кроме лечебного ароматного чая и традиционных для европейского Рождества имбирных пряников? Кстати, в Европу имбирь и имбирный хлеб (который никогда не плесневел благодаря бактерицидным свойствам этой пряности) в XI веке привезли возвратившиеся с Ближнего Востока крестоносцы. Имбирные пряники первыми начали выпекать во французских монастырях в долине Луары (кантон Питивье), и продавалась эта выпечка… в аптеках. А чуть позже – в эпоху Средневековья – в Германии стали делать знаменитые рождественские пряничные домики (lebkuchen houses) из теста с добавлением имбиря.

Сейчас мы чаще всего пьем чай с корнем имбиря от простуды и проблем с пищеварением. Как приготовить чай с имбирем, читайте здесь. Подробно о том, как приготовить имбирь с лимоном, можно узнать из нашей публикации Имбирь с лимоном.

А исчерпывающее описание того, как приготовить имбирь с лимоном и медом, а также как приготовить имбирь с медом, дано здесь – Корень имбиря в кулинарии.

Отвечаем на вопрос кофеманов, как приготовить кофе с имбирем. Для это нужны: натуральный молотый кофе (1 чайная ложка на чашку объемом 150-160 мл), вода (на одну чашку – 180 мл) и тонкий ломтик свежего корня имбиря (сухой молотый имбирь использовать не стоит, так как напиток будет мутным и не таким ароматным). В турку или джезву насыпается кофе, заливается кипятком, перемешивается и доводится до кипения на малом огне; в момент снятия с огня кладется имбирь. В чашку кофе следует наливать через 1-1,5 минуты (когда гуща осядет). Кофе с имбирем соединяет качества обоих продуктов: бодрит и повышает выносливость организма, особенно в холодное время года.

Хотя и в жарких странах этот напиток весьма популярен. К примеру, в Индонезии черный кофе с имбирем варят с добавлением молотого мускатного ореха, корицы, кардамона и гвоздики, а в Йемене любят кофе с имбирем, кардамоном, семенами аниса и фенхеля.

Некоторые интересуются, как приготовить отвар из имбиря. А зачем вам отвар? Ведь при варке ценные эфирные вещества имбиря (антибактериальные и антисептические терпены) просто улетучатся. Поэтому лучше сделать водный настой: измельченный корень (кусочек длиной с верхнюю фалангу большого пальца на руке) залить крутым кипятком (250-300 мл), плотно закрыть емкость и выдержать, пока температура настоя не снизится до комнатной.

А теперь напомним, как приготовить настойку из имбиря. На бутылку обычной водки 0,5 литра потребуется примерно 300 г очищенного от кожуры имбирного корневища, который нужно нарезать как можно мельче (измельчение на терке для этого снадобья не подходит). Соедините водку с измельченным имбирем, плотно завинтите крышку бутылки и отправьте ее в укромное место – в темное (не в холодильник). Периодически рекомендуется взбалтывать содержимое бутылки. Гарантируем: через 20 дней целебная настойка из имбиря будет готова к употреблению. А употребляют ее практически в тех же случаях, что и сок из имбиря (см. дальше).

Корень имбиря — польза и вред

Нет ни одного органа или системы в организме, которые не ощущали бы его благотворного влияния.

Пищеварительная, опорно-двигательная, сердечно-сосудистая, мочеполовая, дыхательная, кровеносная, эндокринная, лимфатическая, иммунная, периферическая нервная система и другие — все получают свой «бонус» от периодического включения этого корня в рацион.

Он помогает не только поддерживать оптимальную работу организма, каждого органа и каждой клетки, предотвращая их расстройства, то есть — заболевания, а и исцеляет от множества недугов.

Имбирь может включаться в процесс лечения как в качестве основного средства (например, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ и лишнем весе), так и в качестве вспомогательного ингредиента (в борьбе с простудными заболеваниями, сердечно-сосудистыми недугами, нервными расстройствами и так далее).

Несомненно, польза от употребления этого продукта — огромна. Но, не стоит забывать, что имеет он и некоторые противопоказания, так как потенциально способен, в определенных случаях, нанести и вред здоровью!

Меры предосторожности

На протяжении веков «рогатый корень» употребляли как общеукрепляющее средство

Но все же принимать это растение в лечебных или профилактических целях следует крайне осторожно, поскольку в сочетании с некоторыми травами или медикаментами могут возникнуть побочные эффекты. При передозировке возможны диарея, изжога, отрыжка

Перед тем как употреблять имбирь, людям с желчными камнями важно посоветоваться с врачом. Кроме того, этот продукт противопоказан при кровотечениях

Лицам, принимающим препараты, разжижающие кровь, рекомендуется отказаться от этого продукта, поскольку он может увеличить риск кровотечений . На фоне приема сахароснижающих препаратов может вызвать гипогликемию у диабетиков, а вместе с лекарствами от гипертонии – резкое снижение артериального давления и аритмию. Помимо этого, имбирь способен усугубить симптомы рефлюкса.

Сок имбиря для похудения

Известно, что свежеприготовленные соки – самые полезные для организма. Не исключение и сок имбиря, который прекрасно подходит для оздоровления и похудения.

В соке имбиря присутствуют необходимые для поддержания здоровья витамины, а также минералы и аминокислоты, которые усиливают обмен веществ и сжигают жиры в организме.

Конечно, выпить свежий имбирный сок – это искусство, которое сочетается с огромным мужеством. Вкус у напитка таков, что употребить его в чистом виде, мало кто отважится. Но в сочетании с соками из других овощей или фруктов имбирный сок – вполне приемлемый напиток по своим вкусовым качествам.

Приготовить имбирный сок можно двумя способами. Первый предполагает, что корнеплод нужно натереть на тёрке, затем положить образовавшуюся массу в марлю, сложенную в несколько слоёв, и отжать сок. Второй способ предполагает нарезать имбирный корень на кусочки, а потом пропустить их через электрическую соковыжималку.

Теперь нужно позаботиться о других ингредиентах, из которых также нужно будет добыть сок и смешать полученную жидкость с имбирной.

Рецепт сока № 1. Имбирно-морковно-яблочный сок.

Берётся шесть морковок средних размеров, пять яблок (обязательно сладких), кусочек корня имбиря.

Морковка моется и нарезается кусочками. Яблоки также моются, очищаются от кожуры и режутся на ломтики. Имбирь нужно помыть, тщательно очистить с помощью ножа и нарезать на подходящие кусочки. После чего подготовленные компоненты пропускаются через соковыжималку.

Рецепт сока № 2. Имбирно-фенхелевый сок.

Нужно приготовить два яблока, две морковки средних размеров, один лимон, одну штучку фенхеля (с корнем и листьями), кусочек корня имбиря.

Яблоки моются, чистятся и режутся на крупные дольки. Морковь также моется и нарезается крупными кольцами. Лимон моется и режется на кусочки с кожурой. Фенхель также используется вместе с листьями и корнем, которые нужно порезать на куски. Имбирь моется, чистится ножом и нарезается на кусочки. Затем все ингредиенты пропускаются через соковыжималку и сразу же употребляется. Стакан смеси имбирного сока с другими соками, выпитый утром натощак – есть источник бодрости и здоровья, который подарит милым дамам прекрасную фигуру.

Порошок имбиря для улучшения пищеварения

Чай с имбирем и фенхелем

Чай помогает избавиться от беспокойства, тошноты, заложенности носа и несварения желудка. Такую смесь можно расфасовать в чайные пакетики, чтобы потом их удобно было брать с собой в путешествия.

Ингредиенты

1 ч. ложка семян фенхеля

от 1/8 до 1/2 ч. ложки сушеного имбиря

1 ч. ложка сушеных цветков ромашки

Приготовление

Поместите ингредиенты в ситечко для чая и залейте горячей водой. Настаивайте под крышкой 5 минут.

Применение

Чай, выпиваемыйпосле еды, поможет расслабить стенки желудка, простимулирует выработку пищеварительных соков, избавит от тошноты.

Настойка цитрусовых с имбирем для пищеварения

Настойка имбиря является ароматическим средством и может использоваться при метеоризме и слабом пищеварении. Она также полезна для облегчения респираторных заболеваний. В целом это общеоздоровительное и иммуностимулирующее средство.

Ингредиенты

200 гр свежих лимонов, или 100 гр лайма, или 250 гр грейпфрута

500 мл водки

50 гр имбирного порошка

Мед по желанию

Приготовление

1. С цитрусовых снимите кожуру и мелко нарежьте мякоть. Поместите ее в стеклянную банку.

2. Влейте водку.

3. Добавьте имбирь. Хорошо перемешайте.

4. Закройте емкость плотной крышкой.

5. Настаивайте 1 неделю в темном прохладном месте, ежедневно встряхивая.

6. Процедите, добавьте мед по желанию.

7. Уберите на хранение в холодильник. 

Применение

Внутрь, в первой половине дня по 70-100 мл ежедневно или через день за 1 час до еды. Курс до 10 дней.

Эфирное масло имбиря для похудения

Эфирное масло имбиря экстрагируется из свежего и высушенного корня. Упрощённо можно сказать, что при технологии изготовления имбирного масла корень измельчается, перемешивается с водой и эфирные масла вместе с паром выделяются из имбиря.

Имбирное масло содержит весь комплекс витаминов и микроэлементов, которые присутствуют в самом корне. Поэтому, данный продукт активно используется и в косметике, и в народной медицине.

Эфирное масло имбиря для похудения применяется в качестве компонента масел для антицеллюлитного массажа. Помимо других эфирных масел – укропа, кардамона, мяты перечной, чёрного перца, сладкого перца, кипариса – масло имбиря способствует сжиганию жиров и уменьшению лишнего веса.

Самое действенное средство от похудения – это ежедневный массаж или самомассаж. В базовое масло для массажа, а именно в пятнадцать-двадцать граммов средства, необходимо добавить по одной капельке имбирного, кипарисового и мятного масла. Кроме того в смесь вливается две капли масла мандарина.

Массажи помогают не только избавиться от «апельсиновой корки», но и подтянуть кожу, укрепить мышцы и придать телу хороший внешний вид.

Как приготовить имбирь для похудения?

Тем, кто жаждет вернуть стройную фигуру, полезно знать, как приготовить имбирь для похудения.

Как выяснили австралийские биохимики, имбирь способствует сохранению содержания сахара в крови в пределах физиологической нормы

Это важно, потому что его снижение приводит к возникновению чувства голода, то есть повышает аппетит

Кроме того, биологически активные вещества имбирного корня помогают организму лучше усваивать питательные вещества из меньшего по объему количества пищи.

Другое исследование, проведенное в 2012 году в Institute of Human Nutrition (Колумбийский университет, США) привело к несколько иным выводам. Согласно данным, опубликованным в Metabolism Journal, это исследование показало, что имбирь не оказывает никакого влияния на уровень глюкозы, инсулина, липидов или маркеров воспаления. Тем не менее, напитки с имбирем усиливают термогенез (сжигание калорий) и снижают чувство голода.

Так что первый рецепт для похудения – зеленый чай с имбирем. Зеленый чай используется для подавления аппетита благодаря содержанию галлата эпигаллокатехина (EGCG). А имбирь улучшает пищеварение и стимулирует обмен веществ.

Как приготовить кефир с имбирем: приготовить сок из свежего корня имбиря (см. выше) и добавить его в кефир – половину чайной ложки сока на стакан нежирного кефира. Или же насыпать в кефир молотого имбиря (на кончике ножа). Рекомендуется пить такой кефир за полчаса до еды.

Вопрос, как приготовить зеленый кофе с имбирем, тоже требует разъяснения. В необжаренных зеленых кофейных бобах больше хлорогеновой кислоты, которая, как полагают, полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете и ожирении.

Шумиха вокруг зеленого кофе началась в апреле 2012 года после выпуска американского телешоу Dr. Oz (Доктор Оз), посвященного зеленому кофе и проблемам борьбы с лишним весом (которым страдает две трети населения США). Продажи этого продукта (который у розничного покупателя не пользовался спросом) сразу подскочили в несколько раз. Сам ведущий Мехмет Оз сделал удивленный вид и назвал эффект своего телешоу «началом маркетингового апокалипсиса»…

И коллеги-врачи, и журналисты критикуют Dr. Oz, так исследования эффективности зеленого кофе для сжигания жира не проводились, если не считать 100 дам, согласившихся пить этот кофе в течение двух недель. Результаты подобного эксперимента медики считают неубедительными, тем более что статистического анализа никто не предоставил.

Мы постарались подробно рассказать, как приготовить имбирь. Надеемся, что эта информация будет для вас полезной.

Рецепты курицы с имбирем

Рецепты курицы с имбирем обеспечивают появление восточного аромата в процессе выпекания мяса, а вкус будет характеризоваться остротой и пикантными нотками.

Первый рецепт включает в себя 2 зубочка чеснока, соль, перец молотый, килограмм куриного мяса, пол-литра вина, желательно белого сухого, 50 г имбиря, четверть стакана масла оливок и 4 горошины черного перца. Приготовление маринада начинается с измельчения теркой имбиря, чеснока – прессом, а горошины – в ступке. Данные ингредиенты заливаются вином и половиной приготовленного объема масла.

Курицу следует помыть и разрезать пополам вдоль хребта, после чего маринуем ее на протяжении 4-х часов, каждый час переворачивая. По истечении времени необходимо куриное мясо достать, обмазать оставшимся маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на час – полтора. На всем протяжении запекания следует поливать мясо образовавшимся соком.

После готовности нужно выложить курицу на салатные листья и украсить оливками и кусочками помидоров.

Рецепты курицы с имбирем находятся в кулинарной книге каждой хозяйки. Вот приготовление куриного мяса по-тайски. Для этого потребуется полкилограмма филе курицы, одна луковица, несколько зубочков чеснока, имбирь длиной до 5-ти см, один перец чили, 2 г молотого перца (черного), 3 г куркумы, пол-литра молока кокоса, 2 листа лавра, соль и подсолнечное масло.

Процесс приготовления заключается в нарезке филе кусками, которые солятся и выкладываются на сухую сковородку. Жарка производится в выделяемом соке.

Параллельно этому необходимо нарезать лук, чеснок и натереть имбирь, после чего все это обжариваем на сковороде с маслом до появления румяного оттенка.

Когда курица приготовится, нужно долить к ней кокосового молока, измельченный чили, лист лавра и куркуму. По истечении 5-ти минут кипения следует добавить зажарку и подождать еще минут 5.

Курицу можно подавать с рисовой кашей с шафраном.

Рецепт куриных грудок с имбирем

Рецепт куриных грудок с имбирем рассчитан на 4 порции и включает в себя следующие ингредиенты. Для данного блюда необходимо подготовить 6 куриных грудок, которые можно использовать целыми или разрезанными каждую на две части. Соль и перец нужно подбирать индивидуально, так как не всем нравятся специи, поэтому об их объеме не указывается.

Растительное масло понадобится для смазывания формы для выпечки, в связи с этим достаточно будет 2-х ст.л. Можно брать любое масло, но предпочтительнее оливковое.

Кроме того следует приготовить стакан апельсинового сока, желательно неразведенного, четверть объема стакана сливочного масла в растопленном виде, вареный рис, чуть больше 5-ти грамм имбиря, 5 мл соуса (соевого) и несколько ломтиков ананаса.

Сам рецепт куриных грудок с имбирем предполагает вначале смазать поверхности грудок специями, после чего в разогретую духовку и подогретую с оливковым маслом формочку нужно поместить подготовленное мясо. Длительность выпекания составляет около получаса с температурой не ниже 180-ти градусов.

Пока курица находится в духовке необходимо приготовить соус. Для этого следует смешать сок апельсинов, сливочное масло, соус соевый и измельченный имбирь и варить не более 5-ти минут.

По истечении получаса нахождения мяса в духовке нужно следующие 30 минут периодически поливать его приготовленным соусом, не доставая из духовки, придавая ему дополнительный аромат и вкус.

Как только курица будет готова, нужно ее подавать с кусочками ананаса и горячим рисом.