Голубика: выращивание в саду, сорта

Основной уход за голубикой

Полив

Объемы поливной воды и регулярность поливов зависят от климата и погодных условий, на которых произрастает голубика, а также от периода развития садовой культуры. Во время укоренения саженца на новом месте почва должна быть всегда немного увлажненной, но без застоя воды и без пересыхания. На этом этапе (примерно в течение месяца) поливать кустарники рекомендуется 4 раза в неделю.

При выращивании влаголюбивой голубики в засушливых регионах (после укоренения растения) поливы должны проводиться не меньше 2 раз в неделю. Обычно садоводы рекомендуют этому процессу посвящать утреннее и вечернее время и ни в коем случае не под прямыми солнечными лучами в дневное время. При необходимости в полуденное время лучше воспользоваться увлажнениями способом опрыскивания.

Увеличивать объемы поливной воды и количество поливов необходимо перед началом периода цветения и плодоношения. В это время водный режим имеет для голубики особое значение, он отразится на количестве и качестве будущего урожая.

Буйное и пышное цветение, а также сочность ягод голубики зависит от своевременных поливов и опрыскиваний, без недостатка и переизбытка влаги в почве.

Борьба с сорняками

Сорняки оказывают на молодое растение большое негативное воздействие, особенно на начальном этапе развития ягодных кустарников. Именно поэтому необходимо своевременно проводить прополку почвы возле растений и избавлять их от сорной травы.

Рыхление почвы

От этой процедуры зависит развитие корневой части растения, а также нормальный воздухообмен

Рыхление рекомендуется проводить регулярно, но очень осторожно, чтобы не повредить корни. Корневая система садовой голубики находится на глубине около 50 см

Мульчирование

В период формирования растений мульчирование обеспечит им надежную защиту и питание. Смесью из древесных опилок и перепревшего навоза рекомендуется покрыть почву возле прикорневых стволов. Смесь добавляется по мере необходимости еще несколько раз.

Удобрения и подкормки

Своевременные и правильно подобранные подкормки значительно повышают урожайность плодов и улучшают вкусовые качества ягод голубики. Первая подкормка минеральными удобрениями проводится только начиная со второго года жизни кустарников. Удобрение вносится в два этапа в весеннее время: перед распусканием почек и повторно приблизительно через 1,5 месяца. Количество внесенных подкормок зависит от возраста голубики.

Чтобы понять, каких именно минеральных компонентов не хватает кустам голубики, нужно присмотреться к внешнему виду культуры:

• Замедленный рост и желтые листья – нужен азот.
• Листья пурпурного цвета – фосфор.
• Пятна на листве, отмирание молодых верхушек – калий.
• Деформация краев листвы – кальций.
• Желтизна на прожилках – железо.
• Красное обрамление листьев – магний.
• Белесые листья – сера.

Обрезка кустарников

Молодые саженцы обрезке не подвергаются. Эта процедура необходима только зрелым культурам. Проводится обрезка до распускания почек ранней весной. Удалять нужно поврежденные или засохшие ветки и те, которые стелятся по земле. Обрезка побегов кустарника нужна тогда, когда плоды голубики теряют свои вкусовые качества и внешние характеристики меняются в худшую сторону. Например, количество и размер плодов заметно уменьшились.

Опытные дачники и садоводы рекомендуют проводить омолаживающую обрезку ветвей примерно один раз в 10-12 лет. Ее можно проводить сразу в один сезон, удаляя все старые ветки одновременно. Только это отразится на количестве полученного урожая. Или можно разделить процедуру на два этапа и обрезать часть веток в один сезон, а остальную часть – на следующий.

Обрезка

Схема обрезки голубики садовой

Как только возраст голубики достигает 6 лет, нужно задуматься об обрезке растения. Эта процедура осуществляется весной, когда земля успевает оправиться от заморозков, но почки еще не распустились. Чтобы омолодить кустарник, нужно, в первую очередь, обрезать крону, а так же удалить все сухие побеги и старые, отмершие ветви.

Кроме обрезки, рекомендуется периодически осуществлять рыхление почвы. Таким образом воздухопроницаемость улучшается

Впрочем, делать это нужно тоже осторожно, ведь корни кустарника располагаются не слишком глубоко. Поэтому глубина обработки грунта не должна превышать 3 сантиметров

Вред голубики

Медики не советуют кормить детей голубикой, которым меньше 1,5 лет и употреблять женщинам при беременности. Также нельзя есть ягоды при кормлении грудью, т.к. они могут вызвать диатез у ребенка. В основном рекомендуется ягоды в умеренном количестве, чтоб не спровоцировать аллергическую реакцию. Также если съесть полбанки (1 л ) ягод, вздуется живот и появятся расстройства ЖКТ. Максимальна допустимая суточная доза голубики 0,5 кг. Если их переесть, начнет тошнить, появится рвота, головная и мышечная боль. Также не рекомендуется принимать ягоды перед операцией, т.к. она влияет на уровень сахара. Людям, у которых аллергия на косточковые плоды, лучше не употреблять голубику.

Сорта голубики

В настоящее время сорта голубики делятся на четыре группы:

• низкорослые – в их основу положен вид голубика узколистная, скрещенный с генетическим материалом голубики миртолистной и северной;
• северные высокорослые сорта отличаются высокой зимостойкостью и поздним сроком плодоношения, они были выведены на основе североамериканских видов – голубики высокорослой с использованием генетического материала голубики обыкновенной;
• южные высокорослые сорта – это комплексные гибриды северной высокорослой голубики и некоторых видов голубики, встречающихся на юге, что помогло сделать новые сорта засухоустойчивыми. Кроме того, южные высокорослые сорта голубики менее зависят от водородного показателя почвы;
• полувысокорослые сорта образовались путем дальнейшего насыщения высокорослых сортов голубики генами голубики обыкновенной, что повысило их зимостойкость – эти сорта могут выдерживать температуру до -40 ºC;
• Кроличий глаз – основой сортов этой группы является вид голубика прутьевидная, что позволяет гибридам проявлять повышенную адаптацию к жарким условиям и низкому содержанию органических веществ в почве. Вегетативный период этих сортов очень долог, поэтому нет смысла выращивать их в районах с прохладным и умеренным климатом – не все ягоды успеют созреть до зимы.

Из этих пяти групп для выращивания в нашем регионе пригодны только северные высокорослые сорта, и мы предлагаем вам описание сортов голубики, которые легче всего выращивать в местности с умеренным и прохладным климатом.

• Блугольд – среднеспелый среднерослый сорт с полуразвесистым кустом и ягодами среднего размера сладко-кислого вкуса. Сорт с высокой зимостойкостью, однако требует прореживания и усиленной обрезки.
• Патриот – высокорослый среднеспелый сорт с раскидистым кустом полутора метров в высоту, крупными светло-синими ягодами с плотной кожицей, созревающими в июле-августе. Дает стабильно высокие урожаи – до 7 кг ягод с куста. Сорт устойчив к холодам и типичным для голубики заболеваниям.
• Чиппева – среднерослый раннезрелый сорт высотой до одного метра со средними и крупными очень сладкими ягодами светло-синего цвета. Сорт отличается высокой зимостойкостью – выдерживает морозы до -30 ºC. Этот сорт хорошо выращивать на дачном участке и даже в контейнерах.
• Дюк – поздноцветущий, но раннезрелый высокорослый сорт, достигающий в высоту двух метров. Позднее цветение наступает после весенних заморозков, а раннее созревание позволяет получать высокие стабильные урожаи средних и крупных по размеру ягод, не мельчающих с годами. Сорт чрезвычайно зимостоек, но требует усиленной обрезки.

• Санрайз – средневысокий раскидистый куст со слабым побегообразованием, что позволяет производить обрезку не так часто, как у других сортов. Крупные, слегка сплющенные плотные ягоды отличного вкуса созревают в середине июля, с одного куста можно снять до 4 кг плодов. К сожалению, сорт может пострадать от весенних заморозков.
• Шантеклер – среднерослый куст с восходящими ветвями, зацветающий после весенних заморозков. Средней величины светло-голубые кисловато-сладкие ягоды созревают в конце июня. С одного куста можно снять до четырех килограммов плодов. Сорт отличается высокой зимостойкостью.
• Нортлэнд – невысокий, всего метровой высоты раскидистый куст, способный давать регулярные урожаи по 5-8 килограммов средней величины голубых плотных ягод отличного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью и коротким периодом вегетации – все ягоды успевают созреть до зимы. Ценится этот сорт и в декоративном цветоводстве компактностью и невысоким ростом.
• Элизабет – высокорослый раскидистый куст с прямостоячими стеблями и побегами красноватого оттенка, что является признаком особо высокой зимостойкости сорта. Урожайность составляет от четырех до шести килограммов ягод с одного куста. Сорт поздний, но один из лучших по вкусовым качествам: очень сладкие и ароматные крупные ягоды до 22 мм в диаметре начинают созревать с начала августа. К сожалению, успевают созреть не все ягоды.

Как вырастить голубику разных сортов: критерии выбора

В былые времена голубику можно было найти лишь в естественной среде обитания – болотистой лесной местности, регионах с умеренным климатом и круглогодичной прохладной погодой. Благодаря селекционерам из Канады и США, создавшим гибридные сорта, выращиванием голубики можно заниматься даже в южных странах.

Чтобы получить изумительно вкусные ягоды, необходимо при выборе сорта растения ориентироваться на особенности климата:

• голубика садовая быстро растет и изобильно плодоносит в теплых странах с продолжительным теплым летом;
• канадскому виду импонирует холод и умеренная влажность северных регионов России.

При выборе сорта ориентируйтесь на особенности климата

Важными критериями выбора сорта голубики является период созревания ягод, их размер и устойчивость к заморозкам. В условиях короткого лета плоды не успевают полноценно вызреть. Большинство видов стойко выдерживают воздействие мороза до -30-40 °C.

Более 100 лет агрономы занимаются селекцией голубики. За это время выведено около 150 различных сортов ягодных растений, отличающихся вкусом, весом, цветом и формой ягод. Большое количество разных видов кустарника скомпоновано в группы:

• низкорослые (Нортланд, Блюголд, Чиппева);
• высокорослые (Дюк, Ранкокас, Пуру);
• северные (Блюкроп, Элизабет, Патриот, Нортланд);
• южные (Джерси, Рассел, Эрлиблю, Шантеклер, Кроличий глаз).

Северный сорт голубики Блюкроп

При выборе определенного сорта голубики необходимо изучить его характеристику – максимальную высоту кустарника, диаметр и вес ягод, урожайность, время созревания плодов. Отдав предпочтение ранним и поздним видам плодоносного растения, можно в течение всего летнего сезона довольствоваться свежими ягодами.

ОБРЕЗКА

Схема обрезки голубики садовой

Как только возраст голубики достигает 6 лет, нужно задуматься об обрезке растения. Эта процедура осуществляется весной, когда земля успевает оправиться от заморозков, но почки еще не распустились. Чтобы омолодить кустарник, нужно, в первую очередь, обрезать крону, а так же удалить все сухие побеги и старые, отмершие ветви.

Кроме обрезки, рекомендуется периодически осуществлять рыхление почвы. Таким образом воздухопроницаемость улучшается

Впрочем, делать это нужно тоже осторожно, ведь корни кустарника располагаются не слишком глубоко. Поэтому глубина обработки грунта не должна превышать 3 сантиметров

Выращивание голубики из семян в домашних условиях

Основные способы выращивания голубики – семенами или саженцами. Если вы выбрали первый, следует запастись терпением. Зато в итоге можно рассчитывать на хороший урожай. Понятно, что вырастить голубику из саженцев – более простой вариант. Однако чем сложнее задача – тем она интереснее. Согласитесь, у ягод, выращенных собственными руками из маленьких семечек, совсем другой вкус. Только учтите – ждать придется долго. Первый урожай удастся собрать через несколько лет после посева. Возможно, подождать придется еще дольше. Поэтому к данному моменту рекомендуется быть готовым заранее.

Выращивание голубики из семян – как правильно все сделать в домашних условиях

Первое, что здесь нужно – подобрать подходящий посевной материал. Изучив советы опытных садоводов, можно выделить два варианта. Первый – покупка в специализированном магазине. Более того, в продаже есть специальные комплекты для выращивания голубики, включающие в себя, помимо самих семян, торфяную таблетку, плодородный грунт с нужной кислотностью и агроперлит. С посевом в таком случае вообще не возникнет никаких проблем. Приобретя такой набор, необходимо лишь следовать всем указаниям в инструкции.

Второй вариант – собственноручный сбор семян. Только убедитесь, что плоды действительно хорошо дозрели. Ягоды тщательно разминаются руками, а затем получившуюся массу промывают водой. Семян в голубике очень много, поэтому часть из них все равно останется на дне емкости после завершения водной процедуры. Далее берем посевной материал, выкладываем на фильтровальную бумагу и высушиваем. Семена можно хранить в течение 10 лет. Только их обязательно следует положить в бумажный пакет.

Если говорить о емкостях, то здесь стоит выбрать один из двух вариантов:

Сложно сказать, какой из них более удобный. Каждый в данном случае принимает решение, руководствуясь своими собственными соображениями. Вне зависимости от типа емкости, ее в обязательном порядке наполняют торфом. В субстрат семена засовывать не нужно – их достаточно просто разбросать по поверхности и покрыть 3-миллиметровым слоем песка или измельченных опилок. Правда, во втором случае потребуется более толстое покрытие. Если вы используете опилки, то высота слоя должна составлять около 50 миллиметров. Затем сеянцы обязательно поливают. Затем емкость накрывается стеклом или полиэтиленом и помещается в теплое, хорошо освещаемое место.

Полив и проветривание до появления всходов – обязательные процедуры. В этот период в почве может появиться плесень. Устраняется проблема просто – грунт следует обработать фунгицидами. После того как появились первые всходы, можно снимать защитное покрытие. Как правило, происходит это спустя месяц после посева. В контейнеры сеянцы пересаживают уже после появления полноценных листочков. Чтобы ускорить процесс доращивания, растение можно перенести в парник, если, конечно, таковой имеется на вашем участке.

Следующий этап – пересадка сеянцев в школку. Здесь они будут развиваться в течение 2-х лет. Только после этого наступает пора для посадки в открытый грунт. Соответственно, у вас есть достаточный запас времени для того, чтобы выбрать наиболее подходящий для голубики участок. К нему ведь предъявляются определенные требования. В частности, участок должен быть хорошо защищен от ветра. Также следует учитывать, что голубика любит большое количество света. Соответственно, стоит позаботиться и об этом, ведь посадка в полутени негативно скажется на будущем урожае. Кроме того, это приведет и к существенному ухудшению вкуса ягод.

При недостатке света значительно замедлиться процесс роста побегов. Это, в свою очередь, чревато серьезными проблемами. Если рост побегов замедлится, то они просто не успеют одревеснеть к первым заморозкам, и в итоге погибнут. Поэтому выбирайте только лишь хорошо освещенный участок. Наиболее оптимальным вариантом является посадка нескольких сортов голубики. Одно из его достоинств – прекрасная опыляемость растений. Поэтому шансы на получение хорошего урожая существенно повышаются. При высадке на постоянное место расстояние между кустиками зависит от сорта. Для низкорослых нормальным считается 75-80 сантиметров. Если же вы садите средние или высокорослые сорта, то расстояние между ними должно быть не менее 1,2 метра.

Как вырастить голубику в домашних условиях: ключевые требования

Находясь в поиске плодоносных кустарников для организации сада рядом с домом или на дачном участке, рационально подробно изучить ключевые аспекты выращивания голубики:

• Кустарник полноценно растет исключительно в песчаной или торфяной почве с повышенной кислотностью.
• Он любит интенсивное воздействие солнечного света. В затененных местах будет расти, но большого урожая не стоит ждать. Поэтому не рекомендуется выбирать место для посадки саженца вблизи деревьев с раскидистой кроной, высокорослых кустов, построек, ограждений.

Голубика любит интенсивный солнечный свет

• Ягодные кустарники нельзя садить на открытой местности из-за отрицательного влияния ветра и мороза.
• Умеренная влажность воздуха, максимально прогретого до 25 °C, – оптимальная среда обитания. Категорически не подходят для выращивания голубики регионы с обильными осадками и чрезмерно жарким летом.
• Растение чувствительно к состоянию грунта. До момента высадки саженцев земля должна несколько лет отдохнуть. Ее нужно периодически обрабатывать паром, снабжать минеральной подкормкой.
• Органические удобрения губительно влияют на этот вид ягодной культуры.
• Кустарники выращиваются из семян и черенков. Разница заключается во времени роста. Из черенка значительно быстрее получится плодоносная голубика.

Из черенков плодоносная голубика получится бастрее

• Близкое залегание подземных вод отрицательно влияет на корневую систему растения. Саженцы нужно размещать на естественных или искусственно созданных возвышенностях земельного участка.
• Ранняя весна – оптимальное время высадки кустов голубики. За продолжительный весенне-осенний период семена хорошо прорастут, черенки укоренятся. Это важный этап при подготовке к зимовке.

Высаживается голубика ранней весной

Один куст способен в год дать свыше 10 кг ягод. Чтобы собрать большое количество урожая, необходимо подобрать крупноплодный вид кустарника.

Посадка голубики садовой

Высадить голубику в открытую почву можно в весеннее и осеннее время. При этом следует учесть, что опытные садоводы советуют сделать это весной, так как в течение летнего периода саженец сможет хорошо укорениться и набраться сил, что позволит ему не пострадать от морозов в зимнее время. Вырастить голубику сравнительно просто, намного сложнее будет собрать урожай и сохранить его.

Почва для голубики

Для посадки голубики следует выбрать хорошо освещенный участок, при этом кустарнику нужно обеспечить защиту от порывов ветра. Если же его высадить в затененном месте, то урожай будет скудным, а качество плодов низким. Это растение очень требовательно к грунту, для его выращивания подойдет только кислая почва, рН которой должен быть равен 3,5–4,5. Также опытные садоводы для посадки голубики рекомендуют выбрать тот участок, который на протяжении нескольких лет находится под паром. Дело в том, что данное растение негативно реагирует на любых предшественников. Помните, что для посадки идеально подойдет тихое, хорошо освещенное место с торфяно-суглинистой либо торфяно-песчаной хорошо дренированной почвой. В том случае, если в саду отсутствует участок, идеально подходящий для выращивания такого кустарника, его можно будет сделать своими руками.

Посадка голубики. Уход за голубикой.

Watch this video on YouTube

Посадка голубики весной

Высадку в открытую почву в весеннее время производят до того, как набухнут почки. Приобретая саженец голубики, следует тщательно выбирать вид и сорт. Надо, чтобы выбранное вами растение подходило для выращивания в вашем регионе. Если климат в регионе достаточно холодный, то приобрести лучше всего саженец низкорослой канадской голубики. В теплых регионах с продолжительным жарким летним периодом можно выращивать различные сорта садовой голубики

Также при выборе саженца очень важно учесть сроки созревания плодов, их нужно сопоставить с климатическими особенностями вашего региона. Дело в том, что если сделать неправильный выбор, то ягоды просто не успеют вызреть до наступления морозов

Специалисты советуют приобретать саженцы с закрытой корневой системой (в контейнере либо горшке). Однако во время высадки голубики в открытую почву следует учесть, что ее корешки настолько хрупки, что самостоятельно развернуться в грунте им просто не по силам. В связи с этим ее нельзя просто перевалить из емкости в посадочную ямку. Перед самой высадкой горшок с саженцем надо будет погрузить в емкость с водой на 15 минут. Затем растение следует аккуратно извлечь из горшка

Руками осторожно, не спеша разомните земляной ком и попытайтесь распрямить корешки голубики

Величина посадочной ямы для голубики обыкновенной и голубики садовой одинакова, а именно, 0,6х0,6 метров, при этом ее глубина должна быть 0,5 метра. Если производится высадка нескольких высокорослых саженцев, то меж ними соблюдают дистанцию 1,2 метра, для среднерослых сортов она должна быть равна 1 метр, а для низкорослых ― 0,5 метра. Ширина междурядий должна быть равна 3–3,5 метра. После того как яма будет готова, ее дно и стенки рекомендуется разрыхлить, что позволит улучшить доступ воздуха к корневой системе саженца. Далее надо позаботиться о том, чтобы почва в яме была кислой. Для этого на ее дно укладывается смесь, состоящая из опилок, песка, верхового торфа и хвои, для окисления полученного субстрата в него надо всыпать 50 грамм серы. Хорошенько перемешайте полученный субстрат и утрамбуйте его. Всыпать в почву удобрения не требуется. При этом использовать для подкормки голубики органику не рекомендуется, так как она способствует ощелачиванию грунта. Когда яма будет готова, в нее надо поместить растение, его корни аккуратно расправляются, при этом их нужно направить в различные стороны. Следует учесть, что после посадки корневая шейка голубики должна быть на 30 мм заглублена в почву. Высаженные растения нуждаются в поливе. Когда жидкость впитается в грунт, его поверхность следует присыпать слоем мульчи (кора, торф, хвойные опилки либо солома), толщина которого должна быть 12 сантиметров.

Посадка голубики

Watch this video on YouTube

Посадка голубики осенью

Высадку голубики в осеннее время производят точно так же, как и в весеннее. Однако если для посадки был использован саженец первого года жизни, то после посадки, воспользовавшись секатором, с него нужно будет удалить все слабые ветви, а оставшиеся рекомендуется укоротить на ½ часть. В том случае, если саженец старше 2 лет, то обрезать его не следует.

Что нужно знать о выращивании голубики из семян в домашних условиях?

Семена голубики собираются из хорошо созревших ягод. Мякоть с семенами растворяют в воде, перемешивают. Те семена, которые осели на дно, как раз пригодны для посева и их нужно собрать, подсушить и посеять. Считается, что оптимальное время посева – это август.

Затраты времени и сил с лихвой окупаются, когда фермер начинает собирать обильный урожай голубики

Если садовод желает произвести посев весной, семена предварительно нужно поместить на влажный песок на 3 месяца, и держать при температуре +5 градусов. Этот процесс называется стратификация и важен для подготовки семян к прорастанию. Для посева подготавливаются емкости с торфом, на этой поверхности сеются семена и их присыпают тонким слоем песка. Для полива используют пульверизатор.

Емкости с высеянными семенами голубики помещают в теплое место и накрывают пленкой, чтобы получился парник. Почву нужно регулярно опрыскивать. Приблизительно через месяц появятся первые всходы. Когда ростки будут иметь по несколько листочков, их можно пересаживать в отдельные контейнеры, которые ставят в теплое и солнечное место, а растение обеспечивают регулярным поливом.

Сорта голубики садовой для Подмосковья

Видео о выращивании голубики из семян в домашних условиях:

Конечно, выращивание голубики из семян в домашних условиях – дело достаточно трудоемкое, но увлекательное. Затраты времени и сил с лихвой окупаются уже летом, когда фермер начинает собирать обильный урожай ароматных, вкусных и полезных ягод. Почему бы не посеять семена голубики на своем участке?!